2017年4月29日 星期六

有機作物～香草10602輯

健康就是對我們自己的生命負責任
香葉天竺葵又叫驅蚊草，可提取香葉天竺葵油
◎ 咫尺天涯昕
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驅蚊草，一般指香葉天竺葵（學名：Pelargonium graveolens L'Herit.），為多年生草本或灌木狀，高可達一米。莖直立，基部木質化，上部肉質，密被具光澤的柔毛，有香味。香葉天竺葵原生在非洲南部，尤其是南非；喜溫暖、濕潤和陽光充足環境。耐寒性差，怕水濕和高溫。
香葉天竺葵因植株具有揮發性香氣而廣受歡迎，可用於製作精油，其成分主要有香葉草醇，香茅醇，芳樟醇等。香葉天竺葵有多種氣味，包括玫瑰、柑橘、薄荷、椰子及豆蔲，與多種水果味。因栽培管理容易且精油產量高，可作為其他精油產量低的代替品。
■ 形態特徵
多年生草本或灌木狀，高可達一米。莖直立，基部木質化，上部肉質，密被具光澤的柔毛，有香味。葉互生；托葉寬三角形或寬卵形，長6～9毫米，先端急尖；葉柄與葉片近等長，被柔毛；葉片近圓形，基部心形，直徑2～10厘米，掌狀5～7裂達中部或近基部，裂片矩圓形或披針形，小裂片邊緣為不規則的齒裂或鋸齒，兩面被長糙毛。
傘形花序與葉對生，長於葉，具花5～12朵；苞片卵形，被短柔毛，邊緣具綠毛；花梗長3-8毫米或幾無梗；萼片長卵形，綠色，長6～9毫米，寬2～3毫米，先端急尖，距長4～9毫米；花瓣玫瑰色或粉紅色，長為萼片的2倍，先端鈍圓，上面2片較大；雄蕊與萼片近等長，下部擴展；心皮被茸毛。蒴果長約2厘米，被柔毛。花期5～7月，果期8～9月。
■ 生長習性
香葉天竺葵為多年生草本植物，一般以2～3年齡生長最為旺盛，5年後開始衰退。香葉天竺葵喜溫耐旱，不耐寒，怕澇，對水分要求不高。適宜在中性或弱鹼性的土壤中生長，香葉天竺葵的生長需要充足的日照，光照對其發育和精油含量的增加有良好的作用，年日照時數 1100～1300 小時地區能基本滿足其生長的需求，而在年日照時數 1500h 小時以上條件下，含油量顯著增加。
因此，選擇栽培地區時應以日照充足向陽為主，要求土層深厚、質地疏鬆、富含腐殖質的肥沃砂土或壤土，而粘重的土壤和低洼排水不良的土地不宜栽培。種植適宜範圍要求在海拔1800米以下，霜期10天以下的地區。
■ 分布範圍
香葉天竺葵原產於摩洛哥、阿爾及利亞、法國、埃及等國家，1962年昆明植物所引入,在昆明、玉溪、石屏、賓川等地栽培成功後在中國各地庭園都有栽培。
■ 繁殖方法
① 扦插
以扦插為主，也可播種或組織培養。4、5月或9、10月剪取粗壯帶有頂芽的枝條，長5～8cm，待切口晾乾後進行扦插，保留頂芽2～3枚。遮陰、保濕，約15～20天就能生根成活。培育新品種時，常人工輔助授粉，屆時採種播種，在20℃溫度下，經7～10天發芽出苗。扦插苗長出新葉後便可上盆，選用中性培養土作盆土，給予充足的光照。
生長期每隔10天追肥1次。掌握盆土「不干不澆，澆則澆透」的原則。7～8月高溫季節，葉片發黃，顯示植株進入體眠狀態，此時置陰涼通風處並防止雨淋。入秋氣候轉涼植株恢復生機，又進入生長開花期，這時剪去枯黃的枝葉，進行正常的水肥管理。深秋人低溫溫室養護，越冬溫度5攝氏度以上。養護得當，照常開花，長日照條件下有利於花芽分化和開花。春插苗到秋季就能開花，秋插苗到次年初夏才能開花，常在秋季花謝後換盆。
② 移栽
選擇生長健壯、節間粗短的1年生枝條扦插在苗床上進行集中育苗，然後移栽到大田中。此法一般在冬季霜凍重的地區採用，用防寒小拱棚或遮蓋雜草，以利安全越冬，次年晚霜過後，即可出圃定植於大田。
■ 栽培技術
① 土攘
天竺葵要求肥沃排水良好的土壤，盆栽用土可用腐質土、礱糠灰、園土各1/3，再加入少量過磷酸鈣混合拌均即可。
② 澆水
天竺葵耐乾旱、怕積水。因此，在生長過程中，適當控水。澆水過多，盆土含水量過大，會引起徒長或爛根。春秋生長開花旺盛時，可適當多澆些，但也應以保持盆土濕潤為宜。冬季氣溫低，植株生長緩慢，應儘量少澆水。
③ 施肥
在栽培時，除施足基肥外，在生長季節，特別是開花盛期，可每隔 7～10 天施1次稀薄的液肥。用腐熟的畜禽糞加水稀釋更好，也可用腐熟的餅肥水澆施。施肥前 3～5 天，少澆或不澆水，盆土偏干時澆施，更有利於根系吸收。
④ 光照
天竺葵原產南非，喜陽光充足、溫暖、通風良好的環境條件。春季和初夏光照不太強烈的情況下，可將花盆置於光照充足的地方，使其接受充足光照，但在盛夏初秋炎熱季節中，宜放在蔽蔭處，忌強光直射，否則，枝葉會受到灼傷。
⑤ 修剪
為使株形美觀，多開花，在春季如植株生長過旺，可進行疏枝修剪。開花後及時剪去殘花及過密枝。休眠期還進行1次修剪，剪去發黃的老葉，疏去過密的枝條，對過長枝進行短截，以備休眠期過後，抽生新枝，繼續孕蕾開花。另外，天竺葵本身具有特殊的氣味，很少遭受蟲害。故無需防治。
■ 主要價值
① 園林
香葉天竺葵露地可裝飾岩石園、花壇及花境；盆栽可點綴客廳、居室、會場及其它公共場所；也可用於切花生產。
② 經濟
香葉天竺葵因莖，葉和花都含揮發性香氣，可提取香葉天竺葵油，其主要成分為香葉醇、玫瑰醇、香茅醇、芳樟醇等，可作玫瑰油的代用品，用以調製香精、香水，作食油、香皂和牙膏等的添加劑，因其香油含量高而成為香料工業的重要原料之一。
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香葉天竺葵又叫驅蚊草，莖葉花含揮發性香氣，可提取香葉天竺葵油
壹讀 科學 ～ 2017年04月04日
2016年桃園冠倫大國社區
天然第一抗生素～魚腥草
◎ 隋詩／責任編輯
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■ 「魚腥草」的傳說故事
相傳很久以前，在一個貧困的村子裏，有對不孝夫妻時常虐待雙目失明的老母親。一次，老人患了重病，高燒、咳嗽、咳膿血不止，夫妻倆不但賴著不給母親治病，還怪老人裝病。鄰居實在看不下去，便送來一條魚讓他們給久病不愈的母親補補身子，夫妻倆表面上應許著，背地裏卻瞞著老人連魚帶湯吃了個精光。
由於怕鄰居再來看母親時自己的醜事露餡而影響面子，兒子便到山坡上採來了一種有魚腥味的野菜，煮了騙母親說是魚湯，讓母親喝。善良的母親信以為真，喝了一碗又一碗，不料，病竟奇跡般地好了。後來，這事還是傳了出去，人們在紛紛譴責這對不孝夫妻的同時，也知曉了這野菜的藥性，也由此喚為「魚腥草」。
歷史上，魚腥草曾作為一種救命草，拯救了許多遭受原子彈之害的廣島無辜平民。1945年8月6日，美國在廣島投下人類戰爭史上第一顆原子彈，許多暫時生存下來的人都得了放射病。在缺醫少藥和西醫醫治無效的情況下，當地居民紛紛採集魚腥草自救。服用者中有11人倖存，以後都健康地生活著。這11人中距離爆炸中心最近的只有700米，最遠的2500米。
有一對親姐妹，姐姐在爆炸當天出現高熱和鼻衄,3天後陷入昏迷，其母給她服用魚腥草，此後她連服一年，身體完全康復。而妹妹在爆炸時身體尚好，未服魚腥草，一個月後突然出現發熱、脫髮、腹瀉、出血等放射症，處於瀕死狀態，這時她開始自服魚腥草，最終也擺脫了死神。而那些在當地海軍醫院接受正規的西醫治療的病人，大多於發病二周後死亡。
■ 體內有炎症 可服魚腥草清熱
魚腥草，又稱蕺菜、側耳根、豬鼻孔，是一種野菜，在我國的南方是人們飯桌上常見到的菜。歷史上，有一個人吃魚腥草吃出了一個千古流傳的故事。這個人就是鼎鼎大名的越王勾踐，他帶領越國人打敗吳王夫差的故事一直為後人所稱道。在這個故事中，勾踐發憤圖強的一系列事蹟，除了臥薪、嘗膽之外，還包括采蕺食蕺。至今在越國的古都紹興，還有一座蕺山，就是當年勾踐采蕺菜的所在。
除了作為野菜外，魚腥草還是一種常用中藥。中醫學認為魚腥草具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用。現代藥理實驗表明，魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用，被稱為「天然而又安全的抗生素」。最難得的是，魚腥草的藥性可以通達人體的上、中、下三個方向。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、尿路感染，尿頻澀痛，腎炎，外至皮膚上的炎症和皰疹，都可以通治。有時候，炎症發生在體內，人可能意識不到，如果到醫院做血液檢查，有白血球升高現象，那就是發炎了。這時候，即使搞不清楚是哪里發炎，馬上用魚腥草來調理，也能很快就見效。
■ 魚腥草的用法
魚腥草在南方通常被人們當做普通的蔬菜來吃，可以涼拌，可以捲煎餅果子，也可以炒著吃，可以說是藥食同源的藥材，在北方不習慣吃那個味道的可以煮水喝，新鮮的藥效最好，如果不方便采，可以用幹。魚腥草泡茶喝，也有一點的消炎作用，特別適合工作的地方空氣污染嚴重，或被動吸煙的人群。
■ 天然第一抗生素～魚腥草
魚腥草含一種天然的抗生素。現代醫學研究表明，魚腥草所含揮發油中的主要成分為甲莖正壬基酮、月桂烯、月桂醛等，還有櫟素。藥理試驗有抗菌、抗病毒作用。動物實驗證明有利尿、鎮痛、止血、止咳、抑制漿液分泌、促進組織再生作用，櫟素還能擴張血管，用於治療心絞痛。目前已製成魚腥草注射液，廣泛應用於臨床。
對魚腥草的抗炎效果我深信不疑。記得以前，我的扁桃腺經常發炎，動不動就要吃藥、打針，含化片幾乎不離嘴，即使這樣，每逢氣候變化就又腫起來。後來還是鄉下的一位老中醫治好了我的病，這位老中醫的方子很簡單，叫我到溪邊去挑一種叫魚腥草的中藥回來泡水喝，或當菜吃。開始吃，又腥又澀，難以下嚥，漸漸地習慣了，倒覺得有一股說不出的清香，更值得驚喜的是我的扁桃體炎竟神奇地痊癒了，打那以後再也沒發。後來上了醫科大學當了一名醫生，有時往往也用魚腥草去幫助病人治病，也取得了滿意的效果。
■ 魚腥草的作用：
1、抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。
2、利尿作用，使毛細血管擴張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用於尿路感染的頻尿澀痛。
3、增強免疫系統作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗腫瘤作用，提高癌細胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。
■ 藥用價值
1、用於肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強清熱解毒，消腫排膿作用；後者，常與 黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。本品為治肺癰之要藥。
2、用於熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。內服外用均可。
3、用於熱林小便澀痛，常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用。
4、現代多用治肺膿瘍，肺炎，急、慢性氣管炎，尿路感染等。 單方驗方效果好。
■ 民間亦有不少用魚腥草治病的單方驗方，現介紹如下：
