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| 維持運動習慣，少服用來路不明的保健食品 |
◎ 黃仲丘／台北報導
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父母上班忙碌，很多時候都是小朋友自己買早餐，醫師提醒，很多小朋友買早餐只買愛吃的，薯餅配奶茶就是一餐，但這些都是澱粉類，缺乏含鈣食物，長期鈣質攝取不足，當心可能會比預期身高少上7.5公分；建議家長至少每天給孩子2份以上的鮮奶，可確保５成的所需鈣質，平時也多吃富含鈣質的食物，如豆腐、芝麻、綠色蔬菜等，避免孩子長不高。禾馨新生婦幼診所小兒科主治醫師陳映庄說，小朋友的預期身高大多是基因決定，但後天的營養不足、睡眠不足、少運動，可能連預期身高都不到。
一名小學4年級女童，父親181公分，母親161公分，根據身高公式女孩未來應可長到165公分。但她平時愛挑食、不喜歡喝鮮乳，加上沒有運動習慣，現在身高僅121公分，遠低於同齡孩童139公分身高平均，將來可能連最低157公分都不到。陳映庄說，這樣的孩子其實不在少數，許多小朋友在買早餐時常常是薯條、薯餅配奶茶，僅有澱粉類，完全缺乏鈣質食物的攝取，這些孩子將來也很容易達不到預期身高，預期身高的公式，男生身高=(父親身高+母親身高+ 13)除以2 後± 7.5 公分；女生身高=(父親身高+母親身高– 13)除以2 後± 7.5 公分，這公式有正負7.5的差異。
目前有9成以上的小朋友平日的鈣質攝取量都是不足，最嚴重可能就會比預期身高少上7.5公分，正負相差可達15公分以上。陳映庄建議家長至少每天給孩子2份以上的鮮奶，每份約240CC，相當於市售的一瓶鮮奶的量，每天2份即可確保達到5至6成的鈣質建議攝取量，早餐一份牛奶搭配鮮乳吐司，也可達到每日鈣質建議攝取量的4成，另外，其他用餐也多吃如豆腐、芝麻、綠色蔬菜等富含鈣質的食物，避免孩子長不高。
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薯餅配奶茶當早餐，學童恐少長7.5公分
蘋果日報 即時新聞～2018年01月31日
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保溫瓶內有異味，無毒教母教你當去味大師
◎ 蔡明樺／台北報導
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健康意識抬頭，愈來愈多民眾自備不鏽鋼保溫瓶，但反覆裝過中藥茶飲或咖啡等味道重的飲料後，雖清洗過，殘留異味卻很難去除，讓不少民眾很困擾；專家表示，要去除鋼瓶內異味，可裝滿溫熱且稀釋過的醋水，放置30分鐘後清洗，再反覆用熱水沖幾次後，就能跟異味說拜拜。林口長庚醫院臨床毒物中心資深護理師譚敦慈說，要避免不鏽鋼保溫瓶內有異味，最重要是每次用完應儘速清洗，若已產生異味，可用稀釋醋水加上熱水沖洗去除；此外，清洗保溫瓶時，若只裝開水，用清水沖即可，若有裝其他飲料，則須用清潔劑沖洗。
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保溫瓶內有異味，無毒教母教你當去味大師
蘋果日報 即時新聞～2018年02月09日
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| 下班之後要幹嘛呢？要去運動啦！ |
◎ 國際中心／綜合外電報導
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馬來西亞周三傳出一種榴槤口味即溶咖啡疑似遭到污染，造成5人中毒送醫治療，馬來西亞衛生部周四證實涉案的是 My Cafe 榴槤口味白咖啡，但目前未要求產品下架，警方正在調查中。大馬當地媒體報導，這款榴槤口味的即溶咖啡在市場銷售已逾7年，並出口到7國和地區，包括台灣、新加坡、中國和越南。不過我國食藥署表示，台灣沒有進口。馬來西亞衛生部長蘇巴馬廉（Subramaniam Sathasivam）周四發表聲明表示，5人飲用相關飲料後出現暈眩反應，經衛生部調查後，發現裡面有污染的化學物質，因而報案要求警方調查化學物質的來源。
蘇巴馬廉已指示檳城州衛生局，讓警方徹查化學物質是由於製造過程疏失，或是人為因素放入產品內。他補充，目前身體不適的只有5人，其中2人是尼泊爾籍保安人員，另外3人是華裔，包括2名59歲及62歲的婦女，及1名19歲青年。My Cafe 市場有限公司巿場銷售經理王永新發表聲明表示，將全力配合衛生部調查這個事件，並承諾會為產品負起全部責任。
