2017年9月1日 星期五

老人關懷~終老、安養1061輯

華山基金會 ~ 桃園天使站
13萬人照顧爸媽離職,親力親為迷思釀悲劇
◎ 今周刊 1058 期
攤開台灣人口曲線圖,陡升的老化指數,像隻昂首吐信的猛蛇,正以驚人的速度迎面撲來!據內政部統計,今年二月,台灣老化指數首度破百,65歲以上的老年人口首度超過幼年人口,扶老比也達到歷史新高,平均約每五名青壯年,就要撫養一名老人,更令人擔憂的是,據衛福部推估,全國78萬失能人口中,65歲以上老人就占了七成六。「你知道嗎?好幾次,我只是出門倒垃圾,短短十多分鐘,媽媽就不見了!最後,我實在是逼不得已,只好在門外再加裝一個鎖。那天,我離開家,轉身拉上門栓那一刻,眼淚忍不住一直掉,我怎麼會這麼不孝,竟把媽媽鎖在家裡。可是,你告訴我,我還能怎麼辦.......」
「擔心她又走丟,我每天一早公司開完會就馬上趕回家盯著她。雖然保險業時間較自由,但我自顧不暇,沒多久,組織就散了。沒收入,我只好去借房貸,負債越滾越大......」、「我這麼樂觀的人,好幾次,都想乾脆帶著媽媽一起去死......」、「除了我沒人能照顧好!」
照顧迷思釀悲劇,一年暴增兩倍
勞動部前年推估,台灣1,153萬就業人口中,約有二成需擔負照顧責任,其中,因照顧而離職者更高達13萬人,而根據中華民國家庭照顧者關懷總會(家總)統計,光是去年,台灣因為照顧親人自殺或殺人的案件就多達近20件,比起往年暴增二倍以上。為了照顧家人而離職,一個看似簡單的決定,卻可能讓照顧者陷入無法翻身的困境。抽絲剝繭,問題出在於,長久以來台灣照顧者均面臨兩種困境,對內,陷於孝順就是「親力親為」的傳統照顧迷思;對外,長照居家服務申請不易的政策缺口,使照顧者求助無門。在這兩大壓力之下,離職,是無奈又不得不的決定。
據 OECD 對已開發國家2011年針對照顧者提出的報告顯示,初遇照顧問題的新手,最容易做出匆促離職的錯誤決定。攤開台灣人口曲線圖,陡升的老化指數,像隻昂首吐信的猛蛇,正以驚人的速度迎面撲來!據內政部統計,今年二月,台灣老化指數首度破百,65歲以上的老年人口首度超過幼年人口,扶老比也達到歷史新高,平均約每五名青壯年,就要撫養一名老人,更令人擔憂的是,據衛福部推估,全國78萬失能人口中,65歲以上老人就占了七成六。OECD 也示警,照顧離職可能因此陷入「貧困」與「精神壓力陡升」的兩大風險。
上班才能解決問題!在職照顧,得到喘息與經濟支持
民視剛上檔的新戲《媽媽不見了》戲裡,長期照顧先生的楊貴媚發現罹癌後,選擇在人生的最後一刻做自己。戲外,楊貴媚曾為了照顧中風母親暫停拍戲長達半年,親友力勸「如果連你也倒下了,媽媽怎麼辦?」她才復出拍戲。如今走過七年照顧長路,她建議照顧者一定要先照顧好自己。上班族阿龍曾因照顧失能媽媽離職,顯陷貧困深淵,重返職場後,他建議「上班」才能解決問題。這堂人生必修課,從影后到市井小民都得歸零學習。
家總理事長陳正芬語重心長表示,每個環節對在職照顧者而言,都很困難。根據全球照顧者協會資料顯示,照顧者一旦離職,貧困風險將驟增,陳正芬提醒,持續工作,對照顧者除了是一種「喘息」,減輕精神負荷外,最重要的是「經濟支持」。對於照顧,全球正掀起一股新觀念,就是「不離職」,但是否要因照顧而離職,仍是個人的選擇。在北歐,政府會負起照顧政策,且歐美盛行的「預防照護」,讓長者維持生活自理能力,延緩老化與臥床的時間。反觀台灣,政府現行的長照政策,明顯出現缺口。
★ 長照歷程四階段
照顧好自己,才能安心陪伴。據家總統計,從評估到居家服務員實際到府,短則一個月,長則甚至達半年,居家服務補助的申請過程太過冗長,緩不濟急,而且補助有限,申請不易。此外,照顧人力不足,居家服務對於夜間或突發狀況無法給予支援,讓申請者遲一等再等,甚至從出院到等待服務的時間過長,「最短都要14天」陳正芬急切表示,「不能在三天之內接軌,就是斷鍊」
其實,照顧是一種專業,不只需要有孝心、愛心,更重要的是照顧者的身心是否準備好。家總分析,照顧歷程可分為「預備」、「新手」、「資深」、「畢業」等四階段,每階段遇到的困境和挑戰都不同,但照顧要不離職,一切都該提早準備,全面認識長照,盤點資源,並啟動家庭協議,協商照顧方式、責任分攤等,才能避免問題發生時因慌亂而做出錯誤決定。
照顧中風媽媽長達20年的作家吳若權,對照顧歷程四階段就有很深刻的感受。從新手期的慌亂、資深期要開口求助,如今,他最憂慮的是,多年來像顆陀螺繞著媽媽轉,萬一軸心不在了怎麼辦?「要重新找回自己的人生很難,但一定要現在就開始。」漫漫照顧長路上,從上路初期的跌撞,看不到出口的沮喪,甚至抵達終點前的不捨,旅途上唯有先照顧好自己,才能安心陪伴。
今周刊 新聞~2017年03月29日
勞動部鼓勵青年提案助銀髮族,最高獎七萬
◎ 蘋果日報 即時新聞中心
為引導國人重視銀髮勞動議題與世代傳承理念,勞動部勞動力發展署北分署舉辦第3屆「青銀交流‧世代共融」全國青年提案競賽活動,透過競賽激發青年與銀髮的創意與世代的交流,活動徵件即日起至5月22日下午5時截止,總獎金達68萬,分組冠軍獎金7萬元,歡迎青年朋友踴躍提案。
勞動力發展署北分署分署長林仁昭指出,我國逐步邁入高齡社會,人口老化問題將造成勞動力缺口,銀髮勞動力再運用與觀念倡議成了刻不容緩的課題,為此,政府建構銀髮、青年、政府、企業多元交流互動的平台,鼓勵企業重視銀髮資源、年輕人與銀髮者共同合作,傳承銀髮族的知識、技能與職場經驗,有效推動「銀髮勞動‧世代共融」理念。
本屆競賽組別分為「社會服務」、「映畫製作」、「銀髮創業」與「視覺設計」4組,各組首獎獨得獎金7萬元、第2名獎金4萬元、第3名獎金3萬元;其中今年活動新增「視覺設計組」,期望透過視覺圖像的傳達,吸引民眾關注的目光,以達宣傳擴散效果。此外,為了讓更多民眾參與,特別放寬「銀髮創業組」報名資格,只要年滿18歲本國國民都可參加,年齡沒有上限;其他三組參賽資格為18至30歲本國國民。
蘋果日報 即時新聞~2017年03月30日
【壹週刊】她終身未嫁,只想守住這承諾
蘋果日報 即時新聞~2017年03月28日


你希望老年生活是自主活動,還是進食洗澡都由他人幫忙?
◎ 林卉珊/物理治療師

每個人都有自己想追求的目標,不管目標的難易、遠近、好壞,在生命的前三分之二我們都在為了「追逐」而努力,有的追求事業、名聲,有的追求自己的幸福家庭,更有的只追求生存。然而不論這些目標有沒有到達,到了一定的年齡後我們開始「被追逐」,而被什麼追逐呢?可能是一直做不完的事、可能從不停下腳步的時間、可能是接踵而來的健康問題或煩惱、可能是來自別人對自己的期待、更可能只是心裡那自己希望的自己。
人就跟機器相似(科技始終來自於人性),為了追求某些目標,竭盡自己所能去付出、去努力,但多方面的壓力累積到一定程度後,身體會開始提出警告,甚至慢慢地失去自己原有的某些能力;於是我們開始學著「放下「,放下追逐的目標,開始為了維護能力而生活。有時天不從人願,某些重要的能力失去就很難讓生命繼續保有自主,於是孝順但分身乏術的晚輩趕緊找來幫手來照護自己的長輩。
多數的幫手都能穩定照顧長輩的生活所需,舉凡進食、洗澡、移動……等,幾乎不需要長輩自行動手,都能順利完成!但您有想過這其中缺少了什麼嗎?你所嚮往的老年生活是自由自在地規劃實行自己想做的事、吃想吃的美食、看想看的風景,還是被約束在床鋪、輪椅上,進食、洗澡、移動都由他人幫忙,眼神空洞地望著窗外或是掉入深深的黑暗?
▶ 傳統的照護是:照護 → 結案
▶ 理想中的照護:照顧 → 協助 → 自主
照護,並不是去取代長者的自主能力,而是要引導他們拿回自己的自主能力!在投入物理治療從業以來,接觸不少各式各樣狀況的患者,其中也不乏令人印象深刻的案例。曾有一名和治療師們互動良好的長輩,常常走進治療室就笑著大喊著:「老師,我昨天做完你教的運動後腿很痠很累耶!可是有比較改善了!可以再教我其他運動嗎?」,在某年某一波寒流後幾天都沒出現在治療室,我們輾轉從鄰居那聽說中風進加護病房了!
時隔了幾個月後再出現,卻是被家屬和外籍看護推著輪椅進來,連坐在輪椅上都怕滑下來、怕抓管路所以用各種帶子固定住身體與肢體的狀態。時隔許久看到伯伯,以往的精神奕奕和爽朗笑聲,被淡漠和空洞取代,看到熟稔治療師們不知道是認得了,還是只是找到救兵,伯伯卻突然大哭,對著我們喊他媳婦要害他、看護偷他東西,要我們救他;當下我們只能安撫伯伯的情緒,轉移當下的注意力,再根據目前的肢體狀況引導執行一些訓練活動。
後來在跟家屬的溝通下才了解原來在伯伯中風後,工作繁忙的他們只能緊急找來臨時看護來照顧行動不便的父親,病情穩定後出了院,因為父親的行動不便他們也申請了外籍看護在家幫忙照顧伯伯生活起居,因為出入不方便也沒有特別帶著父親去做復健活動。
一個月後父親開始對家人投訴看護偷他的東西、下藥要害他……等,查證後卻發現都不是事實,看護也覺得委屈求去,心力交瘁的家屬只好求助醫師,討論後發現原來父親患上了失智症!醫師建議他們要讓父親進行相關的藥物治療與非藥物治療,嘗試多方面治療穩定父親的病況,所以才回到治療室來接受治療與訓練。
經過一段時日的努力,伯伯在自己、家屬、看護與醫護團隊的努力下,精神狀況穩定許多,上課都能清醒的進行活動;進食部分,雖然鼻胃管暫時還沒辦法移除,但學會自己拿著湯匙吃碎果凍、蔬菜泥,還會嫌棄不夠鹹;肢體活動狀況,在他人協助下能用四腳拐走一段路,也會主動要求要多走一回。在醫師與治療師的衛教下家屬和看護也了解該怎麼引導個案不適當的情緒、行為,也都認同恢復自主能力的必要性,這讓他們減輕了不少照護壓力。
可惜最後伯伯因為肺部感染離開了,讓我們沒辦法兌現讓他擔任我們的「代言人」,去鼓勵其他和他一樣需要努力的病友、家屬;欣慰的是,他的晚輩們很慶幸因為有醫師和治療師的協助,才能讓他們有機會接受並嘗試讓父親恢復自主能力,讓父親離開臥床的老年生活。
當遇到不可逆的狀況時,我們能做的往往就不是一般人認為的「治療」,而是「引導」,引導個案情緒穩定、引導養成規律生活型態、引導維持或加強自我能力,讓個案走出照顧的束縛,不要因為照顧方便而剝奪他們自主的權力,讓他們走向更有尊嚴及自主的老後年華。

你希望老年生活是自主活動,還是進食洗澡都由他人幫忙?
蘋果日報 即時新聞~2017年10月14日
高房價傷經濟阻礙年輕人開創,養老要由誰負擔?
蘋果日報 即時新聞~2017年09月24日


扮聖誕老人,去年30位退休長者體驗第二人生
◎ 黃仲丘/台北報導

台灣即將在2025年邁入超高齡社會,將來退休時間勢必延後甚至退休後重返職場,台灣高齡化政策暨產業發展協會,簡稱高發會,為了讓退休長輩們找到第二舞台,在去年創辦了全台第一所聖誕老人學校,招募了30位55歲以上長者,扮演聖誕老人到社會企業、喜憨兒基金會等弱勢團體受薪服務,讓長輩們有表演舞台外,也獲得難忘的體驗,高發會今宣布即日起再招募新一波「聖誕老人學校」免費培訓,邀請長者們體驗第二人生。
高發會專案襄理姚淨中表示,高發會於去年,創辦台第一所聖誕老人學校,當時高發會自全台各地托老中心,招募約200有意願長者海選,最後選出30名長者接受如何成為健康老人、怎麼擺pose拍照才好看、與孩子的互動技巧、聖誕歌曲教唱等聖誕老人培訓課程,並以5人至6人一組的形式接案,到企業、公益團體表演。
姚淨中表示,長輩們接受聖誕老人培訓後的接案活動都有給薪,捐助一定金額的企業團體,可以指定長輩們到特定機構如喜憨兒基金會服務,許多長者過去從未有機會能與身心疾病的小朋友有所接觸,透過這次機會,學著和他們互動除了是全新的學習,也讓長輩們能夠以小朋友的角度反思,得到的收穫超乎想像。
高發會即日起至11月4日為止,開始招募新一波「聖誕老人學校」培訓,55歲以上民眾都可免費參加培訓課程,今年希望擴大舉辦,海選出50名長者獨立接案,提供熟齡族展現自我的第二舞台,並於11月中開放預約聖誕老人到府方案,至高發會網站即可參加報名。

扮聖誕老人,去年30位退休長者體驗第二人生
蘋果日報 即時新聞~2017年10月17日
如果父母年輕時做了這些子女仍該負扶養義務嗎
蘋果日報 即時新聞~2017年10月21日
【養老動畫】退休金被子女掏空?老本千萬是基本
蘋果日報 即時新聞~2017年09月30日 
☆ ☆ ☆
醫師陳乃菁:失智共照中心的核心價值與任務
蘋果日報 即時新聞~2017年11月02日 
黎世宏:長照2.0 罩不到的失智
蘋果日報 即時新聞~2017年11月01日
自由廣場》銀髮族的贏法
自由電子報 自由評論網~2017年07月14日
50歲照顧80歲,臺大金山分院推長照計畫
蘋果日報 即時新聞~2017年07月20日
​長期照顧不孤單,社會與家庭一起資源盤點
蘋果日報 即時新聞~2017年07月05日
☆ ☆ ☆
桃園市104年老人健康創意網
竹市第一家失智共照中心成立,串聯社區長照服務
◎ 黃筱珮/新竹報導