1、扁桃體炎、咽炎：鮮魚腥草泡水當茶飲，或烹食炒熟當菜吃。
2、尿路感染，尿頻澀痛：取鮮草50克或幹品30克，煎服。
3、肺膿瘍：鮮草洗淨炒菜吃，或用魚腥草50克，桔梗12克，甘草6克，水煎服。
4、急性支氣管炎、肺結核、咳嗽痰中帶血：用魚腥草30克，甘草6克，車前草30克，水煎服。
5、多種皮膚病：用鮮品搗汁塗敷，或煎汁口服，均有清熱消腫、除痱止癢的作用。用全草煎水外洗治天皰瘡、腳癬。
6、癰癤發背、疔瘡腫毒(不論已破潰或未破潰)：用濕紙包裹鮮魚腥草，置於灰火中煨熟，取出搗爛，塗敷患處。
7、子官內膜炎、官頸炎、附件炎赤白帶、及小腹痛：魚腥草30~60克，蒲公黃、忍冬藤各30克，水煎服。
8、毒蛇咬傷：取魚腥草62.5克，鹽膚木根31.25克，黃仔葉根l5.6克，飛揚草31.5克，煎水外洗用於毒蛇咬傷。
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新唐人電視台～2016年01月16日
環保酵素～噴霧設備
朝天椒，種植技術小總結
◎ 農科創
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辣椒傳入我國已經很多年了。今天的中國，是一個不折不扣的辣椒大國，產量和消費量都居世界第一。顏色鮮紅、肉質飽滿、香辣味濃烈的朝天椒深受廣大消費者、美食家的喜愛。川菜常用的子彈頭和七星椒都屬於朝天椒。今天就給大家介紹一下朝天椒的相關種植知識～
朝天椒，曾榮獲1983年國家外經貿部「優質產品」的稱號，被譽為「天下第一辣」而名揚海內外。作為一種優良的經濟作物，朝天椒的種植效益好，具有省資、省力、抗旱穩產等數不勝數的優點。種植戶種植朝天椒，首先要選對良種，可選用抗病、抗逆性強，適宜春季、麥茬栽培的優良品種，如七星椒、日本三櫻椒（簇生椒）、散生「子彈頭」（長辣椒）等。在具體的種植和管理上，應當按照科學的方法，以達到高產高品質的目的。
■ 種子處理
好的開端是成功的一般，因此選對種子並正確處理至關重要。播種前，一般要求將種子攤晾曬2～3天，將種子浸在水中，經過充分攪拌，撈出秕粒，用清潔器皿盛溫水30～40℃，浸種12～24小時，再用清水浸4～5小時後，用0.3%高錳酸鉀溶液浸種20～30分鐘，撈出徹底洗凈藥液，催芽4～5天，幼根長度與種子長度相等時，即可播種。
■ 播種育苗
俗話說「辣子栽花，茄子栽莢」。適時早播是朝天椒高產的重要措施之一，因此，寧可苗等地，不可地等苗。
播種育苗的最佳時間是1月底至2月中下旬。苗床應選擇背風向陽，地勢高燥，土壤肥沃，沒有種過辣椒，且運輸、水源方便的地塊作為育苗地。育苗成功後，每畝移栽地播種子130～150克，選無風的晴天中午進行播種，播種後立即用塑料薄膜覆蓋，四周用泥土封嚴。
■ 苗床管理
苗床管理抓好3個環節，即初期做好保溫防凍，促進早出苗，出齊苗；中期合理調節溫濕度，防止燒苗、閃苗；後期加強幼苗鍛鍊，防止徒長，提高幼苗適應性和抗逆性。
■ 適時移栽
① 移栽時間
春播一般要求在5月1日前完成，無霜期長的地區可適當提前，最遲要在終霜期後5日內移栽結束。
② 大苗壯苗移栽
大苗壯苗移栽緩苗快，抗逆性強，有利於高產。
③ 移栽方法
移栽的前一天，苗床要澆透水，以便起苗多帶土，少傷根。運苗時要輕拿輕放，減少秧苗損傷。每埂栽2行，按株距挖好定植孔，每孔栽1株，秧苗周圍用土壓緊，栽後隨即澆水。澆水條件差的可在孔內倒點水，然後栽苗。
④ 合理密植
朝天椒株型較小，植株相對緊湊，大田栽植應根據土壤肥力和栽培習慣合理密植，畝栽3000-5000株，平均行距45-55厘米，株距30-40厘米，單株定植。
■ 田間管理
朝天椒喜溫好光，對外界條件反應敏感，應選擇灌溉方便、土壤肥沃、排灌良好、疏鬆透氣、上茬三年內沒有種過茄果類蔬菜(茄子、西紅柿、馬鈴薯)的地塊種植。管理上應做到以下幾點：
① 中耕培土
及時中耕培土，可促進朝天椒根系生長發育，提高土壤溫度，有利保墒。土壤水分較多時，中耕還可散濕，有利根系生長。
② 肥水管理
一般採取一次性施肥法。在生長期間，一般不追肥。對保肥性差或脫肥旱的田塊，花期結合中耕追施尿素20公斤。根據地表乾濕狀態及時澆水，應儘量在陰天或傍晚澆水，切勿在烈日下猛曬猛澆，嚴禁大水漫灌。
③ 防止落花落果
造成朝天椒落花結果原因較多，如高溫、低溫、乾旱、缺肥、徒長、病蟲害。在加強農業措施的同時，可採用防落素和強力增產素保花保果。
④ 抗旱排澇
朝天椒根系淺，怕旱怕澇，特別是盛果期，如缺水，產量會嚴重受影響。應小水勤澆，見干見濕，不能讓朝天椒受旱而影響其正常生長；嚴禁大水漫灌，且雨季做好排水，不讓朝天椒受一時的澇災而毀於一旦。
⑤ 摘心打頂
朝天椒枝型層次明顯，一為主莖果枝，二為側枝果枝，三為副側枝果枝。其主要產量為副側枝的果實組成。因此，主莖一現蕾應進行人工摘心，促發側枝。打頂遲影響側枝生長，所以緩苗後5-7天內，8片葉左右打頂結束，從而限制主莖生長，促發側枝，提高產量。副側枝若發生晚，果實不能成熟，應及時摘除。
⑥ 病蟲害防治
危害朝天椒的主要害蟲是蚜蟲、棉鈴蟲和菜青蟲，主要病害是炭疽病日燒病，對這些病蟲害支持預防為主、綜合防治的原則。用藥上選用幾種高效低毒的農藥，輪換、交替使用，確保朝天椒不受害。
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每日頭條 農業 ～ 2017年04月06日
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辣椒愛陽光、怕濕氣
◎ 何梅慈╱台北報導
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一般常見的辣椒是紅色的，你可曾見過黃色、橘色、黑色，甚至1株辣椒有五顏六色的果實。讓它們除了可食用，純欣賞也不賴。辣椒的觀賞期為春末至秋末，夏天果實顏色最鮮麗。怕冷的它們到冬天即進入休眠期，植株會變黃、變醜，若天氣過冷還會「難產」，不易開花結果。想要辣椒長得漂亮，有賴充沛日照，明旺園藝負責人王贊富解釋：「辣椒喜歡陽光，需要全日照的環境。」最怕潮濕，所以保持良好通風很重要，以減少濕氣積聚。
■ 選砂質土，排水性佳
美集庭園藝負責人黃騰毅則表示：「平常照顧，土略乾就可澆水，但花開的時候，水要少一點，因為水太多會造成落花，不易結果。」辣椒適合排水性好的砂質土，這樣根才不易爛，可用砂與培養土做1：4的比例混合。施肥記得要用有機肥，因為辣椒是要吃到肚子裡的，少用化學肥為妙。
辣椒的常見病害為炭疽病。黃騰毅補充：「炭疽病雖不會讓植株死亡，卻會使果實乾枯、萎縮，且這種病無法根治。」想防範只能避免潮濕，尤其不要讓辣椒淋雨，連續淋個幾天又遇上高溫，就容易染病。易患蟲害則為粉介殼蟲，症狀為枝幹上出現白粉狀物體。粉介殼蟲會使植株衰弱，嚴重甚至死亡；平常可每隔1至2周噴1次苦楝油預防，蟲害不嚴重，可用刷子刷掉，嚴重就得噴農藥。
① 五彩辣椒
會長出紅、橙、紫等多色果實的「五彩辣椒」，顏色豐富討喜。康仲誠攝
② 朝天椒
朝天椒味道辛辣，是我們常食用的辣椒品種之ㄧ。
③ 金雀
新品種辣椒「金雀」，市場上少見，當辣椒顏色由綠轉黃就代表果實成熟了。
④ 鬼椒
辣得令人冒火的鬼椒，叫人不敢領教。
⑤ 古巴辣椒
外型圓潤可愛的古巴辣椒，聞起來有水果味喔。
⑥ 雞心椒
雞心椒的體型嬌小，辛辣程度不可小看。
⑦ 墨西哥辣椒
莖葉上有絨毛的墨西哥辣椒，結的是黑色果實，很特殊且量少，所以價格較高。
■ 播種繁殖法
① 取出種子
用刀片割開辣椒外皮，取出種子。
② 植入土壤
將種子植入土壤。
③ 覆土
種子有好光性和嫌光性之分，辣椒的種子為嫌光性，不喜光線太強，所以要替它覆土遮陰，否則會降低發芽率。
④ 澆水
澆水澆透，多餘水分會自花器下方小孔流出。
⑤ 冒芽
三～五天後，就會冒出小芽囉！
■ 辣椒栽種注意事項
① 擺放地點：屋頂、露台
② 日照： 全日照
③ 澆水：土乾澆水
④ 施肥：果實成熟就得摘下，否則會吃掉營養使植株老化。可追加有機肥，並提升磷肥比例，促進開花結果
■ 專家說法：宜取成熟種子播種繁殖
繁殖辣椒可在春天使用播種或扦插繁殖法，但前者較佳。播種繁殖長出的主根粗壯可深崛土壤、吸收營養；扦插繁殖的根，細又淺，壽命短。播種繁殖要選表皮皺褶的成熟辣椒，取得成熟種子，若使用未成熟種子，會降低發芽率。
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辣椒愛陽光、怕濕氣
蘋果日報 即時新聞～2011年09月02日
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印度鬼椒的種植
印度鬼椒在台灣非常好種，連在陽光極度不足的南北向窗台都能種的結果累累。
◎ 半熟園丁
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這種辣椒有多辣?我收成一堆不知如何是好，只好製成醬，拿了我家枮板先切碎，再倒入熱油燙(SOP)。從此以後，每次用到這塊枮板與菜刀，切出來的東西都是辣的，切過的水果也辣的，菜也辣的，我用鋼絲絨拼命刷枮板跟菜刀到現在二個月，仍然有辣味。這種椒頗有王者之風，據說印度人拿這種去殺嬰兒，真是夭壽。古坑家爸爸送我一顆已經曬成乾的鬼椒果實，我拿回家後，取出約10顆子，發芽了2株幼苗。
因為我的窗台已經沒空間了，而且料想這種辣椒長出果實，大概也不會去吃它，於是，我只留下長的出較好的那株苗。他的花是開在腋芽的位置，也就是直接就是長在莖上。每個葉片就是一枝，每枝的腋芽就是長果實的位置，我算了算，這株鬼椒大約開了40朶花，其實應該需要疏果。但是我想要挑戰，這株植在窗台的鬼椒能結出多少果實，因此，任它去結實。
■ 我的鬼椒種法是這樣，介質與肥料的結構：
▶ ① 取子泡水，取下沈種子二小時後，播在穴盤裡。
▶ ② 本葉二片時，移至3寸盆，施化學葉肥，像塑膠粒那種。
▶ ③ 高度10公分後，移至6寸盆，介質使用翠筠的通用營養土混雞屎肥(養雞場的)
▶ ④ 高度30公分後，開始開花後，施巨園有機開花肥(含鉀那種，紅包裝)，抓一大把撒在上面，完全覆蓋盆面。
▶ ⑤ 高度60公分後，追肥，再抓一大把開花肥再撒上去。
▶ ⑥ 開始維持濕度，上舖水苔並裝置棉繩，插水桶。
上面那盆鬼椒，後來因為我給它的有機肥太接近莖，他們長出微生物後，卻去吃鬼椒的莖。雖然我明知結果期換土，植物一定死，可是不換它也一定死，就換了土，果然還是死了。我取了子，又開始孵芽，又生了一堆芽，植物每次發芽，總覺得丟棄那些活生生的芽很殘忍，我都盡量種。因此在不大的窗台又多了4秼鬼椒，他紅了，不收成也不行，聽說有人做這種辣椒醬，真勇敢，這種鬼東西也有人敢吃。
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痞客邦 PIXNET ～ 2012年05月02日
印度鬼椒 （花、葉圖）
徜徉蔚藍 @ 陽台菜園系列～2010年12月21日
魔鬼椒種植（葉圖）
田園記趣 @ 痞客邦 PIXNET～2017年02月07日
辣死人的印度鬼椒，能不能辣死蟲？
莓開眼笑 @ 痞客邦 PIXNET～2014年05月12日
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印度鬼椒的種植月份
Yahoo 奇摩知識+