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大馬 My Cafe 即溶咖啡驗出毒物，出口地包括台灣
蘋果日報 即時新聞～2018年02月02日
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蝦煮火鍋「橘橘的」恐中毒？農委會：蝦紅素益健康
◎ 即時新聞中心／綜合報導
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冷颼颼天氣吃鍋好滿足！網傳火鍋若煮蝦飄出橘紅色恐致慢性中毒，農委會駁斥且說，蝦紅素有益健康。今日出版的《自由時報》報導，網路流傳「火鍋煮蝦飄橘紅色會慢性中毒，恐是不肖業者添加蝦紅素」等說法，農委會闢謠，煮蝦飄橘紅色是自然現象，是蝦紅素又名蝦青素，因煮鍋時，蝦體的細胞膜因加熱而破裂造成蝦紅素、細胞液等流出，才有橘紅色漂浮物，但對人體無害，且蝦紅素有益健康，不會造成中毒。
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蝦煮火鍋「橘橘的」恐中毒？農委會：蝦紅素益健康
蘋果日報 即時新聞～2018年02月03日
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| 自己種菜自己吃，種出安心又健康的菜 |
◎ 蔡明樺／台北報導
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衛福部食藥署今公布最新邊境不合格產品名單，好市多上月26日進口一批2448公斤的智利藍莓，被驗出殘留殺蟲劑益滅松0.07ppm（百萬分之一濃度）、超標6倍，連續兩周因進口智利藍莓出包；頂好 Wellcome 上月25日也進口一批8859公斤的智利藍莓，益滅松殘留0.03ppm、超標2倍，不合格產品全數退運或銷毀，未流入市面。食藥署上周公布好市多於上月23日進口兩批近6000公斤的智利藍莓，因農藥超標被擋在境外，該公司本周又因進口智利藍莓出包，兩周共計約8500公斤的智利藍莓被邊境攔截。
食藥署科長廖姿婷表示，今年至今已累計15批智利藍莓因農藥超標被攔，違規情形嚴重，邊境已從加強抽驗提高到逐批查驗，即起報驗的每一批智利藍莓都要檢驗，合格才准放行。頂好 Wellcome 上月22日另進口一批斯里蘭卡的「ANGELINA 英式早餐茶包」，重量僅0.48公斤，被驗出殘留殺蟲劑賽果培0.27ppm、超標4.4倍，全數退運或銷毀。
《蘋果》尚未取得違規業者回應。
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智利藍莓的農藥又超標，好市多、頂好均中鏢
蘋果日報 即時新聞～2018年01月30日
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挑選紅豆3原則，別讓劣豆毀風味
◎ 侯青佩、吳柏源／屏東報導
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紅豆是台灣南部廣泛種植的雜糧作物，也是萬丹鄉的重要特產，高雄農改場長期從事紅豆的品種改良工作，為了要抵抗病蟲害跟符合消費者需求，培育出許多紅豆品種，目前常見的紅豆品種為暗紅色的高雄9號以及鮮紅色的高雄10號，兩者顏色和大小都有些許不同，但口感都相當扎實綿密，但是從市場上購買來的紅豆，不一定每顆都完美品質，因此選出壞豆留下好豆，才不會破壞紅豆料理後的風味。在萬丹從事栽種紅豆超過50年的紅豆農李錦川表示，挑選紅豆有三個原則：
① 第一是每粒紅豆要大小一致，以常見的高雄9號和高雄10號來說，長度大約9公分，百粒重量約21公克，同時期採收的紅豆，大小會平均一致，倘若偏小，則代表紅豆在開花期受到影響，結果不順利，雖然不影響口感，但品質並不能算優良。
② 第二要注意紅豆的顏色，正常紅豆顏色為鮮紅色或是暗紅色，如果呈現黑色就代表放置太久不新鮮，也有可能是因為變質受潮，烹煮後會影響口感和風味。
③ 最後購買真空包裝的紅豆產品，則要注意紅豆產地以及檢驗標章，除了確保紅豆來源之外，也可以透過政府檢驗紅豆農藥殘留是否符合標準，把握這3大原則挑選，就能吃到新鮮美味的紅豆。
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【花果點點名】挑選紅豆3原則，別讓劣豆毀風味