長照2.0政策將50歲以上失智者納入服務對象,竹市第一家失智共照中心今天成立,未來長照中心將和失智共照中心合作,讓社區有需要的失智患者及家屬可以就近找到服務資源。為串聯失智者醫療及長照服務,新竹市政府、台大醫院新竹分院與台灣失智症協會今舉行「新竹市B級複合型中心、失智共同照護中心揭牌」記者會,市府表示將整合及建置醫療與長照資源,讓新竹市約4,000位失智患者及家屬得到更好的協助,預計在東區、北區、香山區各設立一個失智服務據點,提供失智個案診斷、治療、照顧的一條龍服務。
台大醫院新竹分院院長洪冠予表示,去年設置長照2.0 B級複合型中心後,今年更積極向衛福部爭取失智共同照護中心計畫,於全國58家申請單位中脫穎而出,成為新竹市第一家失智共同照護中心。他說,失智共同照護中心整合神經、復健、老年、家醫、牙科、護理、藥學、營養、社工等各專業領域,將失智照顧從社區發現個案、轉介就診、社區支援、急性處理到末期照顧,透過友善的診斷流程與資源整合,使個案及家屬快速完成確診,獲得相關照護資源。而B級複合型中心則將服務範圍擴大至年輕型失智症患者,提供衰弱個案的篩檢及延緩失能與共餐服務。
失智症確診率偏低,還有很多個案未獲協助
竹市副市長沈慧虹表示,目前國內失智症的確診率大概3成左右,還有許多個案隱藏在社區中未被協助,未來失智共同照護中心將培育專業醫療人才,提高失智個案確診率,並提供失智個案和家屬完整的連續性照護。57歲的賈先生和太太今天與會分享經驗,賈先生10年前即有記憶力漸漸下降的問題,開始常分不清楚今天是禮拜幾,後來漸漸出現幻覺,情緒起伏也很大,尤其是中午、黃昏時常常焦躁不安,家人在照顧上感到心力交瘁,想找尋相關資源卻求助無門。透過台大新竹分院神經科醫師葉伯壽轉介,賈先生參與該院樂智課程及運動班後,情緒明顯改善,家人也在課程中認識其他照顧者,透過互相分享經驗,得到穩定支持力量。
民報 新聞 ~ 2017年09月08日
蘋果日報 即時新聞~2017年09月12日
黎智英專欄:老人的理想世界
蘋果日報 即時新聞~2017年08月30日
蘋果日報 即時新聞~2017年09月06日


照養小孩是國民的義務嗎?楊志良照顧役概念的反思
◎ 吳翠松/國立聯合大學客家語言與傳播研究所教授

總統蔡英文曾說「少子化問題已迫在眉睫」,前日為解決少子化問題。衛生署前署長楊志良提議,政府應該落實男女平權,讓25歲以下的女性,選擇1年服役,但不是服兵役,而是服「照顧役」,協助有需要的家庭照顧小孩,達到小孩大家養的團結社會。楊志良先生提出的照顧役方案非常有創意,且之中涉入幾個議題,我想,確實可以讓我們針對台灣現下的問題,做進一步的思考與討論。
首先,楊先生的方案主要是根基於少子化問題, 但少子化議題是否真的存在,是我們需要先做檢視的。如從人口結構來看,根據2017年5月內政部的統計資料顯示,台灣65歲以上老人已超過317萬,佔總人口數的13.49%,意謂著台灣社會即將跨入高齡社會的門檻。而台灣的出生人口數年年下降,這幾年新生嬰兒數每年都跌破20萬,再加上老人人口比例不斷增加,更使得整體人口結構日趨老化。
這幾年不少官員或學者為了解決人口結構高齡化問題,呼籲將少子化問題升級到國安層次問並認為政府應透過各項政策與福利,刺激與利誘青年男女養育下一代,以提升台灣的競爭力與解決人口老化問題。亦即,少子化議題之所以如此受關注,主要的問題是出現在人口結構高齡化上。但人口結構高齡化是否是項危機,這項危機是否可以或只能以促進生育率來解決,這些前提其實是很需要討論的。
首先,高齡是否等同於不具生產力與競爭力,是需要被釐清的,尤其在這個不靠體力與勞力更強調知識經濟的時代,有社會智能和豐富經驗的年長者如果沒有失智,相對上來說,可能比一個沒有經驗的新手,是更具經濟產值的。但在相關論述中,他們一直被視為是受照顧者,沒有生產力。再者,中老年人口與新生人口間並無絕對關聯,因為每一個世代都該為自己的生活和生命負責,而不是將中老年人的照養責任,寄託給未來的新生人口。
少子化議題本質上不只充滿了年齡歧視(認為年輕的人口品質較好,中老年人用處不大),也充滿台灣人「養兒防老」的概念,希望透過後代產出的人力來供養上一代的中老年人口。事實上,如果以台灣的人口數來看,目前人口已超過2300萬,人口密度居世界排名前幾名,這麼狹窄的一塊土地中,住了這麼多人,本來就不應該再有太多人口的產出,才能提供生活在這塊土地人民一個更好的品質。
或者更清楚的說,台灣根本就沒有少子化的問題,因為就台灣的人口密度和居住品質來說,這樣的子女出生人數可能是合宜的,下一代的未來也會有更好的生活品質。亦即,政府不應將問題解決與希望推給下一代,寄望刺激後代的產出來解決人口結構老化的問題,把少子化視為是個問題,而是轉而應該思考如何把大量中老年人的智能轉化成有經濟效益的產能,提供產業轉型或發展新的合適中老年人智能的產業環境,以發揮他們最大的經濟效能。
其次,是女性服役的議題,在楊先生的提議中,建議可用照顧役來代替。楊先生的建議當然不可取,因為這樣的想法只會造成更多的性別歧視,讓照護工作永遠只歸屬於女性。但女性服兵役這件事,確實是值得討論的。如果大家認為保衛國家是每個國民應盡的義務,那麼確實不應該有性別差異對待。亦即,身體健康的女性到了一定年紀亦應該服兵役,為國家貢獻出自己的一份心力。
但目前兵役議題較大的問題是出在既存的結構和軍中文化思惟都是對女性不利的。當代台灣,對於當兵這件事,不論是軍中或台灣社會,仍認為絕對服從階級與權威是必要之惡,體力的操練(或說磨鍊)與保持亦是核心概念。這些服從權威與當兵就要體能好的概念,本質上是非常男性思維的。
體能和體力的要求與重要性,從古到今一直傳統男性的概念與強項,而要求女性在體能與男性達到某種程度的一致,即是以男性的概念做標準。事實上,體力的有無並非與衛國或對戰有著絕對的關係,尤其是近代戰爭跟作戰這件事,已朝向科技化操作與戰略構思進行,體能的訓練在軍中是否該佔如此大的比例是值得討論的,反而無關性別的科技操作與計畫的謀略是更需加強的。
而當代在台灣,也因著崇尚體能與服從權威的男性化思維,致使女性在軍中經常性的被編派到處理行政鎖碎事務的工作上,只有少數用來彰顯性別平權政治樣版的女性能被提拔為將軍或行政官員,再加上先前軍中既存結構中,男性已佔了大半的管理位置,對於女性軍職的升遷極為不利,而軍中目前的空間結構還有相關的軟硬體設施亦是相當男性化,都使得現階段軍中的環境,不利於女性的生涯發展。
目前去脈絡的操作女性當兵議題來達到所謂的女男平等概念,其實並無法真的平等,只會造成傷害。因為如果性別結構和慣性思維還是不變,我們所做的,只是把一個女人送到對他/她充滿歧視的地方,在未達平等前,可能讓這個女人先備受壓迫。所以如果要求女性從軍,首先應該先從改革軍隊的男性思維開始做起。而政府如認為女性亦應當兵,就該努力先將軍中的文化去性別化思維,以保障兩性平權。
最後,回到楊志良先生所談問題的最核心議題,即什麼是國民的義務,其涉入事務到底是什麼?這個概念其實是很模糊的,其界線也一直不斷的在移動。早期的台灣社會,我們只要求國民負擔起保衛國家和繳稅的責任。但這幾年透過福利國概念的推展與盛行,國民的義務被擴大到各個與國家發展有關的事務上,包含了經濟、研究、照護、文化、教育、政府單位等事務的處理都成了國民義務,也使得替代役出現在台灣各個民間機構中。
到底照顧小孩是國民的義務嗎?幫助高科技產業發展它們的研究智能是國民的義務嗎?幫忙學校和政府機構處理他們的行政雜事是國民的義務?這些真的都是國民的義務嗎?而究竟,什麼是國民的義務呢?是很值得討論的問題。

吳翠松:照養小孩是國民的義務嗎?楊志良照顧役概念的反思
蘋果日報 即時新聞~2017年10月15日
安寧療護與治療併行,有助患者提升生活品質
蘋果日報 即時新聞~2017年10月15日


老年照護世代差異大,調查:夾心世代不想求人
◎ 王立德/台北報導

銀色海嘯來襲,台灣老化指數破百,明年正式進入高齡社會,65歲老年人口占總人口14%。「養兒防老」是傳統觀念,但根據富邦人壽的最新調查,當被問到如果年老時生活真的需要他人照顧時,扶養上下兩代、薪水受壓縮的40-49歲的夾心世代,最先考慮的方式依序為自聘看護(50%)、住進照護機構(47%),接著才是靠配偶(45%)、子女(36 %)。
顯示上有父母、下有子女的三明治世代,在思考自己老年照護時,已打破傳統觀念,已不太依賴子女,自聘看護或住進照護機構才是理想方式。調查也指出,50世代(50-59歲)也是最先考慮自聘看護,年輕的30世代(30-39歲)則是配偶跟自聘看護排名前二,只有熟齡世代(60歲以上)的受訪者認為是子女(54.06%),這也可以看出不同世代對於老年照護的看法迥異。其中熟齡世代要住進照顧機構的比例最低。
不論選擇自聘看護、住進長照機構、或是由配偶子女來照護,老年照護需要及早規劃,並預留資金。根據內政部統計數據,2016年國人平均餘命達80歲,而衛生福利部2015年統計的「健康平均餘命」男性為69歲、女性73.7歲,顯示老年人生命最後至少6年、至多11年間,需仰賴醫療或他人照護,凸顯老年長期照護的需求與重要性。
富邦人壽執行副總董采苓提醒民眾,高齡照護是未來社會必須面對的議題,每個人都應該及早做好保險規劃。政府長照2.0政策以提供基本服務為主,而長照保險則是以「現金給付」來補償經濟損失,建議民眾可以搭配商業長期照顧險,及早規劃,才能有效補足保障缺口、確保高齡生活及醫療照護品質。
至於該如何檢視缺口,董采苓建議從「未來可能需求」、「目前的預算」兩點去詳細評估。由於人生各年齡層面臨長期照護風險有不同,青壯年以失能為主、而老年則包括失能和失智,據統計65歲以上長者,長照主因為失智症;19至64歲青壯年,長照主因是腦血管疾病,尤其以腦中風最多;而18歲以下青少年,長照主因則為意外事故。
​富邦人壽建議,年輕人多處於打拼工作階段,預算比較有限,而意外、疾病致癱的風險較高,所需長期照護的時間較長,建議可提高殘扶險保障,補足經濟缺口。壯年、中老年等對老化長期照顧意識與需求較高者,可以長照險為優先考量。而家族具有遺傳病史、擔心特定疾病而需要長照的人,則可考慮搭配類長照險強化保障。

老年照護世代差異大,調查:夾心世代不想求人
蘋果日報 即時新聞~2017年10月21日
【辭職回鄉】在最愛土地上,蓋棟房子陪父母慢慢老去
蘋果日報 即時新聞~2017年10月08日


長照應開放民營安養機構
◎ 沈政男/老年精神科醫師
行政院院會日前通過「長期照顧服務機構法人條例」草案,當中最大變革除了長照機構法人化以外,就屬開放營利組織經營住宿型長照機構。現階段台灣長照還局限在「商人重利,不適合照顧老人家」的思維裡,其實讓營利組織加入長照體系已是國際趨勢,比如英、美、加等國營利安養機構比率年年成長,施行長照保險的日本也大幅引進民間照顧事業,甚至連施行稅收制長照的瑞典,目前都有兩成多的安養機構由營利組織經營。
為什麼台灣有人不贊成讓商人做長照?因為過去的研究發現,公營或非營利組織經營的安養機構,照顧品質比較好,然而最新的瑞典研究發現,非營利安養機構的人力配置確實較為充裕,但營利安養機構的照顧流程較好,整體而言,非營利與營利安養機構的照顧品質已無實質差別,而營利安養機構甚至可以降低住民的死亡率與照顧成本。
台灣若開放營利組織經營住宿型長照機構,可說趕上世界潮流,然而還須有兩個配套做法,才能因應高齡社會的長照需求。首先,既然開放營利事業經營全日照顧服務,為什麼不能讓他們也為社區照顧,也就是居家服務與日間照顧,貢獻心力與財力?瑞典目前的居家服務,兩成多由私人組織提供,而日本的營利居家照顧事業,更是蓬勃發展。
引進民間資本,讓營利事業加入長照體系,才能提供大規模、高成本效益的服務。比如以重度失智長者的拒食問題來說,現行台灣的普遍做法,是由旁人以宛如嘔吐物的細碎伙食餵食,而如果還是不吃,就只好插鼻胃管,然後有人看了就會哀嘆說,「沒有靈魂的肉體不值得活」;但在日本,則是準備形狀與顏色各異的碗盤,盛著由布丁做成的逼真食物,讓老人家握著筷子輔具,即使頭已低垂到桌面,都還願意自己吃飯。
其次,機構法人化、開放商人做長照以後,若要讓廣大失智失能長者都能使用,長照財源必須大幅成長,但以「長照2.0」翻箱倒櫃找稅收來源的做法,不可能辦到,一定要開辦長照保險。台灣現行的社福式長照宛如古早的柑仔店,未來若引進商業模式,新潮舒適的社區長照中心將可像連鎖咖啡店一樣,一間間在街角成立。
蘋果日報 即時新聞~2017年09月11日
到宅幫養生澡加按摩,雲林失能長者可免費申請
蘋果日報 即時新聞~2017年09月23日
自由電子報 自由廣場~2017年09月10日
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社區長照服務~串聯共照中心
教育部推高齡自主學習,鼓勵中高齡者走出家門
◎ 生活中心/台北報導

教育部為因應高齡社會來臨,去年首次以新型態高齡者學習(自主自助取向)方式辦理「推動高齡自主學習團體終身學習活動試辦計畫」,推動以來獲偏遠地區村鄰里長好評,為使計畫運作陣容更為堅強,今年續辦理第二期計畫。教育部說,本計畫去年58位帶領人協同80個學習團體,發現總計有1572高齡者受惠,其中首次走出家門參與學習活動者占73%,可見計畫能方便提供未曾參與學習活動的高齡者走出家門學習,進而與其他高齡者互動與連結,促進身心健康,發揮多重的效益。
教育部舉例,台東有一對夫妻,妻因12年前重大車禍後,從此封閉所有活動足不出戶,3年前終於可走路卻也不走出家門,其夫照顧妻子身心俱疲,在自主學習團體帶領人勸導下,團員妻子終於願踏出學習之旅,而該對夫妻至今也仍持續的參與學習。因應未來台灣進入超高齡社會之際,教育部除續創辦多種高齡者學習模式外,更加強培訓優質自主學習團體帶領人、樂齡講師、樂齡學習核心課程規劃師及相關高齡教育專業人員,使高齡學習能更普遍於全國各地,引領高齡者能成功活力的老化。