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▶ 【鄭敬恒】印度鬼椒又稱斷魂椒，是金氏世界記錄公認的世界第一辣，印度鬼椒最喜歡的溫度約20度 ，咱們從播種後開始。播種後用噴霧器再噴一遍水，“蓋上蓋子”把育苗盒放在陽光下，保持20度左右的溫度（其用意在於有利於種子較快萌芽），大部分種子一周後可以發芽了。
小苗長出4～6片真葉後就可以上盆了，剛開始上盆要用小盆，等小苗長大後，再酌情更換大盆，換盆時要等土乾一些的時候再換，（因為換盆後要澆水，如果是土濕的時候 ，則潮濕的時間太長，小苗容易生長不良。） 先在小盆中加入一半以上有一定肥力的培養土，為了不破壞根系，移植時不需抖落根部附近的土壤，將其直接移入小盆，再將土壤添滿根部，移植後一定要澆透水，並遮陰幾天，然後就可以放到陽光下養護了。
▶ 【阿大】春天再種比較好，現在種小苗怕會凍死，因為鬼椒小苗長很慢，我上個月種了10株，現在本葉才長出2葉。辣椒幾乎都喜歡溫暖的天氣，水分方面也很簡單，等表面土乾了再澆水就好了，小苗不適合施肥，要的話最少要 2~3 個月之後的事了。 不過鬼椒種子要讓他發芽可不簡單，我最久等了快2個月，以下連結給你參考。
▶ 【賤狗】建議夏天種植，除非你在南部，不然北部現在氣候偏涼不適合播種。肥料適中即可，建議使用溫和有機肥，不用也沒差。太陽可以直射沒關係。土壤建議用肥沃的土，越肥長越好，肥沃土壤不等於肥料用很多。建議最好購買新鮮剛採收的果實馬上種，發芽率90%以上，千萬不要拿去曬太陽、久放，這會降低發芽率。
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Yahoo 奇摩知識 ～ 2012年05月02日
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後方盆栽內準備移植的香薄荷
高手教你盆栽薄荷
◎ 水果邦
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經常看到很多朋友問關於薄荷生長不良的問題，關於盆栽薄荷的養殖方法，有熱心花友分享了自己的養護經驗，對於新手花友來說非常有幫助，首先我們要了解儘管薄荷是多年生草本，但上了年紀的薄荷生長速度和葉片質量都沒辦法和種子種出來的新薄荷比的。
1.  怎麼鑑別薄荷是扦插的，還是種子種的？
扦插的薄荷主莖較粗，顏色深，深綠色或者深紫色，取決於品種顏色。如果生長時間過長，甚至可以半木質化。一般葉片較小，葉片乾燥，顏色深。種子種出來的第一年的薄荷，主莖鮮亮的綠色，只有靠近根部才是深綠色或略帶紫色。葉片比較大，生長的舒展，顏色鮮嫩。怎麼說呢，就像菜市場新鮮的綠葉菜那樣，水嫩嫩的。買年輕薄荷的好處是在植株老化之前，可以多養幾年，葉子漂亮，植株也健康。
2.  薄荷怎麼澆水？
薄荷非常喜歡水，露天在陽台上種可以天天澆。其實年輕的薄荷是不怕旱澇的，有很好的生長能力和適應能力。足夠的水分供應能保證新生葉片鮮嫩。老薄荷根系老化，莖稈延長，影響葉片的水分供應。可以配合澆水做葉面噴水，保證水分供給。澆水直接在植株正上方用噴壺洒水就可以。不用根澆，不用盆吸。不同的品種在需水量上有區別，葉片較多較密的，需水多;葉片較少稀疏的，需水量較少。
3.  薄荷需要多少光照？
通常來講，薄荷是喜光植物。多光照會促進薄荷生長，直射光也是沒有問題的。但注意乾熱的天氣一定要澆足水，葉面噴也是好的。過於乾熱缺水，薄荷葉片變小，變厚，顏色過深，主莖老化加快。
4.  冬天薄荷生長慢，正常嗎？
自然條件下，室外薄荷在冬天是休眠的，地上全株都會枯萎，到第二年再長出來。所以如果是室內養，冬天因為光照溫度等原因，薄荷的生長會大大減慢。甚至停止生長。其實做適合薄荷生長的方式，在入冬前做修剪，摘除老葉老枝，減少無意義的營養消耗。適當減少澆水，允許薄荷生長減慢。等天氣暖和了，再開始澆水用肥，這樣經過冬天休養的薄荷會多發新枝，長出來的新葉片更有活力。植株也不會因為冬天的過度消耗而老化。
5.  應該允許薄荷開花嗎？
如果你想保持薄荷的枝條生長，看到花枝一定要打掉。薄荷一般在秋天開花，開花之後，當年葉片的生長基本就停止了。即使不全枯萎，也會進入半休眠的狀態。所以如果想讓薄荷在冬天繼續生長，一定要把花枝打掉。如果想收集薄荷種子種新薄荷，就讓薄荷開花，薄荷是自花授粉不結籽的，需要人工授粉的。
6.  薄荷怎么正確「剃頭」？
很多朋友提到給薄荷「剃頭」，薄荷剃頭可以促進側芽的生長，不然有些薄荷會一直長到半米多高。但需要注意的是「剃頭」不能一次把老葉子都剪掉，要留一部分合成養分，供新葉子生長。等側芽和新葉長大一些之後，再把之前的老葉子去掉。剃頭過度可能是很多朋友剃頭之後，薄荷生長緩慢的原因。
7.  薄荷室外養還是室內養好？
我只有一年冬天把薄荷拿進室內了，冬天生的葉子很小，因為生長慢，顏色墨綠的，不好看也不好吃。至少胡椒薄荷和留蘭香薄荷是不生蟲的，我都丟在室外放養的，一直都草一樣的瘋長。其實本來就是草。。。。雨水好的時候，我都不澆水的。天乾的時候澆水伺候一下，沒刻意的剃頭神馬的，只是吃的時候摘一把嫩葉，估計這就算剃頭了吧。。。。據我的經驗，因為薄荷喜光，喜歡通風的好的環境，不喜歡悶，所以有條件的話，室外養比較好。
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高手教你盆栽薄荷
壹讀 休閒 ～ 2016年03月31日
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買薄荷來養的要注意了，可不能隨便種
◎ 生活美食走天下
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薄荷是一種容易蔓延的植物，特別是種在院子裡，無論有沒有光照，它們都能在不經意之間長滿一大片，它們還能用來泡茶，有的品種還有驅蚊效果，而且非常容易繁殖，剪一段莖泡在水裡，或者直接扡插在微潤的土壤中就能生根發芽了。並不是簡單把薄荷養在家裡就能活，雖然很難將它養死，但是也有幾點是需要注意，薄荷都是喜歡溫暖微潤的環境，如果盆土過於乾旱，也容易造成枝葉枯萎，如果養護環境不痛風，過於悶熱潮濕，就容易誘發白粉病或黑斑病，盆土長期積水就容易造成爛根和爛莖。
養護環境適宜的才能讓薄荷長得更加茂盛，當然如果你隨便把它們栽種在院子，它們就很容易蔓延，這就是地栽和盆栽養護的區別，雖然說都是日常養護，但是它們在地栽的環境根係可以無限生長，繁殖能力就特別強悍。薄荷有自播的特性，地栽的情況下水分和光照充足，它們的就能開花結果，種子掉地上就能重新生根發芽。薄荷喜歡溫暖的環境，但也是比較耐的，在零下15度左右也能生存，在高溫的環境生長最是旺盛。
養護環境不要過於密閉，保持通風是比較重要的，給予充足的光照，小盆栽養護的在夏季陽光過於強烈的時候就可以適當遮陰，這樣才能保持良好的生長狀態。薄荷也有很多品種，並不是每一個薄荷品種都是能吃的，比如常見的普列薄荷和日本薄荷就不能用來食用，因為他們的薄荷腦含量過高，只能用來入藥，而一些像常見的留蘭香、綠薄荷和蘋果薄荷等，它們就很適合用來食用，泡茶或做菜都是非常棒的。
想要繁殖一盆薄荷也是非常簡單的，直接剪一段莖，長約7釐米左右，將底部的葉子摘掉，之後浸泡在清水中3釐米左右，放在溫暖通風處，每三天換水，不用兩週就能生根發芽了。像常見的綠薄荷就非常適合水培養護，水培扡插很容易生根，根系會長得非常茂盛，而土培的時候它們的枝葉就能長得更加茂盛，適當掐頂和修剪才能長得更加旺盛。
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買薄荷來養的要注意了，可不能隨便種，別說我沒提醒你！
健康者 生活美食走天下 ～ 2017年09月19日
擁有大自然生氣的家居
家裡養七里香有什麼好處
◎ 多肉水族苔蘚微景

七里香的花，是白色的，一束束潔白無瑕的小花，很符合我們的詩卷美感，潔白，給人一種純潔的，高尚的感覺。七里香有很好的價值作用，對我們的家居環境也產生了很重要的影響。
■ 七里香的風水作用
植物都是有靈性的，植物含五星，植物之間以及萬物之間，都存在磁場的作用，各物體的微粒子能夠互相影響，互轉移著變化。而七里香，七里香是五行中屬金的白色系列植物，即樹皮白、花白或葉白的植物，它調節人體的肺部，其風水寓意為「甜蜜久久」，所以，七里香是能夠給家居帶來好風水的，寓意著你們的一家溫馨、甜蜜久久。但是，植物有陰陽，即有陰陽屬性。喜陽的植物，如植(置)於陰濕的環境中則體弱，無花，無果，或死亡。七里香是屬陽植物，所以，應該放置在向陽的地方，不然，植株生長不好可能會敗壞風水，適得其反。
■ 七里香對家居環境的影響
七里香，又名千里香，正如其名，只要七里香花開，遠遠就能聞到其香味。所以，七里香對家居環境的影響，首先就是讓您的家居環境香噴噴的，讓人沉迷其中，猶如漫步於花海當中。比都市女郎身上的香水味清新多了，濃香卻不俗氣，夾雜著自然的氣息，讓人感到很舒服，從而帶給您的家居一個溫馨的氛圍。所以，在家中在上一盆七里香，在開花的季節可讓居室芳香滿溢。
■ 健康方面
而且，七里香植株綠的濃郁，在不開花的季節是很好的綠化植株。工作、學習疲倦了，撫弄一下蒼翠欲滴的七里香，可以放鬆人們緊張的心情，綠色，對眼睛也有好處，能夠讓您疲倦的雙眼得到很好的休息。而且，綠色，給家居帶來大自然的生氣，讓家居環境活躍起來而不顯得沉寂。
七里香樹姿秀雅，枝幹蒼勁，四季常青，開花潔白而芳香，朱果耀目，是優良的盆景材料。一年四季均宜觀賞，初夏新葉展放時效果最佳。七里香的枝葉可入藥，有行氣止痛、活血散瘀之功效，可治胃痛、風濕痹痛，外用則可治牙痛、跌扑腫痛、蟲蛇咬傷等。此外，七里香的花、葉、果均含精油，可用於提煉化妝品香精、食品香精，葉可作調味香料。

壹讀 家居 ～ 2017年01月07日
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七里香種子盆栽
◎ 豆豆森林種子盆栽教學
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■ 豆豆叮嚀：
又名千里香，採收時要找紅色的果實才行！
果肉分離後，豆豆的顏色是米色的。一個果實大約有 1～3 個不等的豆豆喔！
■ 豆媽小語：
豆媽覺得七里香的味道好香喔！
整株都有獨特的味道，尤其是開花時，那濃郁的香味，真是特殊啊！
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隨意窩 Xuite日誌 ～ 2007年04月10日
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一種樹上下都是寶，更是恢復視力的良藥
◎ 落叶飘雪
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眾所周知，中醫博大精深，關於養眼明目的妙方有很多，可以養眼明目的妙招，也是數不勝數，今天我們來講講，一種神奇的樹。相信每個生長在農村的童年都跟桑樹有關，桑葉喂蠶、桑葚宜食，桑枝做柴火 ……爬上那棵樹似乎也成了一種榮耀。長大後，才知道桑葉可以止咳，桑葚可以名目，那你知道桑樹上哪部分藥用價值堪比冬蟲夏草嗎?