蘋果日報 即時新聞～2018年01月26日
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| 人體主要影響鈣質吸收的因素～維他命D和適當運動 |
◎ 吳珮如／台北報導
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台北市的豆芽菜大盤商元品農產企業社和另名馮姓批發商，去年遭檢調查出竟以工業用的保險粉漂白豆芽菜，每天賣出逾2000公斤到傳統市場，不法獲利逾千萬元，台北地檢署今依違反《食品衛生管理法》將元品負責人孫振擎一家四口和馮姓業者等6人一併起訴。元品農產企業社由孫振擎和父親孫蒼松經營，孫振擎妻子和母親也都參與，一家人坦承從多年前就開始使用工業用漂白粉，因為工業用漂白粉的效果比食用級漂白粉更好，浸泡後能讓豆芽菜變得又白又肥。
檢調去年與新北衛生局官員赴元品稽查搜索，當場發現漂白豆芽菜的水含有不得檢出的二氧化硫，現場並查扣問題豆芽菜2740公斤及8桶保險粉。馮姓業者處遭查獲9桶保險粉、豆芽菜900公斤，都遭査封。檢方考量，孫振擎等人明知工業用漂白粉不能添加在食品內，卻還為了牟利使用，今依違反《食品衛生管理法》起訴孫振擎等6人。
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豆芽菜又肥又白，原來背後竟如此黑心
蘋果日報 即時新聞～2018年01月30日
用瀝青拔豬頭皮毛，業者5萬交保竟稱：我敢吃
蘋果日報 即時新聞～2018年02月02日
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每天快走10分鐘三次，效果優於一天一萬步
◎ 國際中心／綜合外電報導
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一項實驗發現，每天3次「快走十分鐘」其實比「一天一萬步」更容易融入生活中，對健康也更有幫助。英國廣播公司（BBC）報導，要說一萬步這數字從何而來，可能讓人大吃一驚，因為那與日本1960年代的一項行銷活動有關。1964年東京奧運前夕，有家公司推出稱為萬步計（Manpo-Kei）的裝置，開始對注意健康的人行銷。萬步計堪稱早期的計步器，是根據日本九州保健福祉大學（Kyushu University of Health and Welfare）年輕學者波多野義郎（Yoshiro Hatano）博士的研究成果而製造。
波多野義郎認為，若可說服日本人從一天走動4000步增加到大約一萬步，每天就可多燃燒將近500卡的熱量，並保持身材苗條。「一天一萬步」這套養生之道顯然就是淵源於此。BBC「關於健身的真相」（The Truth about Getting Fit）節目展開實驗，比較「一天一萬步」和「快走十分鐘」（Active 10）帶來的好處。實驗中，「快走十分鐘」時受測者不必計步，只要每天這樣子做3次。
英國雪菲爾哈倫大學（Sheffield Hallam University）教授柯普蘭（Rob Copeland）發現，「快走十分鐘組實際上比一天一萬步組多進行了3成溫和到激烈的體能活動，儘管他們的運動時間比較短。在進行溫和的活動時，健康會開始獲得最大好處。」換言之，「快走十分鐘」組雖然真正活動的時間較短，卻有較多時間是在喘氣狀態下，從而使心跳加速。柯普蘭說：「我們真正目的是要讓你們的心跳加快。已有許多證據顯示，這可降低糖尿病、心血管疾病和某些癌症的罹患率。」
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每天快走10分鐘三次，效果優於一天一萬步
蘋果日報 即時新聞～2018年02月01日
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三個博士做起檸檬夢，無毒耕種盼搶攻海外
◎ 陳宏銘／屏東報導
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屏縣的鹽埔鄉上月底成立果樹產銷班第33班，17名成員中有3名博士，還有1人是去年11月剛出爐的全國百大青農。班長洪正雄自稱新班成立人少、沒錢、種植面積也不大，但大家都有心推動有機無毒檸檬，並積極研發檸檬汁、醋，果乾等加工產品，盼能打開有機農產更大出路，未來更希望自創品牌，也希望成為國內首批外銷的有機檸檬產銷點。屏東縣目前檸檬種植面積1900公頃，居全國種植數量第1，但多數檸檬農友仍採噴灑化學農藥的慣行農法。
