勵志～新聞1075輯

罹患脊髓性肌肉萎縮症（Spinal Muscular Atrophy, SMA）的李怡潔

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知自己活不過20歲，女大生衝破漸凍魔咒
◎ 林志青、黃子騰、曾伯愷、張貴翔／新北報導
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「人生像個長方形，即使長度差別人一大截，也可以拓展自己的寬度，最終得到的面積不見得比較小。」這是漸凍人李怡潔國中畢業後首場演講內容，也是她去年出版新書中的一段文字。突破醫師口中20歲大限的生死交關，李怡潔決定活出自己，希望透過演講、出書及公益活動，能夠幫助更多人。一歲8個月時，被診斷出罹患脊髓性肌肉萎縮症（Spinal Muscular Atrophy, SMA）的李怡潔（24歲），從小就知道自己與眾不同。「我小時候就知道我不一樣了，但是我不知道原因是什麼，我以為我就是不能走，然後也不知道這個病可能治不好。」
直到小學4年級，李怡潔拿到校內英語說故事比賽第4名，破例參加全縣英語說故事比賽，一篇報導意外掀開她病情的殘酷事實。報導寫道，「從小罹患肌肉萎縮症的嘉義縣朴子國小四年級學童李怡潔 ... 面對二十歲的生命極限，她不放棄命運。」李怡潔追問母親「這應該不是真的吧？！」沒想到母親淡定回答「是真的！」第一次知道自己病況的李怡潔，從此常在半夜以淚洗面，更不時用手機簡訊抒發情緒，「每個生命就像一顆種子，為什麼我是沒有被水澆過的那一顆；為什麼他們能走，只有我不能走？」
隔年李怡潔獲總統教育獎，面對身體每況愈下及媒體瘋狂追逐，李怡潔在某次廣播專訪中崩潰了，「我就一直哭...就從那一次以後，我就跟她（母親）說，我不要再接受任何採訪。」直到國中唸了女校，李怡潔才再次敞開心扉，「不要當一百分的別人，做零分的自己！千萬不要讓別人決定自己的價值」，李怡潔找回笑容與自信，更籌畫著一件想都沒想過的事，就是出書。
就讀高一時的李怡潔有天收到1封台東監獄受刑人來信，「他跟我說，因為他之前曾經犯過錯，他一看過我的報導之後，覺得很後悔，為什麼沒有珍惜自己的時間而去犯錯，那天我才知道，我的故事可以帶給別人那麼好、那麼大的影響，所以就決定，不如就公開，說不定可以影響更多的人，何樂而不為！」便著手出書。《7300最平凡的奢侈》去年出版，李怡潔在書中提到，「人生像個長方形，有的時候面積相同，長、寬卻不同。就像人生，即使長度差別人一大截，也可以拓展自己的寬度，最終得到的面積不見得比較小。」
李怡潔解釋，拓展寬度就是「盡可能做好自己該做、想做、能做的事情，在力所能及的情況下幫助需要幫助的人。」李怡潔表示，國中畢業至今，已進行了11場演講，未來也計畫出第2本書，並積極透過參與公益活動，回饋社會。李怡潔早在國小5年級獲總統教育獎時，就將獎金5萬元全數捐出；也曾在國小母校發起「捐發票換娃娃」活動，將發票全數捐給漸凍人協會；2014年聖心教養院舉辦愛心撲滿公益活動，李怡潔也返校響應，其他像是認捐年菜、捐輪椅等，李怡潔都不落人後。
自嘲實際年齡與思想年齡都超齡的李怡潔，有感而發地說，「我在小學4年級就要去面對可能活不過20歲這件事情。」、「面對這麼多事情，怎麼可能還停留在那個階段？」對於超齡，李怡潔說：「我還沒有成長，就被迫成熟。」暑假結束即將升上大四，同學口中的「潔哥」仍不放棄當編劇的夢想，未來也希望可以朝節目企劃邁進，「挖掘更多故事」。
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看報導才知自己「活不過20歲」，女大生衝破漸凍魔咒
蘋果日報 即時新聞～2018年07月16日
【微視蘋】我不能走但我要活，漸凍女大生出書演講助人
蘋果日報 即時新聞～2018年07月17日
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癱24年只剩嘴，煮麵筷畫豬仔動起來
◎ 康仲誠、梁建裕／花蓮報導
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「如果我死了，大家也都不記得我。至少我能夠畫圖，讓圖留下自己的存在感。」今年39歲的金根鴻，15歲時因為車禍受傷，頸部以下癱瘓，只剩下手腕能勉強動。至今他已經在床上躺了24年，只能以45度角看世界，但他用嘴巴咬著畫筆，以絢爛的色彩搖頭晃腦畫出一幅又一幅美麗的畫作。金根鴻是來自花蓮豐濱鄉的原住民，國中畢業那年發生車禍，醒來時人已躺在醫院，他說，那時候本來想說可能會好起來，卻無意間聽到醫生跟他爸爸說，你兒子可能一輩子就不能動了。
他回想那時候的心情：「我就用枕頭蓋住臉哭，那時候就覺得，不能動，世界整個就都黑暗掉了。」萬念俱灰的他不斷萌生想自殺的念頭，「一直想什麼時候會死掉，趕快死掉比較快。可是自己什麼都不能動，連自殺都不能。」金根鴻說起那段辛苦的日子，依然會眼眶泛紅。癱瘓後的前一兩年，金根鴻什麼都不能做，凡事要靠家人幫忙，他心想，為什麼要讓家人一直照顧一個不能動的廢人，於是他開始自暴自棄，每天吃了就睡，醒了就吃，他說：「我那時候大概一天可以睡個18個小時。」躺在床上，他的世界只剩盯著房間的天花板，媽媽就搬了一台電視進來給他看。
偶然間他在電視上看到有個癱瘓的人用嘴巴咬筆寫字，他心想「他可以，為什麼我不能？」於是開始自己摸索學習咬筆寫字塗鴨。剛開始的時候，金根鴻連筆根本咬不久，會有類似貧血頭暈的感覺，不得不休息。放棄的念頭不下百次，所幸有父母家人的耐心陪伴，他一開始畫畫是用自己不便的雙手夾著畫板，常常畫直線都變斜線，爸爸林忠義親手設計銲接了一個配合病床寬度的畫架，可以自己左右移動畫布。他的畫筆原本是用竹筷子來加長，但咬久會發霉，爸爸自己去削竹子給綁，卻不耐咬，最後是媽媽金秀琴發現煮麵用的長筷子就適合用來綁畫筆，因為家人的愛，讓金根鴻堅持了下來。
除了工具，用嘴作畫最因難的還是技巧，「很多手辦得到的事，嘴巴就是沒辦法辦到，像比較細的線就會抖，像蚯蚓一樣扭來扭去。」金根鴻說：「所以我就必須要去思考要怎麼去把筆咬得好，然後要怎麼畫，才會達到那種像手畫的觸感。」畫筆咬習慣後，金根鴻說現在最大的問題是腳，因為繪畫時需調高病床頭這一端高度，不能動的雙腳承受壓力「踏」在墊子上，時間一久就會受傷，但他靈感一來，往往又會沈浸在作畫好幾個小時停不下來，這時就需要靠家人幫他按摩增進血液循環。
而金根鴻的畫大多以油畫為主，作品風格充滿了內心對自由的渴望，他說自己因為是花蓮鄉下長大的，還是最喜歡鄉村題材的創作。他最近最得意的作品，是一對小野豬，他說這幅底稿他已經放很久，一直不太敢去呈現這種動態感，但最近靈感來了，他就照著自己小時喜歡玩泥巴的記憶，去呈現小野豬玩泥巴玩水嬉戲的動感。
藉著電動輪椅的幫助，現在金根鴻偶而也能出門。「每次出門看到很感動的景色，就會請大姐幫我把它先拍下來。」回家之後憑著照片跟自己的記憶重現在畫布上。親眼目睹的鮮活感受無比強烈，想要把自己心中的那些感覺畫在圖上面，金根鴻就會更努力的想要完成每張作品，他說：「當你失去了很多東西，剩下的你就會想要去珍惜。」金根鴻說：「繪畫的確是我活下去的動力，我沒有必要再那麼悲觀，想要結束自己，畫圖那麼開心，幹嘛不就是一直走下去。」
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【人生轉角】癱24年只剩嘴，煮麵筷畫豬仔動起來
蘋果日報 即時新聞～2018年07月15日
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半身癱小丑爺爺助身障者「出走」，網友讃「生命導師」
◎ 陳宏銘／綜合報導
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看了小丑爺爺不但走出下半身癱瘓的囚心魔牢，更努力助身障者「出走」探勘100個以上友善景點。網友紛留「簡單中見偉大」、「小明老師真的不簡單 造福更多銀髮族、身障者」、「這些身體不完美但心理最良善的人，是一般俗夫（婦）若我者的生命導師！」「我是小丑、小丑就是要把歡樂帶給大家，扮起笑臉、看起來就不是那麼悲情了。別人也會改變〝他是可憐〞的印象，然後自己也會覺得〝很好〞。」、「小丑的紅鼻子有股神奇的魔力，坐在輪椅上，我已不再懼怕別人異樣的眼光，更找到了讓自己及他人快樂的方法與核心價值。 ~張世明覺得快樂~」
22歲的一場手術，從此張世明的下半身便癱了。沒錯，身體始終是脊椎損傷者，但他走出低谷後的生活角色，早就能隨時間流轉而變化，他曾是年齡最大的身障學生、資訊行老闆、脊髓損傷者潛能發展中心的小明老師、小丑爺爺。而小明老師最甘願扮的就是小丑爺爺了，現在67歲的小丑小明要出任務嘍！他擔任起9453(就是有鬆)友善小旅行團、新版的「老殘遊記」無障礙旅行最佳特派員，想在今年底前為行動不便者「旅」勘出100個以上友善景點。OK，今天就直指宜蘭傳藝中心！
在民國60年代大學可是菁英窄門，那個年代能考上大學的少之又少、考上了就是天之驕子，更何況張世明讀的還是充滿前景的建築，可是大三那年暑假手術失敗卻導致他下半身癱瘓，晴天霹靂的一開始他並沒有放棄自己、努力地作起復健，只是當醫生宣判下半身「唯一死刑」時，也只能心灰意冷的被迫接受現實，在那個「好手好腳」叨掛嘴邊的年代，對身障人士並不像現在那麼友善，甚至眼光還會閃射出幾分有意無意的毒辣，自尊難受啊！於是他在家一窩就是16年。
不甘、有怨、害怕、封閉了16年後的一場大病，「人生有幾個16年？」他才驚覺不能再這樣過了，38歲鼓起勇氣走出囚心的魔牢，學習技能、甚至創業、輾轉又加入桃園脊髓損傷者潛能發展中心，在習得小丑和表演等各種技能，先後也鼓勵跟教導近百位身障朋友積極活出自我、參與社會，這時他成了別人眼裡堅強的「小明老師」。2017年「小明老師」從服務許久的桃園脊髓損傷者潛能發展中心退休，退休之後又搖身一變成了小丑爺爺，作起氣球布置、當起街頭藝人。即使67歲了仍想對社會證明「我還有油，我還有夢」。就這樣「小丑爺爺」積極投入各種公益活動、慈善演出。
2017年退休的他在一個巧合中，聽到裕隆集團與众社會企業正在推動家庭無障礙小旅行，希望「被照顧的高齡銀髮族、身心障礙者」以及「陪伴照顧的人」，都能藉此出來透透氣、來趟放放鬆的小旅行，當日子有了美好的回憶、人就有繼續勇敢走下去的力氣。小明老師被這個「休喘」、「喘歇」想法觸動，他憶起了五年前媽媽過世，其中最大的遺憾就是沒多帶她出去走走，因此自告奮勇加入了9453這支友善小旅行「及行軍」。
■ 他為自己許下三個圓夢任務：
▶ 第一個夢：今年底前找出台灣100個以上友善旅遊景點。
▶ 第二個夢：途中扮小丑送氣球把歡笑帶給遊客，樂當個引路人。
▶ 第三個夢：拜訪日照、長照機構，分享帶行動不便者出門並不難的經驗談。
小丑爺爺跟著9453一起上山下海走遍台灣，計畫在今年底前找出100個以上的友善旅遊景點。而「他」身障又是銀髮族的身分「既老且殘」，確實是「新老殘遊記」最好用的「測試員」，目前「新老殘遊記」已經到過日月潭、阿里山、馬祖、茂林、大鵬灣等地，截稿同時還在繼續擴點中 …。跟著小明老師來到宜蘭傳藝中心、壯圍沙丘的旅勘也很棒。看著小明老師一邊記錄著這些友善景點資料，透過《9453友善旅人誌》分享給更多家裡有行動不便長輩的家庭，讓大家能方便的帶阿公、阿嬤出來玩、把握當下每一個全家人一起的幸福時刻。
一邊沿路扮小丑送氣球給遊客，希望更多人看見身心障礙朋友也能自在出遊，也要大家知道67歲的他油箱還有油、還有夢、還可以當友善小旅行的引路人，即使身障對社會還有用。甚至這個「小明」更計畫明年拜訪全台灣的日照與長照機構，就像到醫院取悅小朋友的小丑，他想當取悅老人家的小丑，不僅把歡樂帶給這些長輩和家庭，更要讓每一個家庭知道帶行動不便長輩出門一點也不難。
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【微視蘋】半身癱小丑爺爺助身障者「出走」，網友讃「生命導師」
蘋果日報 即時新聞～2018年07月15日
植物人圓白紗夢，老夫少妻再步紅毯
蘋果日報 即時新聞～2018年08月16日
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社會公益～新聞1067輯
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張肇烜醫師 專欄～【仁醫心路】民報 新聞
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16年淚養唐氏兒，單親媽從「不敢看臉」到「不怨別人」
◎ 王乙徹、張哲偉／台中報導
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「難過的時候，我只能躲起來哭！」16年前生下確診唐氏症的兒子紀芃逢，徹底改變吳玉梅的一生，從不願面對到不斷學習，單親扶養三名子女的她成為芃芃的守護天使，「因為這是我的孩子」，她選擇做大夜班，好在白天陪伴孩子上學、接受早期療癒，她自己也對抗乳癌侵襲，點滴努力讓母子倆慢慢走出生命幽谷。芃芃考取8張街頭藝人證照，到各地義演，成為最佳的生命教育，今年更獲得總統教育獎，這其實是對媽媽最大的肯定。
故事一開始，當然是幻想肚子裡的男嬰將來可以成為有用的人，可以貢獻社會、可以賺錢養家，但芃芃生下來被婦產科醫生認為是唐氏症寶寶，要趕緊到大醫院檢查的那一瞬間，吳玉梅的一切美夢幾乎幻滅。吳玉梅說，當時她遲遲不願面對，不死心的追問醫師「確定嗎？」也反覆在心中吶喊「這是真的嗎？」當時唐氏症基金會社工遞給他的照顧手冊他連翻都不敢翻，因為「每張臉都一樣，根本不敢看。」直到確認罹患唐氏症回到家中，面對還要她照顧的兩個女兒，吳玉梅不得不堅強面對這個不完整的家，「他們都是我的孩子。」
由於芃芃出生後不久，她與丈夫因故離異，所以吳玉梅一肩扛下養家責任，決定找大夜班工作，無論是工廠、看護到月子中心，她都願意做，只為了能在白天陪伴唐氏症的兒子接受各種早期療癒。但吳玉梅還是不敢加入唐氏症相關協會，只能把自己封閉起來，自行翻閱基金會的手冊，按照上面提示的各種唐氏症兒注意事項、教育、病程階段，照顧自己的小孩，但芃芃2歲還不會走路、3歲還只能喊出「馬麻」，難免讓她心力交瘁，她看似堅強地笑說：「只能躲起來哭啊。」嘴角卻顫抖著。
芃芃升上小學後，不管是玩遊戲或是學習分組都被同學排擠。吳玉梅說，雖然老師都有安排小幫手，但是同學有意無意地大聲吼芃芃、排擠、栽贓甚至辱罵，都在芃芃心中埋下陰影。有一次她陪芃芃上學時，想到芃芃聯絡簿寫得不好，隨手向隔壁的小女生借來簿子跟芃芃說明，沒想到還給同學時，對方竟然是滿臉嫌惡的表情，順手就把簿子往後丟。
「我就真的嚇傻了、愣住了，本子是我拿的，甚至沒有碰觸到芃芃的手，怎麼會有這樣的反應，我也才知道，芃芃在學校裡受到什麼困難，總是說不想上學。」吳玉梅說，他當下跟女同學道歉，也當著全班的面說感謝大家的幫忙，但她很清楚，有些時候同學的動作或是大聲吼叫，芃芃都感受得到。吳玉梅不願責怪小朋友，她還告訴《蘋果》：「我們能做的，是把孩子照顧好，讓老師有更多時間投入在教育工作。」然而，類似的情況並沒有太大的改善，畢業旅行的營火晚會上，依然沒有人要跟芃芃牽手圍成一圈。
後來吳玉梅終於認清事實，發現自己無法靠唐氏症手冊教導孩子，鼓起勇氣向基金會求助。然而屋漏偏逢連夜雨，她8年前罹患乳癌，但吳玉梅不怨天尤人，手術切除腫瘤後，努力安排芃芃的認知、語言、物理、職能、音樂治療，從小學開始透過唐氏症基金會安排讓芃芃學習陶笛與扯鈴，藉此讓芃芃練習精細動作，她自己更陸續考取保母、特教助教員、幼兒指導員的證照，不只幫助芃芃，也要幫助更多弱勢的孩子。
芃芃童言童語地說：「得到總統教育獎，要帶媽媽出去玩、去住飯店、去吃好料。」一旁的吳玉梅笑得開心，唐氏症基金會人員跟《蘋果》都知道，得獎跟16年的付出無法相比，但吳玉梅還是說，這是芃芃很努力的成果，她只是默默在背後守護。面對未來，吳玉梅很清楚自己無法陪伴芃芃一輩子，但她願意分享自己的心路歷程，她說：「能走出來的唐寶寶家屬，一定可以給更多人寶貴的生命教育，讓每個人都走出生命幽谷。」
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16年淚養唐氏兒，單親媽從「不敢看臉」到「不怨別人」
蘋果日報 即時新聞～2018年07月02日
【採訪側記】你是否也排擠過發展遲緩兒？
蘋果日報 即時新聞～2018年07月02日
【微視蘋】不被罕病擊倒，她靠冥想、插畫走出一片天
蘋果日報 即時新聞～2018年08月14日
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自閉男孩跨越腦傷，母：比你多活一天就好
◎ 楊智雯／台北報導
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一般人都以為自閉症、智能障礙、精神疾病等狀況，就應該念特教班，甚至無法擁有美好的未來，但你能想像有自閉症的家人或是同學時，對你會有什麼影響嗎？自閉症是腦部受損的疾病，沒辦法表達感受，所有的發展都比別人慢，但自閉症的人因為受限，當他想達到些什麼目標時，付出的努力需要比一般人多好幾倍。
2歲被診斷出中度自閉症的陳冠文，小時候的生活都是自己玩，不跟人互動，有觸覺敏感、肌肉協調性差，有典型自閉症的刻板固著行為，他對生活的堅持包括鞋子先穿左腳、出門一定要左轉、開門不能對到眼、抱他不能彎腰、看書不能翻完、食物不能叉等，這些行為都讓冠文發飆，躺在地上大哭尖叫，醫生建議父母送他去上幼稚園，在團體中生活可以改變，卻在第一次的幼稚園活動聖誕演出，冠文整場演出都沒有參與，讓每天陪伴他的媽媽內心非常挫折、甚至大哭。
為了治療觸覺敏感、妥瑞症，開始接觸游泳，一開始用盡方法都不願意把頭潛到水下，卻因為一次他在水面上看到水下選手訓練用的椅子擺歪了，在大家不注意的情況下，自己潛到水下把椅子都擺正，從此變成冠文堅持天天同一時間下水游泳，就連寒流也要一早報到，雖然不會表達，但他對自己的要求很高，每次比賽都堅持要做到最好的成績，不但在2016年全國身障運動會奪得仰式100公尺金牌，15歲時成績達標，成為年紀最小的台北市代表隊一員，代表台北市參加全國運動會，現在已經16歲唸高一的冠文，連續11年堅持天天清晨6:30下水游泳，連寒流來都一樣。
除了有游泳天分之外，冠文3歲時聽媽媽彈琴，竟然能模仿彈出一樣的曲調，讓家人看到曙光，發現冠文有絕對音感的優勢，雖然無法看譜，但以前是鋼琴老師的媽媽，開始用自己的方式教冠文學習音樂，運用他喜歡的曲子，媽媽彈一句、冠文彈一句，直到現在冠文可以獨自彈奏，並藉著與人合奏，用音樂製造和同學互動的機會，採訪這天，冠文一進門興奮的跑到鋼琴前彈了一段曲調，原來是最近他聽到「百達翡麗手錶」的廣告曲，隨手就把整段音樂彈奏出來，還演奏了最近正在練的曲子約克 波恩的觸技曲《York Bowen--Toccata op.155》、李斯特的《塔朗泰拉舞曲》，超華麗的技巧把大家迷住了。
靠著游泳以及彈琴產生自信心，冠文開始找到與人互動的方式，甚至大幅改善學習專注力。為了讓冠文可以更融入社會，家長決定讓冠文以融合教育的方式和一般生一起上課，學習和人互動，現在念方濟中學一年級的陳冠文，上課時老師問問題，總是第一個舉手答題，下課時，同學主動找他說話，甚至偷偷給他師長不准他多吃的零食，並沒有因為他中度自閉症、智能缺陷在課堂上排擠他。
導師林素秋說：「冠文是一個特殊的學生，在一般的體系中上課，我們本來很擔心，但他天真、純潔善良的特質，讓老師同學都很喜歡他，在上課中的反應很熱烈，即便程度跟不上，但學習態度比一般同學還要優秀，同學平常也很照顧他，重點不在他表現得如何，而是讓他與大家互動，本來擔心會被欺負，還好完全沒這問題。」導師覺得比起一般的小孩，他的學習態度讓人非常感動，例如一開始教冠文寫作文，他只能寫半張，直到現在可以寫2張，他寫完還會問老師可以再繼續寫嗎？因為他還想再突破。
雖然課業程度無法趕上一般生，但冠文背書的能力很強，甚至讓教學多年的導師林素秋驚訝，例如教他詩詞、唱歌，冠文都能在當下立刻就會；看起來和同學老師相處很好，其實，這對中度自閉症的陳冠文來說，卻很不容易，是從不斷的挫折中學習，才讓他找到和人互動時表達情緒的方法，也讓一般人對自閉症更了解，更能包容身邊每個人不同的特質。
媽媽決定積極早療，希望在這些治療下讓孩子能跟這個世界接軌，像一般人一樣，因此，每天排滿早療的各式課程，早上8點出發，晚上8點才回到家，但家中同住的長輩常無法配合早療的教學方式，爸爸又在大陸經商，在爸媽的協調後，毅然決然搬離長輩家，媽媽一個人在台灣帶著冠文接受早療課程，常常累得抱著冠文在捷運中睡著，早療的自閉症的冠文進步非常緩慢，媽媽身心承受非常大的煎熬，常常在夜深人靜時崩潰大哭，擔心冠文進步緩慢，擔心他沒辦法進入在這個社會生活，擔心他遇到的種種困難，她說：「很多特殊生的家長，只希望能比孩子多活一天。」
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【微視蘋】自閉男孩跨越腦傷，母：比你多活一天就好
蘋果日報 即時新聞～2018年07月08日
為自閉兒一路堅持，母終於苦盡甘來
蘋果日報 即時新聞～2018年07月08日
【微視蘋】泳后變網美，走出半身麻痺迎向陽光
蘋果日報 即時新聞～2018年07月14日
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勵志～新聞1077輯
勵志～新聞1076輯
勵志～新聞1075輯
勵志～新聞1074輯
勵志～新聞1073輯
勵志～新聞1072輯
勵志～新聞1071輯
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
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不放棄當編劇的夢想，未來也希望可以朝節目企劃邁進