■ 桑樹入藥主要有四種：桑葉清熱明目，桑枝祛風除濕，桑椹補益肝腎，桑白皮平喘利水。
① 桑葉：能藥用的是桑樹的老葉，一般是在冬天採集。
▶ 主治風熱感冒、目赤昏花、肺熱燥咳，頭暈頭痛、目赤昏花等。
② 桑枝：桑樹的嫩枝，於春末夏初採收。
▶ 主治風寒濕痹，四肢拘攣，腳氣浮腫，肌體風癢等。
③ 桑椹：桑樹的果穗，呈紅紫色時採收。
▶ 主治頭暈、目眩、耳鳴、煩躁、失眠，以及腰膝酸軟、鬚髮早白等症狀。等。
④ 桑白皮：為桑樹的根皮，於冬季採挖後剝取白皮，曬乾蜜炙用。
▶ 能夠治療咳嗽、清肺熱、利尿消腫。
■ 泉州名中醫推薦：桑葉護眼3妙招 輕鬆明目！
① 中藥桑葉敷眼：（濕潤眼瞼、結膜、角膜，解決眼瞼、結膜、角膜乾燥不適的感覺）
具體方法：用霜桑葉15~20克洗凈，水煎去渣，放涼後用干毛巾浸藥液敷眼。
一般每日多次，2~3天見效。
② 桑葉煎水洗眼睛：（潤眼明目）
具體方法：先將桑葉洗凈，然後用霜桑葉煎水，用桑葉水溫洗眼部，同樣具有潤眼明目之功效。桑葉有一點點的揮發性，煮的時間不宜過久，幾分鐘十分鐘內就好了。
③ 桑葉蒸熏眼睛：（眼澀眼癢、消除眼部疲勞）
具體方法：採用桑葉煎煮，用桑葉水蒸氣熏眼睛。另外，還可在水中加鹽，加鹽能促進藥液滲入眼部皮膚，有助於藥效發揮。
■ 桑葉明目功效怎麼看待？有效嗎？
華廈泉州眼科醫院的專家指出，入秋後，有很多人到華廈泉州眼科醫院諮詢：「自己的眼睛很是不舒服，有時候覺得眼很乏，有時候覺得眼很乾」。而桑葉有一定的明目作用，自然無論是口服還是外敷都會對眼部有一定的好處的。但是桑葉的效力不是很大，所以最好是要堅持，這樣才能出效果的。但是，不建議隨意錯誤性使用不可靠的偏方，防止操作不當，反而引起結膜炎，角膜炎等嚴重後果。如果確實有眼部不適情況，應及時到醫院眼科正規檢查治療。平時注意保護用眼，注意眼部衛生。
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趣聞網 ～ 2016年09月20日
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
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2017年桃園冠倫大國社區
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2017年4月9日 星期日

有機作物～社區農場10602輯

桃園市環保酵素綠世界協會
彩色蔬菜，讓農場像花園
◎ 顏怡今／台南報導
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來到元氣家農場，主人林中智提著一籃冬春作物出來，蘿蔔、蕪菁、菾菜根等，繽紛的色彩像夢幻的糖果般誘人。還驚喜於這些五顏六色蔬菜時，林中智已經迫不及待要我嘗嘗味道，他說：「不是拿到品種種的出來就叫種東西，還要種得出品質風味才行。」看得出來，林中智對自己農場的作物充滿信心。林中智原本學的是工業設計，20幾年前回到家鄉台南佳里當農夫，儘管學的不是農業，但他靠著不斷精進與勇於嘗試，引進並成功種出許多新品種蔬菜。
他不僅堅持不用化肥農藥，高規格要求農場生產的作物，從外型到風味都要有不輸原產國的水準。20甲地的農場，林中智規劃1/5的面積做試驗田，「我的農場有生產田和試驗田的區隔，我會在日本或歐洲挑選適合台灣氣候、土壤的品種，引進國內後，開始試驗，最後挑出真正台灣適合種植的品種。」他說。嘴裡說的輕鬆，但其實從試驗開始到最後成功，往往一花就是3、5年的時間。
菾菜根田裡有3個迷你品種，包括紅色、黃色的迷你菾菜根（250元／斤）及像棒棒糖一樣一圈白一圈紅的糖果菾菜根（250元／斤）。3種迷你菾菜根不僅顏色漂亮，削去外皮，切片生吃，質地清脆、味道香甜。這裡也有外型和蘿蔔很像的蕪菁，林中智說：「蕪菁在日本、歐洲都是很常用的食材，雖然外型和蘿蔔相似，但蕪菁是淺根性，種植方法和蘿蔔並不一樣。」拿了一顆大小相近的櫻桃蘿蔔（100元／225克）和迷你蕪菁（400元／1公斤）做比較，蕪菁摸起來像美少女的皮膚細嫩，而蘿蔔觸感略粗糙些，切開品嘗，蕪菁質地細緻，櫻桃蘿蔔則脆甜多汁。
另外還有長約50公分的金時蘿蔔，林中智說：「這是很古老的日本品種，外型細長，直到今天仍是日本人在年菜中會使用的食材。」這金時蘿蔔（250元／斤）不僅顏色漂亮，甜度也甚高，而且沒有土腥味。同樣也是細長型蘿蔔，但顏色是黃色的芒果青蘿蔔（250元／斤）吃起來竟然有芒果香甜，感覺很特別。讓人驚喜的還有從中國引進品種種植的西瓜蘿蔔（120元／斤），外型像芭樂，也像小西瓜，但切開後果肉卻是亮紅色，清甜不辛辣、爽脆多汁，感覺就像在吃水果一般。
所有蘿蔔中，我覺得最漂亮的是櫻花蘿蔔（250元／斤）除了外皮是粉紅色，裡頭也是放射狀的浪漫粉紅色，切片放在盤中，就像一朵櫻花飄落。紫彩蘿蔔（100元／斤）外皮是紫色，裡頭也是紫色，而外皮與果肉都是綠色的綠蘿蔔（100元／斤）有哇沙米的辛辣味，也很特別。一一生吃品嘗菾菜根、蕪菁和蘿蔔的原味，才發現它們不只漂亮而且風味也迷人。林中智說：「色彩雖然是吸引人的第一印象，但我更希望客人是真正喜歡這些蔬菜的味道來購買。」看來，就是得有不凡的堅持，才能成就這「內外兼修」的彩色蔬菜。
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蘋果日報 即時新聞～2017年03月23日
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新竹鹿寮坑柑園，用改良土「手」護土壤健康
◎ 陳筱婷／新竹訊報導
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讓人暫時拋下工作的周末，往往想好好休息整頓一番。不過在天氣微寒的上週六（18日），有一群人選擇於黎明啟程至新竹，轉乘中巴一路搖搖晃晃來到芎林鄉，參與台灣環境資訊協會（以下簡稱環資）所舉行的鹿寮坑農村生態工作假期，於柑園親手施肥，以自製改良土餵養土壤、恢復大地健康。
■ 環境守護關鍵在於人，改變從社區開始
鹿寮坑海梨柑園位於芎林鄉東端的小山，柑園上方接近山陵線，往下俯瞰可見一片小巧可愛的山谷。而柑園園主是一位老農，因年紀漸長不再適合進行耕作，原先想撤下柑樹改種經濟價值高的樹種。恰巧受託環資，以維護低海拔森林環境為任務的自然谷環境信託基地，正努力結合社區力量，擴大保護生物棲地的範圍，進而向老農溝通，得以無償將這山的果園提供給環資，進行友善耕作的示範。為此，鹿寮坑農地守護計畫，與社區人們一起努力，也透過參與工作假期的志工們，開啟人跟自然環境共存的討論與可能。
■ 鹿寮坑生物角色扮演，原來你我缺一不可
工作假期由一場遊戲開始，志工分別被賜予鹿寮坑生物角色一枚，必須透過我問你答找到自己的身分。看似簡單的遊戲，卻因人人對於自然環境與生態認識程度不同，快速完成的人並不多。「請問我是夜行性動物嗎？」、「請問我吃肉嗎？」抽到人類卡的志工詢問一段時間後仍摸不著頭緒，意外地逗得旁人哈哈大笑。
本次活動工作人員謝伯鴻在揭曉彼此遊戲身分時，趁機介紹鹿寮坑生物，幫助志工更認識牠們，如有總是群體行動，於天空翱翔呼叫的大冠鷲；與其他青蛙逆道而行，冬天才求偶的台北樹蛙；與野生動物發生衝突的寵物或流浪狗，以及本次被忽略的角色～人。人不僅是自然環境的一員，更扮演整體環境未來發展的關鍵角色。在里山倡議中即看重人類生計與生活，因人類行為將影響著自然環境如何變化、其他生物得以生存與否。
■ 社區自製改良土，恢復土壤原有的韌性
長年於新竹進行社造活動的博彥老師，當天也前來與志工一同於果園施肥。在他從事社造過程就發現，社區有許多農人因慣行農法而無法適應日益嚴重的氣候變遷，往往在巨大天災後，只能默默吸收慘重農損。要如何面對變化多端的氣候，他認為最大關鍵在於土壤有多健康，是否有韌性能承擔捉摸不定的環境變化。
這次使用的肥料得來不易，是由植物堆肥自製而成，主要以木屑為主體，加入稻殼、米糠、酒粕、貝殼粉等天然素材，搭配日常生活的廚餘，又在每周兩次定期翻動下，混入空氣和水份幫助其發酵，持續進行三個月待其成熟。完成的改良土肥料不僅無任何異味，外型也十分像土壤。然而過程中若某個環節出錯，肥料有異味就表示發酵失敗，將無法再使用，因此堆肥的製作不僅是繁瑣又耗工，所幸今年1月，Timberland 志工前來協助製作推肥，順利產出6000公斤改良土，得以讓今日的志工進行施肥作業。
雖然志工們才剛認識不久，但施肥期間默契十足、合作無間，於傾斜的柑園站定位，傳遞一袋袋的改良土。又有人觀察夥伴的需要，像打籃球般立即補位給予協助。施肥步伐由山頂漸漸移至山腳，從志工發紅的臉頰與緩緩流下的汗，讓人感受一份關懷土壤的真實心意與行動。休息片刻，志工們摘下柑橘品嚐，或許是親自走訪又參與了食物生產的源頭，總覺得這裡的海梨柑特別甘甜呢！
■ 走訪社區，聆聽人與自然相互交織的過去與現在
午後，嬌小的黃尾鴝在往華龍村的路口輕聲啾啾的迎接這行人。鹿寮坑「聲」態導覽，是由鹿寮坑工作人員謝伯鴻與林冠佑，帶領大家漫步在社區裡，訴說在地有趣的背景故事、聆聽與辨識蟲鳴鳥叫，進行一場活生生、熱騰騰的知識旅程。「這座小橋是用糯米做成的！」如今華龍村倖存的一座石拱橋，是早期居民以溪中石頭為素材，再以糯米搓揉反覆黏疊建造而成。
不僅如此，在小溪附近的田裡，尚保留用以構築梯田的疊石，還有長相奇特的伙房屋，外觀有如閩南三合院的牆壁，造型卻異常龐大壯觀。原來鹿寮坑早期盛產茶葉，當時黃家因應採茶人力需求而興建容納百人的房屋。這些古色古香的建築物，在當時盡可能取用在地素材、以自然的方式建造，如今水泥不僅能快速又方便建築，早已成為大多建材的選項，而早期具樸實美感的工藝也逐漸失傳。
「苟歸～苟歸～」林冠佑忽然要大家專心聽。原來是小彎嘴畫眉路過打招呼，還有被稱作花和尚的五色鳥發出宛如敲木魚的叫聲，以及隨伴路程的竹雞叫聲「雞狗乖、雞狗乖～」。學員感到驚奇，這些聲音平常聽過，但就不識音樂家真面目，還好這一次冠佑敏銳的耳朵，搭配圖片及時講解，帶大家從聽覺去認識自然界的音樂家。
■ 讓感動延續，創造你的守護行動
活動尾聲，這夥人在石爺石娘休息。身為兒科醫師的志工江俊毅，平時喜歡接觸大自然，心裡有個農夫夢，他說，「來參與工作假期，看見環資工作人員的付出，讓他相當感動，今天來參加是他開始的一小步，因這份感動觸發他想與自然有更多連結、有終一日找到他所要保護的那塊土地」。而在校園教書的志工王秋光，一開始看見這次活動，讓她興奮又害怕，擔心自己體力不好幫不上忙。但搭車看見沿途景色越來越天然，就知道自己來對了，她說：「今天算是開了眼界，原來身邊一直有很多生物呢，而親身參與一趟，也深刻了解環境信託的真正概念，收穫非常多！」
鹿寮坑專案經理吳佳奇也興奮地分享，「這麼多次的工作假期，都遇不到一級保育類猛禽林鵰，我們真是太幸運了！」那時，大家站在山稜線附近，正要施肥之際，忽見林鵰安靜平穩地在空中飛翔，又返回低飛越過一群瘋狂嘶吼的人們。不持辛勞，特地從遠方前來的志工，參與鹿寮坑農村生態工作假期，以實際行動守護土壤健康，每個人似乎都跨出了一小步，就離那與自然共存的未來更近了一些。願有更多人加入，參與新竹鹿寮坑守護計畫，支持「鹿寮海梨柑」認股方案，一起友善大地讓動物在這安心能成家、品嚐上天賜予最天然的柑橘！
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新竹鹿寮坑柑園，用改良土「手」護土壤健康
台灣環境資訊協會-環境資訊中心～2017年03月22日
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快來當都市農夫，田園綠化講座招生中
◎ 林媛玲／台北報導
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北市府為推動都市田園計畫，讓全民能參與都市種菜，產發局今年委託社區綠化聯盟促進會在懷生國中設置綠化教室，從今年3月起至12月止，每月將安排不同主題課程，邀請園藝專家解說植物、蔬果栽培技術及養生保健等知識，今年將開辦100堂，提供6500人次參與機會。產發局表示，今午將在懷生國中舉辦「快樂綠手指與園藝樂活」講座，讓民眾利用小面積花圃或閒置空間栽種蔬菜，另25日及28日也將開堂授課，歡迎民眾報名參加。
北市產發局表示，今年為推動都市田園政策，除既有的課程外，每月均增加都市田園主題課程，內容包含如何建置居家菜園、蔬果栽培技巧、有機肥製作等，上課地點將在懷生國中體育館綠化教室，除今天的課程外，另在本月25日周末將在上、下午各有一堂課程，28日下午也有開課，課程內容。
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快來當都市農夫，田園綠化講座招生中
蘋果日報 即時新聞～2017年03月21日
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只剩一隻手仍想幫助菜農，她留下高麗菜田裡最美身影
◎ 王智勇／嘉義報導