教育部推高齡自主學習,鼓勵中高齡者走出家門
蘋果日報 即時新聞~2017年09月16日
高齡化社會,會計師:養老屋比學區宅更好賣
蘋果日報 即時新聞~2017年09月18日


高醫攝影聯展:人生最後一段安寧療護之路
◎ 陳俊廷/高雄報導


每年10月份的第二個星期六是「世界安寧日」,今年高雄醫學大學附設醫院舉辦《高醫安寧•心圓之美》攝影聯展,今5日(四)起在2樓南杏藝廊展區展出至10月31日。《高醫安寧•心圓之美》攝影聯展以充滿感情的影像紀錄來呈現較少見之安寧照護過程中的動人時刻、感念獻身安寧照護的醫療專業人士、病人及家屬,並期望透過影像推動國內安寧療護理念。
世界安寧日(World Hospice and Palliative Care Day)是英國 Help the Hospices 組織於2005年推動成立,每年有超過70個國家參與,從全人關懷的角度,以多元化推廣方式舉辦活動,提升民眾對安寧緩和醫療的認知,共同呼籲重視末期病人與家屬的身、心、靈照顧需求,了解安寧緩和醫療的意義。本次展出56張照片,拍攝者與被拍攝者全為無償參與本次計畫,甚至允許拍攝者陪同見證親人最後一段生命旅程,其中更有安寧病房之護理人員親手在家中送阿嬤往生的動人過程。

所有人的投入,願意以公開方式呈現私密時刻,均是認同安寧照護的價值,並期望在現今平均壽命更長、高齡化日趨嚴重的台灣,改變大家避談生命最後一程的想法,揭開安寧病房的神秘面紗,讓更多人勇敢和家人間討論如何面對死亡的議題。現今平均壽命更長、高齡化日趨嚴重的台灣,改變大家避談生命最後一程的想法,揭開安寧病房的神秘面紗,讓更多人勇敢和家人間討論如何面對死亡的議題。《高醫安寧•心圓之美》攝影聯展活動,預計將巡迴大同醫院(11月)及小港醫院(12月)各展出一個月的時間。

【影音】《高醫安寧•心圓之美》攝影聯展:人生最後一段安寧療護之路
民報 新聞 ~ 2017年10月05日
王醒之:構築一個老得起的台灣
蘋果日報 即時新聞~2017年10月26日


生命的勇者~陪伴者
◎ 張志偉/緩和醫療科主治醫師

有一群人,在你我之間,陪伴每一個飽受嚴重傷病所苦的病人,感受每一分錐心刺骨的心傷,他們是生命真正的勇者。總在一連串的檢查之後,在診間,也可能在病房,一個晴天霹靂的消息重重的擊打下來,首當其衝的往往都不是病人,而是他們。震耳欲聾的病情,難以理解的病名,無情的預後判斷,沒能給他們爭取多少調適的時間。眼眶的淚水尚在打轉,內心的刀割仍在淌血,無止盡的檢查治療,排山倒海的醫療決定,已經催促著他們要堅強起來,把自己的需求拋在腦後,燃燒自己的生命,為病人掏心掏肺。
這樣的可怕消息,勇敢如他們都無法承受了,怎麼能讓脆弱的病人獨自承擔?不可能的。這樣非生即死的關頭,連專業的醫師都不敢確定治療結果,他們又怎麼能不每天擔心害怕作出了錯誤的決定?不可能的。儘管從那一天起的生活就翻天覆地,食不知味、睡不安穩,在更痛更苦的病人面前,他們怎麼有資格求助,要求休息?不可能的。生病就是花錢,本來就已經吃緊的經濟更是雪上加霜,但是怎麼能因此讓病人就失去治療的機會?不可能的。不能不可能,他們的心裡沒有其他選擇,只能給病人每一個可能。
疾病是無情,但是時間也不站在他們那邊。病情的進展,逐漸明顯難以掩飾;治療的痛苦,越來越無法承受;生活功能的退化,讓已經心力交瘁的他們,不得不投身照顧。然而,心中掩不住的疑問卻不斷擴大:我還能做什麼?是不是要換個醫師?要不要換一間醫院看看?怎麼樣可以不再消瘦?能不能不要這樣整日臥床?痛苦怎麼都控制不住?一直昏睡不對吧?我們都一直很努力配合治療,怎麼越來越糟?我是不是錯了?我一定是錯了吧?到底該怎麼辦?
突然間,在這個沒有想到還能有更多打擊的時間點,醫師的一句話,證實心中一直以來的恐懼——「很抱歉,沒有辦法再治療了」。熟悉的世界在面前崩塌,能理解的現實在眼中消融,想要尖叫狂喊,想要怨天尤人,想要抱頭痛哭,想要拋下一切逃走,但是不行,不然病人怎麼辦?
病人知道了,無論有沒有人告知他真實病情,他從身體的變化,精神的萎靡,醫師的深鎖眉頭,和身邊每個人的眼角淚光和故作堅強,知道的。理所當然,病人想知道更多病情,想為自己做更多決定,想要談如何面對接下來的人生,想要知道自己是不是已經來到生命終點,想要知道自己還剩多少時間,多少可能。這樣問題是都應該好好被回答,但是怎麼能回答呢?就算要回答,又該怎麼回答呢?
接下來的時間裡,一切的一切都變化太快了。醫療的訊息和醫師的解釋,越來越複雜難解,唯一能確定的,只有眼前的病人一天比一天虛弱消瘦,痛苦一天一天增長,一天一天逐漸難以保持清醒。不需要什麼高深的醫療知識,眼前的變化只有一種可能,卻是最無法面對也最說不出口的那個可能。那天,終究還是來臨了,也就在這一天,他們彷彿失去了全世界。
這一群人,在你我之間,從疾病的一開始,就與病人一起承受面對,為病人想方設法。隨著病情變化,又只能黯然神傷。盡心盡力地照顧,卻也不斷懷疑自己。他們面對人生最大的失落,卻也用對病人的愛照亮漆黑的夜空,在一切塵埃落定之後,還要帶著思念、勇氣、智慧與堅強,繼續活下去。他們是生命真正的勇者。他們是,病人的家人。

【醫病平台】生命的勇者~陪伴者
民報 新聞 張志偉 ~ 2017年10月17日

以房養老,申辦量破2000件
蘋果日報 即時新聞~2017年10月10日
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桃園市虎頭山
給精神病友一個舒適的家,雲林縣身心照護協會的故事
◎ 陳婉真
不說你可能不知道,這棟在斗南鎮文昌路高架橋邊日治時期的低矮建築,曾經是雲林縣農會附設農產品加工廠附設鎮源農民醫院的院址。蛤?一個縣農會附設的工廠下再附設醫院?對,這家鎮源農民醫院曾經在斗南風光開設過,短短幾年已經結束營業,目前由雲林縣身心照護協會以每月3萬元承租,作為協會會址及心智障礙者日間照護中心。
協會的成立,要感謝斗六市專門收治精神病患的靜萱療養院(今信安醫療社團法人)董事長鄭約田,有感於精神障礙者出院後不易被社會接納,就業困難;加上病患抗壓性低、家庭支持度低,或是服藥後自覺病況改善而停藥又復發的情況屢見不鮮,導致病人總是陷入入院→出院→再入院的惡性循環。2006年8月,他結合幾位社會熱心人士,成立雲林縣身心照護協會,為精神障礙病友提供關懷與服務。
他在醫院劃出一塊土地,作為無毒示範農場,供住院中或出院病友作為園藝療癒之用,也讓協會收治的日間照顧病友作為實習農場。農場裡種了許多香草類植物,協會剛好向當時的勞委會職業訓練局申請一項「多元就業開發方案」,有一些中高齡就業人士的人力,就開始把這些香草採收後做成茶包。協會也曾打造一台方便又搶眼的行動販賣車,集合各社福團體的產品,在縣內四處行銷,吸引地方電視台的採訪,對協會的收入不無小補。
2008年間,前縣長、也是現任立委蘇治芬到協會參觀,喝了香草茶後讚不絕口,詳細詢問協會成立的經過後,指示社會處輔導協會轉型成為社會福利團體,並向法院完成社團法人登記。協會的主要宗旨包括:協助身心障礙者醫療照護、建立其無障礙生活環境事項;促進身心障礙者職業訓練、辦理其支持性就業及庇護就業服務事項;提升身心障礙者生活品質、建構其休閒育樂事項;以及宣導身心障礙者退休規劃、倡議其終老安養等事項。
2009年,協會開始辦理「雲林縣成年心智障礙者社區居住服務」,由協會向民間租屋,提供給有居住需求的病友,這項計畫限制收治人數最多只能有6人,白天各自上班工作,晚上回到住處,協會每晚需有一位工作人員陪同提供服務。由於雲林縣資源相對貧乏,2010年縣府加強輔導協會規劃一項名為「雲林縣成年心智障礙者社區日間作業設施服務計畫」(簡稱「小作所」計畫),向中央申請經費補助,協會本身負責20%的自籌款,主要作為精神及智力障礙者的日間照護場所。
要維持會務正常運作及工作人員的薪資等龐大開銷,協會除了向政府申請補助之外,自籌款部分由學員承接各項作業所得支應,不够的話有時要向理事借用,也有些家長及在地企業界人士會自動捐款;寺廟有時也會捐贈米糧等物資。現任執行長黃秋慧就是因為朋友介紹,得知有這麼一個協會之後,深為認同,經常以公司或個人名義捐款捐物資,有時還招待全體員生到麥當勞共進午餐,為了要更加投入協助會務推動,她特地到大學補修社工學分,希望能對會務提供更多實質的幫助。
由於鄰近的古坑綠色隧道假日人潮很多,協會特地爭取了一個攤位,每到假日學員就要到攤位擺攤,販賣好喝的香草茶及其他協會產品。每年中秋節更是社福團體的重要節日,因為他們的產品可透過政府協助成立的行銷平台銷售,可惜今年協會準備了很多斗六特產柚子,卻因不知道還要辦理食安檢驗,錯過了上平台行銷的機會,讓工作人員相當擔心屆時會有大量庫存,本報為幫忙促銷,今年特別採購了協會的「媽祖保柚」的柚子禮盒,作為員工秋節禮物。
誠如協會理事長何政岳說,雲林縣是農業縣,經濟力比其他縣市落後,又缺乏大型企業捐助,無論是會員開拓、志工招募、產品行銷、經費募集,都是工作人員艱困的挑戰。雲林縣約有8,000多個心智障礙(含精神障礙、智障)者,卻僅有3所庇護工場。因此,雖然明知要非常努力才能做到,協會仍積極規劃為身心障礙者籌建樂活家園,讓他們能獲得妥善照顧、減輕家庭照顧壓力和社會負擔,讓身心障礙者有尊嚴的生活。
祝福協會的願望早日達成。

【專文】給精神病友一個舒適的家,雲林縣身心照護協會的故事
民報 新聞 ~ 2017年09月26日
學童體驗老人行動,提升尊重長者價值
蘋果日報 即時新聞~2017年09月19日
避免溢領,勞保局提醒領老年年金者死亡家屬應通報
蘋果日報 即時新聞~2017年10月10日


到宅沐浴車好貼心,讓行動不便長者洗好澡
◎ 林師民/新竹報導

新竹市積極推行長照2.0服務,前年起推出「到宅沐浴車」服務,專車、專人到府服務,讓行動不便的長輩、中風或失能者能洗個好澡、睡個好覺,兩年來服務超過250人次,貼心照護獲民眾肯定。衛生局指出,沐浴車市附設組合式浴缸的專用車輛,約有1坪半空間,由護理師、照顧服務員和操作員3人組成團隊隨車服務,每次服務時間約1小時,沐浴前衛長者做專業評估,確認是否適合沐浴。
沐浴團隊會先把長者移至洗澡浴槽,舒服地泡熱水澡,專人從頭到腳洗澡服務,透過熱水促進血液循環、新陳代謝,讓長者放鬆神經、舒緩壓力,過程中會重視長者的感受和需求。這次服務的82歲林奶奶,年輕時因意外失去左腿,終身未婚獨自一人生活,長期坐輪椅導致脊髓變形,行動不便,連帶也影響睡眠。林奶奶在接受沐浴到府服務後,全身舒暢放鬆,當晚睡得特別好,圓了「洗好澡、睡好覺」的願望。
新竹市長林智堅表示,許多失能長者因移動困難,家屬體力或設備不足,導致沐浴變成艱困任務,最後長者僅能擦澡方式清潔。市府前年與生命連線基金會合作,針對本市失能長者和身心障礙者為對象,依評估結果提供到府沐浴車服務,讓長者也能舒服洗個熱水澡。
林智堅說,竹市65歲以上有4萬8443人,佔11%,為整頓資源,今年設置了「長期照顧科」,於東區、北區、香山區設置「1A-2B-5C」長照據點,提供近距離且平價的照護服務。衛生局表示,到宅沐浴車提供失能者妥善、有尊嚴的專業服務,為失能長輩洗個舒暢的澡,也給予家庭照顧者一份有力的支持;若有需求,可向財團法人生命連線基金會提出申請。

到宅沐浴車好貼心,讓行動不便長者洗好澡
蘋果日報 即時新聞~2017年10月20日
報告總統!長照排擠醫界之外,醫療問題還有這麼多
蘋果日報 即時新聞~2017年10月19日


孤獨死年輕化,留心憂鬱的4大警訊
◎ 蘋果日報 即時新聞中心

近年日本「孤獨死」年輕化,不時也有名人因走不出憂鬱症陰霾而自殺。書田診所精神科主任陳家駒提醒,憂鬱者若出現攜帶武器並威脅自殺、談論自殺心情變得焦躁、醉酒時無禁忌談論死亡或自殺方式,或者尋找方法殺害自己,恐是尋求自殺的警訊。陳家駒表示,憂鬱的發生多半不是單一因素所引起,大致可分為壓力、疾病創傷或藥物酒精等外在影響,以及內在因素如家族病史、腦部或內分泌疾病,和自我認知性原因,如負面人格特質、親友關係疏離者。
陳家駒指出,憂鬱症患者日常會出現不安,生活失常,漸漸個人行為反應脫離生活現實,對於死亡自我迷戀,覺得生命虛無,生存無意義,死亡是很好且可考慮的選擇,是自我一切再生、重生希望,在生死間游移,漸漸走近死亡。陳家駒說,自殺企圖者生活上經常會表現出訊號,如經常說要自殺自傷、濫用酒或藥物、莫名情緒失控或憤恨悲傷、表達感覺沒價值沒目的、生活無望失望、對感興趣的事物失去興趣、自我封閉、焦慮憂鬱、睡眠飲食改變、妄顧個人衛生、有自傷或危險行為、與人溝通失常,以及送走心愛物品。
陳家駒提到,當憂鬱者出現攜帶武器並威脅自殺、談論自殺且心情變得焦躁、醉酒時無禁忌談論死亡或自殺方式、尋找方法殺害自己等行為時,千萬要多留意,恐是尋求自殺的警訊。陳家駒說,憂鬱情緒者除親友的關懷陪伴,與專業醫療照顧外,協助日常生活調整,找回自己夢想、生活目標、意義,培養嗜好、興趣,多想想自身正面特質、成就,嘗試尋回正常生活,也能幫助自救。