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光影幻相遊瓏 ※ ※ 陸戰隊怪喀

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紅塵～迷障1076輯

人生，可以選擇在自信當中成長，找到自我的價值

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臨終前最重要的事情
◎ 張銘倫／台北市立聯合醫院臨床心理師
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根據衛服部統計，2016年國人十大死亡原因第一名為惡性腫瘤（癌症），近日接二連三，資深媒體人因腦癌過世，秀場天王巨星因大腸癌告別人間，可見癌症的無情。學者庫伯勒．羅絲（Kübler Ross）曾提出絕症患者面對生命結束有「哀傷五階段」（Five Stages of Grief）：否認（denial）、憤怒（anger）、討價還價（bargaining）、抑鬱（depression）、接受（acceptance）。
不只是身患絕症者，面對災難、創傷等重大失落事件者，也可能經歷這五個階段，甚至是至親病逝的家屬，也要注意自己身處五階段的身心反應，允許自己能有完整哀悼的時間與空間。病情告知是醫病溝通過程中重要的一部分，讓人在人生最後一哩路能及早準備，但華人文化傳統，對於死亡議題相當忌諱，曾有研究發現，超過一半的重症病患家屬，在與主治醫師初次會談之後，仍不瞭解病人的診斷、預後及治療。
即便到了生命末期，多數家屬與醫護人員避諱與病患談論死亡議題，以至於面對死亡的準備為時已晚。醫療有其極限，當重症病人邁向不可治癒的臨終病程，常使用無效醫療來延緩死亡的過程，而非延長生命，根據2011年的資料，台灣健保費用花費在無效醫療的金額是1500億，死亡前三個月的花費，佔死亡前一年住院費用的五成。其中以急性病床、加護病床和呼吸治療處置為大宗，顯示重度使用者在死前多接受侵入性醫療處置。
資源分配議題不但出現在醫療費用方面，也是個人臨終生涯需要重視的事，死亡之前人人平等，反向思考，臨終患者預知死期半年到一年，反而是讓人提早準備的特權，如何利用有限生命與時間，去完成對個人而言最重要的事情，需要生前就規劃。一位日本安寧緩和醫療醫師，把接觸1000位臨終患者的照顧心得，寫出《死前會後悔的25件事》這本書，其中包括「沒能實現夢想」、「沒有留下活過的證據」、「沒有和所愛的人說謝謝」等等，甚至也有「沒能看子女結婚」，深切回應資深媒體人其生前心願。
把握時間，回顧生命歷程，對人生歷練與角色貢獻感到自尊自重，能夠統整與自我榮耀，感謝自己與感謝他人，隨後放下，並且完成想做的事情，和親近的重要他人和解道愛，讓生命圓滿。有品質的生命末期照護包括：足夠的疼痛與症狀控制、避免不當延後死亡、確保在生命末期有決定權和掌控權、緩解親人照護負擔、強化與親人的關係等等。知死然後才知其生，及時完成四道功課：道謝、道歉、道愛、道別。讓未竟事務減低至最少，生死兩相安，人生圓滿，因愛無憾。
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臨終前最重要的事情
蘋果日報 即時新聞～2017年06月22日
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無知的善意引人入地獄，豈能不慎？
◎ 鄭文炫／曾任銀行員，因患癌症後退職
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十多年前忽然得了一種無法治癒，且平均存活期不長的癌症。自己、認識的人，都以為我活不久，不料居然存活至今。治療過程一路走來，跌跌撞撞，其中坎坷委屈處，著實不少。因此，拜閱劉育志醫師大作「不懂醫學也能拆穿醫療謊言」暨前大作「有救拖到無醫」（以下簡稱「劉文」），兩篇關於癌症治療的文章，感觸良深。初罹癌最讓人困擾的是，如劉文所說「面對氾濫成災的錯誤資訊」，不知如何裁別。這些資訊的來源，未必為「詐財」而起。反而多的是，想做好事的好心人，善意的關心。
儘管如此，訊息的本質卻不乏「招搖撞騙」和「漏洞百出」，有些進一步思索便不難拆穿其中荒唐，有些則需要具備若干醫學知識方能判別。前者，比方有人告訴你，吃什麼東西，喝什麼特製湯，就能治癒癌症。實在令人驚訝，癌症若如此好治，大眾怎會聞癌色變，視為絕症呢？而且那些什麼東西和什麼湯的，若果真如此好療效，保險公司真該好好整理編輯，印製專冊送給罹癌症的保戶。如此一來，既能治癒其癌症，又能節省好大一筆理賠金，一舉兩得，保險公司怎麼笨到不會這麼做？
尤其，那些什麼東西和什麼湯的，也不管什麼癌症，幾乎都能治療，靈丹仙藥也不過如此。包括一些據說是「神醫」的醫術，以及有心人士強調的「獨家配方」、「不傳之密」，也是「講得玄妙無比」，「可以從頭醫到腳，無所不醫」。我不免懷疑，其療效果如其所言那樣神妙，何不寫成論文公諸於世，必然可以得到諾貝爾生理醫學獎，這樣不光名利雙收，還能救治更多的人。捨此正途不為，寧可自「埋沒」而落入道聽塗說之流，豈不太過委屈？
至於若干好心人的善意關心，也有必要一說。這些好心人，有的是善良及無辜，他們其實不懂醫學，訊息道聽而塗說，把聽來的「好消息」，熱心轉手給你，盼能有所幫助。西諺說：「通往地獄之路往往由善意鋪成。」唉，無知的善意，欲益反損，反倒引人入地獄，豈能不戒慎？當我十分無奈地婉拒那些無知的善意，竟因而得罪於人，認為我不知好歹。對方若非好心，才不管我死活呢！我竟敢貿然辜負人家的好意！
尤其像我這種得癌症的人，就如蘇珊．桑塔格（Susan Sontag）在她的名著《疾病的隱喻》中說的，一旦得了癌症，就像犯罪似的，在道德上低人一等，要讓人瞧不起。我這種被認定是歹失德的人，竟敢貿然辜負人家的好意！還有些「好心人」，則如劉文中所提到的那位「師兄」那般，這些年來我也碰到過幾位。有的人真是心壞透了，明明不懂，卻好為人師，愛指導人，偏就有呆人相信，能奈他何？
有的人本是出自一片善意，熱心傳播道聽塗說來的「好消息」，而且十分篤定相信那些「好消息」。我曾舉出醫師說的科學證據告訴他們，那個「好消息」是錯的。他們不僅不認錯，還批評醫師不懂。天哪！他們竟以為他們比醫師還懂。我只能自認倒楣，碰到瘋子，然後，盡可能避開瘋子。生病以來，發現這個社會「瘋子」不少，我能僥倖存活至今，如此好運由諸多原因促成。懂得避開瘋子，也許是原因之一。
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癌症患者的心路歷程：無知的善意引人入地獄，豈能不慎？
蘋果日報 即時新聞～2017年06月01日
預防勝於治療，長照經費缺口不如用「保健運動」來補
蘋果日報 即時新聞～2018年10月30日
社區營造可以是長照困境解方
蘋果日報 即時新聞～2018年10月31日
五刀刺死86歲父，無業男刎頸送醫搶救
蘋果日報 即時新聞～2018年10月28日
【自殺防治】蔡英文：打造互助社會網絡，減低悲劇發生
蘋果日報 即時新聞～2018年10月29日
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新增說明文字

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中風父砍中風兒後割腕，「不希望拖累家人」
◎ 張貴翔／新北報導
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今天中午12時許，新北市新莊區傳出一起父親持菜刀砍兒子案件，一名65歲姚姓男子疑似認為自己與中風的兒子久病未癒拖累家人，姚男竟趁兒子不注意時，持菜刀砍殺兒子，造成兒子肢體多處刀傷，之後再割腕自殘，所幸被家人發現緊急報案，兩人送醫時意識清楚暫無生命危險。
警方表示，獲報到場時，姚男（65歲）已將菜刀棄置一旁，右手腕有5公分切割傷；39歲的兒子則滿身是血坐在椅子上，兩人意識清楚經由救護人員協助送往醫院治療，而現場遺留菜刀上有些許血跡；姚男送醫時向警方表示，因為與兒子都有中風，不希望拖累家人。警方發現姚男兒子因為中風導致表達能力有問題，而姚男也疑似因中風的關係，有多次輕生紀錄，目前已派警員前往醫院了解情況，詳細事發原因仍待釐清。
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中風父砍中風兒後割腕，「不希望拖累家人」
蘋果日報 即時新聞～2018年06月29日
〈罕病兒拼生機1〉肌肉無力脊椎彎，SMA病童想跳芭蕾圓夢【壹特報】
台灣壹週刊 壹特報～2018年09月26日
〈罕病兒拼生機2〉走過無望黑森林，權威醫：曙光來了【壹特報】
台灣壹週刊 壹特報～2018年09月25日
〈罕病兒拼生機3〉不因身體殘，多人獲總統教育獎【壹特報】
台灣壹週刊 壹特報～2018年09月25日
〈罕病兒拼生機4〉新藥何時能吃到，FDA：審核中【壹特報】
台灣壹週刊 壹特報～2018年09月25日
【加盟錢坑】揚言開5千家店，中國咖啡連鎖店潰敗破產
蘋果日報 即時新聞～2018年10月30日
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新增說明文字

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他為罕病兒釀醋，卻意外拾回親情
◎ 鄭郁萌／撰文
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午後屏東氣溫接近35度，蔡福良跟員工蹲在香草田裡拔草，兒子蔡冠毅帶著兩個妹妹在一旁活力充沛揮舞竹刀，看起來跟一般孩子沒兩樣，九年前蔡福良卻差點失去他。「我曾經擔心他沒辦法長大。」妻子張毓萱回想起那天仍心有餘悸，8個月大的兒子高燒不退，「醫師說可能是敗血症可能會死，但也不確定 …」張毓萱回憶，一波又一波醫師來會診，孩子不斷被戳針、不斷嚎哭，夾雜著長輩的責怪、淚水、對罵 …… 小小的病房變成修羅場。
「她打電話來連話都說不清楚，一直哭一直哭。」蔡福良當時剛被派駐到中國大陸，5天後確診是罕見疾病「川崎症」，成因不明、可能會攻擊心血管、甚至導致死亡，幸好發現得早，但川崎症在20歲前都有可能發病，還得長期服用阿斯匹靈。「阿斯匹靈傷腎，他還不到一歲啊！」蔡福良看到孩子後立刻跟公司提離職，主管不斷慰留，給他升官、承諾廠長職、甚至加薪一倍，但他不為所動：「孩子總是透過視訊看我，我回家他以為是陌生人，卻對著電腦叫爸爸。」
蔡福良決心為孩子釀醋增加免疫力，從頭鑽研水果釀造醋，水果必須經過糖化、酒化、醋化三個過程，一開始在岳母家陽台上釀，酸味超重、又招來一堆果蠅，惹長輩生氣、鄰居抗議，只好搬到郊外透天厝，這一閉關就是三年。「全靠老婆養家，等到研發出成果，我就到菜市場去擺攤。」他知道自己的優勢在食品背景，跟屏科大合作研究，證實水果經由某些微生物發酵過程，會分泌出活性胜肽分子，間接具降血壓、抗發炎等作用，從菜市場賣進百貨公司，一轉眼，兒子九歲了。
「我爸從前最常講的一句話是：『要跟你斷絕父子關係』。」蔡福良自承從小叛逆，跟家人關係冷淡，甚至為了劃清界線，國中就開始半工半讀。但自從當了父母、創業後：「才好像比較懂得父母心，懂得那些責罵跟要求，背後其實都是關心。」「雖然還是常常罵我啦，但是好像比較懂我了，上次有人跟他們說我們釀的醋好，我第一次看到，父親那麼以我為傲的神情。」
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【壹週刊】他為罕病兒釀醋，卻意外拾回親情
蘋果日報 即時新聞～2017年04月28日
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難過了，抬頭看看天空，天那麼大，能包容你很多委屈