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今年高麗菜生產過盛，菜賤傷農，讓農民不敢僱工收割，嘉義女中一名女學生林雨淳，她兒時就失去右前臂，一聽到高麗菜田找不到工人，她今天主動與嘉義女中小太陽志工隊３名同學一同下田幫農民採收高麗菜，她單手割高麗菜，讓嘉義高麗菜田留下今年冬天最美、最溫暖的風景。林雨淳的指導老師吳豪哲說，他們昨天原本的行程，是準備到日照中心贈送校園種植蔬菜，前天聽說種高麗菜的農民迫切需要志工，包括林雨淳、柯冠伃、陳姿妤、莊詠心4人就表示一定要去幫忙採收，他才決定開車載同學到田裡割高麗菜。
林雨淳一行人到了高麗菜園，她因兒時生病，結果右前臂截肢，比其他人少了一隻右手的她，進入高麗菜園後，她與３位同學合力推車、搬籃子等工作，甚至彎下腰，用她的右上臂穩住高麗菜，藉左手持鐮刀將高麗菜割下，雖然她割高麗菜比別人辛苦，但她笑說「還好吧，一下子就能習慣了！」。林雨淳特別強調，「這只是單純的社會服務，不需要特別強調！」
雖然林雨淳嘴巴嚷著不需強調，但一旁指導老師吳豪哲說，雖然雨淳少了右手，但她十分樂觀、是一位優秀的女孩。且平日在校成績優異，每次參與志工活動都全力投入。吳豪哲說，每次參與公益活動，見她用僅存的左臂幫忙，不要說長期和她相處的同學看了感動，連民眾第一次看見她單手作公益都感動的紅了眼眶。在嘉義女中青村小太陽志工隊社長林雨淳和3名同學下田幫忙下，4個人2小時就採收500顆高麗菜，讓一旁的高麗農看了十分感動，林雨淳也希望有更多年輕人下田幫忙，一同幫忙解決最近高麗菜農的「高麗菜爆頭」的燃眉之急。
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只剩一隻手仍想幫助菜農，她留下高麗菜田裡最美身影
蘋果日報 即時新聞～2017年02月08日
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新竹市香山區樹下里里長吳國亮
里長伯魚菜共生農場，想吃什麼自己種
◎ 黃羿馨／新竹報導
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打造社區無毒環境，給里民健康生活！新竹市香山區樹下里里長吳國亮，為了讓里民都能吃到健康無毒蔬菜魚肉，自己去上課、實驗、學習，經過多年試驗，終於成功打造小型生態「魚菜共生」健康農場，想吃什麼全都自己種，舉凡小白菜、絲瓜、青椒、番茄應有盡有，不但如此，還能吃到天然養殖、香甜細嫩的各種魚肉，連蚯蚓都是自己養的，全程有機、無毒，吳國亮表示，未來將推廣到每個里民家中，真正落實「無毒生活。」
吳國亮表示，香山區很多田地，但長期經過工業污染，許多田地種出來的農作物，根本不能吃，即使吃下肚，也隱藏許多重金屬汙染危機，多年前他到市政府上課，學習魚菜共生有機養殖，還自己學習人工授粉，最後成功打造小型生態「魚菜共生」健康農場。吳國亮說，以往魚養在水裡，菜種在土裡，兩者毫不相干，現在將兩者合而為一，利用魚的排泄物轉化成植物所需養分，植物淨化了水質，再回到魚槽，如此平衡循環，就能夠全程有機栽培，減少對環境的傷害，也因為全程密閉溫室栽植，不會有蚊蟲的問題，也因此不必灑農藥。
吳國亮今天上午將「魚菜共生」的理念與里民分享，將蔬菜、魚肉以及水果讓里民享用，也親自指導、推廣也想學習「魚菜共生」健康農場的里民，吳國亮說，未來也將持續推動社區共餐，餐點食材全都來自「魚菜共生」健康農場，讓社區真正落實無毒生活。
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蘋果日報 即時新聞～2017年03月31日
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新北鄧公里洗刷髒亂汙名，變身生態農場
◎ 曾佳俊／新北報導
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新北市淡水鄧公路麗陽社區大樓旁原本是一處停滿廢棄車輛及堆滿垃圾的髒亂點，在鄧公里長邱美津及志工努力清運10卡車垃圾後重生，當地並種植台灣原生種及具有誘蝶效應的植栽，增加生態豐富性，整個空地經過綠美化後煥然一新，現在不僅有石板步道、長椅可以休息，連平地少見的金線蛙也出現蹤跡，讓里民們驚艷不已。
淡水區鄧公里內沒有鄰里公園，里長邱美津最初只想將髒亂點打造成居民可以休憩的小公園，但移除廢棄車輛和垃圾後，看到眼前久停的工程小山貓、鏽蝕傾斜的鐵皮屋、和滿坑滿谷的垃圾，她決心整頓這塊空地，經過多次和地主協商爭取同意，足足載走10卡車的垃圾，才有這處開心農場。在鄧公開心農場入口處，邱美津及40名環保志工將廢棄輪胎和其他回收物進行妝點，化身成可愛的卡通人物藝術裝置，還一起動手進行綠美化、鋪設石板步道後，變成一座可供里民休憩的口袋公園。
另外，為增加生態豐富性，鄧公開心農場種了許多台灣原生種的本土植物，包括山菊花、桃金孃、野牡丹、七里香、麥門冬、腎蕨及薜荔等花種，還種了檸檬、芭樂、四季橘、木瓜等果樹，菜圃區內種了割菜、鴨菜、菠菜、A菜等，有機無毒的耕作方式讓作物青綠飽滿，也活化土壤和生態，菜圃裡還發現金線蛙的蹤跡，儼然已成為一個小小的生態園區。
邱姓志工表示，開心農場的作物不僅給居民隨時取用，平常志工們維護菜園時所採收的蔬果，也分享給里內弱勢家庭或獨居老人，由於蔬果青脆飽滿，口感佳，更深受里民青睞。民政局地方行政科長陳炳仲表示，淡水區鄧公里在資源回收及環境綠美化長期有傑出的成果，連續3年獲得五星級里環境認證，歡迎民眾到淡水滬尾櫻花大道健行時，也來這裡打卡，逛逛生氣盎然的鄧公開心農場。
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新北鄧公里洗刷髒亂汙名，變身生態農場
蘋果日報 即時新聞～2017年03月03日
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採藥草不用上山！內湖運動中心有「草王」
◎ 蘋果日報 即時新聞中心
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想採藥草不用上山？！台北市政府工務局衛生下水道工程處化身「神農氏」，今要帶民眾到內湖運動公園草地尋「草王」。衛工處說，內湖運動公園草地散布一種一株一葉的「一葉草」，看似不起眼，但在藥草界有「草王」之稱，別名瓶爾小草、一枝箭、獨葉草、金劍草，具有一株一葉的特徵，沒有毒性，可內服外用也可入菜，民間當成草藥，用來清熱消炎、解毒、退燒等。
衛工處內湖廠長張賢德說，一葉草適合生長在高溼度的環境，內湖地區因為多雨濕度高適合生長，它們隱身在草叢間，小小一株卻有很高的經濟價值，在春冬盛產期1斤要價約1千元，產量少的夏季甚至喊價到4千元，對「巷仔內」的藥草族來說是價值不斐的「綠」金。
張賢德說，衛工處說，內湖運動公園面積廣達3.8公頃，綠草如茵，園內設置環園步道、PU跑道、攀岩場、極限運動場、兒童遊戲場、體健設施、景觀戲水池及砂坑等運動休閒設施，在公園巡視時，常見好眼力的識貨的民眾專心低頭在公園草地上尋找「草王」的一葉草，尤其是雨後，來公園「採藥」的民眾比平常多了2倍，為公園增添尋寶樂趣，也歡迎民眾到公園運動、野餐或尋寶。
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採藥草不用上山！內湖運動中心有「草王」
蘋果日報 即時新聞～2017年03月22日
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留美藝術碩士返鄉承父業，結合小農創市場
◎ 徐彩媚／嘉義報導
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曾在雲嘉南紅透半邊天，擁有19家店的老字號「全買連鎖大賣場兼生鮮超市」，4年前不敵全聯等超商崛起，被迫關門。67歲的全買創辦人蔡榮昌在留美女兒蔡泳瀠（Lily）游說下，與一群務實肯幹的小農青年合作，販售自家種的有機新鮮蔬果，目前試營運第4天，人潮絡繹不絕獲得好評。蔡泳瀠在美國舊金山攻讀藝術碩士，在美工作10年，返台後在台北創辦動畫公司。反觀父親的公司卻不順利，4年前因不敵進貨量大、低成本大賣場及便利超商崛起，被迫退出市場。
身為長女的蔡泳瀠不忍父親年邁還要為事業煩憂，返鄉接掌父業。她參考日本築地市場、韓國貨櫃百貨以及美國假日農夫市場，這些經營成功的國際案例，結合在地小農，希望經營出新型態的生活市場。蔡泳瀠花了3年時間，與雲嘉南及台中50多名默默耕作的小農合作，說服父親同意出資2500萬，在660坪面積上，仿照國外農夫市集，打造「榮町市場」，取名榮町是取自父親名字的榮字，希望打造如同日本人潮聚集街市「町」。
蔡泳瀠說，「榮町市場」以食要健康及安心理念，規畫4大場域，其中「榮市集」嚴選各地友善者的安心食材，每天供應蔬果魚肉；「嘉鄉味」以各式認證健康食材烹調傳統美味，提供親民價格便當；「十豆加烘焙坊」提供少油低糖烘焙品；「春泱‧粗食宴」推出一系列符合時令節氣的粗食料理及異國風味美食；希望再引進創藝手工藝品，盼能創造成為嘉義人喜愛的景點，並能成為吸引外地遊客的亮點。
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留美藝術碩士返鄉承父業，結合小農創市場
蘋果日報 即時新聞～2017年03月20日
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新竹市香山區樹下里社區共餐
 國中生養蚯蚓，把學校變菜園
◎ 蘋果日報 即時新聞中心
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北市教育局推動「小田園」至今，各校師生透過相關領域的課程融入或主題式教學活動設計來進行統整式的教學，其中北市民生國中推「蚓菜共生」課程教學，規劃校園土地及教學活動，從跨領域課程實施到國際教育社團「蚓菜共生」活動推行。
教育局指出，民生國中由國際教育社團學生以午餐食用剩下的果皮，以及小田園收成後的剩餘菜葉餵養蚯蚓，再以蚯蚓的糞便製成有機肥料，可用來種植小田園的蔬菜，以實際行動落實綠能環保，學生體現感恩惜福和永續環境的重要性。教育局說，透過教育方式推動田園城市，以「食農教育向下扎根」為主軸，採分階段實施方式，本學年度小田園參與校數265所，而小田園和綠屋頂總種植面積約2萬9510平方公尺，約等於減碳量1451頓，相當種植88公頃的森林面積。
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蘋果日報 即時新聞～2017年02月24日
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自食其力拚畢旅，小五生種菜擺攤籌20萬
◎ 魏嘉良／南投報導
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「飯糰裡的菜脯是我們自己種、自己切、自己曬的！」國小五年級的鄧筱瑜奮力叫賣，充滿元氣的模樣吸引許多遊客駐足。別的小朋友在228連假和家人出遊，她卻和同學一起到南投妖怪村擺攤，販賣自己種的高麗菜，自製飯糰和冷泡茶。這群小朋友心中有一個夢，想靠自己的力量籌明年單車環島畢業旅行20萬元旅費。
南投妖怪村在228連假湧進大批遊客，滿滿的人潮中，南投縣鹿谷鄉廣興國小五年甲班11名小朋友特別醒目，他們向妖怪村借了1個角落擺攤賣菜，圍著客人熱情推銷。「看！菜蟲超肥的。」鄧筱瑜隨手拿起1顆高麗菜向客人介紹，這些都是他們在學校的自然課程裡種出來的高麗菜，雖然沒有市面上賣的大，外圍菜葉還被蟲咬得坑坑巴巴，甚至「附送」1條蟲，「有蟲就表示沒有撒農藥，這樣吃得才健康。」
除了高麗菜，他們也種了蘿蔔，而且還自己曬成菜脯，再捏成飯糰販售。他們仔細地解說手中飯糰的產製過程，路過的妖怪村商圈理事長林修誠「感受到小朋友們的認真踏實！」二話不說地掏出荷包買了40個，讓鄧筱瑜笑得跳了起來。之所以這麼努力，是因為他們想靠自己的力量，籌措明年單車環島畢業旅行的20萬元旅費。他們從過年前就四處擺攤，目前已經籌到9萬元，預計下月將再利用假日前往紫南宮，全力追夢。
「別小看偏鄉的小五生，其實山裡的孩子各個執行力都很高！」帶隊出門的老師葉益嘉說，種高麗菜對他們而言，不只是在校園裡自然課程的一環，後續做成各種產品，以及如何販售都相當有主見，絲毫無半點畏縮和生疏。學生也在過程中學會溝通互動，看到他們樂在其中，大家也都樂觀其成。
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【創夢片】自食其力拚畢旅，小五生種菜擺攤籌20萬
蘋果日報 即時新聞～2017年03月03日
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里長開放千坪農地，里民免費耕種樂收成
◎ 黃子騰／新北報導
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新北市鶯歌區二甲里里長林水土，為了永續經營活化農地，將自家千坪農地免費提供里民種植蔬果，採收後的新鮮蔬果也回饋社區，贈送弱勢家庭或作為「老人共餐」食材，林水土未來也將引進更多適合栽種的雜糧，以活化閒置里內農地，鼓勵年輕人返鄉謀生。里長林水土家中三代都是務農，家族擁有2甲農地，林水土與妻子共同種植500坪菜園、800坪綠竹筍，但還有1千多坪農地無人耕種雜生叢生，讓他看了很心痛。