孤獨死年輕化,留心憂鬱的4大警訊
蘋果日報 即時新聞~2017年10月07日
國中師不堪奉養病父老母,壓力大燒炭身亡
蘋果日報 即時新聞~2017年10月13日
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精神風暴,台灣追求不起的 No.1
蘋果日報 即時新聞 劉潤謙~2017年11月06日
家庭照顧者好累、易受傷,可找實務指導員幫忙
蘋果日報 即時新聞~2017年11月03日
【公庫】精神照顧每一哩路,家屬心理誰來撐?
蘋果日報 即時新聞~2017年05月28日
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老人關懷~健康、醫療10610輯
老人關懷~健康、醫療10609輯
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老人關懷~健康、醫療10601輯
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
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新竹城隍廟 2017年
銀髮之夢
◎ 詹偉雄/文化評論者

隨著遊戲的更新,「寶可夢Go」似乎又重拾玩家熱情,街頭巷尾不時聚集著參與頭目戰的圍攏人潮,這景象和1年多前甫上市時的盛世比起來,雖已不可同日而語,但對開發商 Niantic 來說卻未必是個壞消息~它們逐漸經營出一個穩定的市場,也摸索出遊戲如何高潮的若干甜蜜點。 身為智慧型手機誕生以來第一個引爆世界市場的遊戲,「寶可夢 Go」顯然並沒有如一般人預期般會流星般地隕落。
幾場戰役下來,它帶給玩家的驚奇,有如上世紀末創業的 Amazon,畢竟,以全球化網路作為經營尺度的企業,我們仍欠缺足夠的知識和經驗來理解,邊看邊知道,仍是恰當策略。身為玩家的一員,在疏怠了半年後,最近又比較積極地玩將起來,也注意到社群網站與抓寶、道館現場中幾個現象,值得玩味。
第一個是,雖然玩遊戲的人減少,但每個玩家投資遊戲的金錢或時間卻大幅增加。社群裡有資深的玩家告白,在頭目戰的新玩法下,1個月花了台幣28000元購買所謂的「特級團體戰入場券」。依照遊戲設定,每位玩家每天可獲贈1張免費的團戰入場券,如果想多打,那就花台幣20到25元不等的代價(端看你一次購買多少寶可夢幣,愈多當然愈便宜)額外買1張來打,2.8萬元台幣的消費也就意謂1個月多打了1000場以上的團體戰,這不僅意謂著玩家投入了金錢還投入時間,在有點距離的各道館間穿梭奔馳。我自己的經驗是:1個月的投資確實超過了過往1年的總和,好些時也因為趕場而手忙腳亂。
第二,遊戲推出滿1年了,也有少數玩家達到了最高階的40等級。聽他們分享這1年來的歷程才知,要獲致這般「成就」,可得投入一種艱苦的自持,超越常人想像。譬如一位玩家就說:每天都得有紀律地抓上一定程度的寶,長夜深處才返家,而清晨黎明即起,搶打剛開幕的頭目戰,其中還必須殫精竭慮地盤算取得經驗值的最佳策略,譬如善用Niantic在每個特定節日推出的限時活動獎勵,或者磨練出一種利用幸運蛋(半小時內可使各種活動產生的經驗值加倍)的時間管理本領。
第三,遊戲既然那麼地需要投入金錢、時間和心力,那麼1年下來篩檢出的玩家面貌也就愈發清晰,那些常態性的「寶可夢Go」玩家,清一色是銀髮族。90年代由日本風靡向美國的任天堂同名掌上電玩,主要的消費者是兒童和青少年,他們玩著Gameboy、看著電影、收藏著遊戲卡,與皮卡丘和訓練師小智的故事一同長大,但在手機遊戲玩家這裡,沒有多少人知道小智是誰,也搞不清楚每一隻寶可夢的身世來歷,但阿公阿嬤們卻清楚小怪獸的天賦(iv值)和技能,知道彼此如何相生相剋,還有在城市哪些孤獨無人的角落,總是會韻生某些稀有的寶怪。
銀髮成為玩家主力,有外在的邏輯可循:比較有錢也有時間,年輕人有更迷人的事業可投入,玩遊戲的機會成本未免太高。但我在乎的是遊戲與玩家的意義世界:「寶可夢Go」是一種靠著不斷自己做工、積累、跋涉很多行路、到過很多新奇地方才能取得進度與「成就」的遊戲,它也是一種在現實圖譜上擴增出一種虛擬實境的遊戲,也就是眼前雙腿走的是一般人都走的大街小巷,但玩家的心靈和意志卻可滯留在另一個怪獸糾纏的繽紛世界。
於此「我的人生純我打造」,有種快意,但不旋踵,一陣落雨下來,卻又提醒著此身仍有一疼痛可感、身不由己的現實得並處。 要耽溺於這種自由與不自由共處的況味,暗夜中捧著螢光寂寞行路,沒有三兩根銀髮,是領略不來的。

詹偉雄專欄:銀髮之夢
蘋果日報 即時新聞~2017年09月20日


「安樂死」並沒有那麼簡單
◎ 孔令信/中華生死學會理事長

對於傅達仁與瓊瑤所推動的「安樂死合法化」,勇於面對死亡,並願意接受由醫師協助下的死亡「加工」,重點就是爭取自己的死亡權。當然值得敬佩,只是「安樂死」並沒有那麼簡單。只要通過立法就真的從此大家「安樂」。安樂死這個爭議一直都存在著,美國著名的「死亡醫師」傑克•凱沃基安(Jack Kevorkian)10年間幫助至少130人自殺,他的名言就是「死亡不是罪。」(Dying is not a crime)他的故事還被拍成了電影《死亡醫生》(You Dont Know Jack),由影帝艾爾帕西諾主演。
1987年傑克首度協助一位身受阿茲海默症之苦的患者自殺,被吊銷醫師執照,後來他乾脆私底下提供「自殺專業諮詢」給患者,他還特別打造死亡機器(Thanatron),藉此注射特殊藥物,讓「重病」患者感受不到疼痛,慢慢地告別人世。1999年因「說服人自殺」引起太大爭議,被法院以二級謀殺罪,判刑8年。2007年獲假釋,條件是出獄後不得再協助他人自殺。
仔細檢查傑克協助自殺的病患,有60%並非絕症,如果安樂死是在協助癌症末期與重症患者最後一程的話,死亡醫生所做過的工夫與功課明顯是不足的,還有13%是沒有經過詳細諮商就被加工自殺了,此外,有19%是憂鬰症患者,不過並非完全不能控制與調整過來。從這些數據來看,若是沒完整的配套設計,光憑一時興起,無論醫師或病患都有可能陷入盲點而做出錯誤的決定,完整的配套措施並不是在設限,相反地,應該是在保障人權,以免病患/醫師濫用「死亡權」。
2015年一名德國男護士在重症監護病房給某些病人過量注射心臟藥物,造成病人死亡,他被判終身監禁,2017年8月他坦承謀殺兩人,而檢警發現他很可能是造成86喪生的凶手,他在法庭上供稱,他很喜歡嘗試搶救病人甦醒過來的感覺。但他的努力並不總是成功,導致有些人成了受害者。這位男護士顯然是過度迷戀救人,卻將5種不同的藥品注入患者體內,想要享受急救回來的快感,卻反而造成了殺人的事實。類似這種案例,醫院管理明顯出了問題,讓這名護士有機可乘,而同樣地沒有經過管理的「安樂死」,某種程度也有可能成了謀殺的藉口,因此,不能不慎重啊!
曾被醫院中同仁視為「死亡夫人」的伊莉莎白•庫布勒•羅斯醫師(Dr. Elisabeth Kubler-Ross),這位美國生死學之母,在1995年5月13日母親節腦幹中風,69歲的麗莎被送到醫院,可是受不了醫院的作風,第二天就辦出院。一星期後又因尿道感染再住院,自此以後身體狀況開始走下坡。1996年一整年,面對身體的病痛和癱瘓造成的諸種不便,苦苦掙扎。依賴24小時的看護。聖誕節過後,伊麗莎白心臟病發作。醫生警告進而哀求她要戒菸、咖啡與嚼巧克力的習慣。但是她卻表示「說什麼,都不會放棄人生的這點小小的樂趣,幹嘛要戒掉?我為我的生命負責。」
1997年在一連串的中風後,不得不依賴別人,麗莎非常希望:脫離肉身,就像一隻破繭而出的蝴蝶,跟天國的光融合在一起。她寫《天使走過人間—生與死的回憶錄》(The Wheel of Life—A Memoir of Living and Dying) ,書中最後這樣寫著:「慢慢朝向人生旅程的終點走去,一路上我有充分的時間沉思、反省。這一生中,我輔導過無數臨終病人,現在總該給我一點時間,讓我好好思考一下自己的死亡吧。……通過了人生考試,完成了我們在人間的學業,我們就可以畢業。那我們就可以脫離禁錮我們靈魂的肉身,如同一隻蝴蝶脫離禁錮牠的繭。時機成熟時,我們就會飛昇而去。然後我們就可以擺脫病痛、恐懼和人生的一切煩惱 ……,逍遙自在,宛如一隻飛回上帝身邊的彩蝶 ……,在那裡我們永遠不會孤獨。我們會繼續成長。我們終日跳舞唱歌。我們跟親人永遠團聚,享受無盡的愛。」
庫布勒•羅斯醫師終其一生都在陪伴、輔導臨終病人,面對自己癱瘓的晚年人生,要依賴別人,不過,她沒有選擇加工自殺,她深信死亡是人生的一部分,而且是最重要的一部分。醫術高明的醫生,一心只想延長病人的生命;他們不了解,死亡其實是人生的一部分。想要以加工自殺來結束生命,是很快可以達到自己所想要的死亡,不過,都忘了死亡是人生的一部分,也是另一個課程與學習。
2004年8月24日晚,庫布勒•羅斯醫師在經歷一連串中風、心臟病發作與年老等狀況後,在兒子與親友陪伴下,自然死亡,走完在人間豐富與精采的78年歲月。像她自己所說的她轉化成為蝴蝶,優游於天地之間。生死是一體,安樂死或加工自殺都只是把死亡加速來到,以為這樣就可以解決一切,以為這樣就能讓自己死後一了百了,卻忘了生命的學習是連帶死亡的課程。人生即包涵生之喜悅,當然也包涵著死之坦然。在倡導安樂死的呼聲中,請同樣想想庫布勒•羅斯醫師她對臨終病患的關懷與輔導,那份初心與一直執著的這份之初心啊!

孔令信專欄:「安樂死」並沒有那麼簡單
蘋果日報 即時新聞~2017年10月16日
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「自決死亡」?或「被迫去死」?
蘋果日報 即時新聞~2017年10月15日
 安樂死之立法行不行?
民報 新聞 吳景欽 ~ 2017年10月17日

【直播結束】傅達仁瑞士排定安樂死,不捨家人暫取消
蘋果日報 即時新聞~2017年11月19日
自由廣場》這不是安樂死!
自由電子報 自由評論網 郭集慶~2017年11月19日
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老人關懷~屏東基督教醫院、台積電愛互聯
老人關懷~終老、安養1061輯
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
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安寧療護~人生最後一段路
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2017年8月15日 星期二

養生~飲食、運動1063輯

慢跑可以消耗體內多餘的脂肪,防止肥胖或是超重
紅豆竟然非豆類,​吃太多熱量會破表
◎ 黃仲丘/台北報導

玉米是屬於全榖雜糧類還是蔬菜類?紅豆是豆類還是全榖雜糧類?衛福部國健署今表示,許多民眾容易將玉米、紅豆、南瓜等「全榖雜糧類」,當「蔬菜」或「豆類」,吃太多,恐吃下過多的熱量。國健署今在世貿美食展現場設攤,找來專業主廚、營養師教民眾做健康餐點,同時也提醒民眾擺脫錯誤的飲食分類。
國健署社區健康組組長林莉茹表示,全穀雜糧類富含澱粉,食物主要功能為提供熱量,像是穀類及食用根莖的薯類,如甘藷;種子的豆類和果實食物,像紅豆、南瓜等,其實都是全穀雜糧類。林莉茹建議,健康體重60公斤的靜態工作成年人,每日需食用全穀雜糧類3 碗,除了國人最常吃的白米飯之外,其中3分之1更應為未精製全榖雜糧類,可多吃糙米、紫米等。至於其他幾大類食物,國健署建議,則可這樣吃:
■ 豆魚蛋肉類:
豆魚蛋肉類食物是蛋白質的重要來源,包含:黃豆與豆製品、魚類與海鮮、蛋類、禽類、畜肉等。為避免同時吃入不利健康的飽和脂肪,選擇這類食物時,其優先順序為豆類、魚類及其他海鮮、蛋類、禽肉、畜肉。此外,應避免油炸 和過度加工的食品,才不會攝取過多的油脂和鈉。
■ 蔬菜類:
蔬菜類主要提供維生素、礦物質、膳食纖維及植化素,膳食纖維具有預防便秘、腸癌、腦血管疾病等功能。成年人每日應食用至少 3 份蔬菜,以達到保護 身體的作用。
■ 水果類:
水果類主要提供維生素,尤其是維生素 C,其外皮含有豐富的膳食纖維,所 以可以連皮吃的水果,如蘋果、水梨、蕃茄等,應盡量洗淨連皮一起食用。健康體重 60 公斤的靜態工作成年人每日應食用 2 份水果,同時以原態為主,不要以果汁代替水果。
■ 乳品類:
乳品類食物主要提供鈣質,且含有優質蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質 等,建議每天喝 1.5-2 杯乳品。乳品類包括鮮乳、低脂乳、脫脂乳、保久乳、奶 粉、優酪乳、優格、各式乳酪等。
■ 油脂與堅果種子類:
油脂類食物含有豐富脂肪,除提供熱量和必需脂肪酸外,還具有脂溶性維生 素 E。此類食物包括一般食用油,如花生油、黃豆油等植物油,豬油、牛油等動 物油以及脂肪含量高的植物果實和種子,如花生、芝麻、腰果及酪梨等,另外, 國人每日應攝取 1 份堅果種子類。

蛤!紅豆竟然非豆類,​吃太多熱量會破表
蘋果日報 即時新聞~2017年07月21日
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芒果一吃全身癢,當下要這樣做
◎ 陳映璇/採訪報導

夏天是芒果盛產的季節,不過家中的長輩會說「芒果有毒」,吃太多對身體不好,芒果真有這麼恐怖嗎?來聽專家怎麼說。營養師程涵宇表示,芒果樹為漆樹科植物,在樹幹、枝葉均含有「漆酚」,為白色的樹枝液,容易沾在芒果皮上。而漆酚是一種很強的過敏原,若對漆酚過敏的人,會引發過敏性接觸皮膚炎,在吃芒果時碰觸到皮後,嘴巴四周會出現癢、腫等不適症狀。因此吃芒果前務必將果皮清洗乾淨,或請他人幫忙削果皮,就可降低發生機會。
除了芒果皮外,有些人吃芒果果肉,也會出現過敏症狀。趙昭明醫師提醒,第一個要停止再吃芒果,另外要大量喝水,假使過敏的情況嚴重,像是產生全身紅疹搔癢的情況,且持續不退,就需就醫治療。由於芒果是常見的過敏原,一般人每天食用不超過半顆,會過敏的人則就不要吃。不過趙昭明醫師提到,芒果本身含有豐富的維他命C與礦物質,只要控制食用的量,還是有益身體健康;程涵宇營養師則叮嚀,芒果屬中高GI值水果,食用過量容易使血糖飆高,因此糖尿病患者要適量食用。