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笑氣害人high成植物人，名列毒品卻藏漏洞
◎ 即時新聞中心／綜合報導
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看似裝飾用的氣球，出現在「轟趴」場所，很多嗑藥族都明白裡面裝著「笑氣」，吸氣後具有興奮、忘我的感覺，讓情緒更「high」，雖被列為四級毒品，但管理上卻存有漏洞。台北市政府警察局少年警察隊在官網「反毒宣導專區」指出，笑氣屬於四級毒品，聞起來有淡甜味，使用後嘴巴會有臭臭苦苦的味道，會有唐老鴨的聲音。但也無奈地強調「笑氣在國內的管理漏洞百出，它不列為管制藥品，遭查獲吸笑氣不會被當成吸毒移送；笑氣屬於藥品還是醫療器材？也定位不清。」
笑氣分成醫療用與工業用，後者用於製造乳膏或半導體晶片展磨，但只要合格生產製造與販賣，客人買去開趴濫用就無法可罰，形成民眾販賣醫療用笑氣違法，但販售工業用笑氣卻不違法的狀況。2012年就曾有民眾販賣工業笑氣，被憲兵隊依違反《藥事法》罪嫌移送板橋地檢署偵辦，但卻因無法可罰，只能不起訴。
榮民總醫院臨床毒物科主治醫師蔡維禎則表示，笑氣是醫療上普遍使用的氣體，拔牙或手術都會加入百分之七十或八十的氧氣，如此才不會造成缺氧。若是在pub內，對著高濃度笑氣猛吸，剛開始時會有茫茫然的感覺，輕則造成缺氧的現象，嚴重時會引起昏迷的情況，甚至會造成休克，醒來後成為植物人。「笑氣」的危害程度不下於其他毒品，民眾千萬別因為好奇而嘗試。
■ 笑氣小檔案
英文學名是氧化亞氮 (nitrous ox-ide，N2O)，是一種吸入性全身鎮痛麻醉藥劑，青少年在吸入時並未與氧氣混和，會有缺氧現象；雖然在臨床上發現吸入少量會有類似酒醉、微醺的感覺，此時，到戶外吸新鮮空氣，就可解除症狀，但如果吸入濃度太高或長期吸食，將會造成骨髓抑制、顆粒性缺乏造血機能障礙等，尤其會造成女性生殖的危害。
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笑氣害人high成植物人，名列毒品卻藏漏洞
蘋果日報 即時新聞～2016年11月22日
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吸「笑氣」後會怎樣，殘酷影片大公開
◎ 即時新聞中心／綜合報導
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吸了俗稱「笑氣」的氧化亞氮會出現什麼醜態，1分鐘的影片告訴你。《黑色豪門企業 2.0》在臉書 PO 出一支 YouTube 的青少年在派對中吸笑氣的影片，影片中可見，少年一開始朝疑似加入笑氣的氣球吸氣，過不久整個人無法控制自己，興奮、忘我又茫茫然，接著傻傻地一直點頭，身體也變得軟趴趴，最後直接大字形倒下。
另名男子自誇自己很正常，但影片中的他卻被錄下，曾經一度腳步站不穩，搖來晃去，且眼神迷濛，還像練過軟骨功一樣，四腳朝天倒地。氧化亞氮（N2O）又稱一氧化二氮，醫療用途為吸入性全身麻醉鎮痛劑，因吸入會讓人心情愉悅，俗稱「笑氣」。醫界曾提醒笑氣會消耗人體維他命 B12，造成神經病變或抑制骨髓造血功能，一旦成癮恐引發嚴重貧血，甚至死亡。醫師則說，吸入過量的笑氣會造成昏迷、休克，甚至變成植物人。
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吸「笑氣」後會怎樣，殘酷影片大公開
蘋果日報 即時新聞～2016年11月22日
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長照A級單位架構崩壞，七成專職人員不認同
◎ 黃仲丘／台北報導
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長照2.0去年10月進行總檢討，衛福部將長照ＡＢＣ重新定位，將擬訂照顧計畫的權責從公辦的照顧服務管理中心分出至Ａ級社區整合服務中心，並於今年約4月起開始執行新措施，但根據立委吳玉琴與中華民國老人福利推動聯盟，等所做的「社區整合服務中心Ａ級單位」的現況調查卻發現，高達7成的專業人員不認同這樣的分工，並認為將原本照專可完成的工作分成照專、A個管兩層分工根本是疊床架屋，甚至恐出現一條龍壟斷。
吳玉琴表示，長照2.0在去年10月試辦滿一年並進行總檢討，當時衛福部決定將ABC社區整體照顧服務模式的Ａ級社區整合服務中心功能重新定位，把原本由照顧服務中心照管專員負責擬定照顧計畫的權責，轉由重新定義的A級單位執行，但試辦至今，卻有許多機構反應，問題很大，因此中華民國老人福利推動聯盟，於今年９月特別針對全台854位照管專員、個案管理員進行了「社區整合服務中心Ａ級單位」的現況調查，當中A個管243人佔28.5%，照專184人佔21.5%；結果發現，高達7成的專業人員不認同這樣的分工。
原本於公辦的照顧服務管理中心的照顧管理專員可完成的工作，包括失能等級評估、照顧計畫的派案，在新的制度中，卻拆成照專、個管二個人來執行，根據老盟的這份調查發現，受訪者69.4%認為這樣反而拉長工作天，增加派案時間，尤其照專更高過８成；77.8%認為如此設計使A單位與照專間的權責難以劃分，疊床架屋。根據衛福部截至今年8月為止的統計，國內目前有433個A，中華聖母社會福利慈善事業基金會執行長黎世宏表示，這些自今年4月至5月新加入的A級單位，有的是志願、有的是因地區沒有其他適合機構情義相挺、有的則是不清楚A單位在做什麼，只為搶下A單位的派案權。
根據衛福部統計，433個A中，財團法人有113家、醫院則有124家；老盟於這次問卷中整理854位照管專員、個案管理員的相關意見也發現，多數專業人員認為，新制管理者兼任服務提供者的A單位，容易造成派案不公，球員兼裁判，出現一條龍式服務的壟斷；此外，被授予派案權責的A單位，由於不具公權力，僅與旗下區域的B級、C級單位簽有合作備忘錄，因此也可能出現，不配合派案、出現服務糾紛時，權責究竟在提供服務單位或是負責媒合的A也有責任等問題。
老盟希望，重新將擬訂照顧計畫的權責，從A級回到公辦的照顧服務管理中心，由公部門的照管中心扮演A單位，避免疊床架屋與一條龍壟斷等問題，回歸由公部門監督B、C級單位的服務品質；老盟目前已將此份調查與改善訴求交給立委吳玉琴，吳玉琴表示，在10月12日已將該陳情書轉送衛福部、行政院、政委林萬億等，近期會做相關討論。吳玉琴表示，為解決公辦的照顧服務管理中心人力不足問題，她傾向設立公辦民營的照顧服務管理中心，希望建立該級機構的嚴格審查制度，另也希望以後廢止A級單位，保留B、C，回歸實際實務執行的層級區分，避免混淆。
對於，一條龍的壟斷情形，吳玉琴也建議也建議明定派案機制，避免圖利。衛福部長照司專委周道君表示，去年的長照總檢討考慮到國內失能人口逐年增加，將來照管中心人力勢必得逐年增加，勢必難以負荷每年暴增的失能評估、照顧計畫擬定等業務負荷，因此衛福部才考慮結合民間資源，由A級社區整合服務中心，負責擬定照顧計畫。對於老盟問卷調查所指出的疊床架屋問題，能否再回歸由公部門的照管中心扮演A單位，避免疊床架屋與一條龍壟斷，回歸由公部門監督B、C級單位的服務品質，周道君表示，衛福部已著手在進行討論，會加強公部門對B、C級單位的監督。
但目前尚未決定總體的方向，是否就要依照老盟的建議修正，但衛福部會希望派案流程最終還是要能縮短民眾獲得服務的時間。而對於這次調查所指出的一條龍式壟斷問題，周道君表示，目前衛福部正重新擬定「開案流程」，避免民間A級單位派案，出現B、C級單位也是自己人的一條龍式壟斷，設法解決球員兼裁判的角色衝突。老盟於昨日上午將這次調查與結論貼至臉書專頁，即有網友留言，B級單位個案被A級派案直接搶走，指出確實有一條龍壟斷問題；另也有網友認為，長照申請個案逐年增加，照管專員勢必無法負荷，認為適量分出給A級單位個管沒什麼不好。相關運作模式仍待討論。
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長照A級單位架構崩壞，七成專職人員不認同
蘋果日報 即時新聞～2018年10月24日
紓解憂鬱焦慮，園藝活動發揮療癒力量
蘋果日報 即時新聞～2018年10月28日
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新增說明文字

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18歲做手工皂養弟妹，全台逾萬娃娃戶長
◎ 即時新聞中心／綜合報導
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花漾年華的18歲少女，因父母離異，父親又過世，她扛起家計養弟妹，還被迫成為「戶長」；內政部統計，全台逾萬娃娃戶長。今日出版的《中國時報》報導，《戶籍法》未限制戶長年齡，只要具有戶籍者都能擔任戶長，過去曾有不滿1歲的嬰兒當戶長。依內政部統計，全台有1萬1638位，未滿18歲的「娃娃戶長」，
有些是家長病故的弱勢兒，有些是還未領身分證的外配、或是陸配單親撫養，還有不少是跨學區就讀的小孩，為了明星學區遷出戶口。台中市龍井區的張姓3姊妹，父母離婚，父因肺癌去世，戶籍僅剩小孩3人，由18歲大姐當戶長，除領取補助，還做手工香皂貼補家用。新北市1名9歲女童因父親外遇，帶走所有財產及遷走戶籍，小女孩與印尼籍媽媽相依為命，因母親尚未取得台灣國籍，9歲因此成為戶長。
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18歲當一家之主！手工皂養弟妹，全台逾萬娃娃戶長
蘋果日報 即時新聞～2018年07月19日
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難過了，不必告訴別人，有些疼痛只能自己承受！

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杏林春暖：馬大元，首創心靈影像療法
◎ 記者 楊永盛
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苗栗大千綜合醫院南勢分院院長馬大元，2002年服志願役軍醫時，從一名「走路像踩在棉花上」的軍人患者身上，一路抽絲剝繭，成為全國第一位揭露「笑氣濫用」社會問題的醫師。馬大元的父親是高中老師，從小耳濡目染養成愛讀書的習慣，因為沒有讀過幼稚園，剛入小學時連名字、注音都不會，一度讓他十分沮喪，但也因此更珍惜每個學習機會。
他說，高一、高二時因課業表現不如預期，壓力大到一度憂鬱自閉，父親鼓勵學習氣功，領悟身心放鬆的技巧，之後課業突飛猛進，順利考入醫學院。就讀醫學院時常跑圖書館閱讀課外書籍，也學會快速記憶技巧，從此屢獲書卷獎，畢業後更一舉拿下年度醫師國考、高考雙料榜首；但他沒有選擇高薪的皮膚科等，而是依興趣投入當時乏人問津的精神科，並投身軍旅，成為志願役軍醫。
馬大元說，2002年在三軍總醫院當精神科主治醫師時，從一位神情恍惚、「走路像踩在棉花上」的軍人患者身上，一路抽絲剝繭、找尋真相，才知該患者跟友人，常帶著俗稱笑氣的「氧化亞氮」鋼瓶到KTV狂歡，因為長期濫用，傷害末梢神經等功能，之後他成功以維生素B12治癒患者，成為全國第一位揭露「笑氣濫用」社會問題的醫師，並在《台灣精神醫學》期刊發表論文，引起警政和衛生單位重視。 6年多前他接任大千綜合醫院南勢分院院長，率領團隊打造不一樣的精神醫療，2013年榮獲全國唯二的精神科醫院評鑑「優等」。
還首創「心靈影像療法」，運用簡單的談話方式，刺激患者的想像力，在門診幾分鐘的時間內，就能改善患者的負向想法。 馬大元說，許多患者因此脫離憂鬱、恐慌、失眠等困擾，藥物也逐步減量，像一位80多歲的老先生，跟兒子有心結，父子近30年不往來，後來花了兩周時間閱讀他寫的《心靈影像的力量》，常一邊看一邊流淚，讀完後放下負面思考，選擇原諒不孝的兒子，也讓折磨自己多年的心結豁然開朗。 另外，他也會在臉書上，透過自拍影片教導民眾如何輕鬆入眠，深獲好評。
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杏林春暖：馬大元，首創心靈影像療法
蘋果日報 即時新聞～2016年07月03日 笑氣
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紅塵～迷障1072輯
紅塵～迷障1071輯
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路是自己走的，再痛都忍著

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光影幻相遊瓏 ※ ※ 陸戰隊怪喀

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養生～飲食、運動1076輯

反式脂肪在全球每年導致逾50萬人死於心血管疾病

僅因為一塊餅乾，美國15歲女生過敏身亡
◎ 林孝儒／綜合外電報導
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美國佛州一名媽媽發出沉痛的警告，呼籲過敏民眾千萬要小心瀏覽食物包裝上的成分，因為她心愛的女兒，因為誤食過敏餅乾不幸身亡。《紐約郵報》報導，佛州媽媽凱利（Kellie Travers-Stafford）在臉書發文說，她15歲寶貝女兒愛列西（Alexi Stafford）上月25日在友人家中，不慎誤食了含有花生成分的餅乾，竟奪走了她的生命。「有一包拆封的 Chips Ahoy 餅乾，由於包裝跟我們認為『安全』的餅乾實在長太像了」，她說，女兒看到紅色包裝，以為是自己常吃的款式，故吃了一塊餅乾；但她查看成分標示後，才發現內含「瑞氏花生醬巧克力」。
愛列西嘴巴感到一陣刺痛，馬上決定回家，但之後狀況急轉直下，她的家人為她注射了兩季防過敏注射（EpiPen shots），但她仍陷入了過敏性休克，並停止呼吸。在吃下餅乾後僅90分鐘，愛列西便離開人世。凱利：「身為一個母親，隨時隨地教導女兒什麼東西可以吃，什麼東西不能吃。我感到既失落又氣憤。她明明懂得自己的分寸，也知道要看熟悉的包裝，她明明就知道什麼是『安全的』」。凱利呼籲當局加強食品包裝上的過敏提示，「一小行字根本就不夠」。
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僅因為一塊餅乾，美國15歲女生過敏身亡
蘋果日報 即時新聞～2018年07月17日
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單價138元貴婦馬卡龍，違規添色素急下架
◎ 江慧珺、朱正庭、黃仲丘／台北報導
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法國頂級馬卡龍出包！位於台北市的朝比奈企業有限公司上月自法國進口「JEAN PAUL HEVIN 黑醋栗杏仁馬卡龍（MACARON VIOLETTE）」，經衛福部食品藥物管理署邊境查驗，遭檢出含非我國法定著色劑紅色三號（Azorubine），共1.78公斤依規定退運或銷毀，因業者在晶華酒店、台北101設櫃販售，已請業者將問題馬卡龍下架回收停售並銷毀。JEAN PAUL HEVIN 是法國頂級巧克力品牌，2012年 JEAN PAUL HEVIN 的巧克力馬卡龍甜點被評定為「巴黎第一名馬卡龍」，目前該品牌在台北101與晶華酒店皆有設櫃，一顆馬卡龍要價138元。
食藥署北區管理中心副主任鄭維智表示，朝比奈企業有限公司於上月4日報驗 JEAN PAUL HEVIN 黑醋栗杏仁馬卡龍，該署檢測卻發現內含紅色三號（Azorubine）色素，在我國非表列准用的食品添加物，已違反《食品安全衛生管理法》，依規定將1.78公斤的商品退運或銷毀。鄭維智說，這是同一進口商、同產地近6個月內首度檢出不合格商品，據查業者在晶華酒店與台北101設櫃有販售，但因保存期限短，自去年12月到今年6月僅進口11批、共21.3公斤。
鄭維智表示，台北市衛生局已於本月2日前往處理，在晶華酒店門市有84顆同口味的問題馬卡龍，台北101門市則有9顆，共93顆，除採樣15顆進一步檢驗外，其餘78顆已要求停售並準備銷毀。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，紅色三號色素在不同國家有不同規範，美國與台灣不准使用，但歐盟可合法使用，且歐盟曾在2009年做過詳細評估，認為並無證據顯示紅色三號會致癌或增加過動兒、注意力不集中等風險，因此可用於某些加工食品，每人每日最大容許量是每公斤體重4毫克。
食藥署食品組長潘志寬表示，紅色三號並無證據顯示具人類致癌性，不符規定是因我國對食品添加物採正面表列，而該色素不在此列中，但歐盟與國際食品法典委員會（CODEX）都可開放使用；若業者認為有必要使用，可依照增列食品添加物程序，備妥資料後再提出申請。代理法國 Jean Paul Hevin 的朝比奈企業表示，經衛福部食品藥物管理屬查驗的黑醋栗杏仁馬卡龍(Macaron Violette)， 遭驗後已全數銷毀， 沒有在店銷售。
 所有進口商品都依照台灣食品安全管理法辦理進口，雖然歐盟規定不同，但朝比奈企業始終都與政府單位密切配合，未來將更加嚴謹為台灣消費者食安把關。台北101表示，該品牌人員稱問題商品都已銷毀，不會再銷售，據了解是因台灣與歐盟間對於添加物規定不同導致，但內部已特別要求廠商必須嚴格遵守台灣法令，購買到的消費者如有疑慮，可退費。台北晶華酒店表示，已提醒該廠商須符合國內法規，主動進行檢驗等，如有需要也會提供協助。
北市衛生局食藥科科長王明理表示，北市衛生局於6月26日接獲食藥署北區管理中心通知進口商「朝比奈企業有限公司」自法國輸入「黑醋栗杏仁馬卡龍」檢出「非法定著色劑-Azorubine」不符規定；7月2日至該公司查察案內產品93顆，抽驗其中15顆檢驗著色劑，其他封存準備銷毀，預計7月17能完成檢驗，如檢出非法色素，可依《食安法》第18條開罰3萬到300萬元整罰鍰。
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單價138元貴婦馬卡龍，違規添色素急下架
蘋果日報 即時新聞～2018年07月11日
違規添色素馬卡龍，環署上月已公告毒化物
蘋果日報 即時新聞～2018年07月11日
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新增說明文字