林水土表示，沒有再利用的土地也應做好排水、進水工程，種甘蔗或任何雜糧如豆子、玉米、蒜頭都可以，就是不應任其荒廢，否則農地不僅會乾枯、雜草叢生、老鼠蟲害多，影響鄰田生態，復耕時還需要再次除草翻土整地，也是一種資源耗費。林水土於是花費10年時間讓休耕農地活化，現在農地不僅提供里民免費耕作，林水土每天更準時去菜園和里民話家常，鼓勵里民投入農耕，感受耕作及收割的喜悅。林水土還傳授里民栽種技巧，在他的指導下，不懂農作的里民也成為種菜好手。
除了免費提供農地供里民耕種外，也開放自家耕種的菜園供里民免費採收，里內家庭主婦不用去市場買菜就能吃到現採的高麗菜、空心菜、 絲瓜等季節性蔬果，不僅未灑農藥且口感鮮甜，廣獲好評。林水土也不忘照顧弱勢，每回採收後親自分送弱勢家庭，及作為老人共餐活動的蔬果，造福無數長者民政局地方行政科陳炳仲科長表示，連任2屆的林水土里長，大力推動里內老人共餐活動，更結合自家菜園為共餐加菜，憑藉著堅毅勤奮、腳踏實地的精神為里民健康著想，有效運用農地活化，回饋最實質的服務予里民。
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里長開放千坪農地，里民免費耕種樂收成
蘋果日報 即時新聞～2017年03月08日
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媽開刀爸中風，三姊弟守護父母菜園下田採收
◎ 蘋果日報 即時新聞中心
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媽媽去年開刀身體還在休養，2個月後父親又累到中風倒下，3名姊弟不捨爸爸的菜園荒廢，利用寒假下田採收，感動鄰居及網友。今日出版的《自由時報》報導，南投縣埔里鎮魏姓農民去年底中風，其妻又因先前手術仍在休養，大學一年級的大姊趁寒假，挽起袖子下田，2位高職、國中的正面臨四技二專統測、國中會考的壓力的弟弟，也跟著大姊下田採收高麗菜，鄰居義務幫忙仍忙不過來。姊弟在網路發文，開發菜園民眾自採，一顆重約3公斤只要20元，有PTT版主訂了100顆幫忙銷售，網友大讚姊弟還說，「怎麼高麗菜多了洋蔥味」。
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媽開刀爸中風，三姊弟守護父母菜園下田採收
蘋果日報 即時新聞～2017年02月06日
環保酵素～文選1062輯
環保酵素～文選1061輯
環保酵素～2017年隨筆
光影幻相遊瓏 ▶ 部落格文章輯
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北市民生國中「蚓菜共生」
丹麥團隊 SPACE 10 公開設計圖幫你圓夢
◎ 范震華／綜合外電報導翻譯
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宜家（IKEA）旗下的 SPACE 10 工作室以注重未來性和解決問題的設計導向著稱。這個工作室甫在2016年設計出一種階梯式球體植栽亭～The Growroom，企圖打造足以餵養整個城市的空間。Growroom 是由 SPACE 10 和建築師辛．林霍爾姆（Sine Lindholm）與梅茲烏瑞克．胡森（Mads-Ulrik Husum）設計。
宣稱只需要17個步驟，運用合板、鎚子、螺絲釘和一些耐心，再請教一下社區裡的「自造工坊」（local community workshop），就能自行組裝完成。為了鼓勵在地種植、在地食用的精神，SPACE 10 在上個月公開設計圖，供民眾免費下載使用。SPACE 10 接受《赫芬頓郵報》採訪時表示，這項設計原本是希望為城市鄰里提供食物來源，但人們也可以蓋在自家後院，享受自給自足的樂趣。
■ 「自造者」時代來臨，在地生產更可行
Growroom 不像其它宜家家居的產品一樣採用「平板包裝」，事實上，這項產品正架在網路上～使用者只要拿著從網路下載的設計圖，請鄰近的「自造工坊」協助切割出正確大小的板材，再依照免費的線上說明書操作，就能組裝出自己的 Growroom。SPACE 10 認為，數位製造（digital fabrication）的出現，讓一般大眾能在自造工坊裡操作3D列印、雷射切割和表面黏著製造技術。這表示，理論上人們幾乎可以依照自己的需求，在地客製出任何東西。就像隨處可見的印表機一樣，數位製造可望成為未來的常態。
2016年 Grow room 第一次公開在哥本哈根的藝術展（Chart Art Fair）展出後，SPACE 10 陸續接到來自世界各地的訂單或展示需求，最終，SPACE 10 向世人開放了設計圖，因為「要從地球某個角落裝運說明書和原料到世界各地，實在與鼓勵在地永續農業的設計初衷相違背。」
■ 變身都市農人，丹麥團隊幫你解決空間問題
SPACE 10 官網上寫道：「在地食材是全球糧食模式的一種重要替代方案，不僅能降低食物里程以及環境壓力，還能讓小朋友知道糧食是從哪裡生產出來的。挑戰在於，傳統農業需要大量的空間，而空間正是城市所匱乏的。」「Growroom 的設計是為了讓都市人在生活日常裡感到幸福。它是一座小綠洲，一個讓人能在繁忙的都市環境裡『喘息』的空間。它讓我們能在城市中嗅聞芳草馨香、品嘗鮮蔬，重新與自然產生連結。」SPACE 10 創始人兼總監卡拉．約特（Carla Cammilla Hjort）更進一步表示，期待這項設計能做到的是，激發人們對種植自己食物的熱情，「我們想像在未來，能看見人們在城市生產更多食物」，而且就只在生活周遭做這件事。
為了更易於裝卸，2016年 Growroom 首度問世後，SPACE 10 團隊改良了設計，除了省去各層金屬支架，現在 Growroom 的開源版本（open source version）尺寸縮小至2.8公尺乘以2.5公尺，可容身在城市角落。垂直栽種的設計能節省栽種空間，此外，階梯式的構造，旨在讓每一層植栽都得到充分的光線和水份，也能替身處其內的訪客遮陽避雨。不過，在社區裡找到公共空間搭建 Growroom 只是第一步，接下來才是最重要的工作：讓這些植物欣欣向榮。
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台灣環境資訊協會-環境資訊中心～2017年03月10日
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山蘇花品種、習性及繁殖方法
◎ 陳俊仁、謝桑煙、黃山內／台南區農業改良場
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◆ 一、前言
台灣位於熱帶與亞熱帶，氣候溫暖潮濕，非常適合蕨類的生長，原生的蕨類多達675種，堪稱蕨類王國。蕨類用途非常廣，除食用、葯用、綠肥、摩擦、工藝，葉材、盆栽、造景、支柱、水草外，更是野外求生的重要植物。其中最炙手可熱是山蘇花，為熱門的葉材、優美的盆栽及美味的野菜，現今已出現大規模企業化栽培，本文就先從其品種分類、生育習性和繁殖方法逐一介紹。
◆ 二、型態及植物分類
山蘇花類植物或稱巢蕨類植物為鐵角蕨科(Aspleniaceae)的成員，大多數學者把它放在鐵角蕨屬(Asplenium)中，但也有少數學者將它和一些非常相近的種類，自行獨立所謂的巢蕨屬。這些蕨類植株都呈鳥巢狀、單葉、側脈平行並在近葉緣處結合，原產在小笠原島、沖繩、台灣及中國大陸南方。這類植物原生在台灣共有三種，即南洋巢蕨或稱南洋山蘇花(Asplenium australasicum (J.Sm.)Hook.)、台灣山蘇花(Asplenium nidus L.)和山蘇花(Asplenium antiquum Makino)，其中南洋巢蕨和台灣山蘇花分布於台灣低海拔地區，而山蘇花分佈在中海拔山區。此3種的差異為：山蘇花其孢子囊長度約和側脈長度等長，且其株型較小，而南洋巢蕨和台灣山蘇花株型較大，孢子囊長度約為側脈長度的一半。另外南洋巢蕨其葉軸在遠軸面具有顯著隆起的中稜，而台灣山蘇花其葉軸在遠軸面僅為一段的突起，且其上不具中稜。除此之外，亦發現疑是山蘇花與台灣山蘇花的雜交種。目前種植以南洋巢蕨和台灣山蘇花較多且產量較高，而山蘇花較少。為避免混淆，以上3種本文接下來皆以「山蘇花」作為通稱。
除原生種山蘇花外，市面上也出現許多園藝品種，例如圓葉山蘇花(Asplenium nidus cv.“Avis”)，葉片較短且寬，葉形柔美，株形飽滿緊密，為優美的盆栽品種。羽葉山蘇花(Asplenium nidus cv.“Fimbriatum”)葉較短，且葉緣呈羽狀刻裂，是不可多得的小品盆栽。波浪山蘇花，葉片較窄，葉緣呈現有規律波浪，也是不錯的盆栽品種。因野生山蘇花皆為實生植株，葉形和株形變異頗大，應可篩選出更多適合切葉、盆栽或蔬菜用品種。
◆ 三、生育習性
山蘇花俗稱鳥巢蕨、鳥蕨羊齒、山翅菜、歪頭菜、老鷹翅，分布在台灣中低海拔山地、林區之樹幹或岩縫中，根莖塊狀，外被多數氣生根，葉片叢生在根莖頂端，長披針形，單葉簇生，長可達1 公尺以上，呈軸射狀向四周散開，近似鳥巢。於是雨水、落塵與落葉，就被向上斜舉的葉片，接引到根莖的部位，也正因為這種方式可以有效收集水分和腐植質，所以山蘇花是台灣少數屬於大型常綠附生性蕨類之一。 山蘇花生性強健，對於大多數土壤或栽培介質皆可適應，因有其發達的氣生根來緊固腐植質，所以介質的保肥性更為重要，故以有機質成份較高、通氣和保水性佳的介質最好。
在溫度方面，山蘇花在夏季高溫期生長快速，以20～30℃生育最適合，而冬、春低溫期生長緩慢，倘若氣溫低於15℃，會有黃化、壞疽的寒害現象產生。山蘇花雖然耐旱但忌強光，一般在有遮光下才能生長良好，尤其是在夏季生長旺盛，光線不能太強，至少要遮光 70～80％，否則會造成葉片黃化，植株矮小，更嚴重時有燒焦現象。 雖然短時間缺水對山蘇花不會造成太大傷害，但最好經常保持濕潤。栽培地點以灌排水方便為優，若能配合人工噴灌，在夏季可增加濕度及降低溫度，可供山蘇花最佳的生育環境，在旱季時一天可噴灌2～3次，冬天則一天一次即可。山蘇花對化學肥料(如花寶、百得肥)較敏感，濃度不可過高，建議在生育旺盛期每個月施用二次，濃度1,500～2,000倍即可，另外也可每年在其植株四周施用有機質或堆肥，以固定植株並增加產量。
◆ 四、繁殖方法
山蘇花在本省山區是非常普遍的蕨類，以前要大量種植皆靠山採為主，以致於現今野生族群逐漸減少，其實山蘇花與其他蕨類一樣可利用孢子播種、分割法，甚至組織培養方式來繁殖種苗。
▶ 1. 分割法
山蘇花沒有匍匐莖，也沒有不定芽，所以要簡易無性繁殖就要靠分割法來進行。通常山蘇花只有一個頂芽，當頂芽受傷時生長點才會長出側芽，所以將其短縮莖縱切1/2或1/4分別種植，二、三個月後在傷口近芽體處會長出新的芽體，再將其分切就可分離出許多植株。
▶ 2. 孢子播種法
蕨類繁殖主要以孢子為主，我們平常看到的蕨類是它的孢子體，孢子體產生孢子，孢子發芽後成為配子體，配子體含藏精器和藏卵器，藏精器的精子藉著水膜游至藏卵器與卵結合成接合子，之後就長出屬於孢子體葉片，即孢子體植株。
山蘇花孢子著生於葉背，當孢子成熟時會轉成褐色，此時即可採集播種。首先將已有孢子成熟的葉片剪下，用刀片小心將孢子刮下收集起來，貯藏在乾燥陰涼處，或將帶有孢子的葉片部分切成塊狀(1公分×1公分)並風乾。播種使用清潔且較細小的介質如細蛇木屑、泥炭土、炭化稻殼或水苔等，為了避免藻類或蘚苔滋生危害山蘇花配子體的生長，介質皆以煮沸過的水浸泡或澆濕。將介質裝在透明塑膠盒或水稻秧盤內，將孢子均勻撒播在介質上或是將帶有孢子的葉片以孢子面朝上放置，然後蓋上蓋子或用保鮮膜封好以保持高濕度，並置於有遮蔭的溫網室植床下或室內較明亮處，確記不要直射陽光。
孢子播種後約十天就可發芽並開始形成配子體，經3個月開始長出孢子葉，至6-8個月時可陸續將較大的植株移植。本場雲林分場進行山蘇花的穴盤育苗，先將葉片已有2、3公分長的植株假植在72格穴盤，經過3個月的生長，再移植到35格穴盤，再經3個月就可移植至4吋盆上。雖然山蘇花利用孢子播種至成株至少需2年以上，但此方法簡單且可獲得大量的植株。另外在所栽培的山蘇花成株下面，孢子因成熟自然掉落而發芽，叢生許多小苗，將其挖起後種植，數量也很可觀。
▶ 3. 組織培養法
(1)無菌播種法
蕨類植物孢子因其本身所含養份極少，播種繁殖需要甚久時間，加上容易遭受藻類感染而競爭養份降低發芽率，或常因強光、乾旱逆境造成死亡。利用無菌播種可提高孢子發芽率並加速生育。 為了取得較乾淨的植物材料，先將具有成熟孢子的山蘇花植株移至室內至少一個月，並避免澆水時碰及葉片。用剪刀將帶有孢子的葉片剪成長4公分寬1.5公分的長條，先用70％酒精浸泡25～30秒，再以1％的次氯酸鈉振盪消毒20分鐘，經無菌水清洗3次後，切成0.5公分×0.5公分的大小，以孢子面朝上平放在培養基上，並稍微壓入培養基中以吸收足夠的水份。