【解救片】芒果一吃全身癢,當下要這樣做
蘋果日報 即時新聞~2017年08月04日
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台東聖母醫院部落廚房餐盒
這二種食物一起吃會長斑?專家這樣說
◎ 即時新聞中心/綜合報導


網路流傳,「香蕉不能和馬鈴薯一起吃,一起吃的話,老年人會長老人斑,年輕人會生色斑、蝴蝶斑。」營養師則說,應該沒有這種事情。今日出版的《自由時報》報導,網路流傳香蕉和馬鈴薯一起吃會長斑,台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里表示,應該沒有這種事情。馬鈴薯是澱粉,可取代米飯,有排水利尿功效,能夠改善水腫。香蕉有助於心情放鬆,果膠可促進腸胃蠕動、增加益生菌等,並具有維生素、葉酸等營養成分,只是熱量也較高。台北榮總營養部主任楊雀戀也表示,未曾聽過香蕉和馬鈴薯一起吃會長斑的說法。食用此兩類食物,應該注意熱量問題。

啥!這2種食物一起吃會長斑?專家這樣說
蘋果日報 即時新聞~2017年08月10日
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每天一杯,甩掉老花鏡,再小的字都能看見!
◎ 玉兒

人老通常先由腳和眼睛老花開始,人一旦衰老,腳力不足,彎腰駝背,視力也大大下降。 老花眼一般在40歲左右就慢慢開始有了,需要戴副老花眼鏡才行,很不方便。想摘掉老花鏡嗎?今天送大家一個非常實用的食療方,對防治老花眼大有益處!先把馬鈴薯、蘋果、番茄、胡蘿蔔去皮,然後放在攪拌機,攪成一杯即可。這個蔬果組合,有這些好處,馬鈴薯、蘋果、番茄、胡蘿蔔中都含有豐富的維生素和胡蘿蔔素,這對眼睛有很好的保護作用。
馬鈴薯》中型馬鈴薯一個,含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,經常食用可以有效的緩解老花眼,還有和中養胃,健脾利濕,寬暢通便,減肥的作用。
蘋果》蘋果一個,含有豐富的維生素C,經常食用可以緩解眼睛疲勞,還可以提高免疫力,補腦寧神,養血安眠。
番茄》中型番茄一個,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C,食用番茄可以緩解眼睛乾燥,還可以保護心臟,降低血壓,抗衰老。
胡蘿蔔》粗胡蘿蔔一截,含有豐富的胡蘿蔔素,維生素C和B族維生素。食用可以補肝明目,降血脂,增強體抗力的作用。
經常飲食這杯蔬果汁,不僅皮膚晶瑩,而且細小的字都看的見,一清二楚,對眼睛有很大的好處。如果你開始老花,散光或者視力模糊,大可試試這配方,每天早上連渣喝一杯,精神特別好!俗話說「四十七八,兩眼花花」,中老年人常說的「眼力差多了」、「眼神不濟了」都屬老花眼典型症狀。對付老花眼方法很多,除了食療再介紹大家一些按摩療法,效果更加明顯!食療加這些按摩,眼睛明亮不怕老。
按摩養老穴
養老穴有清頭明目,舒筋活絡的作用。經常按揉此穴,對緩解近視眼、老花眼都有好處。
▶ 取穴位置:手背朝上,以此狀態觀察手腕的小指側,可以肉眼看出骨骼突出部分;骨骼突出最高點平齊的骨縫中是養老穴。
▶ 操作手法:每天早晚各指壓10次至20次即可,這樣反復指壓,3個月左右,穴位的疼痛感就會消失,眼疾也會慢慢得到緩解。
按摩攢竹穴
攢竹穴具有疏肝、明目醒腦,改善頭痛、頭暈、眼瞼跳動等功效。
▶ 取穴位置:位於眉毛內側邊緣凹陷處。
▶ 操作手法:按揉前要將手洗乾淨,以免眼睛感染。用 指腹按揉,力度要適中,以略感酸痛為宜,以免用力太大傷及眼球。
捏手指
大拇指上有三個相鄰接的穴道分別是明眼、鳳眼、大空骨。明眼、鳳眼能夠改善眼睛疲勞和急性結膜炎,還可以抑制老人性的白內障; 大空骨則可改善一切有關於眼睛的症狀。平時眼睛容易疲勞的人,每天要刺激這三個穴道兩次。
▶ 取穴位置:這組穴位分別位於拇指關節的兩側及中間處。
▶ 操作手法:拇指和食指捏住這幾個穴位,稍微感覺到疼痛程度的力氣即可。
轉動眼球
除了按摩穴位,經常活動眼球能增加眼部血液循環,補充血氧的供應,有效鍛煉眼肌,可緩解眼部疲勞、酸脹、疼痛等現象。
眼睛是心靈的窗戶,每天一杯馬鈴薯蘋果汁,再加上穴位的按摩,摘掉老花眼!這些簡單的護眼方法隨時隨地可以做,您學會了嗎?別忘了告訴身邊的朋友們哦!

每天一杯,甩掉老花鏡,再小的字都能看見!
健康者 玉兒 ~ 2017年09月21日
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吃龍眼顧目瞅?醫:無科學佐證
◎ 林彥彤/台北報導

正值龍眼產季,坊間流傳「吃龍眼顧目瞅」,甚至認為「吃龍眼可拯救視力、治療近視」。專家表示,此說法並無實證科學佐證,同時龍眼甜度高,糖尿病患應小心食用,以免傷身。
■ 龍眼高鉀高甜度,糖尿病友宜酌量
高雄長庚眼科系主任、教育部國教署學童視力保健計畫主持人吳佩昌指出,從醫學觀點看,目前並沒有實證科學佐證龍眼具有保護眼睛的說法,更不用說「治療近視或拯救視力」。 吳佩昌說明,近視主要是由於無限遠的影像落焦成像在視網膜之前形成,患者多有眼軸增長問題。一般正常成人的眼軸長最多不會超過24毫米,男性是23.5至24毫米,女性則是23至23.5毫米,一旦近視就會每年增加0.3毫米(即度數100度),直到成人後,度數增加的速度才會變慢。
衛福部食藥署提醒,如有近視,應適時就醫並遵循醫囑治療,勿聽信偏方而延誤就醫時機。吳佩昌強調,學童時期若出現近視必須要當成疾病看待,並即時接受治療,搭配醫師處方(如使用散瞳劑等),選擇或更換鏡片才可有效抑制度數增加。 吳佩昌提醒,注意視力保健更勝治療。學童每天至少安排兩小時戶外活動,並注意從事近距離用眼,每30分鐘就必須讓眼休息。
■ 顧眼,多吃維生素A蔬果
台灣癌症基金會營養師鄭欣宜也說,龍眼富含高鉀離子且甜度高,糖尿病患者應酌量食用,要顧眼還是必須多吃富含維生素A的胡蘿蔔或甜椒之類的蔬果。

《謠言終結站》吃龍眼顧目瞅?醫:無科學佐證
自由電子報 健康醫療~2017年09月11日
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老人關懷~健康、醫療1077輯
老人關懷~健康、醫療1076輯
老人關懷~健康、醫療1075輯
老人關懷~健康、醫療1074輯
老人關懷~健康、醫療1073輯
老人關懷~健康、醫療1072輯
老人關懷~健康、醫療1071輯
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
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雙人全身運動,你進我退尬健康
◎ 陳國偉/記者


連續兩週都是多人的全身運動,目的是希望大家和朋友一起參與互動,達到更好的健身效果。上禮拜教大家4人一起的團體全身運動,這禮拜示範雙人動作,藉由一條小小的毛巾,就能達到全身性的健身效果喔!
■ 上肢訓練擴背 (何守正教練解說)
記得找身高、體重相近的隊友,記得右手拉毛巾就是右腳高跪姿,左手就是左腳高跪姿,大拇指翹起,只用四隻手指握住毛巾,後腳指頭抓地板受力,挺胸,另一隻手放在腰部側邊。一方拉毛巾時,手肘靠近腰部,手掌貼近胸線,對方稍稍給點拉力,用背部力量施力,30秒之後換邊,每邊30秒後,可以休息1分鐘之後,再開始做下個循環,總共做3循環。
■ 雙人下肢弓箭步訓練 (李陽教練解說)
伸出右手握住隊友掌心,雙腳打開一個拳頭寬,舉例,一方向前大步踩出左腳,另一方就向後移動左腳,踩到對方腳掌位置,之後利用下半身出力回到原位,之後換腳踩出吐氣。互相踩出一次後,換手也換腳。每次30秒至1分鐘,中間休息1分鐘,持續3個循環。 何守正在球員時代就是籃球圈有名的「魔鬼筋肉人」,他長年跟著體能訓練師洪一全鍛鍊身體,不僅練出興趣,自己也練就一身好本事。
為了扮演好專業體能教練的身分,他也出國進修、考證照,日前更斥資400萬在內湖開設了正能量 Fitness 健身教室,透過1對1、1對2的小班教學,希望帶領大家培養正確運動的習慣。何守正也提醒民眾,鍛鍊身體需要循序漸進,每個人的身體狀況不一,如果不能跟上菜單上的訓練,只要覺得身體無法負荷,就應立刻停止休息、不要硬撐,否則非但無法達到訓練效果,有時反而會適得其反造成傷害。

【蘋果健身房】雙人全身運動,你進我退尬健康

蘋果日報 即時新聞~2017年09月23日
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健身、紓壓活動~1071輯
養生~飲食、運動1064輯
養生~飲食、運動1063輯
養生~飲食、運動1062輯
養生~飲食、運動1061輯
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
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2017年8月5日 星期六

有機作物~社區農場10604輯

桃園市大有里里長辦公處
城市農夫有機體驗,松山區農會教你變達人
◎ 郭美瑜/台北報導

台北市政府產業發展局與松山區農會推廣有機樂活農耕,鼓勵市民承租農地親近大自然,將於8月16日起為期12週,每週三上午9時至12時,在松山第一市民農園(四獸山森林公園、象山親山步道旁),舉辦「樂活農夫有機體驗」,活動需事先報名,報名費每人1千元,額滿為止。松山區農會說,「樂活農夫有機體驗」內容包括教導學員認識有機農業、秋冬季蔬菜整地作畦、育苗移植、豆渣肥料(固體、液體)製作及施用、病蟲害管理、有機蔬菜食用及營養介紹,及一日農夫體驗等,活動講師鐘山有機農場陳明煌將分享45年的有機栽種經驗及知識。

蘋果日報 即時新聞~2017年07月12日
蘋果日報 即時新聞~2017年07月03日
中市廢木料銀行提供免費「腐植土」
◎ 王伯仁/台中報導

有種園藝作物或有機菓樹民眾大好消息!在國外常要論袋計價的「腐植木土」免費贈送。台中市環保局廢木料銀行新增「腐植土」免費領用申請,104年蘇迪勒颱風期間造成損害的路樹落葉,經過二年堆置已自然腐化,成為肥沃的「庭園黑金」,可做為有機培養土,歡迎民眾踴躍申請領用。環保局表示,兩年前颱風期間堆置在文山廢樹枝暫置場的廢樹枝落葉,經兩年自然腐化已成為「腐植土」。近期環保局將這批約500公噸的腐植土整理出來,即日起開放免費領用。
環保局長白智榮指出,腐植土純粹由廢樹枝落葉有機物分解腐熟而成,其顏色接近黑褐色,養分豐富,有人稱為「庭園黑金」。腐植土能使土壤形成充滿蚯蚓和有機微生物的沃土,有的民眾拿來養育昆蟲幼蟲,也可做為園藝、農場菜園的鋪面。環保局還提供每戶每月2車次的免費載運服務,便民措施請民眾多加利用。環保局表示,廢木料銀行自5月26日上架後,共提供1,020公噸破碎木料,截至7月24日為止,接受18件申請案,送出約有65.66公噸。現再增加腐植土500公噸供民眾領用,盼形成生物循環,友善土地,珍惜地球每一分價值,有興趣的民眾可上環保局廢木料銀行網站申請。
有創意!書房改做溫室種蔬菜
◎ 張琬聆/桃園報導

為了讓看屋民眾印象深刻,建案真是出盡奇招。桃園有成屋案將實品屋的書房改做溫室,有水耕箱可種蔬菜,非常有創意。桃園市桃園區「合輝雲門」規劃82~101坪,開價每坪29~33萬元,於實品屋的書房改為溫室,打造3層有LED燈照射的水耕箱,專案副理宋宇倫解釋,本案建築師為郭旭原,代表作是有整片植生牆的台中勤美誠品,改成溫室可強調其特色,並讓消費者印象深刻。台北市文山區「橡園朋」則利用社區角落空地來種植蔬菜,還在5米巷道規劃香草步道,可種香草類植物,銷售專員林琪慧表示,本案周邊多是感情融洽的老鄰居,為讓住戶有過去眷村時代一起種菜的感覺,所以開闢菜園,讓住戶有互相交流的機會。

有創意!書房改做溫室種蔬菜
蘋果日報 即時新聞~2017年07月11日
民報 新聞 ~ 2017年07月24日
久病成青草達人,他打造健康長壽村
◎ 李易親/屏東報導

屏東竹田鄉二崙村有位家喻戶曉的青草達人「屏東農夫」黃穎,透過2分地的開心農場,栽種了50種不同類型的有機青草,從有機青草到有機水果,都是他研究的心血,更從今年7月起,規劃將二崙社區打造成為「健康長壽村」,並規劃將該區結合在地文創發展特色,讓其他社區營造人員到此參加,更希望能夠吸引遊客造訪,打造成婚禮拍攝景點
黃穎說,他以前從事工程工作,因長期接觸塗料,導致罹患氣喘,接觸這些中藥草後,逐漸培養出興趣,開啟栽種青草的新契機,並身體力行到社區大學上課,一心研究青草,一路走來,栽種青草長達12年之久,規劃將50種青草種類擴增至200種。除此之外,因應屏東氣候狀況,更嘗試研究種植紅毛丹、榴槤等熱帶有機水果。在二崙社區發展協會理事長賴李順、村長李毅仁邀請下,黃穎一同加入打造二崙村「健康長壽村」之行動,今年7月起在二崙村內兩處,共約6分地,帶領40位村名一同攜手栽種青草,而預計3個月後,今年10月便會有初步成果。


久病成青草達人,他打造健康長壽村
蘋果日報 即時新聞~2017年07月08日

整地砌石牆種樹遭控竊佔國土,業者:綠美化
蘋果日報 即時新聞~2017年07月20日
桃園市大有里里長辦公處
新北鼓勵地主造林保國土,即日起可免費領苗木
◎ 曾佳俊/新北報導