日走30分鐘，腎友死亡率降病況改善
◎ 生活中心／台北報導
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全台洗腎人口已突破8萬多人，末期腎臟病盛行率與透析盛行率雙居世界第一。醫師表示，腎病患者代謝不平衡、心肺功能降低，導致身體延展性、協調性與肌肉強度下降，建議腎友應多運動，研究顯示，每天只要走30分鐘，每星期至少5天，能顯著減少腎臟病及透析病人死亡率，對慢性腎臟病的病況也有顯著改善。中華民國腹膜透析腎友協會與台灣腎臟醫學會今舉辦「2018腹膜透析腎友嘉年華會」，鼓勵腎友多走出戶外與他人互動與活動，活出腎利人生。
協會理事長王濋諭說，末期腎臟病腎友因尿毒影響，會出現貧血以及肌肉病變等症狀，體能變差易疲累，因而不想運動。台灣腎臟醫學會理事長、輔大醫院研究副院長盧國城表示，根據2015年台灣慢性腎臟病臨床診療指引中指出，不運動是慢性腎臟病患者中最常見的健康危害行為，因易因血中脂肪累積、血液循環速度變慢，使得血壓、血糖、血脂控制不良，造成腎絲球過濾率下降，讓腎臟健康愈來愈差。
盧國城指，美國腎臟疾病治療成果品質指南建議慢性腎臟病患者應透過規律運動，降低肌肉量損失以及提升體能活動，每天只要走30分鐘，每星期至少5天、共150 分鐘，能顯著減少死亡率，病況也會顯著改善。也有本土研究顯示，腎友透過有氧運動後，可減緩發炎並改善骨密度與營養。台北榮民總醫院內科部腎臟科主任唐德成表示，腹膜透析治療較不受空間與時間的限制，給予腎友更大的生活彈性，鼓勵腎友在身體狀態允許下，可適當安排合適的運動訓練與活動時間，對於身心都有很大的幫助。
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日走30分鐘，腎友死亡率降病況改善
蘋果日報 即時新聞～2018年07月07日
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減重吃香蕉，勿缺蛋白質
◎ 一日醫蘋果
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■ 網友阿敏問：
夏天香蕉盛產且最近想要減重，感覺每天早餐只吃一根香蕉，應該可以瘦身。請問真的可以這樣做嗎？
■ 台北醫學大學附設醫院營養師李佩芬答：
早餐吃香蕉是不錯的選擇，但並不建議只吃香蕉，因香蕉富含糖分，吃下後恐無飽足感且很快會餓，更無法應付白天所需的營養素，一旦餓了，可能吃下更多東西，反不利減重。建議吃香蕉的同時也應搭配高纖無糖豆漿，或是生菜沙拉合併茶葉蛋等，增加飽足感。蛋白質有助增加飽足感，並促進身體肌肉、組織等修復，提醒減重時應注意蛋白質攝取。
減重時蛋白質攝取不足，恐流失肌肉，反不利健康，因此吃香蕉時，應搭配高纖無糖豆漿、茶葉蛋等富含蛋白質食物。吃香蕉的同時，除注意蛋白質攝取，也應取代當餐的米飯、麵食、饅頭等，並注意熱量控制，避免攝取過多糖分，降低肥胖風險。此外，香蕉富含鉀離子，若檢查血液中鉀離子偏高者，應避免攝取過多香蕉，減輕腎臟負擔。
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【一日醫蘋果】減重吃香蕉，勿缺蛋白質
蘋果日報 即時新聞～2018年06月24日
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服降血脂藥患者，千萬別再吃紅麴食品
◎ 蔡明樺／台北報導
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現代人飲食西化，嗜吃高油、高熱量食物，造成高血脂等慢性病，高血脂患者會服用降血脂藥，不少民眾還會買具降血脂功效的紅麴類健康食品孝親。衛福部食藥署提醒，紅麴菌體發酵過程中所產生的紅麴菌素與降血脂藥成分 statin 的結構類似，具相同作用，若兩者併服，恐增加肌肉酸痛與無力等副作用風險。食藥署指，高血脂患者若把降血脂藥與紅麴類食品一起吃，會加強藥效，可能發生肌肉酸痛與無力等副作用。正服降血脂藥品的患者吃紅麴類食品前，應與醫師溝通，正在吃紅麴類食品的患者，就醫時也應主動告知，以利醫師評估用藥方式。
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服降血脂藥患者，千萬別再吃紅麴食品
蘋果日報 即時新聞～2018年06月24日
【顛覆片】咖啡族注意！美加州裁定內含可能致癌物
【安全量】咖啡含致癌丙烯醯胺，洋芋片也有
美研究：常吃外食，體內塑化劑含量較高
蘋果日報 即時新聞～2018年03月30日
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麥當勞生菜裡有寄生蟲！美14州3000店全面停售
◎ 吳國仲╱綜合外電報導
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因傳出多起腸道寄生蟲病例，麥當勞已在全美國14州、3000分店停售沙拉。由單細胞寄生蟲導致腸道病變的「環孢子蟲病(Cyclosporiasis)」，近來在美國病例大增。伊利諾及愛荷華公衛部門指出，部分病例已追蹤到麥當勞的沙拉。《華爾街日報》指出，伊利諾州通報90起環孢子蟲病，4分之1源自麥當勞沙拉，愛荷華州有15起。這些病例在上周爆發，麥當勞「出於慎重考慮」，已停止愛荷華及伊利諾州的分店供應沙拉，其它相同供應來源的分店也停售，包括印第安那、威斯康辛、密西根、俄亥俄、明尼蘇達、內布拉斯加、南達科塔 、蒙大拿、北達科塔、肯塔基、西維吉尼亞和密蘇里州。
麥當勞上周五股價收跌0.37%。環孢子蟲病造成不適的症狀，包括噁心及上吐下瀉，一般並不危及生命。這種病主要靠人類糞便傳播，尤其是生蔬菜。其它近期病例還追蹤到台爾蒙食品（Del Monte）在超商販售的蔬食點心，同樣聚集在中西部的北邊。根據美國食品藥物管理局， 這些病例與麥當勞的來源可能不同。麥當勞說，將會換掉沙拉的供應商，而台爾蒙食品並非遭質疑的供應商。
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麥當勞生菜裡有寄生蟲！美14州3000店全面停售
蘋果日報 即時新聞～2018年07月16日
【名采】許皓宜專欄：面對父母老去之難
蘋果日報 即時新聞～2018年06月30日
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新增說明文字

美疾病防治中心警告別吃家樂氏蜂蜜穀片
◎ 北美中心／綜合外電報導
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美國疾病防治中心（CDC）周四宣佈，今年夏季美國爆發的沙門氏菌感染，與家樂氏暢銷的蜂蜜穀片（Honey Smacks）有關，已有100人受感染，再次認真呼籲消費者別吃這款產品。當局於6月中旬開始追查生產穀片的第三方製造商。美國食品和藥物管理局對該場地進行了檢查，並表示在該場地採集的樣本與爆發菌株相符。家樂氏目前對此沒有明確回應。
在未開封和剩餘的蜂蜜穀片樣本當中，發現沙門氏菌。家樂氏6月中開始回收這款產品，最佳食用日期為2018年6月14日至2019年6月14日期間，涉及130萬盒，當局建議民眾全部的家樂氏蜂蜜穀片都別再吃。美國疾病防治中心表示，已有33個州份報告出現受感染案件，包括紐約州、賓州、德州、加州、馬里蘭州和維吉尼亞州。受感染的100人當中至少30人入院，未有死亡報告。沙門氏菌每年導致大約120萬例疾病，23,000例住院治療和450例死亡，其中大部分來自食物。感染的症狀持續約四至七天，包括腹瀉，發燒和腹部絞痛。
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快扔！美疾病防治中心警告別吃家樂氏蜂蜜穀片
蘋果日報 即時新聞～2018年07月14日
哪些食物可以解身體的臭？
康健雜誌 68期 司晏芳～2004年07月01日
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看起來不起眼的憂遁草，竟含十幾種抗癌物質
◎ 韓一丹／來源 news.uc.cn
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憂遁草，這種野草非常不起眼，很多人都不知道它竟含有十幾種抗癌物質，是抗癌不可多得的好物！都想在家裡種上一盆，看看你家有沒有，沒有你也種上一盆吧！相信對於蒲公英很多人都是不陌生的，它屬於一種草本植物，其中含有大量對於身體有益的健康營養物質，不僅可以作為日常的食物服用，同時藥用價值也非常的不錯很多人都知道，在野菜中，蒲公英的價值非常高。不過，今天的主角可不是蒲公英。而是一種堪比蒲公英的野菜，就是優遁草。
憂遁草是生長在海南島五指山黎區熱帶雨林中，一種珍稀野生抗癌植物，海南島的文昌、海口、儋州、三亞、白沙等低海拔疏林中也有少量野生分佈，有人稱北有冬蟲夏草南有憂遁草。 味甘、辛、微苦、性平，入肝、腎經。全株入藥，清熱解毒、散瘀消腫、消炎解酒、防癌抗癌等作用，能改進全身血流狀態，增強心肌收縮能力，改善血壓，含豐富的蛋白質，營養價值極高。傳統上用於治療腎炎、腎萎縮、腎衰竭、腎結石，是腎臟病人的救星。
■ 憂遁草功效
01.  憂遁草是一種野菜。這種野菜的類黃酮物質很高，對抗癌還有相當的功效。
02.  根莖含白樺脂醇，五環三萜化合物扇醇。白樺脂醇成分對鼻咽癌起藥效作用。
03.  營養價值極高，含有多種人體必需的礦物質、維生素、氨基酸等，具有良好的藥用或特殊的醫療價值。
04.  特點是維生素C、粗蛋白、膳食纖維、礦物質等含量豐富。
05.  維生素C具有清除體內自由基、預防癌症等作用。
06.  憂遁草野菜幹物質的粗蛋白含量達到45%以上。
07.  含有17種氨基酸。
08.  從蛋白質角度來講，這種野菜具有較好的營養保健作用。
09.  磷、鈣、鎂等礦物質含量高。
10.  憂遁草的鈣含量高，且其他營養成分含量也很高。
11.  用憂遁草治跌傷、骨折、貧血、黃疸、風濕痛等症，也可能與其鈣等含量較高有關。
12.  這野菜中也含有一定的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳等。 目前市場上主流的憂遁草相關產品有憂遁草茶和憂遁草粉，在很多地方都有出售。
憂遁草名字好聽，沖泡後好看好喝。湯色是清綠的，口感則滑潤。由於湯色與綠茶相近，我不由地將二者做了比較。蘇東坡曾說“自古佳茗似佳人” 有人進一步引申，言第一泡似二八佳人，二似少婦，三則是半老徐娘了。綠茶不禁沖泡，大家一定都有經驗。憂遁草則不同，即使五六泡了，綠色依舊，我頗吃驚於此。憂遁草簡直可以比作比志玲還持久的絕代佳人劉曉慶了。綠茶有淡淡的苦澀，憂遁草只是滑潤溫和。
癌症患者服用方法： 新鮮憂遁草葉、青蘋果（連皮連核）、水，果汁機攪伴後，即時空腹、「連渣」飲用，效果最佳。 由於蘋果易氧化，不宜久放，最好即時飲用，飲用時，一口一口慢慢飲，並咀嚼，讓大腦及時進行吸收。 （選用搭配優先順序海棠果→青蘋果→紅蘋果；皮、核及肉質之酸味皆有效用。有機蘋果最好，外皮光滑的都經過人工加蠟。） 癌症患者，每天 3 次每次服用憂遁草鮮葉 100 片、青蘋果 1 個（連皮核）；憂遁草總數量不能少於 300 片，否則不能達到抗癌功效。 容易反胃者，1 天 6 次，每次憂遁草鮮葉 50 片、青蘋果半個（連皮核）。
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看起來不起眼的野草，竟含十幾種抗癌物質！很多人搶著種一盆！
健康者 ～ 2017年06月16日
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市售七種牛樟精油，均含禁用致癌黃樟素
◎ 孫義方／台中報導
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衛生福利部食品藥物管理署公告，7月1日起化妝品禁用黃樟素，弘光科技大學化妝品應用系教授易光輝今表示，黃樟素在動物實驗上證實，使用會造成肝癌，國際香料協會也全面禁止使用，不過經他的團隊檢驗7種市售牛樟精油，赫然發現幾乎全都含有黃樟素，有的產品含量甚至高達百分之65，他已將相關報告交給食藥署，請政府輔導業者改善；食藥署醫粧組科長洪國登則表示，目前還沒看到校方報告，收到後將全面稽查。
易光輝說，黃樟素恐會刺激皮膚、傷害肌膚黏膜，用多了會嘔吐、亢奮、抽蓄、瞳孔縮小等現象，在老鼠身上實驗更證實會致癌。世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構提到，黃樟素有可能對人類致癌，已經列為2B等級，食藥署在去年便公告，從今年7月1日化妝品類禁用黃樟素等15種植物萃取成分。市售牛樟精油宣稱具有保養、殺菌、芳香、舒緩等多元功能，有的小小一瓶5ml售價就要500元，價格比其他類精油還貴，被驗出含有黃樟素的品牌都沒有標示，讓消費者無從選擇。
易光輝表示，日前抽檢市售一款牛樟精油時，驚覺內含高達50%的黃樟素，為防止可能的誤差，再抽檢其他品牌的牛樟精油發現都含有黃樟素；為求慎重團隊把樣品送到科技部貴重儀器中心檢測，學校實驗室也再檢驗一次，接著把驗出結果的質譜進行交叉比對，確認經抽驗的市售的牛樟精油、香樟精油全部都含有黃樟素。他推測，牛樟精油被驗出含有黃樟素，可能是植物本身含有黃樟素，導致製作出來的精油有黃樟素。
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市售七種牛樟精油，均含禁用致癌黃樟素
蘋果日報 即時新聞～2018年07月18日
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當季盛產五大「惡果」最傷農，價格近乎腰斬
◎ 陳怡文／台北報導
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香蕉、鳳梨價格接力崩盤，果賤傷農，逼得生計無著的農民跳腳，明天要北上抗議，《蘋果》根據農產品批發市場交易行情站資料，整理今夏盛產的「五大惡果」，從6月1日至今天，台北果菜市場批發價跌最深的是香蕉，比去年同期掉近5成，其次依序是鳳梨、火龍果、芭樂、桃子，跌幅1成4到3成5不等。進一步分析今天單日降幅最高的是火龍果，比去年同期跌6成7。全年皆產期的香蕉，上月產地收購價被壓縮，中南部一度傳出較差品種收購價每公斤僅1元。
《蘋果》整理發現，從6月至今日香蕉批發均價每公斤16.7元，比去年同期32.1元降幅達47.9%，在盛產期內水果中跌最慘；單看今日均價每公斤17.5元，去年同期為22.0元，降幅達20.3%。產期2~9月的鳳梨跌幅位居第2，6月至今均價為每公斤15.6元，比去年同期3.7元，降幅達34.5%；今單日均價每公斤16.7元，也去年同期23.9元跌了3成。排行第三是火龍果，產期6~11月，6月至今均價為每公斤33.1元，相較去年同期42.7元，降幅22.6%；今單日均價每公斤20.5元，去年同期62.8元，單日降幅為五惡果中最高，達67.4%，分析原因是今日交易量比去年同期大增618.1%，量多價格相對降低。
全年皆產期的番石榴(俗稱芭樂)排第4，6月至今均價每公斤25.4元，去年同期31.2元，降幅達18.3%；今單日均價每公斤30.6元，去年同期23.0元，是五項中單日唯一增幅水果，增33.0%，主因是今日交易量僅39.2公噸，去年同期則達103.1公噸，量少價格增。排第五的桃子產期為3~8月，經查6月至今均價每公斤120.9元，去年同期為144.0元，降幅達16.0%；今單日均價每公斤131.5元，去年同期均價為每公斤183.8元，降幅達28.5%。
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當季盛產五大「惡果」最傷農，價格近乎腰斬
蘋果日報 即時新聞～2018年07月03日
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擔憂感染 Goldfish 餅乾全美召回，廠商：台灣未進口
◎ 林宜萱／綜合外電報導
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隸屬美國金寶湯公司（Campbell Soup Company）的琣伯莉餅乾（Pepperidge Farm）收到原料供應商通知，乳清粉（whey powder）可能被沙門氏菌汙染，琣伯莉即刻調查，並發出聲明：「出於謹慎考慮，主動召回使用該乳清粉的四款金魚餅乾（Goldfish）。」相關產品於全美皆有銷售，目前還沒有出現食用後感染病症的案例。
可能受沙門氏菌汙染的四款金魚餅乾為：加味增量切達起司（Flavor Blasted® Xtra Cheddar）、加味酸奶酪洋蔥（Flavor Blasted® Sour Cream & Onion）、增量切達起司全穀烘烤小金魚（Goldfish® Baked with Whole Grain Xtra Cheddar）、增量切達起司小金魚加椒鹽卷餅（Goldfish® Mix Xtra Cheddar + Pretzel）。琣伯莉提供四款金魚餅乾的各種容量包裝以及銷售代碼，回收量合計共330萬包，有效期限分布於2018年11月至2019年4月。公司良心提醒消費者詳細查明，且願提供全額退貨，希望消費者暫時別吃金魚餅乾，降低感染風險。
今年夏季，美國爆發百餘件家樂氏蜂蜜穀片引起的沙門氏菌感染，遍及33州。民眾吃下沙門氏菌污染食品後12至72小時會腹痛，感染症狀還包括腹瀉、嘔吐、發燒、暈眩，可能持續約四至七天。針對這項回收訊息，台灣代理商英屬維爾京群島商寶貝國際有限公司台灣公司今天發佈新聞稿指稱，上述問題品項，台灣並沒有進口販售，市面上現有的起士小金魚餅乾，皆安全無虞，請消費者安心。
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擔憂感染 Goldfish 餅乾全美召回，廠商：台灣未進口
蘋果日報 即時新聞～2018年07月25日
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吃冰五大壞處，中醫師說分明
◎ 一日醫蘋果／養生寶典
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■ 網友咪將提問：
看中醫第一句總是說「不要吃冰」，吃冰為何不好？
■ 執業中醫師張文馨答：
中醫觀點認為冰為「寒濕之物」，吃冰會令體質偏寒，加重體內濕氣，抑制或損傷五臟六腑的陽氣運作，使身體各項代謝循環機能下降。雖然每個人對冰品的耐受程度不同，或許身體不會馬上出現問題，但仍需留意長期吃冰的影響，包含影響月經、易發胖、易水腫、誘發過敏氣喘、致頭痛肩頸僵硬等。女性經常吃冰會造成「寒濕凝滯胞宮」體質，經血凝滯不暢，影響子宮收縮，經血排不乾淨導致經量變少、經色變暗、白帶偏多，氣血不通則致經痛。
此外，吃太多冰還會使新陳代謝率下降，脂肪為了幫腸胃禦寒，容易朝腸胃聚集，變成胃凸、小腹凸、易發胖等；另也會水分滯留在體內無法正常排出，形成「內濕」體質，變得容易水腫、長濕疹。冷熱交替也會刺激誘發鼻過敏、過敏性咳嗽、氣喘等，也會刺激交感神經，使血管急速收縮，容易造成頭痛、頭暈、頸僵硬、血壓升高等，不可不慎。
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吃冰五大壞處，中醫師說分明
蘋果日報 即時新聞～2018年07月13日
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健身、紓壓活動～1072輯
健身、紓壓活動～1071輯
養生～飲食、運動1066輯
養生～飲食、運動1065輯
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反式脂肪掰掰！不完全氫化油7月1日起禁用
◎ 蔡明樺／台北報導
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衛福部食藥署7月1日起實施多項新制。糕點、餅乾等加工食品若使用不完全氫化的植物油，會產生反式脂肪，易引起心血管疾病，食藥署跟進世界衛生組織建議，7月起食品禁用不完全氫化油，違者依《食品安全衛生管理法》最重罰300萬元。世衛調查，反式脂肪在全球每年導致逾50萬人死於心血管疾病。食藥署前年發佈「食用氫化油之使用限制」，下月起實施。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指，不完全氫化油多用在蛋糕、麵包、酥皮等加工食品，新制實施後，有助於降低心血管疾病風險，也能減少肥胖、脂肪肝等。不少人有宿便、便祕困擾，市售標榜促進體內環保的茶包、沖泡飲品，內含可助瀉的植物原料番瀉苷，但超量恐傷身。7月起生產的茶包等，其番瀉苷每日限量12毫克，且產品外盒須加註「番瀉苷含量」、「本品可能導致腹瀉」等警語，違者最重罰300萬元。
此外，7月起生產的食醋標示應正名，如以天然穀物、果實等發酵而成為「醋」或「釀造醋」；以釀造醋為原料，添加蘋果汁等製成為「調理醋」；以醋酸或冰醋酸稀釋液添加糖類、酸味劑等製成的調味液為「合成醋」。標示違規最重罰400萬元。近年國際研究發現黃樟素、馬鞭草等特定植物萃取物，對人體有毒性，恐刺激、傷害皮膚。7月起，包括黃樟素等15種植物萃取成分，不得用於化粧品，違者最重可判1年以下有期徒刑。
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反式脂肪掰掰！不完全氫化油7月1日起禁用
蘋果日報 即時新聞～2018年06月29日
研發二十年，新品種荔枝紅寶石問世
蘋果日報 即時新聞～2018年06月29日
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養生～飲食、運動1078輯
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光影幻相遊瓏 ※※ 陸戰隊怪喀