孢子播種用培養基配方以不含生長素的1/2MS培養基為主，添加10～20克/公升的蔗糖。孢子在瓶內播種7～10天可見發芽，若繼續在固體培養基培養則需要3～5個月才可長出少量的孢子體。為了快速增殖，將配子體塊取出培養在相同配方的液體培養基，經液體振盪培養2週可長出更多的配子體及癒合組織，並因在水中使藏精器的精子和藏卵器的卵產生受精作用，此時若將癒合組織和配子體取出放在不含生長素或含BA 5mg/L的固體培養基，經一個月後就可長出許多孢子體植株。待小苗長至3公分左右即可移出馴化。另外若要快速增殖，也可將瓶內小苗分切數塊繼續培養，就可在短時間獲得大量的苗。
(2)葉原體培養
山蘇花孢子播種為有性繁殖，若選拔出優良植株，我們可以在瓶內利用葉原體培養進行組織培養。山蘇花的葉原體存在短縮莖的頂端，且上面覆蓋很多黑褐色鱗片。將葉原體切除後，徹底清除上面的鱗片，先用棉花沾70％的酒精將葉原體擦拭乾淨，再經1%的次氯酸鈉振盪消毒20分鐘，再經無菌水清洗3次，經切成1公分×1公分的大小，培養在含BA 5mg/L的1/2MS培養基中，一個月後在已白化的葉原體會長出綠色的芽原體或癒合組織，將其分切放在相同配方的固體或液體培養基，繼續增殖更多的芽原體或癒合組織。若將芽原體或癒合組織放在不含生長素的培養基中就可長出幼孢子體，待苗長至3公分時就可經馴化移出瓶外種植。
◆ 五、結語
山蘇花在台灣是用途最廣的蕨類，不論蔬菜、葉材和盆栽皆有其重要性，也是能造就它大面積栽培的主要原因。目前所需的種苗已不用只靠山採，已有人工繁殖的種苗出現。未來應著重在品種的選拔，選出不具苦味且產量高的蔬菜用品種以及葉形優美奇特、株型完整的切葉或盆栽用品種，再利用組織培養方式大量繁殖，這也是本場雲林分場努力的方向。
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家有這六種植物，蚊蟲再也不敢進門了
◎ 會生活／發表于 家居
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夏天到了，各種討厭的蚊蟲如「暴雨」般襲來，除了用各種殺蟲劑、防蚊液等對付，其實還有一種純天然的應對方法，那就是家中擺上幾盆驅蚊蟲的盆栽，不僅清新自然，還能讓蚊蟲再也不敢進門，一舉兩得！
◆ 驅蚊草盆栽
修剪的肉桂枝葉，帶有淡淡氣味，若肉桂樹置於門口附近則有驅蚊的效果。
◆ 薰衣草乾花
浪漫的薰衣草乾花，是純天然的蚊香，可安全的防止蚊蟲叮咬。有安神的作用，擺放在房間好看，且能永久保存，優雅的紫色，大愛！
◆ 薄荷盆栽
薄荷品種很多，帶有非常舒爽的清涼味，香氣比較重，驅蚊效果非常好，如果有不幸被蚊蟲叮咬了，摘片葉子揉擦，也會很快緩解。
◆ 天竺葵
在盛夏時節，在窗台，放上天竺葵盆栽，嬌艷欲滴，不僅美美的裝飾了愛家，而且具有一種特有的氣味，足以讓蚊蠅聞味而逃。
◆ 豬籠草
豬籠草，它雖然不驅蚊，但是它可以捕食蚊蟲，放在家中的床邊，或者床邊，外觀不僅萌趣，而且捕食蚊蟲蠻厲害的的呢。
◆ 迷迭香盆栽
迷迭香盆栽，不僅能驅散蚊子，還可以提取其油，放入乳液，在旅途使用一樣可以驅蚊；人家也是可食用香草植物，可做料理食材；放在光線良好的窗台邊最好了。
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家有這六種植物，蚊蟲再也不敢進門了
每日頭條 每日新鮮頭條一網打盡～2016年06月23日
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高手在民間，這房子儲水種菜樣樣行
◎ 洪子恩／台中報導
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現代人生活便利，無意中也對資源的浪費習以為常，不過台中市卻有座特殊的屋子，設計上處處考量著環境的永續發展。這屋子不但是食品商店、食品工廠、會議廳，它居然還有集水、節能、種植作物、汙水處理，製造推肥的功能，甚至配備了台中唯一一座「生態廁所」。這個屋子叫「樹合苑」，隱身在北區中清路、英才路口加油站旁，是座200坪大的鐵皮屋，2年多前曾是釣蝦場，後來由合樸農學市集承租下來，著手進行大改造。
建築師孫崇傑表示，雖然這裡有咖啡店、蔬果店等商業空間，但它更是一個「社群生活場域」，集合了農友、志工、支持者的集體智慧，共同實踐「永續生活的設計」。釣蝦場進行改造時，建築架構大體不變，但他們把鐵皮屋改成太子樓，以增加空氣對流、節省電費，屋頂也改成透明的，可以引進光線、種植作物。原本是廁所的地方，拆除後留下化糞池，並改成汙水處理池，加入天然酵素後，房子的汙水經處理會變乾淨，有效降低環境污染。
此外，「樹合苑」還設置一套雨水回收系統，屋頂的雨水先流進水箱後沉澱淨化，使用時先讓底部的髒水排出，同時乾淨的水會經由Y字管回沖，這樣就能得到大量的乾淨水源，如果雨水太多，下面的汙水處理池就會變成滯洪池。生態廁所則是「樹合苑」最大的巧思，它以小木屋打造，乾溼分離不用沖水，但卻不臭也不長蛆，上完廁所後轉動轉盤，讓排泄物在下方的容器中，與木屑、稻穀及酵素攪拌混和，發酵２次後就會變成肥沃的土壤，可以應用在景觀的綠化。
人每天只喝2公升的水，但光沖馬桶每人每天就用掉66公升，生態廁所宣導的就是節水的概念，這些永續生活的設計，其實都是把農村的生活經驗拿到城市做更細緻的應用，合樸農學市集創辦人陳孟凱說：「只要有方法、有信心，友善環境和經濟發展，是絕對不衝突，而且可以共存的。」
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元氣家農場林中智
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2017年4月3日 星期一

社會公益～新聞1061輯

一個進步的國家，不會漠視人們艱困的處境
家有寄養童來去，啟發高三女立志當社工
◎ 周昭平／高雄報導
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她18歲，卻「曾有過」10多位兄弟姐妹！高雄市中山工商資料處理科高三生許裴岑，因母親陳秀貞27年前就開始接受寄養童，她有記憶以來家中就一直有兄弟姊妹一起生活，有的還一起生活長達4年7個月，和他們相處過程讓自己體會還有能力照顧他們，自己很幸福，常在班級帶頭當志工，主動幫助長輩，日前獲第十七屆保德信青少年志工菁英獎傑出志工獎肯定。而去年隔代教養的表哥自殺過世，讓她深覺自己不足，立志未來要念社工系，幫助更多人。
許裴岑獲傑出志工獎肯定，校方今特別頒獎表揚，許母陳秀貞也陪同出席，陳秀貞受訪時說因在自家開美容院，有客人認為她「很有量」，介紹她當寄養家庭，因當時家裡只有老大一人，和先生商量後從29歲開始接受寄養童，讓別人家的小孩來給自己作伴，抱持著「教育別人也是教育自己小孩」心情「憨憨的帶」，迄今幾未曾中斷，已接受超過30位寄養童。
許裴岑則說，家裡雖有姐姐和哥哥，但年齡相差達13和5歲，有記憶以來家裡就一直有其他小朋友出入，稍微長大才知道他們都是寄養童，因為父母對待他們視如己出，沒有絲毫不同，自己也就把他們當成自己的兄弟姊妹般相處。印象中小五時曾有一男童自閉，到家一個月都不開口，她持續跟他說話，他才突然開口說了第一句話，讓她欣喜若狂。許裴岑也因自小跟著母親去家扶上課學習當志工，自己求學過程耳濡目染，除主動幫忙接送寄養童上下學，念高職後更鼓勵同學加入志工，自己她也把志工當職志。
多次參與學校三代同歡、到創世家扶義賣募款，也曾擔任特奧志工，因此今年獲傑出志工獎肯定。許裴岑說，自己從寄養童身上學習到很多，能夠幫助他們去更好的地方，讓他們帶著滿滿的祝福離開，就是最好的回報，而自己也很感恩能有能力幫助他們，知道自己很幸福，對小事也就不會多抱怨，更知足珍惜與感恩。而未來要念社工系，當一位專業又熱忱的社工，幫助更多人。
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家有寄養童來去，啟發高三女立志當社工
蘋果日報 即時新聞～2017年03月14日
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守護台東偏鄉『社工教父』劉慧冠～溫暖護台灣
◎ 陳俊廷／專訪
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大學畢業就返鄉，從事弱勢家庭偏鄉服務的『台東囝仔』劉慧冠， 25年來服務偏鄉，先後四輛車穿梭跑遍花東公務行程逾80萬公里，他督導訓練的社工超過500位，社工師法上路後，台東80多位領有牌照的社工師，逾半數是其訓練指導過的學生。目前在國立空大與台東大學擔任社工講師的劉慧冠，平常還需督導十多個單位，服務偏鄉最遠到花蓮秀林鄉，最南到台東達仁鄉的南迴健康醫療協會，其南北服務督導範圍超過350公里，如以公里數視之，大概也可說是從「台灣頭到台灣尾」。
劉慧冠說，有次5點出門趕赴早上達仁開會到10點，再拼下午2點在花蓮開會，這是其所在多有的工作。劉慧冠是台東縣史上第二位取得社工碩士返鄉深耕奉獻的正港『台東囝仔』(其夫人是第一位取得社工碩士)，民報之聲今1月3日（二）專訪劉慧冠與談「守護台東偏鄉-社工溫暖護台灣」，主持人肯定劉慧冠堪稱台東偏鄉「社工教父」。劉慧冠謙虛地說：不敢當！劉慧冠說，有時候覺得真的很累，但很值得！ …能真的幫助到需要幫助的人，她的內心就真的很歡喜…。
「台東至今沒有社工系」，劉慧冠認為偏鄉社工不足，又無在地學校偏鄉社工本系支援，所以很多偏鄉社工也留不住，所以他24小時 ON-CALL，因為偏鄉社工常會面臨個案狀況無法解決的困境，所以其需要其24小時開機待命  …。台東16個鄉鎮，劉慧冠認為在國土規劃上都屬偏鄉，10個平地原住民鄉鎮、5個山地原民鄉與1個離島，台東3千5百多平方公里面積，大概台灣1/10，22萬多人，社工師人力明顯不足。
他說，台東由北到南，最遠到長濱與花蓮交界，最南到達仁，共176公里，偏鄉地區有時候一天只有一班車，每遇天災或意外事件常會面臨斷食斷糧危機，社工的部分就更需要投入。『我是台東囝仔』！劉慧冠說，台東的一切若無咱「自己人」來相挺，誰能幫助自己 …。他認為，台東資源相對西部較缺乏，但台東人有很多熱情，用在地力量來相挺，來照顧弱勢個案，這都很值得，所以他大學畢業，在還沒有社工師證照的年代，就毅然決定返鄉服務偏鄉，他很喜歡助人這個工作。
劉慧冠1990年由實踐社工(三專)畢業、隨後再念東吳社工系，其返鄉第一份工作在台東家扶上班，並在慈濟大學社工研究所取得碩士學位，目前並是東海社工博士候選人，劉慧冠說，從1992年到2002年其都在家扶上班，未離開職場，他很感謝主管都讓其能利用空檔去進修，他真的非常感謝。
2009年8月，莫拉克颱風在台灣六縣市釀成嚴重災情，劉慧冠獲內政部力邀擔任輔導委員，負責輔導重建中心事務，他說，當時台東有太麻里、金峰、達仁鄉等三個重建中心，當時內政部委託其一人做社會類輔導委員，尤其在弱勢家庭的照顧，劉慧冠說，那三年半重建中心執行工作，最後台東在莫拉特風災重創六縣市中，台東重建三個中心，兩個特優，另一個優等，成績令人寡目相看，劉慧冠說，我是台東园仔！
誰能幫助自己  …「自己」要相挺  … 台灣目前有40多所學校有社工系，但返鄉回台東的社工師早期是個位數，1998年至今約有80多個領有牌照的社工師，以台東服務面積而言仍是嚴重不足，劉慧冠說，早期因社工師不足，一直無法成立公會，一直到2013年12月底，台東才有自己的社工師公會，他說：台東很需要社工，因為弱勢個案比例數，台東在全國各縣市不是第一、就是第二。
劉慧冠進一步分析說，台東是貧窮縣市，低收入戶數是全國最高；而台東有將近8％的人領有身障手冊，老年人口則是全國第五高，包含偏鄉醫療都極需社會關注，他指台東只有140多間診所，且七成集中台東市，醫療資源相對不平均，社工缺乏依然。政府力推長照2.0要開始上路！偏鄉長照專業人力絕對不足。
劉慧冠指所謂 ABC 有很多職能治療體系連結，第一個偏鄉 A 的部分就很難達標「一鄉鎮要有一個 A」，台東大概只有三、四個鄉鎮能達到標準，他認為其自我想法要貼近原鄉文化照顧的訓練內容，用純粹醫療模式框架在偏鄉是不足夠的 …長輩可能沒辦法得到很好照顧，劉慧冠盼政府正視偏鄉照輔人力還有跨專業整合人力都要提升，他認為偏鄉更需在地訓練，而能幫偏鄉訓練完整專業人力，才能真正照顧偏鄉  …。
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【影音】守護台東偏鄉『社工教父』劉慧冠～溫暖護台灣
民報 新聞 ～ 2017年01月03日
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罕病癱瘓二年，中女中莊品瑄要當治療師
◎ 鄭敏玲／台中報導
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台中女中學生莊品瑄因為不明原因的罕見疾病導致全身癱瘓，但毅力十足的她歷經休學、復學艱辛歷程，今天學測成績出爐，總級分48級分，其中英文13分，已經通過目標香港中文大學的基本要求，朝夢想又邁進一步!莊品瑄2010年進入台中女中就讀，半年後，身體逐漸無法行動，家人遍尋醫療方式卻都找無治療方式，隨後便全身癱瘓，將近2年臥病在床，只能靠眨眼與外界溝通!幸運的是，莊品瑄靠著毅力與復健，加上後來經過血漿置換及施打免疫球蛋白療程，逐漸康復，在2012年復學，也順利在今年畢業!