去年12月28日一小群有志一同的檸檬農友成立產銷班，成立宗旨就是全程不噴灑化學農藥、除草劑等，希望能朝無毒栽種方向邁進。洪正雄表示，目前17名成員的種植面積約10公頃，其中5公頃已取得有機驗證，其餘班員的農園仍在有機檸檬驗證的3年轉型期內，爭取通過有機驗證中。「我們就是訴求全程不噴灑農藥的無毒耕種！」洪正雄表示，土壤含養方面，主要透過透氣黑紗網覆蓋農地以防雜草孳生，隔離病媒蟲可能生長環境，且保持土壤的鬆軟。再加上有機肥料保有土地肥沃力。植株則是以噴灑硫磺等物質，達到殺菌等防治病媒蟲等功效。
目前採收的檸檬除多數供應簽約超市、生技公司外，目前也透過班上由大仁科大退休的薛梨真博士連結的該校食品科學等學者研發資源，盼能發展更多檸檬相關加工產品，讓產品、行銷多樣化。洪正雄表示，成員中雖有3名博士，但都非農業專業，分別是中醫、行銷、文學類別的博士，且都是近幾年從原職退休後才務農；另外，該班還有位去年剛出爐的百大青農林東詳。只能說大家都非常愛護環境與水質與這塊土地，希望透過彼此結合發揮創意，為有機檸檬產業打造出另一片天空。
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三個博士做起檸檬夢，無毒耕種盼搶攻海外
蘋果日報 即時新聞～2018年02月02日
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| 有能力，就不要吝嗇幫助別人 |
◎ 鄧惠珍／彰化報導
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冬季綠肥油菜花一片金黃，花海隨風搖系，相當壯觀、漂亮。彰化市田中里一片10公頃大的油菜花田目前盛開中，每年此時都吸引不少遊客前往拍照打卡，今年彰化市全國冠軍蜂農梁東成帶了6箱蜜蜂約6萬隻在該處採蜜，也成為冬季最佳蜜源。彰化市長邱建富說，這幾年的花海活動原本都在西區，去年農會總幹事與產銷班長建議下，在東區農閒時間，也在8.56 公頃大的休耕田地灑油菜花當作綠肥、改善土壤，且可成為蜜源，展現花田景象成為旅遊打卡景點。
彰化市農會總幹事林毓源說，每年都種油菜花作綠肥，今年特別留下8.5公頃，加上原本的花田共10公頃，近幾年已成為旅遊景點，而這2、3年來，蜂蜜收成都出現減損，尤其冬季是蜜源最缺乏之際，所以讓蜂農嘗試冬季增加蜜源，油菜花開花後讓蜜蜂採蜜，而蜜蜂採花蜜之後也會變得比較強壯。蜂農梁東成說，花蜜與一般大家熟知龍眼蜜味道不一樣，尤其花蜜有天然花香，龍眼蜜則有龍眼果香，若天氣好，每箱1萬隻蜜蜂每5天可收成15到20斤花蜜。他強調，只要不去打擾或故意攻擊蜜蜂，蜜蜂見有人靠近就會飛走，不會造成危險。
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金黃油菜花田一花多用，優質花蜜也在這
蘋果日報 即時新聞～2018年01月25日
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業者自己不敢吃的保健食品
◎ 燕珍宜／今周刊 847期
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本刊調查高達92.5％民眾吃過保健食品，一年吃出千億元市場，但黑心原料、假貨充斥市場，健康食品認證寬鬆，你究竟是吃出健康？還是吃進毒害？我們先來看一位保健食品從業人員的良心告白。我（王聖寧）在保健食品業界十二年，前前後後待過五家公司，有原料廠、加工廠、也有排名百大的藥廠，上中下游都做過。但是，市面上的保健食品，我幾乎沒買過，我都是去找自己信賴的原料，然後送去工廠，請他們用小量生產的方式做給我。有做過藍藻、Ｑ10什麼的，家裡十幾個人吃就夠了。麻煩歸麻煩，但這樣我比較放心啦！
像我之前在原料廠工作，公司就是西班牙原料進十公斤，又同時進口大陸的原料五十公斤，然後給你看西班牙的檢驗與進口證明。你下游廠就買回去了，你如果沒有作檢驗，就根本不知道他把原料掉包了，用大陸的原料給你。又或者，有些廠商會讓大陸次級原料坐船旅行到日本，然後宣稱是「日本進口」，有時候他們還會在日本、美國設立紙上公司，你根本也查不出來。
從美國跟大陸進的價格差那麼多，你想想看，怎麼有辦法去買到全部都是進口的原料。就跟塑化劑一樣，天然的與合成的，價格差這麼多，但是大家還是睜一隻眼閉一隻眼，用那麼便宜的價格去買。下游大廠跟上游原料廠進貨時，一開始合作，品質可能都ＯＫ。但是當配合一段時間、數量愈來愈大時，大廠會跟原料廠殺價，原料廠不敢說不，於是，可能接下來原料濃度就沒有這麼純了。我的第一份工作就是在品管單位，所以我對品質非常在乎，而且我本身就是使用保健食品的族群，結果到了每個工作，卻發現不是這樣，品質常常被犧牲。