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社會公益～新聞1075輯

孫越叔叔，長期投入董氏基金會之戒菸宣導志工

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我認識的老兵～孫越叔叔
◎ 謝國榮／高苑科大行銷系助理教授，曾任小金門營長
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孫越叔叔安息主懷了，在台灣不分藍綠與朝野，齊聲對他的病逝表達哀悼與不捨，孫越用他的一生奉獻給他摯愛的部隊、戲劇、教會、公益與台灣這塊土地上。孫越叔叔，一位外省的老兵與甘草人物，平凡又偉大，留給台灣人們無盡的追思與寶貴的資產，孫越無他，「愛與榜樣」發光發熱而已！ 孫越因陶大偉的緣故受洗成為基督徒之後，他決定要退出掌聲與鎂光燈下，過一個更能提升自己價值的生活。
他是37年的老菸槍，決心戒菸之後，長期投入董氏基金會之戒菸宣導志工，關懷弱勢不遺餘力。他為基督福音之緣故，走遍世界各地，他的證道與分享，皆出自他的肺腑之言與人生智慧，不知感動與激勵了多少人心！孫越擔任志工三十年，他的座右銘：「凡事都可行，但不都有益處；凡事都可行，但不都造就人」，他拍的捐血公益廣告：「伸出你熱情的手，做個快樂的捐血人！」讓很多人響應去捐血，深受其精神感召。
孫越是大陸老兵，他曾駐防盧溝橋，後又在金門歷經了八二三炮戰，在那個戰亂動盪與流離失所的年代，一生充滿了傳奇。他在電視與電影方面的成就，大家有目共睹，他用他的戲劇人生與觀眾分享喜怒哀樂。他在《搭錯車》及《老莫的第二個春天》電影中，無論是肢體動作與眼神，表演得至為傳神，感人肺腑。因他本身就是老兵出身，他自己就是啞叔與老莫呀！《搭錯車》裡刻劃眷村火災及重建過程中，所引起老兵安身立命之深層問題；同時，在台灣，又有多少個「老莫」，終其一生是虛度春天，讓人同情與哀嘆。
我與孫越結識，是福音之緣故。1992年，我在小金門服役，孫越與寇紹恩牧師一行人登島傳福音，當時的小金門只有一間教會「烈嶼基督教會」，由年長的聶牧師夫婦牧會，島上基督徒不多。當天，我將全營沒有值勤的弟兄們全部集合在教會裡，聆聽孫越叔叔的見證分享：他從軍及從影的過程與辛酸、決志餘生奉獻給上帝及樂當終身的公益志工，他娓娓道來，當下讓很多人受到鼓勵。然後，在我營部與全體官兵用餐，他還特別為我們全營官兵祝福禱告，像一位溫暖的父親一樣。
在國共對峙時期的大小金門島上，曾經有多少老兵們艱苦地駐守，保護大台灣的安全，這些「孫越們」的身影，我都還記得。古寧頭戰役、八二三炮戰，如果沒有在前線老兵們的冒險犯難，傷亡無數，台灣可能早已被老共赤化了。中橫公路的長春祠，所供奉的都是當年胼手胝足，開鑿山路，犧牲生命老兵們之英靈。過去六十多年來，台灣發展經濟，人民安居樂業，當年在本島與前線服役的老兵們，是一股嚇阻敵軍來犯重要之力量。如今，孫越叔叔上天堂了，我們不可忘記了他慈善與大愛的形象及所有老兵們的故事，他們才是真正的「台灣價值」。
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我認識的老兵～孫越叔叔
蘋果日報 即時新聞～2018年05月04日
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里長化身學校守護神，日夜導護巡邏護童安全
◎ 曾佳俊／新北報導
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新北市五股區成州里長陳林益堪稱「校園守護神」，他將里內唯一一所小學視為兒子般照顧，除了親自率領志工們進行上下學導護工作外，夜晚巡邏校園周邊空屋危樓安全，空閒之餘還舉辦義賣活動籌款，幫助弱勢學童就學，老舊牆面更發揮童趣，以白雪公主等主題彩繪，成為街頭打卡新地標。「成州國小是里內唯一一所學校，自己的兒子、孫子都是成州國小畢業，對學校有深厚的情感，每一個學童就像我的孩子，希望這些孩子都能安心上學、開心成長。」62歲的陳林益感性地說著。
陳林益不僅注重校園維安工作，也募集愛心資源協助弱勢學童就學，辦理二手物資義賣活動，義賣所得做為營養午餐及學務之用，並募集善款頒發獎學金鼓勵弱勢學子向學，甚至自掏腰包致贈弱勢家庭急難救助金解決燃眉之急，幫助孩子慢慢成長茁壯。另外，陳林益也協助改善校園周邊環境，學校後門車道緊鄰老舊的駁坎牆面，周邊雜草叢生、垃圾問題嚴重，民眾避之唯恐不及，他從2014年起爭取經費逐段改造駁坎牆面，利用植栽妝點牆面，打造200公尺的南方松綠圍牆，並在牆上裝飾活潑可愛的圖案，讓環境增添蓬勃生動氣息。
喜歡小孩的陳林益，更有顆赤子之心，在里內用童趣十足的彩繪為老舊牆面穿上新衣，有綠野仙蹤、白雪公主等童話故事主題，活潑可愛的畫風，好像一幅幅會說故事的牆面，不但成為街頭打卡新地標，行走其間令人有好心情。民政局地方行政科長陳炳仲表示，陳林益曾任鄉民代表，除獲新北市特優里長表揚，也屢獲全國及地方里環境比賽肯定，擔任里長8年期間，大力推動校園安全及社區綠美化，並和志工一起維護校園安全及里內清潔，廣獲好評。
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里長化身學校守護神，日夜導護巡邏護童安全
蘋果日報 即時新聞～2018年07月06日
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孫越因陶大偉的緣故受洗成為基督徒

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霧台鄉宋文生，種樹萬株復育百公頃林地
◎ 陳宏銘／屏東報導
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霧台鄉魯凱族的宋文生（52歲），20多年來辭掉三次公務發展及穩定月薪機會，埋守霧台山來從事種樹工作，迄今已種數以萬棵的牛樟、青剛櫟等各式樹種，復育了約百公頃的林地。「不管多陡，不管多斜，就是將樹種在對的地方」宋文生表示，種樹不是種多少棵，而是能保護多少土地，多少動植物種。霧台鄉愛鄉發展協會理事長的宋文生，年輕退伍時曾考上警察，但當了三年警察後卻辭了工作，回部落再跟爸爸守護土地。為此，家族認為留在部落沒什麼收入，隔年再說服宋文生考上了法警，但宋竟沒去報到；2001年宋再被家人說服去考上守護森林土地的林務局巡山員，但他也只當了三個月就離職。
宋文生表示，很多部落親友都問他為何有好公職不把握，卻將生命花在已滿是林木的森林中，但宋自省後只說「我也在找答案，大概是種使命吧！」可能身上留著原住民的血，在祖父、父親的逐代教養下，宋文生強調「山林是一切生活的根基」，他看到政府的伐木，或山老鼠的盜採山林珍貴木種等，就是無法接受山林為何讓人予取予求。為了種樹，只要有小積蓄，就想辦法一塊塊買地種樹，或以買地作為私地，阻擋山老鼠私闢路徑行為來護木，被視為擋人財路，起過多次糾紛卻不畏縮。陪著宋文生多年種樹的妻子 Dresedrese，平日夫妻除了忙於種樹，妻子也開早餐店貼補家用。
她說，基於理念信仰而種樹多年，後來陸續生下一對子女後，備感生活經濟壓力，一度想放棄這理想。但莫拉克風災後有友人聽聞此狀況，找了些社團、朋友來贊助支持，讓夫妻倆對種樹重燃希望。現在靠認養種樹一棵每年約1200元的贊助，雖然每年增加約20萬至30萬元間的費用，讓每年能增加約3000棵的樹，活在山林中。Dresedrese 表示，樹主要還是老公在種，她是早餐店或家事忙完，有時陪著老公駕駛「我們的藍寶堅尼」老農用車（其實是藍色小貨卡）上山，看哪區山林有空地要再種一棵、探山林中哪處山徑需修補、甚至巡視山林間水管哪裡需再補修替換，守護我們這塊大地母親。
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三度棄公職守護山林20年，種樹萬株復育百公頃林地
蘋果日報 即時新聞～2018年06月25日
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央大學生團隊，以農村民宿打造新屋新體驗
◎ 唐植梅／桃園報導
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桃園千年藻礁生態備受全國矚目，位於旁邊的新屋永興社區，卻因為是老人居多的偏鄉，極少被人注意；但是，有一群大學生驚豔它的純樸，於是組成了團隊，打算引進國外的民宿制度，幫助這裡改造成為民宿，還要讓不懂英語的老農也能接待國外的旅客，讓農村民宿變成國際旅客最貼近台灣的輕旅行之一。在桃園海岸生態保育協會擔任祕書的葉玉珍，從小就住在永興社區，她形容這個社區，沒有學校、沒有醫院、沒有便利商店，甚至沒有廟宇，是偏鄉中的偏鄉，但也因為少有外人來，所以環境非常自然。
為了讓這群大學生體驗道地的在地生活，她帶著他們早上到蓮花池採蓮蓬，把裡面的蓮子直接剝來吃，中午到田裡挖蕃薯焢窯，天黑了也不急著睡，大家一起到藻礁上觀星看月。團隊成員之一的林亦謙說，「這是以前我從未體驗的生活，很有趣，尤其是焢窯，在爸爸時代是吃到不會想再吃的東西，但對我們年輕人來說，卻是全新的體驗，我們非常想要去玩。」
中央大學大氣系二年級的林亦謙，因為參加一場農村體驗營，住在農村的民宿裡聽農場主人分享他的食農教育及農事體驗，心裡覺得感動，希望能把這個經驗帶回家鄉，於是透過學校的大學社會責任實踐計畫辦公室（USR）協助，招開說明會，找到了幾位財金、企管、大氣及英文等不同科系的同學，組成「新興催化劑」團隊，大家都想在學校理論之外 實際參與社區營造，希望結合各自專長，共同思考，如何把永興社區發展起來。
林亦謙認為，台灣農村年輕人外流嚴重，為了讓年輕人願意留下來，「我們就想，是否可參考國外案例，把民宿的制度引進台灣，讓民宿能夠與農村裡的輕旅行結合，只要民宿興盛了，自然就有年輕人願意留下來，不論是在地或是他鄉變故鄉，都能讓農村變活絡。」對於學生團隊進入社區一直熱心協助的永興社區協會祕書葉斯坤，他說，社區裡90％是老人，雖然設立有關懷據點，大家不定期會往來走動，但都是老人，沒有活力，這幾年社區努力改變，想種自己的農產品，想推動輕旅行，邀請外面的人來社區，看農村，看海邊，看這裡早期留下來的營房。
葉斯坤說，「未來還希望有專業的人教我們如何經營發展，目的就是朝向推行民宿，而這群年輕人出去國外參訪，把研究的心得帶回來，正好能協助我們。」為何會選擇民宿？學生團隊的指導老師賴振民，目前也是中央大學通識中心兼任講師，他解釋，2005年以南投民宿做為碩士論文時，就發現台灣民宿沒有自己的特色，不利長期經營，2016年他帶學生到日本鹿兒島的出水市參訪，看到當地人口與桃園新屋類似約5萬人，卻有超過100間民宿，而且每間各有特色，行程也各有不同，產業發展良好，希望能引進做為參考。因此，當學生團隊詢問主題時，他第一個念頭就想到民宿。
賴振民說，日本出水市的農家主業是務農，民宿只是副業，所以有外國遊客來，當地公所都會派人接待，陪遊客體驗農家日常生活，而民宿主人也會帶遊客到小時候的祕密基地，體驗在地生活樂趣與自己的故事，這也是每家民宿各有特色的原因。農家從不敢開口到能夠接待世界各國遊客，讓民宿從原本的幾間變成超過100間，這些遊客是透過什麼管道接到的？不會英文的他們又如何與對方溝通？對於當地公部門是用什麼方法協助農家，賴振民充滿好奇。
原本計劃一開始是林亦謙的想法，透過說明會組成了跨年級的團隊，並且報名參加農委會青年洄游競賽，讓學生參與農村，協助農家再生，但在結合學校資源與社區積極的協助下，規模擴大了，整個計劃正朝著社會企業的方向邁進。根據「新興催化劑」團隊規劃，首先是找社區裡的5間農家做為民宿，共同營造一個親切又不太貴的住宿環境，安排適合親子、年輕人或背包客願意來這裡享受、走走看看的行程，同時培訓講師及建立制度，把民宿結合農村行程推行到新屋、桃園等地方，最後打造如同 airbmb 的平台，只要想知道農村民宿資訊，都可以來這裡找。
團隊成員之一的周鉦傑說，一開始他覺得還不錯玩，也喜歡與大家一起努力，只是自己念的是財金系，不知道能與社區有什麼連結，後來加入了社會企業概念，整個計劃變成有制度，才感覺自己也可以幫上忙。「從幼稚園一路念到大學，過去一直不知道為什麼學習，直到現在，終於了解發揮自己的力量、改變社會，是一件美好的事。」周鉦傑說，現在更有熱誠與動力參與這場計劃。
賴振民表示，今年學生團隊會到日本、法國或韓國等地民宿進行實地體驗，再將心得補進計劃中，連同他之前完成的論文報告，將建立一套可執行5到7年的完整制度，即使現在的學生只能參與第一年或前兩年，後面接手的學生也能按照計劃繼續做下去，現在也有成功大學等其他學校準備加入這個計劃。
七月暑假才開始，賴振民已經帶著學生前往日本出水市及小豆島等地，透過當地公所及民宿負責人的解說，了解他們經營民宿的方式，並從中找出台灣農村的特色。從一個想法轉型成為未來可以營利的地方創生事業，目標遠大，但執行大不易，不過當初 Airbmb 也是從兩個年輕人想找個可以睡覺的床的簡單想法，一躍而成為市值超過10億美元的出租網站，有成功的案例在前，誰說這群大學生的創生計劃不會成功呢？
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央大學生團隊，以農村民宿打造新屋新體驗
民報 新聞 ～ 2018年07月06日
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孫越叔叔，留給台灣人們無盡的追思與寶貴的資產