電影《看見台灣》從空中發現台灣山林的濫墾濫伐,新北市政府為鼓勵全民一起參與造林工作,農業局開放免費苗木申請,第一階段時間從即日起至9月30日止,只要土地在新北市的民眾,備妥身分證件及土地所有權證等相關證件等,皆可向土地所在地區公所申辦,也可依土地緯度高低、濱海與否,申請不同苗木種類。新北市農業局每年皆會提供免費造林苗木,供民眾索取,讓大家自主參與造林工作,植樹造林除能涵養水源、保育國土外,也能達到淨化空氣、固碳減碳的重要功能。
民眾土地倘位於一般平地或山坡地,可申請栽植花型、葉型、樹型皆優美的造林樹種,如山櫻花、青楓、台灣櫸、樟樹等;杜英、楓香除了觀賞之外,其段木也適合用來種植香菇;烏心石木材材質細密,木理均勻,製成砧板最受歡迎;而俗稱「白雞油」的光蠟樹在4~5月會開黃白色的花,其樹液是獨角仙等昆蟲最愛的食物,因此有可愛的別名「獨角仙樹」;台灣欒樹適應力強、生長快速,加上耐污染,也是理想的平地造林樹種。
若是土地位於濱海地區,因氣候及土壤條件嚴苛,建議可挑選抗風、耐鹽、耐旱樹種,如台灣海桐、草海桐、厚葉石斑木等;水黃皮同為適應力強的樹種,耐鹽分及陰濕土壤,每年春、秋皆會開出紫紅色的蝶形花朵,雨後花落就像一片柔嫩浪漫的粉紫色地毯,但其果實皆有毒性,要注意別誤食。農業局表示,有需求的民眾,可填寫「種苗無償配撥申請書」,並備齊身分證正反面影本、土地所有權證明文件或同意書、現況照片3張等資料,於9月30日前向土地所在地區公所申請,相關申請資訊可上農業局網站查詢。

蘋果日報 即時新聞~2017年07月25日
蘋果日報 即時新聞~2017年07月12日
打破自然定律,農改神人把西瓜種上樹
◎ 鄧惠珍/彰化報導

如果有人說西瓜長在樹上,一定會被嘲笑「沒常識」,不過彰化縣線西鄉一位農民王耀寬真的把西瓜「種上樹」了!他在溫室中以架子架高西瓜藤,不僅可以避免颱風、豪雨水傷,且病蟲害也少,就能減少用藥,達到無藥殘留的安全蔬果標準。經營吉興菓園的王耀寬是外科技術師助理,他說,這個品種是國內改良的「甜美人」,每顆大約3台斤重,去年第一次試種高架就成功了,收成300、400斤,因每株都疏果疏到只留1顆,頂多2顆,所以甜度較高,又不受氣候、氣溫影響,去年3顆約9台斤,就有人收購900元高價。
今年第二次種植,已經瓜果滿園,開始豐收,今年大約也只能生產300顆,約800、900台斤,也已有消費者搶訂。在1.3分地蓋溫室的王耀寬承接父親的果園,希望生產高經濟價值的高品質水果,當初剛花上百萬元蓋好溫室時,蘇迪勒颱風侵襲,整個棚架全被掃倒,損失無法計算,只能自己與父親、妻子等人,親手再將溫室慢慢地再蓋回來。
王耀寬說,目前溫室種植高架西瓜、高架哈密瓜等,一旁還有帶有土芒果香氣,但果肉多、果籽小又扁的「紅龍」芒果,也相當受歡迎,芒果被預訂一空,甚至供不應求,西瓜也開始上市,總算苦盡甘來。彰化縣議員賴清美說,王耀寬的甜美人西瓜甜度高、水分多又爽口,跟一般種在地上的就是不一樣。

打破自然定律,農改神人把西瓜種上樹
蘋果日報 即時新聞~2017年07月12日
台灣囝仔你可熟悉我們的台灣溪?
蘋果日報 即時新聞~2017年07月07日
2018年花博在台中,后里園區設天空步道
◎ 王伯仁/台中報導

台中市迎接明年世界花卉博覽會,后里、外埔及豐原園區各工程如火如荼進行中,其中,后里園區「天空步道及花馬道」塑造視、嗅覺等多元感官體驗,目前超前進度施作中,預計明年6月完工,將串聯森林園區及跑馬場園區;展期間作為主要人行觀光廊道,展後則保留為自行車與人行專用道,體現永續發展精神,也提升區域觀光發展能量。
建設局表示,「花馬道」為南北縱向連結后里車站東站至后里馬場園區間的步道,全長約1.2公里,沿線植栽設計以台灣原生種杜鵑、其他常見杜鵑、多年生灌木、地被種類為主;此外,在主要休憩點及節點處,配置四季秋海棠、長壽花、變葉木、非洲堇等多年生地被植物,營造出百花齊放的迎賓景觀。另外,后豐鐵馬道東側「花花步道」以豐富杜鵑花為主題,種植原生台灣杜鵑、烏來杜鵑及常見西洋杜鵑花等,讓民眾步行至展館時,享受被多樣花朵植被包圍的繽紛盛宴。
建設局表示,「天空步道」與花馬道串聯,設置東西向人行天橋跨越鐵路,延伸至森林園區,長約124公尺,因兩側為高圍籬且上空全日照,植栽規劃以耐旱灌木及地被植物為主,選用觀賞鳳梨類、香草植物及可食性植栽,種植鵝掌藤、變葉木、彩葉草、絨葉鳳梨、大擎天鳳梨、小茴香、紫蘇等。此外,天空步道複層式植栽設計,也選用外型優美的福木及羅漢松等小喬木,搭配花色豐富的馬櫻丹、六月雪、春不老、細葉雪茄花、繁星花等灌木營造變化性;地被部分則由小蚌蘭、白紋草、彩葉草等特色植物組成,並有香蜂草及香茅等香草植物,讓遊客不僅擁有視覺享受,也增添了嗅覺感官體驗。
建設局指出,天空步道及花馬道在花博展期間將作為人行專用徒步動線,提升人潮通行便利性,展期後保留為自行車道與人行專用廊道,帶動區域觀光發展;目前進度超前施作中,預計明年6月完工。屆時遊客從后里車站及接駁站下車後,來到人行步道就能看到以觀葉、觀果、灌木與地被植物、可食性及耐旱小喬木等組成的百花盛宴,多樣性種類搭配複層植栽,以多彩繽紛的多重感官饗宴熱鬧迎接。

民報 新聞 ~ 2017年07月24日
民報 新聞 ~ 2017年07月24日
種菜日光浴還有芳療,北榮大德安寧病房溫馨像家
◎ 江慧珺/台北報導

台北榮民總醫院安寧病房今舉辦成立20年感恩會,並公開安寧病房的設備與服務,不僅有客廳、空中花園與日光室,讓末期病人也能享受種菜或賞夜景樂趣,還有特殊的洗澡機躺著就能洗澡做SPA,並有精油芳療、按摩、音樂、美術等調理,幫助緩解末期患者身心靈。北榮大德安寧病房護理師鍾俐貞說,大德安寧病房會客室成居家客廳一般,希望讓入住的患者或家屬有回到家的感覺,會客室也與空中花園與日光室連接,庭院外還有小橋流水造景,視野遼闊還能遠眺台北101大樓,甚至在醫護人員協助下也能嘗試種菜樂趣。
不少末期患者臥床,即便有看護或家人協助也很難洗澡,只能用擦澡了事。而大德安寧病房設有洗澡床與洗澡機,透過特殊升降設計躺著就能入浴,淋浴泡澡甚至水療都沒問題。鍾俐貞也介紹,部分末期患者常感精神不振、想吐,精油芳療有助於緩解,如檸檬精油能緩解噁心嘔吐的不適;已有患者小時候家中種玉蘭花,團隊特別選用香氣類似的精油,讓患者回想兒時的快樂時光。
鍾俐貞說,末期患者入住安寧病房時間約1個月,安詳離世後,病房內也設有多功能禱告室,可隨不同宗教信仰更換配置,供患者家屬默哀。北榮表示,大德安寧病房自1997年7月啟用,至今服務超過7000人次,也是海內外安寧療護專業人員訓練的重鎮,每年培育100多名安寧療護專業人員,協助末期患者享受生命最後的美好。

種菜日光浴還有芳療,北榮大德安寧病房溫馨像家
蘋果日報 即時新聞~2017年07月15日
小花蔓澤蘭清除達人是他,二噸換萬元獎金
蘋果日報 即時新聞~2017年08月01日

肉桂樹街道~桃園大竹
【LA綠色夫婦】華裔親手建節能屋(上)
◎ 張紫茵/洛杉磯報導

近日南加州熱辣辣,不少人都選擇留在家中享受冷氣,看來本月的電費又會貴得荷包大傷!在洛杉磯天普市的一對夫婦就沒有這個煩惱,他們家除了不用繳電費外,每年電力局還要倒付錢給他們!在天普市出生及長大的李允雯(Wen)是台裔移民第二代,25歲前都是在洛杉磯成長及唸書,其後到俄勒岡州讀環保碩士,認識了丈夫 Chris Stratton,兩人結婚後搬到舊金山定居。她的工作是一家環保機構的電子媒體策略師,而丈夫原本是在勞倫斯伯克利國家實驗室當研究員,2年前因李允雯母親得病離世,她和丈夫就決定搬回來舊居與家人團聚,並萌起房子大改造的念頭。
由於丈夫 Chris 是建築系出身,一直都想建節能環保的房子,以前都是租房子,無法隨自己喜好裝修。趁這次搬回母親故居,覺得是一個好機會改建成一個他們心目中理想的綠色之家。雖然是讀建築系出身,Chris 笑言以住都是紙上談兵,這次親自動手做工程,可是大姑娘上花轎的頭一遭。他辭去實驗室工作專心建房子,由設計圖到向市政府申請批文,都一手包辦。
要建一個節能屋當然首要從節能著手,一年前他們花了1萬多美元請了專業人士幫忙在屋頂裝上太陽能板,「我們覺得好棒,很安靜,什麼都不用做,就放在上面不管,每天都幫我們產生電,是免費的電!」李允雯指,由於太陽能板所產生的電比他們的用電多,所以過去1年除了沒有繳電費,還可以將多餘的電賣回電力局。雖然去年只有賺到113美元,但他們認為20年不用繳電費還有錢收,裝太陽能板絕對是值回票價。
他們平日用電不多,相對一個普通美國家庭平均每月電費150美元,他們裝太陽能板前,每個月電費也僅20美元左右,但考慮到日後有可能將房子賣掉,他們還是裝一個較大的太陽能板,能應付一般家庭所需。Chris 又指,除了省電費外,多出的電會透過電力公司輸電到附近的房子,變相整個鄰里都更環保了。不過他們覺得電力公司的政策對環保不友善,似乎無法鼓勵居民裝太陽能板。因為他們賣電給電力公司的價錢為每度電0.15美元,而電力公司轉售給鄰居就要每度0.25美元,當中還賺了他們的差價。
雖然房子從外面看來已具規模,但內裏仍然在施工,他們將所有傢俱搬到幾個房間內,廚房搬到戶外去,Chris 笑言好像日日都在露營。另外,他們也將爐灶改為電磁爐,也計畫再改裝電熱水器及暖爐,裝好後便可完全退訂天然氣服務,全力用自己屋頂產生的電了。除了太陽能板要找專業人士安裝外,大部分工程都是由 Chris 負責,他最近就在牆上裝上保溫的絕緣牆,讓室內較容易恆溫,只需安裝一台小空調,便能替代普通家庭龐大的中央空調,既省電又涼快。由於現在Chris全力改裝房子,所以只有李允雯在工作,幸好兩位都是環保之士,平日生活花費不多,前園種菜自給自足,家中沒有電視,而外出都是騎單車,電單車或是電摩托車。她說媽媽留了一台汽車給她,不過她很少開,正考慮將車賣掉。
李允雯指,原本計劃一年就改裝完成,但進度實在太慢了,所以預期要到明年2月才完成,前後花2年時間,預算方面起初是5萬美元,不過 Chris 笑言很難做到,應該會超支到6萬5千美元至7萬美元。「但如果告訴行內人我的預算,他們通常會笑,因為實在是太低了。如果要聘請別人做我現在做的工程,大概要15萬美元吧!」他們計劃日後搬回舊金山,不過李允雯仍想陪伴年齡老邁的婆婆,加上改裝這房子花了這麼多力氣,房子建好之後還是會享受一下吧!
【LA綠色夫婦】前院種菜送鄰居(下)
◎ 張紫茵/洛杉磯報導

台裔移民第二代李允雯(Wen)與丈夫 Chris Stratton 將母親舊居改裝成環保節能屋,每月免繳電費之餘還有額外電力可以賣給電力公司,未來更打算把瓦斯爐換成電磁爐、熱水器換成電熱水器,以後連瓦斯都可以退訂,但你以為環保夫妻就只有這樣而已嗎?他們的「自給自足」可不只在電力上。他們獨幟一格地在自己的前園耕田種菜,豐收的不但是蔬菜,還有與鄰居的友情!
「我們剛做好菜圃時,鄰居就問你們做什麼?到底在幹什麼?這樣子可以嗎?他們甚至問這是不是合法的,市政府會不會要你們收起來?」李允雯大笑指,原本前園都是草,跟其他鄰居一樣,可是她搬來時覺得「又不能吃草嘛,那沒什麼用」,又要澆很多水,又要割草,又麻煩又貴,所以跟丈夫商量後決定改種菜。
他們先用收集來的紙箱將草覆蓋,讓草坪無法接收陽光,隨後鋪上護根覆蓋物(mulch)。等幾個月後草無法再長,Chris 就把草皮改成3個農圃,開始他們的種菜生活。農圃內有著各式各樣的蔬菜,小番茄﹑辣椒﹑櫛瓜﹑豆角、玉米﹑茄子,還有羽衣甘藍等,不少種子更是來自鄰居的愛心提供。李允雯指,種菜其實不難,最重要就是肯嘗試,她連肥料都沒有放,每天早上澆水,因為夜晚澆水很容易會長霉菌,早上澆水的話,植物可以好好曬太陽。
農圃為他們帶來的除了是即採即食的新鮮蔬果,更是李允雯的外交工具。她表示,剛搬回來天普市時,想重新認識鄰居,於是寫了紙條送到各家各戶的信箱,希望可以組一個守望相助的電郵群組,結果只收到1個回覆,令她有點沮喪。後來她開始種菜,引起鄰居的關注,「如果我種很多菜,也吃不完,我可以送別人嘛,就可以到他們家『叮咚』,『你好我是 Wen,我住在這裏,你要不要來一點菜?』」
美食絕對是世界語言,整條街上無論是華裔﹑墨西哥裔﹑菲律賓裔都被她的新鮮蔬菜俘虜了,獨幟一格的農圃更成為鄰居們打開話匣子,不單只是李允雯與鄰居打好了關係,農圃還成為鄰里的聚會場所。自1972年就住在這街上的 Norma Boehne 表示,起初看到李允雯夫婦及他們的農圃時,覺得很與眾不同,開始擔心市政府不會允許在門外種菜。結果這個小天地竟然變成鄰里聚腳地,大家都很關注農圃的生長情況。她覺得鄰居之間的聯繫很重要,所以她都不時舉行小派對,希望可以互相認識溝通。
香港移民黎先生和黎太太在這街上住了17年,而黎太太便是那位第一個回覆李允雯電郵的鄰居。她表示,在李允雯小時候見過她,但長大後都不認得了,見到名字很熟悉所以才回覆她。一開始,她看到李允雯前園的草皮被覆蓋起來,以為是因旱災不想澆水,後來看到她開始種菜,就去「八卦一下」。黎先生則覺得,街上多了華人感覺上更親密,尤其是李允雯設了守望相助計劃(neighborhood watch program),讓大家更知道街上發生的事。