我不大敢吃國內的保健食品，因為從上游到下游，有原料廠、半成品廠、成品廠等，可能出錯的環節非常多。我在某家公司上班時，老闆要我開發日本的珊瑚鈣去電視台賣，但第四台抽很凶，利潤非常少，因此成本要壓到非常低。我們用了很便宜、一公斤只要四十塊錢的碳酸鈣，再加上一些染色、色素、有的沒的東西進去，弄一弄湊成很像珊瑚鈣的東西，其實根本不是珊瑚鈣。那時為了表現平衡酸鹼值，老闆還叫我在產品裡面加了胃藥！當時我真的面臨是要馬上辭職還是怎樣。
沒想到這產品竟然還熱銷了好幾個檔期！老實講，我昧著良心做，罪惡感很重！我想到買的那些人吃下去，他有健康需要，結果我卻讓他吃胃藥！我真的沒想到我居然成為那隻黑手！最後我還是受不了，離職了！王聖寧的離開，並無法改變他的黑心老闆。保健食品這塊誘人的大餅，究竟暗藏著多少不為人知的黑心陷阱？「早上一杯精力湯，中午一顆綜合維他命，晚上熬夜加班時又一瓶雞精。」這是設計工作者徐蕙蕙的例行公事，「有時候工作忙起來，飲食常常不正常，怕體力、營養不夠，保健食品是最方便的選擇。」
■ 每年近千億元市場幾成全民運動
徐蕙蕙依賴保健食品的習慣不是特例，而是現今很多台灣人的生活縮影。根據《今周刊》保健食品調查，高達九二．五％的民眾吃過保健食品，幾乎成了全民運動，並且有著越來越年輕化的趨勢，三十歲以下的民眾，高達四三．四％吃過保健食品。這麼愛吃，吃出了近千億元的市場。根據財團法人食品工業研究所針對保健食品市場所做的調查顯示，台灣保健食品銷售額二○一一年高達八九六億元，再加上從國外購入的，市場規模可能上看千億元，幾占全民健保總金額的四分之一；並且平均每年以一○％的速度在成長。如此昂貴的投資，究竟是吃出了健康？或只是吃進了安慰劑？甚至吃成傷害而不自知？
■ 4大黑心陷阱吃進傷害不自知
• 陷阱 ① 檢驗大漏洞、吃補變吃毒
▶ 綠藻、魚油、魚肝油檢驗出戴奧辛、DDT、重金屬；紅麴含橘黴素。
• 陷阱 ② 黑心保健食品，養身變傷身
▶ 壯陽保健食品含威而鋼；鈣片加胃藥；大陸次級原料高價賣；80％的紅麴原料來自大陸，橘黴素恐怕吃下肚。
• 陷阱 ③ 政府認證的健康食品最健康？
▶ 優酪乳等政府認證的健康食品，糖分、熱量卻過高，健康食品反而不健康。
• 陷阱 ④ 偷工減料、含量不足，功效大打折
▶ 兒茶素含量只有標示的三分之一，大豆異黃酮更只有不到20％，功效大打折扣。
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業者自己不敢吃的保健食品
今周刊 健康～2013年03月14日
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吃出一身文明病，毒物專家：這些食物少碰
◎ 江慧珺／台北報導
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現代人吃太好，作息又不正常，養出一身文明病。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，門診常見高血壓、糖尿病、高血脂、高尿酸又伴有腎臟功能不佳的患者，通稱為「代謝症候群」。顏宗海說，全台約有8.5萬名洗腎人口，導致洗腎最大原因是糖尿病等代謝症候群。且代謝症候群常伴隨痛風，常在吃大餐、狂飲啤酒後急性發作，提醒這類患者務必要控制飲食，最好維持清淡飲食，忌重口味、太鹹、太油的食物，龍蝦、螃蟹等海鮮，及內臟與啤酒等，都屬高普林食物，也要忌口。除飲食外，顏宗海也提醒正常作息的重要性，並建議維持運動習慣，少服用來路不明的止痛藥或保健食品，都是護腎訣竅。
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吃出一身文明病，毒物專家：這些食物少碰
蘋果日報 即時新聞～2018年01月23日
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| 田園城市～風景變美麗之外，更多了人與人間良好的互動 |
◎ 蔡明樺／台北報導
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上月一名罹患口腔癌的台商，因誤信友人推薦喝5個多月的酵素飲品，未接受正規治療，臉部因而冒出巨大腫瘤，友人還誆稱是正常「排毒」反應，台商因延誤就醫致命。衛福部食藥署表示，民眾吃宣稱具保健功效的食品，若身體出現紅疹、搔癢等症狀，絕非排毒反應，應立即停用並就醫，以免延誤治療。