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救助套餐七月將用罄，救助團體籲到 ibon 認捐
◎ 許麗珍／台北報導
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基督教救助協會表示，推估全台得不到政府補助的「社福邊緣戶」至少有160萬人約55萬戶，該會「1919食物銀行」每年需至少募集6萬套「1919救助套餐」，才能供應4500個受助戶的需求，但今年到5月底止，只募到1萬5000套，所有庫存將於7月用完，呼籲民眾到 ibon 認捐一份300元的「1919救助套餐」，讓所有弱勢家庭都能餐餐有飯吃。基督教救助協會今與 7-ELEVEN 舉行「食食來相助，餐餐有飯吃」記者會，邀請藝人小禎擔任愛心大使，呼籲全台一起響應認捐「1919救助套餐」，現場並播放食物銀行個案紀錄片「幸福是什麼？」。
影片描述高雄潮寮黃阿嬤一家人的困苦生活，潮寮1919服務中心志工陳金樹與黃阿嬤的大女兒也現身會場分享。基督教救助協會表示，去年全台可請領政府補助的低收、中低收入戶數共66萬7682人，約佔總人口3.01%，若以日韓貧窮線以下人口佔其總人口10%至15%來看，台灣至少還有約160萬人約55萬戶，是得不到政府補助的「社福邊緣戶」。這些邊緣戶中，很多都是獨居老人、身心障礙、沒有穩定工作者，連最基本的「溫飽」都有問題，亟需仰賴外界救助。
根據去年「1919食物銀行分析報告」統計，去年1919食物銀行幫助4999個受助家庭，月平均所得為1萬6305元，基督教救助協會表示，此連全台最低所得20%家庭平均2萬7450元的6成都不到，但扶養比（0.74）卻是一般家庭（0.37）的2倍。案家月平均支出22226元，造成月平均超支5921元，長期入不敷出。基督教救助協會統計自去年第四季起，1919食物銀行用來幫助案家的主要物資「1919救助套餐」，每套含米2kg、麵條1包、沙拉油760ml、土豆麵筋、泡菜罐頭，募集數量越來越少。今年截至5月底，僅募到1.5萬套，僅達今年度整體需求6萬套的25%，庫存量僅夠發放到7月份。
因此1919食物銀行特別與 7-ELEVEN 合作，呼籲全台民眾能以全台5263家門巿為訂購據點，運用 ibon 的便利訂購機制，就近認捐。7-ELEVEN 表示，遍及全台大街小巷，甚至離島的 7-ELEVEN 門市，已成為社區服務中心，近幾年來 7-ELEVEN 積極將此便利性延伸到公益面向，因此特與基督教救助協會合作，發起利用 ibon 認捐「1919救助套餐」。民眾只要認捐，7-ELEVEN 就會以內部物流配送系統，將套餐送至1919食物銀行全台6個集散點，由超過1800位的1919志工送到受助家庭。由於 ibon 去年就有超過2.6億人次使用，因此 7-ELEVEN 期望藉由 ibon 的高使用度與便利性，使「1919救助套餐」能達成年度募集目標，幫助更多弱勢家庭。
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救助套餐七月將用罄，救助團體籲到ibon認捐
蘋果日報 即時新聞～2018年06月20日
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小人物狂想曲製作人：追憶永遠的孫叔叔
◎ 葉天健／台視節目《凹凸鏡》、《小人物狂想曲》製作人
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我是台視當年13集《小人物狂想曲》的製作人，日前應邀參加了「永遠的孫叔叔」感恩會，見到好多當年當紅的老藝人，心中的感觸很多。想想當年台灣的電視才剛起步不久，但是所有的工作人員（製作團隊，工程人員，電視台的高層以及藝人）都是戰戰兢兢的盡可能把節目做好，相信老一輩的觀眾朋友都會覺得以前的台灣電視節目比現在的好看很多而且更多元化。
回憶過去在錄製《小人物狂想曲》那2個月，當時孫越、陶大偉這個組合不但新鮮而且討好，他們兩位是先有我製作的節目「凹凸鏡」，因為收視率很好，再加上他們又剛剛跟夏玲玲拍了一部電影，於是他們倆就找我，跟我說可以做一個只有他們三個人的綜藝節目。經過兩三次的開會討論後，決定來嘗試做一個前所未有的～既唱又跳還演的短劇節目！
當時由於是台視內製的節目因此必須要業務部同意，但是他們卻不認為廣告商會托播給只有三人要撐起一個小時的節目，最後我只好向台視高層提出先譲我們做一次過年特別節目，在年初二晚上播出，看看觀眾及廠商的反應，結果播出後不但收視冠軍而且廣告也爆滿！於是我們馬上就被台視要求續做一季12集！在此特別透露一個沒人知道的祕密：那就是當時夏玲玲已懷孕三個月，她卻還是照常跳舞摔來摔去的演出，讓我每天都提心吊膽的好怕她會小產！
另外還有一個當時錄「凹凸鏡」時的狀況，相信應該會譲當年的觀眾朋友回憶起時感觸很多，那就是有一天録影到半夜時，孫叔叔飾演一個小偷爬上攝影棚搭建的二樓，手上拿了一個剪花草的大利剪，也許他當時太累了，一不小心就跌落下來，當下利剪的刀頭插入他頸部，鮮血直流，我馬上從副控室衝下去探視他，看到他血流不止當下馬上就呼叫救護車，我以為他會因此而過世，越想越自責害怕，竟自己昏倒在他旁邊，後來送醫急救後孫叔叔總算撿回一條命，但我卻一直覺得很對不起他，可見他真的是好人，有好報，演藝事業越來越紅，直到他退出演藝圈投身公益！
我已經退休了，但每天看電視尤其是新聞報導，每台都是播出不是交通意外就是殺人或偷拍事件，對於那些真正關心台灣的未來及與國際接軌的重要議題卻鮮少被提起或探討，當然有些新聞台會在其他時段專題報導一些這類的議題，但這樣的效果不會太大，因為大多數的觀眾會看日、韓、大陸劇或是電影頻道。我提出這些問題只是希望台灣能更好，希望能夠譲各大電視台的老闆們及新聞主管們正視這個建議，因為台灣不能再只是綠藍互鬥，而是全民一起努力為大家的台灣奮鬥！一些個人的感觸及淺見，希望能獲得一些迴響！
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小人物狂想曲製作人：追憶永遠的孫叔叔
蘋果日報 即時新聞～2018年06月02日
張艾嘉奔台憶友，虞戡平抖孫叔偷吃
孫越感恩會，兒代領褒揚令，張小燕「期待再相見」
蘋果日報 即時新聞～2018年06月01日
【直播結束】孫越獲頒總統褒揚令，兒穿老爸西裝代領榮耀
蘋果日報 即時新聞～2018年05月31日
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社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
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愛與榜樣，發光發熱

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不捨麵包浪費，情侶創業開惜食餐廳找到價值
◎ 洪敏隆／台北報導
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原本從事烘焙業的情侶檔柯詩語及簡鉉堼，因為看到很多麵包只是隔夜不討喜，就被丟掉浪費，經過一番努力仍無法完全改善後，兩人在捷運大坪林站附近開了一間「原粹蔬食作」餐廳，善用食材並使用賣相不佳「格外品」的農產品，雖然花的人事成本增加，但兩人認為環境是自己塑造，經由顧客到餐廳消費帶動惜食觀念，這是真正的價值，不是金錢可以衡量。
柯詩語及簡鉉堼曾經都在連鎖餐飲集團的烘焙業工作，面臨的是「一定要報廢6％」的規定，也就是若每天銷售3萬元營業額，大概要丟棄2000元的麵包，因為公司規定要先作好，等客人來買，大量成品庫存，若當天沒有賣完，隔夜產品顧客就不喜歡，導致造成很多丟棄浪費。簡鉉堼說，他曾經幫公司做產品控管，針對產品去分析，那些銷售量好的，增加數量，若賣不好就不要出那麼多。
且顧客多以下午4至6點消費為主，其他時間不用作很大量，造成損耗，曾經努力一段時間，讓每天食材浪費減少到1000元，但因為公司擔心客人晚上8點來採購，看到架上只有2、3個麵包，不太好，公司堅持客人取向，應該要大量呈現，他們倆人就決定自己出來開餐廳。柯詩語說，麵包賣完，視為準備量不夠，而賣不完的，卻也只能報廢不能他用。
這種狀況讓她們自己開餐廳時，餐點作限量，當天食材賣完就沒了，就沒有損耗，不會造成無謂浪費，且善用食材，將賣相不好的食材例如花椰菜梗作可樂餅、磨豆漿後的豆渣可以做成鬆餅等。他們並堅持使用「格外品」的農產品，讓這些蔬果本來因為賣相不佳，原本農場就可能放棄不採收，有機會不浪費。柯詩語說，惜食並沒有因此減少營運成本，甚至增加人事成本，因為要把賣相不好蔬菜留下來，要花更多心力，但環境是自己塑造，經由顧客消費帶動觀念，這是真正的價值，不是金錢可以衡量。
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不捨麵包浪費，情侶創業開惜食餐廳找到價值
蘋果日報 即時新聞～2018年06月20日
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孫越的三段人生
◎ 蘋論／蘋果日報
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台灣演藝界多的是俊男美女，運氣好的年進斗金，但是聽說誰長年在做公益慈善事業了？孫越長相平凡，即使演技優秀，也不受追星男女的青睞，但他的慈善能量卻十分強大，不但救助許多人，也啟發不少人從事慈善事業。
■ 演壞人致自我厭惡
他的人生分三個階段：小演員、大影帝、慈善家。台灣演藝界從古至今都貪戀青春，往往到幾乎戀童癖的地步，以致孫越受長相所累，早年只能當小演員演小癟三。西方和日本的演藝界老早拋棄了俊男美女的魔咒，完全看角色的特色決定演員，於是經常看到歐吉桑、歐巴桑擔綱當主角的電影和電視劇，演來老練穩健，勁道十足。現在普遍進入老年社會，消費群也偏銀髮族，正是老年人的黃金時代，孫越是老演員中的翹楚，理當大走老運，可是他不再留戀人人稱羨的演藝界，看透其中的浮華虛榮，後半生40年以做公益為志業，成為眾人口中的台灣大天使。
當時演藝界有個說法，「演壞人就要像孫越」，尤其演活了癟三、痞子、混混，但就是沒機會挑大樑演主角。由於他已成為台灣演壞人的「典範」，在善惡二元論的淺薄影視邏輯裡，都需要有壞人的角色來陪襯並凸顯主角的正派及勇敢，但是演好人的演員太多了，反而飾演壞人的角色很少，於是壞人典範就吃香了，孫越演藝生涯的高峰同時軋9部片子，總共拍了超過200多部電影，還在1969年以《揚子江風雲》反派一角奪得金馬獎最佳男配角的殊榮。
慧根豐厚的孫越在巔峰時反而不快樂，覺得演戲已經麻木無感，而且壞人演多了相由心生，自己也覺得醜陋，最難過的是兒女在外人面前不敢認他這個爸爸，他因此罹患憂鬱症，3次動自殺的念頭，有從舞台高架跳下、開車撞電桿的衝動，埋下了日後退出影壇從事慈善的種子。 1983年他以《搭錯車》主演撿破爛的啞巴老兵獲得金馬獎影帝，開啟了他大影帝的時代，就在他演藝事業的巔峰期，1989年拍完《兩個油漆匠》之後，宣布退出影壇，此後只為公益而活，開始他公益生涯的階段。
這就是我們經常看到孫越以自己為例子勸人戒菸的著名廣告的由來。表演是種虛構，亦即在自我理解或主體認同的塑造過程中，常透過戲劇性的演出來強調其意義與效用。孫越被規定演出壞人一角，竟內化成對自我的背叛與厭惡，乃至出現精神異常，對他的自我很具傷害性。由此可見證他演戲的認真與誠懇，以致無法自我欺騙，形成角色內化，假戲真做。這足以顯現他內在的善良與單純。孫越主演的《搭錯車》是由虞戡平所導演，是第一部外省眷村的寫實電影，拍得很好，動人心弦，眷村人看了感慨尤深。
■ 電影顛覆省籍認識
此片糾正了若干省籍矛盾的誤解，像是外省人並非如某些本省人所想像的騎在台灣人的頭上、外省人並非個個是統治階級，沉在社會底層的外省人所在多有；外省人並非都是二二八事件的兇手、而且從眷村生活的事實來看，許多外省家庭其實很貧窮，說明了並不是外省人殖民本省人，而是包括本省人在內的黨國體制統治集團，騎在包括外省人在內的被統治者頭上。孫越的弱勢老兵形象非常生動地再現了這個事實。有了他的詮釋，我們對省籍的認識應該更寬容、更友善。
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孫越的三段人生
蘋果日報 即時新聞～2018年05月04日
孫越離世「記得最好的一面」，遺孀持家忍慟別夫
蘋果日報 即時新聞～2018年05月04日
追思永遠的孫叔叔，本月底在新店美河堂舉辦
蘋果日報 即時新聞～2018年05月09日
張小燕三個最後痛悼孫越，「來夢中告訴我你好嗎」
蘋果日報 即時新聞～2018年05月11日
【壹週刊】〈送別孫越1〉曾寶儀：他勇敢又誠實
蘋果日報 即時新聞～2018年05月30日
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七成漸凍人需外籍看護，長照2.0照顧不足
◎ 沈能元／台北報導
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照顧漸凍人十分不易，需照顧者24小時服務，但受限外籍看護工作最長年限不得超過14年，且長照2.0在聘僱外籍看護服務費用僅給付3成，困難重重。明天是全球漸凍人日，漸凍人協會今呼籲，政府相關單位應將漸凍人等需要長照的族群一併納入長照制度，並放寬外籍看護在同一住家的服務年限，協助漸凍人等病友維繫生活品質。
漸凍人協會秘書長劉琬怡說，漸凍人病友發病開始受疾病惡化影響，慢慢會無法吞嚥、喪失語言表達能力、呼吸困難，但患者意識是清楚的；患者平均發病年齡約為40歲以上，男女比例為1.5比1；經協會調查，8成5病友採居家照顧，其中7成需要外籍看護的照顧，3成為家人照顧。劉琬怡說，全台漸凍人患者約為1千人，平均3天就有1名新增患者。照顧漸凍人十分不容易，從翻身、拍背、灌食等，均需要照顧者24小時服務，但受限外籍看護工作最長年限不得超過14年，反讓患者所受的照顧中斷。
協會特拍攝《你是我的家人》影片，紀錄病友與看護互動、發展出有如家人的感情，以此呼籲政府相關單位應放寬外籍看護在同一住家的服務年限。今參與活動的陽明大學醫學院前院長、台北市市長參選人邱文祥說，政府應放寬外籍看護工作年限，讓患者照顧不中斷；他並提出北市願景，希望未來能選定一行政區做好全面無障礙空間，讓漸凍人等行動不便族群，享有更好的日常活動空間。
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七成漸凍人需外籍看護，長照2.0照顧不足
蘋果日報 即時新聞～2018年06月20日
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社會公益～新聞1068輯
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社會公益～新聞1062輯
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張肇烜醫師 專欄～【仁醫心路】民報 新聞
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
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凡事都可行，但不都有益處；凡事都可行，但不都造就人

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終身反菸，戰友憶孫越：全世界絕無僅有
◎ 江慧珺／台北報導
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擔任終身反菸大使的資深藝人孫越，昨晚因因敗血症合併多重器官衰竭不治。同參與菸害防制的戰友、國家衛生研究院榮譽研究員溫啟邦表示，相當感佩孫越身為演藝人員，深受菸害所苦仍終身投入反菸，「幾乎是全世界絕無僅有」，他也盼持續檢討台灣菸害防制，以慰孫越在天之靈。溫啟邦回憶，過去常與孫越一同出席反菸活動或聆聽他演講，孫越待人和藹可親，且EQ高又有幽默感，非常讓人景仰；過去演藝經驗豐富的他，又受慢性肺阻塞（COPD）所苦，現身說法格外有說服力。
溫啟邦說，孫越因COPD接受很多治療，但治療過程中仍不斷宣導「菸害是最大的敵人」。溫也提到，台灣菸害防制仍有改進空間，從民眾到政治人物都認為空污比菸害防制重要，多虧孫越站出來，讓民眾了解菸害的嚴重性。溫啟邦感嘆，孫越若當初沒有吸菸，肯定還可以多活好多年。他盼台灣持續檢討菸害防制，讓孫越在天之靈知道，大家對菸害防制毫不鬆懈。
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終身反菸，戰友憶孫越：全世界絕無僅有
蘋果日報 即時新聞～2018年05月02日
瓊瑤不忍孫越插管，致哀「不再痛了」倡善終權
【孫叔暖故事】Ella永記孫越那句「孩子～打通電話回家吧」
【孫叔暖故事】曾寶儀淚謝最年長酒友，感動孫越與父和解
【孫叔暖故事】堅信正能量，趙自強劇團字幕致敬
蘋果日報 即時新聞～2018年05月03日
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聖嘉民啟智中心的財務危機，是社福寒冬的預兆
◎ 張國輝／現從事社會工作，曾任台中市議員
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報載，以照顧急重度智障和病童為主的宜蘭聖嘉民啟智中心募款不佳，面臨800萬的財務缺口，創辦人呂若瑟神父31年來首度公開對外求援，拜託「台灣的朋友救救我們的病童」。 聖嘉民啟智中心是全國極少數照顧重度智障的專業機構，如果因財務困難撐不下去，這些院童究就算有家庭，家庭裡有能力照顧的也不多，何況有些是生下來就是被遺棄的孤兒，若中心真的倒閉，有些院童勢必成為街頭的新遊民，也將是新的社會問題。
再說，聖嘉民的困境也是多數社福機構的共同問題，一家頗具歷史的社福機構說，去年（106）受年金改革的影響，來自退休公教的固定捐款即少了一半，志工也大幅縮水，雪上加霜的是今年7月，退休的公教即要面臨年金縮水的問題，加上將到來的9合1選舉，勢必政治獻金又吸走大部分的捐款。筆者所悉迄自目前為止，沒有營利事業支撐的社福機構多數均有營運困難的問題，而像照顧重度智障兒童，政府應覈實補助，明明每位多重障的院童每月的支出是27000元，但政府的補助只有21000元，差額6000元的部分聖嘉民由捐款彌補。
從報載中得知，該中心安置了134名院生，一年至少要募到800萬才能彌平缺口，一旦募款有困難，財務缺口將拖跨中心的運作。 以打折將業務委外，雖說是政府一貫的作法，但物價調整、經濟景氣變化，政府卻從未隨著配合調整，一旦募款困難就陷入絕境，這幾天從媒體知道，包括桃竹苗地區的生命線也陷入缺人、缺經費的窘境，由此不難了解聖嘉民啟智中心的問題是社福團體的共同問題，中央與地方的主管機關一定要重視，研擬一套可行的方案，避免發生政府吃定弱勢社福團體的社會觀感。
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聖嘉民啟智中心的財務危機，是社福寒冬的預兆
蘋果日報 即時新聞～2018年06月21日
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慈濟推青年公益計畫，讓青年夢想發芽
◎ 許麗珍／台北報導
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為了讓青年的夢想及抱負發芽甚至將夢想轉化可實現的具體計畫，慈濟基金會舉辦全國第一屆「青年公益實踐計畫」，獲選的10組團隊，包括 UBAG 二手袋循環計畫、「健康秒懂狂人」國內外衛教推廣計畫，改善糧食危機的「全國第一座共享工廠」計畫等，讓青年的夢想有機會發芽壯大。慈濟基金會長期投入社會公益，觀察到許多青年對身處世界懷有夢想及抱負，但苦惱於不知該如何將夢想轉化可實現、有時間表的具體計畫。
為進一步協助青年落實公益夢想，在教育部青年發展署指導下，基金會去年底舉辦全國第一屆「Fun 大視野‧想向未來－青年公益實踐計畫」，向全國青年徵求公益實踐相關的種子計畫，共吸引245組團隊提案，最後決選誕生10組團隊。慈濟基金會表示，青年公益提案關注的議題領域廣泛，包括弱勢、國內外偏遠地區兒童教育、新住民培力、長者關懷改善糧食危機、防災教育宣導、社區（慈善）總體營造、國內外衛教推廣、青銀共創、循環經濟、環保等，這次的活動激發更多青年朋友投身公益，讓錄取團隊能被更多產、官、NPO、學界看見青年的慈善心與實踐力。
其中青年提出的 UBAG 二手袋循環計畫，取自 YouBike 甲地租乙地還的概念，希望環保袋在民眾甲方手中，能過渡到有需要的乙方手中，不印新的環保袋，而是鼓勵民眾捐出家中的二手袋，青年團隊表示，進行4年多二手袋循環推廣，過程中練習從什麼資源都沒有的原點，企劃執行並捲起袖子實地拜訪店家，學會尋找資源，邊實驗邊調整循環模式。慈濟慈善事業基金會執行長顏博文表示，青年朋友嘗試將自己的公益夢想寫成一份計畫，議題廣泛探討台灣社會關懷，並向慈濟基金會提出申請，該計畫本身就像是一個「公益孵化器」，給年輕人一個發揮創意、執行創新的青年舞台。
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慈濟推青年公益計畫，讓青年夢想發芽
蘋果日報 即時新聞～2018年06月13日
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社會公益～新聞1078輯
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孫越叔叔，一位外省的老兵與甘草人物，平凡又偉大