蘋果日報 即時新聞~2017年07月12日
​蘋果日報 即時新聞~2017年07月17日
掃蕩「假農作真種電」,真農作也遭殃
◎ 陳文姿/台北訊

「假農作真種電」屢次引發爭議,地方政府為確保農地農用,鐵腕執法撤銷使用容許。不過,也有光電業者批評執法過當,讓「真農作」的光電也被波及;就算是農作用心經營,種得再好,但稍有調整,如原本種甘薯葉改種山蘇,種絲瓜改種香蕉,也面臨被撤銷許可的風險。經濟部能源局認為部分確有爭議,遲未撤銷業者籌備取可,也因此遭監察院約詢。一個政府二種步調,行政院能源及減碳辦公室現已積極介入協調。
■ 種蘑菇改種山蘇、種絲瓜改種香蕉:違法
光電板下空無一物,或是擺放寥寥數個香菇太空包,「假種田真種電」現象橫行,農委會因而規定農地種電必須依照原核准的農業經營計畫內容使用,且農業生產產量須達農業統計年報最近三年平均產量七成以上,並在各地加強執法。根據農委會消息,截至五月底止,已有103件農業設施因此被廢止,其中81件在台南。
對於地方的執法狀況,太陽能發電系統公會理事長郭軒甫指控,台南市農業局正在執行「無差別」撤銷容許。無論是没有實際種植、種植不夠好、種植很好且依規定種植者,全都被撤銷農業容許。郭軒甫說,「假農作真種電」的許可應該被撤銷,但是,由公會所輔導的74個被撤照案例,都是「真農作」的光電廠,他們因違反「申請農業用地作農業設施容許使用審查辦法」第33條~未依農業經營計畫使用,而被廢除許可而被撤照。違法理由包括原本計畫種四項,後來種了五項;或是原本申請種甘薯葉,後來種了山蘇。
郭軒甫舉例,某個案原本申請種木耳,後來發現種鹿角靈芝狀況比較好,但農業局還是要求改回木耳。有的案件原本是申請在溫室「外圍」種絲瓜,因前一陣子香蕉價格好而改種香蕉,也被要求砍掉香蕉樹,不然就要撤照。大員法律事務所律師、前台南縣長蘇煥智認為問題在執法者「法律過度解釋」、「違法濫權」。他說,農業使用本來就沒限制只能種甘蔗、或是只能種稻子,難道種芒果改種蓮霧就是違法嗎?「這是違反母法」,現在問題主要出現在台南,以後變成全國性的話,「百姓會死的很難看」。
■ 過度解釋法律? 農委會:禁得起司法檢驗
農委會企劃處長蔡昇甫表示,截至五月底,申請農地與光電設施結合共3151件,這說明政府還是支持以「農地農用」原則來結合綠能。廢止103件是為遏止極少數的不肖業者,不要壞了農業跟綠能業者的形象。蔡昇甫解釋,個案有個別的問題,要依個案分析。業者如有疑義,可申請行政救濟。至5月底,103件被撤銷其中68件申請訴願,全部是業者敗訴。不服者可再提行政訴訟,到目前為止判決確定的,也都是業者敗訴。實在很難說地方政府依法行政有錯。蔡昇甫補充,經營計畫書是業者所提的,如果當初計畫不周,可以循程序去變更經營計劃書,法令並未禁止更正。
■ 業者盼政府積極輔導,尋找農電共存的可能
郭軒甫反批農業機關是說一套做一套,現況是沒有人敢申請變更經營計劃書,因為官員已經放話,送進來不一定會准許變更,甚至就直接撤銷許可。郭軒甫說,每個光電廠都是很大的投資,如果政府有心輔導,業者決不會故意不做。但是,當業者詢問如何改善,台南農業機關卻直指:「拆掉光電板」。郭軒甫認為,雲林縣的做法值得參考。縣府會輔導業者種植項目,密度該多少,然後依法查驗業者有沒有依照規定種植,有沒有實際採收。政府可規定種植量,至於產量,有哪個農夫能保證呢?
至於行政救濟,郭軒甫說,訴願基本上贏的機率幾乎是零,而行政訴訟贏的機率只有5%,再經過上訴等程序,就算業者贏了,最後也垮了。「很多奇奇怪怪的東西,讓你沒辦法走下去。」郭軒甫最後無奈的說。農電爭議另一個關鍵角色是能源局。能源局副局長李君禮表示,光電業者被撤銷使用容許的理由確實還有討論空間,所以現況是:部分個案已被農委會廢止農業設施容許,但能源局還未撤銷籌備許可。

台灣環境資訊協會~2017年07月17日
​蘋果日報 即時新聞~2017年07月20日
自然農法,不施肥、不除蟲、種好菜
◎ 劉燕美/自然農法作家 林黛羚
為什麼植物能在石縫或牆上長得很好呢?答案在微生物!作家林黛羚原是上班族,目前在竹北鄉間租了市民農園,將之前學習的自然農法落實在此,她認為有良好的微生物環境,不施肥,菜也能長得頭好壯壯。她建議這一輩子一定要當一次農夫,自己種最安全、好吃。
■ 挖菜畦
① 《先挖地》先用鋤頭將土壤挖出深30公分、寬20公分的溝,當然更深、更寬種植面積也可愈大。
② 《鋪枯枝》將樹枝、雜草等丟入溝中,用腳踩平,如此能製造微生物喜歡的透氣性又可避免樹枝、雜草間的空隙過大。
③ 《再覆土》將土壤完全蓋住枯枝、雜草,從溝底至土壤表面厚度約50公分較佳。
④ 《做邊牆》菜畦邊緣較易坍塌,可用手稍微按壓邊緣土壤一圈,讓此處土壤緊實,即可避免坍塌。
■ 種花盆
① 《先鋪石》一般花盆深度較淺,不需放枯枝或雜草,放些石頭,將土壤蓋至花盆8分高,再種入苗或種子。
② 《覆蓋土》土表可用瓦楞紙覆蓋,有助保持土壤濕潤,但菜苗與種子處要挖洞,能順利生長。
■ 種植示範~馬鈴薯
① 《先切塊》現在入冬正適合種馬鈴薯,種植時要先將馬鈴薯切成2~3塊,平均每塊上有2個以上芽點較佳。
② 《護切口》馬鈴薯切面上,可抹一層石灰或木灰保護,可避免種入土後受雜菌感染而腐壞。
③ 《再濕潤》馬鈴薯塊埋入土中,不論種於菜畦或花盆,種畢後要將土壤澆濕,有助馬鈴薯生長。
④ 《避陽光》二周後馬鈴薯已發小芽,長至20公分高時,要再次覆土,以免新生的馬鈴薯照射到陽光,會產生有害人體的鹼毒。
■ 其他撇步
《菜苗清土》林黛羚建議菜苗種入土前,先將原先的培養土洗淨,因培養土的人造養分較多,無法激發植物努力發根生長。
《保留雜草》雜草能幫助土讓保持濕度與維持土壤鬆軟,故只要雜草不高於菜,且不是強勢的鬼針草,林黛羚並不除草。
《混種少蟲》像十字花科的高麗菜很容易引蟲上門,但四周以紅蘿蔔等蟲不愛的蔬菜包圍,就可減低蟲害機率。
《水路設計》林黛羚菜畦間的步道彼此相連,澆水時不直接澆在菜上,是讓步道注滿水分,有助植物向下生根找低處水源。
■ 專家說
菜畦上也可用瓦楞紙覆蓋保濕,但風大地區較不適合,而不論菜畦或花盆,剛種入種子或菜苗時都須充分澆濕土壤;而鬼針草若非已真正乾枯,否則埋入菜畦溝中,會繼續生長。

自然農法,不施肥、不除蟲、種好菜
蘋果日報 即時新聞~2013年11月29日
這20種驅蚊植物現在種還來得及?夏天不再受蚊蟲叮咬
每日頭條 家居~2016年03月15日
2017年六月購買~桃園大竹
夏天還能吃到現採草莓、茼蒿,全靠這技術
◎ 楊喻斐╱桃園報導

頂著36度的炎熱高溫可以吃到現採草莓?還可以吃到新鮮茼蒿菜?有了植物科技,就可以吃到反季節的現採新鮮食材。IC載板暨印刷電路板大廠欣興電子(3037)跨界投入植物工廠邁向第5年的時間,耗資超過2000萬元,成功種植了70多種的植物,更與自家法式餐廳結合,推出無毒水耕的生食沙拉、蔬菜汁等獲得好評,下一步更要朝向生物科技發展,發展更多元化的面膜、酵素、青汁等高附加價值產品。
過去幾年來,許多科技大廠一窩蜂地投入植物工廠的行列,卻沒想到投資成本過高是一大門檻,種出來的蔬菜量少、價高,一般大眾無法接受,這一股熱潮過後,持續堅持投入植物工廠的業者也變得越來越少,所謂的植物工廠就是在潔淨的室內空間栽種,24小時全天候運用自動化環境調節設備,提供植物生長最適合的光照、溫溼度,並使用純淨的營養液與水源,使每株蔬菜健康的生長又不受污染、營養成分豐富、口感充滿水分脆嫩。
欣興電子在5年前思考如何善盡社會企業責任以及如何在節能、環保領域發揮正向的影響力,創立了欣鮮圃植物工廠,也設立了植物科技事業處,這個部門只有不到10個人,卻可以不斷激發創意,將自家植物工廠生產的蔬菜與自家的餐廳菜單成功結合,同時更成功種植出瓜類、藤蔓類以及彩椒的嫁接技術,還利用隔夜麵包釀出手工啤酒。
欣鮮圃目前種植面積約600平方公尺,每個月產量約1噸,主要供應自家餐廳、員工以及供應鏈廠商之外,也成功打入知名的餐廳,以有鑽石花之稱的冰花源自於非洲,具有降血脂的松醇、肌醇成分,過去曾經1公克要價12元,屬於高價生食蔬菜,現在1公克約5元,並獲得梳子素食餐廳採用,另外每公克要價80元的生蠔葉,等於一片葉子就要80元,一咬下就有滿滿的生蠔味,也吸引不少高檔餐廳採用。
除了冰花、生蠔葉這種類高經濟價值的植物之外,欣鮮圃5年來已種植過生食、熟食、香草、食療類等高達70多種適合水耕的植物,目前以生長週期3~4周的萵苣、十字花科蔬菜為主力,訴求無毒、無病蟲害、低生菌數、低硝酸鹽等優勢,雖然也有不少民眾認為水耕植物違反大自然法則,對此,欣興電子植物科技事業處研發部副理江鎮宇強調,經過檢測之後,植物工廠的植物營養成分也跟土耕一樣,只是風味上面的確有所不同,水耕的特性就是水分十足。江鎮宇表示,植物工廠投入成本高,需要24小時開燈用電,公司將不會繼續擴產,將以示範工廠目標為主,以技術研發為導向,並尋求整廠輸出的商機,以祥儀機器人夢工廠為例,已經將植物工廠的技術輸出給祥儀機器人夢工廠。
江鎮宇也說,除了植物工廠之外,也投入嫁接、草莓貨櫃等種植技術,草莓貨櫃已試驗成功,克服了外在的氣候,貨櫃裡面控制在18~20度的溫度,一年四季都可以採收草莓,目前種植的品種包括香水,桃園4號以及白草莓,吃起來酸甜紮實,至於嫁接的技術也對外參展,將與國內相關學校、研究單位產學合作。欣興電子植物科技事業處暨建廠部門總經理廖本衛表示,現在正構想下一步的轉型,要從植物工廠的學習經驗延伸到生物科技領域,目前已成功研發並推出3款面膜,年底將上市的青汁酵素粉包,將結合自家植物工廠的植物,希望開闢多元化的產品線,增加附加價值。

蘋果日報 即時新聞~2017年07月22日
蘋果日報 即時新聞~2017年07月09日
從大安森林公園生態展談起
◎ 楊鎮榮/中小企業負責人

最近,因為有機會特地去參觀了第一屆「大安森林公園生態博覽會」,還記得大安森林公園在1994年完成時,曾經因為陳水扁與黃大洲的台北市長選舉而鬧得沸沸揚揚,或說廢土挖填浪費許多公帑,或說急於開園設施不足樹小而牆新,當時因為焦點太政治化,而讓大家忽略了一座公園的從無到有,是很辛苦而有意義的一件事。如今20年過去了,對大安森林公園當年的興建,柯P在致詞時特別感謝前市長黃大洲,說他有遠見有魄力,把日治時期七號公園改成大安森林公園,讓它成為北市都市之肺,算是給黃大洲一個公允的評價,比較馬英九將大巨蛋設在鬧區之處,還振振有詞說是趨勢,大巨蛋真的是成為馬英九的代罪羔羊了。
大安森林公園已逐漸發展成為生態公園,或許它無法像紐約中央公園這麼大而有特色,但也無妨讓它成為小而美的生態都會公園。每次去大安森林公園逛一逛,除了看到各種不同的樹木花卉之外,還有許許多多的動、植物,如今園內亦有田園城市的專區、五色鳥的窩、鳳頭蒼鷹在公園翱翔等特色,或許大安森林公園可以成為生態公園,但希望園內人工的設施是越少越好,讓它成為自然而有休閒野趣的公園,而非附加一大推功能或太多主題的都市化公園才對。
我認為台北市開放 NGO 公民團體認養公園是一個很好的開始,因為以往有機會到台灣各地知名公園遊賞的時候,經常看到園內滿地落葉或設施需要清掃、整理,而環保單位的清掃、維護人力又有所不足,只覺得台灣的公園志工太少了。所以今日大安森林公園的維護,有了大安森林公園之友基金會出力又出錢的協助,至於其他大部分小型或鄰里公園的認養,則可能有賴於更多社區志工的共同參與了。

民報 新聞 ~ 2015年05月04日
壹讀 文化 ~ 2017年05月15日
你敢吃「蚯蚓餐」嗎?南部人都說超好吃!
◎ 蘋果日報 即時新聞中心

台灣美食青菜蘿蔔各有所好,觀其外形、聞其香味,但有時在外形可能就有人「卡關」了!一名網友在臉書《爆廢公社》PO出台南美食,但這外形實在太像「蚯蚓」,被網友封為「蚯蚓餐」,還有人說「想吃,但需要一點勇氣啊!」有網友到台南玩,開心地PO出「虱目魚腸」的照片,並表示是首度嘗試,覺得很新鮮!但是這照片卻不是所有人能接受,有人驚呼「第一眼看到還以爲是蚯蚓」、「鐵線蟲!!!」、「我嚇到了」、「需要一點勇氣!」這張照片也釣出不少熱愛美食的網友,直呼「超好吃」、「魚腸好吃!但是喜歡用煎的,比較香脆」,還有人說「這種東西不能放久,其實現殺現燙很好吃,也不會有腥味,沾醬油豆瓣醬加薑絲吃,超好吃!」