食藥署指，食品非藥品，不具有治療、減輕或預防疾病的效果，對於宣稱神奇療效或食用後出現身體不適症狀的產品，民眾勿輕易相信，尤其保健類及健康食品大多經過加工、濃縮、萃取等方式製成，其濃度已高於天然食物，民眾食用後若出現皮膚紅疹、搔癢、腫脹或其它不適症狀，應立即停用並就醫。
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罹癌吃保健食品能排毒？誤信恐要命
蘋果日報 即時新聞～2018年02月04日
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雞翅最肥最邪惡，吃雞腳等於喝一匙油
◎ 香港蘋果日報／提供
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減肥或健身增肌時最常吃雞胸肉，不過雞胸肉質粗糙易柴，難免吃膩，營養師建議，其實吃去皮雞腿也不錯，雖然熱量和脂肪都比雞胸肉稍高，不過雞腿屬於紅肉，補充蛋白質還可同時補充鐵質。而整隻雞營養師最不推薦的高脂部位則是雞翅，因為脂肪含量高，去皮後肉所剩無幾，加上整隻雞脂肪最高的部位就是雞翼尖，因此減重時不推薦食用。而第2邪惡的部位居然是媽媽們愛用來熬湯的雞腳。雖說含有骨膠原蛋白，但油脂含量高，1支雞腳的油脂等於1茶匙油，若熬湯時放入十幾支，油脂也會隨著熬湯時散佈在湯內，喝完湯、吃完雞腳，吸收的脂肪一定會破表。
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【吃雞片】雞翅最肥最邪惡，吃雞腳等於喝一匙油
蘋果日報 即時新聞～2018年02月02日
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南非葉不神奇，無法降血糖、保肝
◎ 曹惠婷／彰化基督教醫院中醫藥局藥師
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南非葉，又名桃葉斑鳩菊、杏葉斑鳩菊、神奇葉、尖尾鳳、肝連、苦樹、苦膽葉、苦葉、苦茶葉、南非樹、巴西國寶、麗肝等；原生長於非洲，現台灣民間常見栽培。相傳南非葉有許多功效，諸如降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、保肝等等，且有生吃、水煎劑口服、乾燥後磨粉等用法。但實際應用上卻可能不如傳說般神奇。關於南非葉的降血糖效果，幾年前有一篇小型研究，招募了10名非胰島素依賴型的糖尿病患者，在僅服用南非葉不接受其他降血糖的藥物治療下，這些受試者的血糖不降反升，其中有2名受試者因無法承受血糖高的副作用而退出試驗。
在抗癌方面，傳2017年初有知名藝人因偏信南非葉功效，未接受正統治療而延誤病情；有報導指出，有患者在化療期間自行服用南非葉，最後因肝衰竭死亡。近幾年雖有藥理實驗證實南非葉可能具有抗癌功效，但目前仍在細胞、動物實驗階段，以及零星的個案報告。這些研究認為南非葉可能可以抑制腫瘤，延緩其發展，但尚不能完全殺滅或阻止腫瘤轉移。
坊間流傳，南非葉無毒並鼓勵一天一片具有保肝等效果，但其實南非葉性苦寒，長期服用仍可能造成噁心、腹瀉等，身體虛弱、脾胃虛寒者並不適合服用；其新鮮葉子在奈及利亞當地被作為墮胎藥及瀉下藥，建議懷孕婦女切勿食用。藥師提醒，現今醫療相當進步，對各類疾病的瞭解及治療方案也越來越多，在民眾面對疾病的威脅時，首要應選擇正統的治療；若民眾仍想嘗試民間中草藥，不妨與醫師討論，在醫療系統的監控下，配合治療，以免耽誤病情。
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南非葉不神奇，無法降血糖、保肝
自由電子報 生活～2018年01月24日
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養生～飲食、運動1074輯
養生～飲食、運動1073輯
養生～飲食、運動1072輯
養生～飲食、運動1071輯
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| 天冷血管收縮，血管容易有裂縫 |
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