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光影幻相遊瓏 ※ ※ 陸戰隊怪喀

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勵志～新聞1074輯

面對生活艱難，谷麗芳堅毅承擔不被擊倒

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「老公是我選的」，勇婦養三子守癱夫14年
◎ 魏嘉良、張喆喜／南投報導
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在醫院裡聽到丈夫癱瘓，得終生坐輪椅，當年才26歲的谷麗芳不敢哭出聲。儘管丈夫開口要離婚放她自由，但谷麗芳一口拒絕。14年來，她靠著瘦小的身軀扛起家計，照料丈夫，拉拔3名孩子長大。她曾被朋友問到為何不離開這個家？谷麗芳堅定地說：「我生了3個小孩，老公是我選擇的，我不是相親的，我怎麼可能放下他們不管？」南投縣信義鄉布農族媽媽谷麗芳（40歲）和先生全介垣（43歲）廿餘年前在他鄉相遇，彼此情投意合共組家庭，在婚後育有兩女一男，一家五口原先幸福和樂卻在2004年遭逢意外陷入困境。
當時在東埔工作的全介垣風狂雨驟颱風中摔落水池，擠壓頸椎第5、6節造成全身癱瘓，之後長期治療復健也僅能減緩他手腳萎縮，日常生活都需要谷麗芳從旁照顧。「糟糕，這下完蛋了，身體都不能動了。」全介垣說，受傷後他意志消沉，一度要求離婚，「我沒辦法照顧妳了，但你還年輕，有的是機會。」儘管知道自己要扛起家計，還要扶養3名小孩，會非常辛苦，這是一個「解脫」的機會，但谷麗芳不肯答應。「如果我今天離開這個家庭，我的良心過不去。」她說：「我生了三個小孩，老公是我選擇的，我不是相親的，我怎麼可能放下他們不管？」
她在信義鄉達瑪巒部落賣章魚燒、打零工努力攢錢，每天一早到山上種龍鬚菜，中午前挑下山販售，還積極參加部落所舉辦職訓課程充實技能取得中餐丙級證照外，也學習手工編織做工藝品及農務加工品販售賺錢。生活壓力沉重，谷麗芳早知自己左髖關節致病卻不敢開刀就醫，僅靠吃止痛藥拖延手術時間。「我倒下去的話，不曉得他們怎麼辦？」她一路撐到5年前，一一安排好小孩、先生，才答應到台中市中山醫學大學附設醫院進行置換手術。
看見谷麗芳每天忙進忙出，還要幫他按摩復健，全介垣非常心疼。他說，結婚20年了，雖然有時候不打算活那麼久，「因為活太久，我太太更辛苦。」但真的很愛谷麗芳，很希望能一起度過下個20年。即便生活困頓，谷麗芳還是很重視教育，3名子女分別讀大一、高二及國三，不管是生活常規、課業皆能持平，養成自我負責的態度。她還教導孩子要常懷感恩心，丈夫在傷前曾有樂團經歷，近年也透過口述指導孩子們學習吉他、貝斯、鼓等樂器。
父子還組成「Rose Bomb 玫瑰炸彈樂團」，不定期參加公益演出頗受好評，麗芳媽媽則負責開車接送、裝卸器材，默默扮演著幕後堅定推手。「再一年就換我支撐這個家。」二子全仕翔就讀高二，大方說出心聲內心、早定志向要從軍，減輕家中負擔。「媽，謝謝您，把我們家顧得這麼好」小女兒全雅平則以影片傳達心聲，感念母親將家庭照顧的無微不至，叮嚀她照顧好自己身體，別太辛苦勞累。
「麗芳媽媽加油！」南投家扶中心社工黃凱靖說，訪視扶助個案時見麗芳媽媽不屈服於困境、承擔家庭從不喊苦，教養孩子們各個孝順懂事，含辛茹苦令人動容，為她舉大拇指說讚。布農媽媽谷麗芳的事蹟傳出成為地方美談，曾於2017年獲獎表揚為「南投自強媽媽」。面對生活艱難，她堅毅承擔不被擊倒，內心依然有夢。她說自己最大的心願就是小孩子們長大後各有所成將來能回饋社會，若時間允許，「想去學服裝設計，把年輕時未竟的夢給完成。」
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【微視蘋】「老公是我選的」，勇婦養三子守癱夫14年
蘋果日報 即時新聞～2018年05月12日
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谷麗芳拿著手機讓全介垣看歌詞哼唱

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為身障兒討回童年，勇媽催生樂園
◎ 黃競鋒、梁建裕、侯世駿／台北報導
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有別於一般公園裡的所謂「罐頭遊具」，「共融遊戲場」在2年前開始在台北市、新北市甚至全台灣各縣市陸續完工落成，這是「台灣身心障礙兒童權利促進會」理事長周淑菁為了肌肉萎縮症女兒陳玟聿所推動的。周淑菁女兒陳玟聿在10個月時被確診罹患脊髓型肌肉萎縮症，當時醫生說可能活不過2歲，女兒身體是處在沒有力氣的狀況，包括吃東西和拿東西都需要人協助，甚至睡覺的時候需要配戴呼吸器。
「她也是個孩子，她也會喜歡去盪鞦韆與溜滑梯，但這些遊具都不是為了她們設計。」周淑菁說，「小學的時候，下課時間同學們會約玟聿一起去遊戲場玩，但同學沒有注意到玟聿無法下場玩，久了之後她變得不想去玩，也覺得這些遊戲跟她一點關係都沒有。」現在已經15歲的陳玟聿，也早已經過了玩這些遊具的年紀。「當時我不知道能做什麼，我心裡也覺得很遺憾。」2014年時，周淑菁在網路上看到國外朋友分享的有關「共融遊戲場」的文章，並且跟女兒分享這件事。
女兒開心的跟她說「國外既然有了怎麼可以不進來呢？應該要讓台灣政府知道有這種東西。」在女兒的鼓勵之下，周淑菁就開始嘗試推動「共融遊戲場」，一開始是在網路上不斷地分享影片與照片，試圖引起大家的關注。「可是因為我只有一個人，我又要賺錢又要照顧她，但那時候已經分身乏術了。」但女兒鼓勵她說，「如果不做的話就沒有人做了，那其他的孩子就會跟她一樣，一樣有這種沒有辦法遊戲的童年。」所以周淑菁就開始寫信給各縣市政府，但四處碰壁的她覺得很沮喪，「其實大家給我的回應都很官腔，什麼悉聽什麼什麼的，然後其實就沒有了，就是這樣子而已。」周淑菁沮喪的說。
後來終於有台北市議員看到了她的需求，收集資料後就在議會質詢。就在2016年終於催生出台灣第一座共融遊戲場，而且一口氣就推出三座公園，包括中研公園、碧湖公園與榮星公園。「我還記得中研公園落成的時候我們去場勘，每個身障的孩子上去都是笑呵呵的下來，因為他們不需要被攙扶，不用被移位。」周淑菁回憶說，「雖然這三個公園是中途變更設計，只有部分的設施改成共融遊具，但我覺得這是過程，我們至少要先有改變初步的改變。」
「所有的成果我只能說是因為女兒，因為她才有機會，共融遊戲場才能發展到現在。」周淑菁希望在女兒有限的生命裡可以有多一些時間陪她，「有時候我自己也很掙扎，因為很多家長都在家陪自己的小孩，可是我卻把時間都花在開會上，可是如果我不做這件事的話我不知道有誰可以來做。」「我也擔心說將來如果她離開我的話我會不會後悔，說為什麼沒有把時間花在陪她上面。但因為這是她希望我做的，那我就應該要把這些做好，不然就枉費了當初她的期待。」周淑菁說，「重點是我很愛她，我非常愛她，我才有辦法做到這些」
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【人生轉角】為身障兒討回童年，勇媽催生樂園
蘋果日報 即時新聞～2018年05月13日
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南投信義鄉達瑪巒部落，布農族媽媽谷麗芳

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癱男尋死血濺幼女，熬過雞瘟賣無毒蛋
◎ 黃競鋒、陳卓邦／新竹報導
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今年51歲的陳全鴻曾經少年得志，年紀輕輕就已是月入數百萬的營造業老闆，但28歲時的一次工安意外，讓他瞬間從天堂掉到地獄。全身癱瘓、老婆離家出走留下3個嗷嗷待哺的小孩，住院期間他自殺失敗了5次。他說：「我就想，既然死不掉，那就好好活下去，但好好活下去又談何容易啊！」1993年時他在新竹一個工地指揮工人趕工，一陣風就把浪板從5樓吹落，剛好就砸中在4樓檢查女兒牆的他，直接從4樓摔到1樓。
這一摔讓他頸椎斷3節、頸部以下癱瘓，大小便完全失禁，頭上鎖了兩支大鋼釘、掛了六個秤錘，往後牽引把頸椎拉開才不會再去壓迫到神經。醫師認為他一輩子要成為植物人，只有千分之一的機會能復原。「我的太太聽到這噩耗，可能受不了打擊，包袱款一款，留下三個孩子就離家出走，再也沒有來醫院看過我。」陳全鴻說，「我看不到未來，我真的看不到未來，所以我決定自殺結束這一切。」
住院期間他自殺過5次，曾經滑下床爬去跳窗、也曾咬玻璃杯吞玻璃。「我最記得最後一次是我女兒來照顧我，她睡在我的病褟下，我把點滴管咬斷，掉下去正好滴到她的臉，女兒被我的鮮血濺醒，就哭著衝著出去找護理站護士，『阿姨！阿姨！救命啊！快點快點！我爸爸自殺。』於是我又被救活了。」陳全鴻自責的說，「 我發現我很自私，我把最不好的示範，讓孩子去承受。」
於是他下定決心好好活下去，但誰能照顧癱瘓的他呢？完全得依賴他的3個孩子。當時大兒子才唸國小四年級，女兒一年級，最小的兒子才3歲。「小學四年級的孩子必須要戴醫療手套，抹上凡士林，插進去爸爸的肛門，把大便一顆一顆的摳出來。」陳全鴻心疼的說，「怕我褥瘡，3個孩子合力幫爸爸翻身，站上去用踩的用拍的讓背部肌肉血液活化，我就是這樣靠著這3個孩子把我顧起來的。」
醫藥費與小孩的教育費壓得他喘不過氣，他不想坐以待斃，於是有了創業的念頭，想把老家的漁塭填平來養雞，親戚朋友都覺得他瘋了，只有3個孩子力挺爸爸，於是3個小孩把他推上怪手、綁在駕駛座位上，「我就用不聽話的手這樣把這片魚塭給填平了。」埋電纜、挖管溝這些粗重的工作他就指揮3個孩子幫忙完成，居然就這樣把500坪的雞舍給蓋了起來。
但其實他根本不會養雞，初期就靠農會的書刊和圖書館找的資料來養雞，一開始是養仿雞，每隻都養到8斤多，就在以為可以開始賺錢的時候，卻偏偏碰到1995年底的全台大雞瘟，讓他養的雞全軍覆沒，但他並沒有氣餒，反而擴大飼養的規模，結果隔年碰到了全台口蹄疫大流行，反而讓他的雞大賣，把前面虧掉的都賺了回來。1997年當時的總統李登輝到陳全鴻的希望牧場參訪，過程中有一隻雞跑出圍欄，陳全鴻為了把雞抓回圍欄卻不小心跌倒，李前總統就建議他，既然身體不方便，可以從養肉雞改成養蛋雞。「所以李前總統是我的貴人，他讓我變成全台第一個做無毒雞蛋的人。」
20幾年來陳全鴻每個禮拜都會從竹北的希望牧場開車到新竹市的水源市場路邊擺攤，親自叫賣自己養的雞蛋，「其實我在這邊賣蛋是想跟一些老客人們互相寒暄一下，因為他們長期的照顧我。」他說：「最主要的是我希望把好東西推薦給好朋友知道。」陳全鴻說：「我沒有被失敗擊敗，我反而得到活下去的機會，不要因為一點點挫折就想不開，如果有這樣的朋友，我歡迎你們到希望牧場來，先來看看陳全鴻是怎麼活下去的，當你們瞭解了之後，我相信，你們會活得比我更好。」
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【人生轉角】癱男尋死血濺幼女，熬過雞瘟賣無毒蛋
蘋果日報 即時新聞～2018年01月14日
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張肇烜醫師 專欄～【仁醫心路】民報 新聞
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谷麗芳樂觀照顧癱瘓先生多年

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先低頭認識自己的錯誤，才能看清遠方的成功
◎ Mr.T（Thinking）／曾明騰
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在人生路途中，跌倒重不重要？很重要！有時候是你自己不小心跌倒，有時候是別人有意或無意將你絆倒，有時候是老天爺希望你跌倒，但跌倒的真正用意是希望你再爬起來，勇敢前進並學習到經驗與教訓，這也就是我們常說的：「失敗為成功之母。」我小時候常會想如果失敗是成功的媽媽，那成功的爸爸是誰呢？而這個很無厘頭的問題直到我出社會並經歷了很多事件後，有一天我突然靈光一閃，我發現成功的爸爸是誰了，就是「認錯」。
當你犯錯了卻死不認錯，一意孤行，將自己、將家人、將組織帶入危險的境界，這可是會離成功越來越遠的。若當你犯錯了，馬上發現自己的錯誤，立即認錯、彌補與改進，這一段辛苦的過程可是很珍貴的，因為你會知道什麼才是你該珍惜、該保護、該守護的「成功」。所以，我認為：「認錯為成功之父！」
後來，我又想：如果成功有了爸爸和媽媽，但他的動力養分從哪裡來呢？我們知道卵生動物的胚胎發育是由卵黃和卵白來提供養份，而胎生動物的胚胎發育是由是由母體的血液來提供，那「成功」的養分來自於哪裡呢？我的小腦袋轉了轉，不就是「勇氣」嗎？跌倒了爬起來，犯錯了去認錯，這些不是都需要勇氣嗎？
所以，當你擁有滿滿的勇氣，能面對人生所有的跌倒，能勇敢挑戰所有的犯錯，能調整、修正並勇敢去完成夢想，因此，我認為：「勇氣是成功之源！」所以，我在帶領班上的孩子時，我會讓他們去嘗試錯誤，即使事先我便知道孩子們的一些想法和做法不可行，可能會失敗，但我仍會讓孩子們自己去嘗試、自己去感受、自己去體驗，失敗並不可怕，可怕的是你無法去正面看待失敗這件事，無法去承受失敗所造成的衝擊，這才是真正可怕的事！
甚至我會在孩子們一帆風順的時候，在前方幫他們築起一道道高牆，讓他們去撞牆、去挫折，再透過陪伴與激勵的話語，鼓勵他們挑戰自我，勇敢攀爬過這一道道高牆，只為了帶孩子們去看見這些高牆後的美麗風景，並讓他們更能肯定自己且欣賞團隊內的夥伴，團隊為了共同目標與願景而努力是一件非常令人感動的事！而這些都能透過陪伴、引導、激勵等方法將孩子們內在動機與表徵行為予以結合，形塑最佳的團隊樣貌。
我跌倒過很多次，也常常在犯錯，但每一個事件當下，我都虛心接受， 誠心認錯，即使不是我的錯誤，但總能透過反躬自省去學習到更多也感受更多，勇敢地去調整、去修正、去學習，我不知道我是不是成功了？但我知道，我還是會不斷地堅持我的夢想，相信著正向迴圈與善念循環，終身跨領域學習並持續著我天馬行空式的思考。
■ 感謝我人生路途上的每一個人，無論好壞，都是貴人！
■ 感謝我人生路途上的每一件事，無論好壞，都是值得！
■ 感謝我人生路途上的每一時刻，無論好壞，都是人生！
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【人生轉角】癌症病房護士的醒悟，港女來台翻轉甜蜜
蘋果日報 即時新聞～2018年06月03日
【微視蘋】褪去塵爆傷痛，「小太陽」直播主舞動新生
蘋果日報 即時新聞～2018年06月24日
【微視蘋】視障女師收淚挑戰超馬，貼心夫伴跑寫人生新頁
蘋果日報 即時新聞～2018年06月22日
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社會公益～新聞1078輯
社會公益～新聞1077輯
社會公益～新聞1076輯
社會公益～新聞1075輯
社會公益～新聞1074輯
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谷麗芳調整好麥克風架