【美味】你敢吃「蚯蚓餐」嗎?南部人都說超好吃!
​蘋果日報 即時新聞~2017年06月27日
​【大愛恩人】器捐者骨灰可灑花園,刻名壁上留念
蘋果日報 即時新聞~2017年07月15日
台屋推友善食安園區,年捐一萬公斤蔬菜
◎ 黃敬涵/桃園報導

台灣房屋今年於桃園成立「友善食安園區」,未來將免費提供蔬菜給育幼院學童,首年預計會捐贈1萬公斤蔬菜,計有衛生福利部少年之家、桃園家扶中心、睦祥育幼院等八個社福機構接受捐贈,逐步提升產量後,會擴大長期照顧弱勢學童。「友善食安園區」基地設立於中壢區山東路與大莊路口,該園區占地約2公頃,規劃以溫室栽培蔬果,​請來專業團隊種植,全程履歷管理,會優先提撥各期當季收成蔬菜給學童食用。
台灣房屋集團首席總經理彭培業指出,當初花了約8億元購地,因為台灣房屋是從桃園發跡,就想回饋桃園鄉親,希望藉由該園區,讓桃園的孩童們能健建康康長大。未來園區會分5期開發,每年經費投入約4百萬元不等,台灣房屋智庫經理江怡慧說明,園區內蔬果總產量25%做為公益使用,其餘會當成員工福利,之後可能會發想一日農夫活動,讓公司同仁能有親子互動的空間,客戶也可以一同體驗增進感情。

台屋推友善食安園區,年捐一萬公斤蔬菜
​蘋果日報 即時新聞~2017年06月27日
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯

魚腥草~社區農場植物
里長攜手社區自組平台,竹筍銷售、觀光全包辦
◎ 曾佳俊/新北報導

新北市五股區成泰里「旗竿湖社區」出產「御竹筍」遠近馳名,3千坪筍園坐落御史坑,每年產量逾2萬斤,好品質獲國宴、米其林餐廳青睞作為料理食材,里長潘明宏攜手社區成立銷售平台,不必被中盤商剝削,除了替品質把關也提高價值,部分營收還能回饋社區,並帶動青年返鄉務農,可謂一舉數得。五股區公所表示,「旗竿湖社區」位於觀音山國家公園,面積逾2萬坪。御竹筍生長在坑谷地形、日照充足的沙質土壤上,造就竹筍細緻多汁、甜度高,廣獲市場好評。「旗竿湖農場」不僅打造農夫市集販售新鮮蔬果,確保農民的心血不被中盤商剝削,也建立嚴格的安檢機制,替消費者的健康把關,避免買到魚目混珠的劣質品。
潘明宏擔任里長11年,積極協助推廣地方農作,2010年在總幹事楊海塗號召下,齊力帶領農民投入農村再生計畫,從整合農民力量做起,逐步改良傳統農作技術,以有機方式栽培精緻安全、無毒的綠竹筍。潘明宏說,農民辛苦種植的竹筍,不必拿到市場喊價、忍受中盤商剝削,即可將現採的竹筍直送農場,以第一手價格販售,並貼心提供料理服務,遊客可現場品嘗新鮮筍滋味;另外,針對賣相不佳、較無經濟效益的下筍也不浪費,合作社以高價向農民收購,研發休閒食品及筍乾真空包增加收益,並將部分營收回饋社區。
潘明宏說,藉由農產品推廣及文化傳承,也間接帶動社區的經濟發展。目前筍農超過百位,以青壯年佔多數,年齡介於30至50歲,常為農業帶來創新思維。「旗竿湖社區」也肩負文化傳承的使命,定期辦理生態導覽活動,每年4月及9月分別是「螢火蟲季」及「獨角仙季」,志工免費提供導覽服務,7月「竹筍季」更安排遊客採竹筍、嘗筍香,成為親子假日親近大自然的首選,也是學校戶外教學的熱門景點。民政局地方行政科長陳炳仲表示,潘明宏雖非農家世代,推廣地方農產品卻不遺餘力,不僅解決筍農有筍無價、無市的痛苦,也帶動青年返鄉務農的熱潮,曾獲新北市特優里長表揚。

蘋果日報 即時新聞~2017年07月25日
不只公園人行道,建商認養「登山步道」
​蘋果日報 即時新聞~2017年07月20日
見證臺灣有機農業發展,蘇慕容獲選傑出農業專家
◎ 陳俊廷/高雄報導

見證臺灣有機農業二十年、成長於高雄的財團法人慈心有機農業基金會執行長蘇慕容,獲選臺灣農業交流協會第41屆全國十大傑出農業專家,預計8月12日進行表揚。慈心基金會執行長蘇慕容於2001年投入慈心基金會有機驗證制度的建構;近年來,更輔導農民轉作有機及生態農業之發展,與林務局合作創立「綠色保育標章」,同時參與政府有機農業相關法案的研議,落實農業生產與生物多樣性和諧並存的創新模式。
蘇慕容,求學與就業期間,便與農業結下不解之緣。研究所畢業後,隨即進入農委會農業試驗所從事研究工作。後進入慈心基金會工作。蘇慕容說,進入基金會的首要工作便是建立有機驗證制度,盼透過制度與輔導,將誠信的驗證精神樹立在農友心中。惟隨著有機驗證門檻高,以及市場過度重視農藥零檢出,慈心基金會亟思擴大有機面積與農業永續精神的並存,於是透過綠色保育標章的推展,帶動友善農業政策與補助,也讓消費者進而支持農民保育動物及保護環境的行動。
綠色保育標章的推動是臺灣有機產業的關鍵性突破,不僅成功建構出生產者、消費者與銷售者間誠信互助的經濟模式,2017年起,慈心進而導入PGS(參與式保證體系)於查驗中,由消費者、同業生產者還有其他有關利害關係人,共同對綠色保育農民進行評估,讓友善農業成為環境、生態保育、經濟兼容並蓄的創新模式。這些成果將在今年11月,於印度舉辦之國際有機運動聯盟(IFOAM)中發表,讓台灣友善、生態農業的實績躍上國際舞台亮相。
慈心在推動有機農業的歷程中,蘇慕容規劃並主持多項有機產業結構調整、帶動農村社區再生、農業永續文化保存,以及社區人文發展等重大方案的推堆動,展現有機的多樣優勢,成為農村發展新希望。例如淨源計畫、六星加值計畫、彰雲高鐵沿線的黃金廊道計畫、校園疏食與食農教育等,都具備政策與農業產業引導的內涵、條件。台灣有機發展發展近30年,雖然有機農業已經「震天價響」,然實際轉作有機面積僅有0.8%,仍有超過99%農地尚未脫離農藥化學肥料的使用。蘇慕容表示,對於漫長的有機之路,未來將秉持日常老和尚的期許,與基金會全體同仁持續努力,加速台灣農業朝向更友善、更永續,與大地萬物共存共榮的美好境界。

見證臺灣有機農業發展,蘇慕容獲選傑出農業專家
​民報 新聞 ~ 2017年07月10日
蘋果日報 即時新聞~2017年07月13日
水水惹人愛,無土無毒也能種好菜
◎ 郭逸君

農法除了土耕,越來越多農夫投入水耕栽植,只是不種在土裡、不灑農藥,要怎麼種出翠綠的蔬菜呢。王藝達不是農二代,也沒有相關技術,與姊姊王藝蓉一同辭去原本的工作,創業種植水耕蔬菜,二○一四年成立品牌「水野菜」,「我們沒有技術,就去請教其他水耕農,有時候會被拒絕啦,要當跟屁蟲,跟在前輩後頭學到底怎麼種。」
▶ 第一步:埋種
沒有土要怎麼種菜呢?王藝達解釋,最常見的介質是土壤,而水耕是要靠海棉,因此水耕栽植的第一個步驟,是要把種子埋進海綿內,「要埋的淺淺的,不能太深,不然發芽時會冒不出來,淹死在海綿裡,影響到發芽率。」水野菜的工作人員也跟我們分享,一片海綿要塞96個種子,一天至少要塞一百片,「有時候會塞到眼花,真的是眼力大考驗。」
▶ 第二步:浸種
塞好種子的海綿,就要進入育苗室發芽,「會把海綿夾在兩個籃子中間,浸泡在水裡,稍微壓一下,把空氣擠出,讓海綿充滿水份。」浸泡過後的海綿,就要放入暗室等待一至二天種子發芽,「不同蔬菜種類,發芽率也不同,像是國民菜平均大概七、八成,生菜比較怕熱,發芽率偏低。」
▶ 第三步:定植
發好芽後,就能定植在水道上,水耕栽植的秘密武器就在水裡,「我們會加入供植物生長的營養液,其實就是礦物質,包含氮、磷、鉀等。」為了提高翻耕率,水野菜農場多栽植短期葉菜類,為了提高經濟效益,也種植多種生菜,「我們生菜的品種很多,有些種子是特別從國外進口的。」
▶ 第四步:採收
像是小白菜、青江菜等國民菜,成長三十天就能採收,為了讓顧客吃到漂亮的蔬菜,包裝前還會經過嚴格的挑菜,黃葉、葉面被蟲啃咬過等,都會摘掉。蔬菜根部的海綿沒有剪除,送到消費者手上還處於「半活」狀態,「我們的水耕菜出場之後,在冷藏狀態下,可以保存約一個禮拜的時間。」

蘋果日報 即時新聞~2017年08月04日
民報 新聞 ~ 2017年08月01日
陳慧潔:不一樣的15歲,公益夢想的行動者
基督教論壇報 2013-07-06
◎ 記者 蔡明憲

■ 送餐、募款、傳愛東非
「還記得你的15歲是甚麼樣子嗎?課業、線上遊戲、青澀初戀、愛玩不懂事…」講台前這名女孩,是今天的講員,她的開場白這樣問著大家。當不少人認為八年級是果凍族或豆腐族時,這名來自宜蘭五結鄉的女孩─陳慧潔,今年15歲(民國87年出生,八年七班),她8歲就發起為獨居老人送餐、9歲起每年暑假都上街頭為急難家庭募款、12歲完成單車環島,並以國中生身分幫高中生辦飢餓30活動、14歲時獨立策畫為東非飢餓孩童舉行募款音樂會,捐款共送2250公斤白米到東非。
今年,陳慧潔在6000多人的角逐中脫穎而出,獲得保德信青少年志工菁英獎親善大使獎,代表台灣去到美國與全球志工交流。陳慧潔說,「我的15歲跟大家比起來並沒有不一樣,但比較特別的是我有『信仰』與『信念』,相信聖經所說『不可叫人小看你年輕』,也相信『夢想』與『公益』結合,就可以產生無限的影響力」。
■ 少吃口飯為獨居者送餐
陳慧潔的父親是宜蘭五結長老教會陳伯杰傳道,從小看著父母親去關心社區裡有需要的人,耳濡目染地影響她從8歲起就投入志工服務。一開始,慧潔看到學校營養午餐常有剩餘,想起社區裡很多獨居老人需要關心,就將兩者連結起來,開始與教會的孩子發起「少吃一口飯」的行動,每餐可裝十多個便當送給獨居老人。慧潔說,一開始以為受幫助的是獨居老人,後來發現同學們也成長很多。像是同學們知道營養午餐是要給獨居老人時,他們不忍讓長輩們等太久,變成每餐都先幫阿公阿嬤打好飯後才換自己吃,後來班上也主動發起輪流送自己便當的雞腿給阿公阿嬤。這項送餐行動,慧潔一直做到去年,才轉給其他基金會接續著做。
9歲時,慧潔起先只是好奇地聽著教會大哥哥大姊姊討論為急難家庭募款2萬元的事。沒想到大家只討論2分鐘就放棄,反而激起慧潔做公益的心,主動帶著大家上街頭為急難家庭募款。慧潔笑著說,一開始她們好像一群小孩在騙錢一樣,就曾有一名滷味店老闆認為她就是詐騙集團。慧潔年紀雖小,但知道所做的是為了幫助急難家庭,於是就跟老闆解釋、理論了三個小時,最後這名老闆只捐了50元,還跟她要奉獻憑證,這次失敗經驗讓慧潔印象深刻。
沒想到的是,幾年後這名老闆在電視上看到慧潔做公益的報導,就主動來到教會,為慧潔辦的募款音樂會奉獻3000元。慧潔問他需要奉獻憑證嗎?老闆對她說,「不用了,我知道妳在做什麼」。慧潔說,募款行動中,遇到失敗的經驗遠比成功的多,但「在失敗與錯誤中學習」,讓她收獲更多。而她也稱自己的個性像打不死的蟑螂,屢敗屢戰,「因為做公益是上帝給我的負擔」,慧潔說。
■ 老奶奶奉獻的20元
參與公益的過程,也一點一滴操練慧潔在信仰上的經歷。她說,有次在街頭募款時,一位穿西裝的男士捐了2000元,讓她們這群小朋友高興不已;這時突然來了一位撿資源回收的老奶奶,在募款箱裡投入20元。回到教會後,孩子們彼此討論這兩位的捐款,哪一位比較讓自己感動?得到的共同答案是:「老奶奶奉獻的20元」。慧潔說,這個景象真的讓大家想到聖經裡「一個窮寡婦投了兩個小錢」的故事,也讓她知道要幫助別人,或許每個人的力量很有限,但只要有心,就可以感動人。
12歲時,慧潔有次主動聯繫宜蘭新月廣場百貨公司,申請舉辦募款音樂會,對方雖因為她只有12歲而感到驚訝,但在大人協助寫企劃書下仍同意舉辦。那時,慧潔曾開玩笑說當天若有颱風,大家停班停課就能來參加。沒想到玩笑話成真,2010年九月19日真發生了凡那比颱風侵台,同伴們猶豫還要不要辦,大家就一起禱告,最後憑信心繼續辦。感恩的是,當天舉辦過程中風雨很小,但一辦完就大風大雨,讓慧潔真實經歷到上帝是掌管一切的神。
■ 1.1 x 10 次方 = 2.59
近幾個月,慧潔獲邀前往各地演講,她最希望鼓勵同輩的年輕人,將自己的「夢想」與「公益」結合,再加上「行動力」,就可能產生無限的影響力。即使自己的力量很小,但只要集結大家的力量,就可以帶來改變。慧潔以 1 x 10 次方 = 1 指出,我們每天生活若一成不變,就像1乘於10次方仍是1;但每天只要退步偷懶一點點,會變成 0.9 x 10 次方 = 0.34,比原本的1少掉超過一半;可是每天若付出一點點,會變成 1.1 x 10 次方 = 2.59,比原來的超過2倍。
因此她鼓勵年輕人勇敢去付出行動幫助人,一定可以帶來影響,就像東非一名原本只有3200克的飢餓嬰孩,因著大家的幫助,現在已有8公斤,生命有新的改變。15歲的慧潔說,自己的每場演講不是要高舉自己,因為她也只是傳播器而已,希望藉著演講,她能成為「耶穌的代言人」,有機會讓更多人聽見福音。

李武忠:你確定買到的是貨真價實的無毒產品嗎?
蘋果日報 即時新聞~2017年07月08日
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