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認同臺灣、熱愛台灣的宣教士～馬偕
◎ 林衡哲
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近一百五十年來，抱著犧牲奉獻的宗教熱忱來台灣的宣教士不少，他們是促進台灣現代化的先驅，其中以馬偕牧師（Rev. Dr. George Leslie Mackay 1844～1901）最認同台灣，他娶臺灣老婆，而且兩個摰愛的女兒都嫁給台灣人，他講得一口標準而流利的台語，當他28歲那一年經過中國的廈門、汕頭、和台灣的高雄、台南等地，最後於1872年3月9日來到北台灣的淡水時，他在日記𥚃寫道：「約下午三點，船進淡水港靠泊，我心激動，於是我立刻明白就是這個地方了，過去從未有人在此宣教，感謝主！」
他對淡水的山水之美一見鍾情，直至他1901年6月2日因喉癌去世，終身沒有改變他對淡水這塊土地的愛戀，此後他便以淡水為基地，展開長達29年的宣教生涯，除了做為上帝忠誠的僕人，成為台灣北部基督長老教會的創辦者之外，他也成為北台灣教育和醫療方面的至聖先師，他死後葬在淡江中學的馬偕墓園，雖然淡水產生了不少台灣的歷史人物，但是唯一在他去世紀念日，被全城熱烈慶祝的人，便是這位由加拿大人變成台灣人的馬偕博士。
■ 做為宣教士的馬偕
1844年3月21日馬偕出生於加拿大東部安大略省牛津郡左拉村，他的父母親原是蘇格蘭人，因此馬偕遺傳了蘇格蘭祖先堅忍、強韌與虔誠的性格，在1830年他的父母抱著拓荒者的心情移民到加拿大開拓新天地，他們全家都是虔誠的基督徒，而宗教也成為他們克服困難的重要支柱，在這樣的環境成長，很自然地馬偕身上也流著拓荒者與十字架鬥士的血液，並以此自勉。
大約在十歲時，因為聽到旁人描述海外傳教士事蹟，激發他前往異國傳教的情懷，加上受「馬可福音」裡的一句話「你們要往普天下去傳福音給萬民聽」，讓他從小便立志成為一位傳教士。22歲時，馬偕進入多倫多大學和諾士神學院深造，隔年轉入美國普林斯敦神學院。1970年畢業返國後，他立刻向海外宣道會申請成為海外宣教士，在等待期間，他還回到祖先的原鄕～蘇格蘭愛丁堡大學神學院繼續深造。
經過9個月的漫長等待，馬偕終於接到加拿大長老會總會通知，他獲准成為海外宣教士，並被指定前往中國傳教。1871年10月19日，馬偕離開了家鄉，在長達兩個多月的旅程中，他一路經過日本、香港、廣東及廈門，最後終於在12月30日抵達台灣的打狗（即今天的高雄）。其實渡海來台，並非他的原訂計劃，不過正如他日記裡的自述：「好像有一條無形的缐，牽我到這美麗之島」，因此對馬偕而言，既來之則安之，一切就順從神的旨意吧！
在打狗短暫停留之後，馬偕前往屏東里港拜訪李庥牧師（Rev. Hugh Ritchie），除了向這位前輩學習閩南語，他還從李牧師口中得悉台灣北部人口雖多，卻沒有傳教士前往，因此在宣教熱情的驅使下，馬偕就這麼決定了他接下來的目的地，終於在1872年3月9月下午三點，當他塔乘的「海龍號」帆船駛入淡水河口時，馬偕在日記裏贊嘆道：「我舉目向北向南，然後向内陸遙望青翠的山嶺，心靈非常的滿足，心神安寧且清靜，有一股明確的聲音對著我說：此地就是了。而同行的李庥牧師也同時對我說：馬偕這就是你宣教的地方了。」
下了船，馬偕陪同李牧師南下到大社（今台中豐原），並在沿途中考察自己將來要進行傳教的地區。與李牧師在大社辭別後，馬偕決定回到淡水租了一間房子，作為日後傳教的據點，為了更流利地與淡水居民溝通以便傳教，他就近找了一位牧童，每天跟他練習用閩南語對談，經過五個月苦練，馬偕終於站上講台，開始嚐試用閩南語向淡水民眾傳教。雖然傳教過程中，有人譏笑或侮辱馬偕，但也有不少人洗耳恭聽；1873年1月9日他初嚐甜蜜的果實，馬偕為嚴清華等五位信徒施行洗禮，他在北台灣的傳教事業終於踏出成功的第一步。
馬偕的宣教秘訣，就是持續不斷地旅行，其足跡踏遍半個台灣，他在淡水短暫停留後，就開始一個月的北部踏查大旅行，遠達埔里和日月潭；接著一年內兩次登大雪山，以冒險家的精神深入高山原住民禁地。他曾越過三紹嶺進出宜蘭20多次，深入在南部平埔族村落，甚至遠至花蓮數次；他也出航彭家嶼、棉花嶼、花瓶嶼等北方三島，甚至在龜山島建立教會，這些都是外國傳教士極少涉足的地方。他率領學生到南臺灣開會時，也都是選擇徒步往返。
當時在台灣旅行很危險，除了地形險惡，土匪劫殺、原住民出草外，惡劣的氣候和落後的衛生環境更是殺手，必須有過人的體力和適應力，才能克服這些天災人禍，因此馬偕不僅是偉大的宣教士，他更是一位偉大的探險家。馬偕牧師29年宣教成果豐碩， 在台灣共創設60間教會，並培養台灣籍傳道師60人，台灣籍聖經宣道婦24人，受洗者總共2633人。
■ 開創北台灣牛津學堂的先師
有效的訓練台灣本土人才作為宣教精兵，是馬偕牧師的成功要素，他到淡水不到半年，已經有十多位學生在他家中生活和讀書，在民眾眼中嚴然是一所書院，官方也稱其信徒為他的「門生」；這些學生除了滿足心靈與信仰的追求，並藉著馬偕所提供的西方知識，大大拓展了他們的視野。起初馬偕講課的地點並不固定，有時在海邊沙灘、有時在山坡小丘；在巡迴傳道的旅途中，他也隨時就地授課，為學生進行機會教育。
這種教育方式如同孔子週遊列國時的「消遙學院」，或是新約中的耶穌和門徒般，以「青天為頂，青草為蓆」的森林大學模式，雖然克難，實際上卻產生相當良好的教學成果，在來台的最初八年間，他培訓出21名學生，這些學生有的成為前往各地傳遞福音的種子，有些成為協助創設新教會的幫手。直到馬偕1880年返回加拿大述職時，故鄉親友聼到他這種「在大榕樹下，蒼天為屋頂」的露天教育，引起很多鄕親的同情，因此馬偕向牛津郡親友提及在淡水設立學校的計劃時，由當地報紙刊登新聞並發起募款運動，目標為五千美元，1881年馬偕休假一年返台時，已經獲得6215美元的建校經費。
返台後，馬偕在紅毛城與其寓所後方砲台埔土地上覓得土地，由他親自設計督工建造，終於在1882年7月21日落成，他以故鄉命名為 Oxford College（牛津學堂），漢文名「理學堂大書院」，在落成典禮那天的來賓中，中國官方代表孫開華提督致辭稱讚：「台灣蕞爾小島而有此等學堂，誠為全國最善之舉。」而成立時間比劉銘傳的「西學堂」（1887）更早，是台灣新式教育的搖籃。
牛津學堂在1882年9月14日開學，第一期18位學生是由各地傳教士推薦的優秀青年，教學師資，則由馬偕親自培育出來的學生擔任，課程方面，除了聖經和神學之外，也教授社會科學（歷史、倫理等）、自然科學（天文、地理、植物、動物和礦物等）、醫學倫理及臨床實習、體育、音樂等。馬偕的課程設計除了除在校本部課堂外，也有野外實地授課、醫學臨床見習、傳道工作實習，甚至有畢業參觀旅行。同時他更重視學生的生活教育，嚴格培養其良好生活習慣，而且非常疼愛學生，常為學生舒困。
而自己熱心教學並做各種研究，因此深得學生愛載，他過世時學生踴躍捐款為他所立的墓碑上刻著：「偕叡理老夫子牧師翰林」的尊稱，道盡了他們對馬偕的尊重。牛津學堂在當時是相當先進的西式教育學校，學生經過三年的培訓後，便從學堂畢業前往教會服務。在馬偕的引領下，牛津學堂成為當時台灣最重要的神職人員養成中心，前後共培養了二百多位傳教士，在全台各地進行傳道的工作。1901年馬偕博士逝世後，牛津學堂由吳威廉牧師（Dr. William Gauld）接棒，日後一度成為神學院（即現今陽明山台灣神學院之前身），而牛津學堂所在地，變成現在擁有一萬師生的真理大學。
■ 北臺灣女子教育先河～淡水女學堂
台灣最早的女學校，在北部是馬偕在1884年創辦的「淡水女學堂」，在南部是李庥牧師在1887年催生的「長榮女子中學」，淡水女學堂是北台灣新式女子學校的濫觴，馬偕在傳教之餘，也看到台灣社會嚴重存在重男輕女的觀念，因此他創辦「淡水女學堂」的目的，就是希望透過教育來改變台灣重男輕女的社會風氣，並割除社會上溺殺女嬰、男性蓄妾及女性纏足、深居簡出等陋習，他希望台灣女性也可以活出自信，享有與男性相同的自由與幸福，並藉此機會培養出女性的傳教士。
1884年1月「淡水女學堂」正式開學，一共有34名婦女入學，大半是來自宜蘭的噶瑪蘭平埔族人。為鼓勵婦女入學，女學堂不僅免學費，並補助旅費、膳宿、服裝等，但當時台灣民眾遵循古老中國傳統，認為「女子無才便是德」，因此不讓女子拋頭露面，但經馬偕大力推動女子教育的宣導後，女學堂也曾增加到八十人，台灣第一位女醫師蔡阿信便是其中之一，此時女學堂是以基督教為中心，結合老少婦女的新式學堂。
女學堂校長由馬偕擔任，馬楷夫人張聰明和幾位傳道士師母擔任舍監和教師，牛津學堂的教師也來此授課，課程有：讀書、寫字、算術、歌唱、歷史、地理、婦女技能、聖經和聖經教義等，同時學生也接受教學的訓練，為的是在往後傳道之際，也能夠充分發揮她們的才能。這所開風氣之先的淡水女學堂，一直經營到馬偕博士逝世才停辦。女學堂的建立，不僅為女子帶來新的學習管道，而新穎的智識體系和教學方式，也為台灣日後的男女平等之路建立穏固的基礎。1914年馬偕博士之子偕叡廉返台創辦淡江中學，他也將「淡水女學堂」改為四年制的「淡水女學校」。
■ 臺灣北部西式醫療機構的先驅
為了吸引民眾前來聼道，馬偕想出先免費醫療服務的方法，馬偕雖然沒有正式的醫學教育，但曾在神學院受過醫療訓練的他，仍能為民眾治病，當時台灣虐疾流行，馬偕免費贈送特效藥奎寧（又名金雞納霜），果然治癒了不少病人，同時他也替有牙疾的人拔牙，在29年中，他和他的弟子一共為台灣人拔了2萬1千顆牙齒。此外，馬偕同時也引進西方公共衛生的觀念，鼓勵大家除雜草、清水溝，以預防傳染病的流行，他不但進行醫療傳教，同時也為台灣引進大量的醫療資訊，讓台灣人民得以開始接觸西方文明的新知識，而1879年「滬尾偕醫館」的成立，更直接造福北台灣的民眾。
馬偕牧師雖然醫療智識豐富，醫術高明，但並非執照醫生，正式醫療則邀請淡水海關稅務司所聘的洋醫到偕醫館駐診，並請本地漢醫為助手，這些外僑公醫先後來了五位：① 林格（Dr. S. Ringer 英人）（1873-1880）他在台灣發現了肺蛭蟲。② 鍾森（Dr. C.H. Johansen 德國人）（1880-1893）。③ 瀝尼（Dr. B.S. Rinnie 英國人）（1880-1892）。④ 安基爾（Dr. F.C. Angear 英人）(1886-1895)。⑤ 魏金遜（Dr. W. Wikson 英人）(1897-1898)。
這五人先後主持「滬尾偕醫舘」，對台灣現代醫療有不可抹滅的貢獻，尤其1879年馬偕博士和林格醫師在醫館解剖一名因呼吸道致命的水手，而發現肺蛭蟲之寄生人體，此乃全球首例，因此此寄生蟲被命名為 Dr. Stoma Ringer（學名 Paragonimus Westerman）。除外，加拿大海外宣道會也在1875年華雅各醫師兼牧師（Dr. ＆ Rev. J.B. Frazer）也來淡水主持醫療，可惜不到兩年因喪妻而返國；馬偕去逝後，加拿大長老會於1906年再派宋雅各（Dr. J.Y. Ferguson）醫師，重開馬偕的「滬尾偕醫館」，並建立護理工作，直到1912年為了紀念馬偕宣教40週年，才把醫療中心移到現在的台北馬偕醫院。
■ 馬偕對台灣農業和東西民俗文化交流的貢獻
馬偕到台灣各地傳播福音時，發現台灣蔬菜種類並不多，於是他從國外輸入不少蔬菜種子例如蘿蔔、甘藍菜、蕃茄、敏豆、花椰菜、胡蘿蔔、高麗菜、甜菜和西洋芹菜等，介紹給台灣農民種植，普遍提高了農民的生活水準以及收入。由於馬偕非常博學，因此他蒐藏台灣文物的智慧與鑑別文物的能力，令人刮目相看。
他在1893年第二次返回加拿大時，曾運走600件台灣民俗文物，其中三分之一代表原住民文化、三分之二代表漢人文化，原住民文物中以凱達格蘭佔大多數，這些文物被加拿大多倫多安大略博物館所珍藏，在北美洲所有博物館中，以此博物館收藏最多的台灣文化寶貝，這些都是馬偕博士的功勞。
■ 由家庭生活可以知道，馬偕對台灣的熱愛與認同
馬偕雖來自異邦，但從他的家庭生活就足以證明他對臺灣的熱愛與認同，馬偕夫人張聰明是台灣五股人，小馬偕15歲，馬偕來台六年後於1878年與她結婚，此乃北台灣首位女信徒陳塔嫂居中媒妁而成，在他們同甘共苦的23年婚姻中，育有二女一男。張氏非但熟諳英語亦曾數度回加拿大，於1925年逝世台北，馬偕夫人有獨特的行事風格和聲望，「來去馬偕娘仔那裡坐坐」是學生和信徒的樂事。來台的西方人更是絡繹不絕地造訪她，而女學堂的設立期間，她當教執、舍監和事務三個任務，可以說是上帝賜給馬偕的最佳助手。
長女偕媽連匹配台灣人陳清義牧師，他們曾一起赴東京留學，夫妻兩人在艋舺教會奉獻多年，對北台灣長老教會的發展貢獻良多，膝下無子嗣，僅領養一男一女，養子陳敬輝是台灣早期的名畫家之一。 次女偕以利嫁給馬偕愛徒柯維思，也是台灣人，他是馬偕的機要秘書，常隨馬偕到處旅行傳教、拔牙治病，後來都在馬偕醫院服務，偕以利除了擔任新任女宣教士的台語老師外，並在「女學堂」和「婦學堂」二間女校的教師和舍監，他們育有一男柯設偕，他是著名的台灣文史學者，長年任教於淡江中學。他們三代都當過淡水教會的長老。
馬偕唯一的兒子叫偕叡廉，繼承父親遺志，學成歸國後，在1914年創辦淡江中學，夫人為加拿大人，夫婦兩人一直定居在淡水，偕叡廉先生曾擔任淡水長老教會長老，這間教堂是他在1933年親自設計的，晚年病逝臺灣，他們育有二男三女，他們一家人都會講流利的台語，除長男偕威理在二次大戰期間為國捐軀之外，其他後代都已回加拿大定居。
■ 自認台灣人，不想葬在外僑公墓
1901年6月2日下午4時，馬偕在淡水家中蒙主寵召， 享年57歲2個月12天，他終於渡過他多彩多姿奉獻一生的使徒生活，家人遵從他的遺囑，將馬偕安葬在他所謂：「最後的住家」（淡水砲台埔），他特別交代不要安葬在「淡水外僑公墓」，因為他自認自己是「台灣人」，在臺灣將近30年的愛的奉獻生涯中，他積極進行傳教、醫療、教學和文化交流等工作，從未因政局的變動而改變他服務上帝的信心，他憑藉著「寧可燒盡，不願鏽壞」（Rather burn out than rust out）的精神，將他的一生獻給台灣人民。
馬偕為台灣留下的教會、醫院和學校等硬體設施，如今在北台灣隨處可見，而他為台灣的無形付出，則在台灣歷史上留下永難磨滅的光輝史頁，每年的6月2日全淡水都在紀念馬偕的逝世紀念日；每年5月8日嘉南水利協會也在紀念烏山頭水庫的創建者八田與一，這兩位比土生土長的台灣人，更愛台灣的外國人，我們台灣的電影導演們，希望能在有眼光和視野的文化部長協助下，為他們兩人拍出有歷史價值的傳記片，為台灣史留下永恆的記憶。
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認同臺灣、熱愛台灣的宣教士～馬偕（1844-1901）
民報 新聞 ～ 2017年05月08日
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