儘管當時的同班同學如今都已大三，但莊品瑄仍不放棄，這次學測成績考出總級分48分，她笑說迄今每周都要請假3天到醫院做復健，課業當然跟不上，但也沒有人可以把全天下的知識都學完，因此在學測前的準備就是盡量讀課本內容，並多方閱讀，讀不完就算了!不過放手心更寬，考前最讓她擔心的自然科，這次考了7分，中文則得12分，對這次學測成績她還算滿意。
莊品瑄歷經6年才克服病魔，儘管目前行走仍有點不穩，但她已經參加過多次單車及馬拉松賽事，她說最艱難的時刻是全身癱瘓動也不能動的時候，連想哭都沒力氣，曾一度認為自己很沒用，但因為宗教信仰以及親友支持，總算努力撐了過來!未來她希望能就讀香港中文大學心理系，成為輔導身陷困境者的心理治療師，「因為罕病讓我發現，人生任何狀況都可能發生，也不見得有原因，但只要心靈獲得支持，再大的困境也能克服，奇蹟也一定會出現!｣
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蘋果日報 即時新聞～2016年02月18日
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單親爸斷指又罹癌，18年未調薪，24K撐養國二子
◎ 韓旭爾／綜合報導／基金會編號：A4139
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罹患喉癌的45歲單親爸阿泰（馬永泰）虛弱癱躺客廳沙發上，突然間痰液卡喉咳得他面紅耳赤，一旁14歲兒子小佑見狀，急忙幫爸爸拍背，阿泰手指按著氣切口用氣音說：「這病不好治療，但還是希望能活久一點，多點時間看兒子長大。」阿泰吃力說，去年中說話發聲困難情況、口腔內有白斑，曾到大醫院切片檢查，診斷並無大礙，拖到去年底，脖子兩側明顯腫脹、喘不過氣來，再到別家醫院就醫。
「沒想到醫生一看就說我腫瘤已壓迫氣管，隨時可能因沒法呼吸猝死，急忙先手術氣切、做胃造口方便灌食，詳細檢查後確診罹患喉癌。」阿泰哽咽說，癌症雖已第4期，治療過程也很痛苦，但總不能躺著等死，「兒子才讀國二，我給他生命，就有責任撫養他到能獨立，我不停告訴自己不能被癌症打敗，要樂觀才會有好結果。」
小佑說，他半夜常聽到爸爸不停咳嗽，「很怕爸會突然怎麼樣了，會起來看他一下。」小佑又說，他對媽媽完全沒有印象，「我有記憶就看爸到鐵工廠上班，工作很辛苦，2年前才被機器截斷右手食指，現在他生這麼嚴重的病，將來好了也不能再做粗重工作，我明年想讀高職半工半讀分擔家計。」
阿泰說，離婚時兒子才3個月大，他做的是底層勞工粗活，已18年沒調薪，每月只有2萬4000元養家，全用在孩子教育、生活開銷，沒存半毛錢，「我現在沒法用嘴吃飯，只能用胃造口灌營養品，每月開銷就有1萬多元，不知要去哪裡找錢？」阿泰吳姓同事說，大環境對勞工很現實，「雖大家都覺得待遇不好，但都不敢換工作，怕一離職找不到新工作，只能往好處想，至少工廠薪水不會拖欠，勉強還能顧妻小溫飽。」吳姓同事說，同事們都沒能力出錢幫阿泰，只能常去探視給他鼓勵。
採訪時，與阿泰父子同住的74歲老母阿玉嬤哽咽說，老伴2年前才因肺腺癌去世，知道阿泰罹癌後，腦子常浮現老伴抗癌失敗嚥下最後一口氣的畫面，「很怕兒子活不久，也擔心孫子生活，我心裡難過就關在房間裡哭。」阿泰看見媽媽擔憂、安慰說：「我的癌症和爸不一樣，我的比較好治。」
阿泰出嫁的大姐阿美說，家中4手足，她排行老大，阿泰排行老么，老三雖單身，但在外打零工收入不穩，「老二阿祥的外配老婆離家，2個孩子才唸小六、小三，在加工區每月賺3萬元，還有負債要還，手頭也沒餘錢，現在老么出事情，大家陪他來回醫院化療放療沒問題，但金錢幫忙很吃力。」里長說，阿泰月領單親補助每月2384元，正協助申辦中低收及公部門急難金。醫院社工也正協助連結民間資源贈送1個月份管灌營養品。蘋果基金會獲悉訪視後已從「不指定」捐款中撥款紓困。
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【暖流】單親爸斷指又罹癌，18年未調薪，24K撐養國二子
蘋果日報 即時新聞～2017年03月14日
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桃園大檜溪社區發展協會
台積電志工獻身公益，張淑芬：做愛心更要走入第一線
◎ 楊喻斐／台北報導
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台積電志工社社長張淑芬今日出席並主持「台積電社會公益分享與展望」記者會，談到八仙塵暴、愛互聯整合醫院與社服機構、節能減廢等等，張淑芬說，透過這次的記者會，要讓大家知道台積在做甚麼，做了甚麼，她自己也真正走上第一線，要傳達愛互聯、孝道推廣的信念，期待更多夥伴加入，也願意分享經驗給大家。台積電志工社在張淑芬的帶領下，從原本3000多人一路成長至7000多人參與，一同走過許多偏鄉學校、低收入獨老機構，也與許多醫院共同合作。
同時近年來，台灣發生重大災害的時候，也都可以看到台積電志工社以及台積i公益平台的傾囊相助，不但出錢也出力，災後更明確揭露專案支出與執行，像是高雄氣爆、八仙塵暴等，讓各界對於台積的執行力，豎起大拇指稱讚。張淑芬回顧，當初一開始，近來接下台積電志工社社長，內部人員只是要他掛名而已，這個志工社也沒有很多錢，然後爭取到1千萬元的經費，董事長當時也說公司沒有給志工假。
張淑芬強調，台積電的志工都是用自己的愛心，在此呼籲拿錢做愛心之外，也要走入第一線，這樣才可以從小點變成大點。張淑芬今天透過簡報說明，八仙塵暴關懷專案部分，透過公司內部「台積i公益」平台，讓員工參與關懷燒燙傷者，短短時間內，超過6000人參與，資助金額達1454萬5459元，除了台積員工的愛心之外，亦獲得15家半導體公司 SEMI Taiwan 企業成員包括采鈺科技、巨沛、漢民科技等的熱烈響應，總共募得約1960.84萬元。
張淑芬說，一年多以來，台積與中華民國兒童燙傷基金會合作，將專案捐款用於提供傷患復建所需的壓力衣，陪伴傷者走過漫長的復健之路，並透過成長營以及夏令營等團體活動協助他們的心理重建。在愛互聯的部分，張淑芬說，整合專業醫療資源以及專注照顧低收入獨老的機構，以愛為中心，互相聯合給予長輩最用心的關懷，同時與政府合作，成立日間與照護中心，打造弱勢獨居長輩健康尊嚴的自主生活，進而在學校發起倫理孝道，讓社會更好。
張淑芬說，經過多年的努力奔波，有更多衛福部部立醫院舉手響應，愛互聯專案的服務地區將擴大基隆、桃園、苗栗、彰化、南投、嘉義、屏東以及台東等偏鄉地區，另外，愛互聯還走入校園，推廣孝道、推廣廚餘回收的觀念，台積電與台南市合作推動孝道，讓孝道這股暖流注入校園。
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台積電志工獻身公益，張淑芬：做愛心更要走入第一線
蘋果日報 即時新聞～2017年03月14日
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張淑芬假日也當志工，張忠謀只問這句話
◎ 楊喻斐／台北報導
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台積電志工社社長張淑芬今日出席並主持「台積電社會公益分享與展望」記者會，張淑芬擔任台積電志工社社長的時間長達8年，她說，這段時間以來，都把她自己的人情用光了，假日還要跟老公請假，回家的時候，他不會問我出去做了甚麼，只會問我「累不累？」，一句簡單的問候，更可以感受到張忠謀與夫人之間的鶼鰈情深。
張淑芬說，在台積電志工社做的這些事情，投入了很多，包括要想點子，要如何作，怎麼執行等等，但沒有仔細算過投入多少時間，不過假日的時候是屬於老公的，有時候就要跟他請假，回家的時候，他也不會問我出去做的甚麼事情，只會問我「累不累」，即使很累也不能說，要裝作很開心，不然下次就不能出去了。張淑芬感概說，自己累了，做不動了，希望藉由媒體，號召更多的力量投入公益，人生是無常的，能做的時候就要做，等回頭看的時候，這輩子就值得了，我做這的這些應該都是無價的。
台積電志工社在張淑芬的帶領下，從原本3000多人一路成長至7000多人參與，一同走過許多偏鄉學校、低收入獨老機構，也與許多醫院共同合作，同時近年來，台灣發生重大災害的時候，也都可以看到台積電志工社以及台積i公益平台的傾囊相助，不但出錢也出力，災後更明確揭露專案支出與執行，像是高雄氣爆、八仙塵暴等，讓各界對於台積的執行力，豎起大拇指稱讚。
張淑芬回顧，當初一開始，接下台積電志工社社長，內部人員只是要她掛名而已，這個志工社也沒有很多錢，然後爭取到1千萬元的經費，董事長當時也說公司沒有給志工假。張淑芬強調，台積電的志工都是用自己的愛心，在此呼籲拿錢做愛心之外，也要走入第一線，這樣才可以從小點變成大點。
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【最善心董娘】張淑芬假日也當志工，張忠謀只問這句話
蘋果日報 即時新聞～2017年03月14日
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罕病女父母立基金會，募二百萬美元獲貢獻獎
◎ 陳其仙／綜合外電報導
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美國加州奧巴尼（Albany）一對父母為了自己罹患罕見疾病「GM1神經節苷脂儲積症」（GM1 Gangliosidosis）的9歲女兒艾莉絲（Iris）創立基金會，兩年來已成功募得近170百萬美元（約5278萬元台幣），募得的所有款項會投入醫療研究上。女童的母親因此在上周二（28日）獲頒特殊貢獻獎項。
根據《東灣時報》報導，艾莉絲在5歲時被診斷出患病，但母親瓦高納（Christine Waggoner）與丈夫杜利（Doug Dooley）帶著她四處問診卻都找不出確切病因，最後才發現是罕見疾病GM1，兩人因此決定成立「GM1照護基金會」（Cure GM1 Foundation）。兩年來基金會舉辦義跑、演唱會來募款，目標金額為2百萬美元（約6210萬元台幣）以資助多項研究計畫。
其中包括明尼蘇達大學的「Syner-G」臨床實驗，基金會做出的諸多貢獻，更是讓瓦高納在28日獲頒知名罕病用藥藥廠「賽諾菲健贊」（Sanofi Genzyme）所設立的「火炬獎」（TORCH Award）。瓦高納表示，GM1的臨床實驗2到3年內就要趕緊進行，因為目前還沒有醫生能治療病情變化如此快速的疾病，她說：「一直到現在，我們都還是持續奮鬥！」而女兒雖然需倚賴助步器，但每天仍是樂觀面對生活。
「GM1神經節苷脂儲積症」是溶小體儲積症（Lysosomal Storage Disease, LSDs）40多種遺傳性代謝疾病裡的其中一種，最易發生於嬰兒，據基金會統計，美國每年僅有40個新生兒患有此病。因為患者體內缺乏β-galactosidase 酵素，因此引發脊隨細胞及神經細胞死亡，許多病童會失去語言、吞嚥及移動四肢的能力，有些人甚至會喪失視力及聽力。
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罕病女父母立基金會，募二百萬美元獲貢獻獎
蘋果日報 即時新聞～2017年03月10日
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83歲老父付不出看護費，顧單親癱子日睡二小時
◎ 韓旭爾/綜合報導
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「阿福，你要按時吃飯、手腳多動，才能快好。」83歲阿添伯（曾進添）呼喊著癱軟的55歲兒子阿福（曾永福），阿福低聲說好。阿添伯說，阿福去年11月肩關節感染惡化成敗血症，造成雙腳無力、意識時好時壞，「有時連我不認得。」阿添伯說，單親的阿福原做瓷磚舖貼零工月賺2萬多元撫養17歲讀高一的孩子小富，阿福有多年肝硬化毛病，4年多前又發現罹患2期肝癌，手術切除腫瘤，雖還能上工掙錢，但常因腹水、肝昏迷跑醫院。
阿添伯說：「去年11月他只說肩膀好像扭到，痛到舉不起來，沒想到醫生一檢查，說阿福因肝病抵抗力不好，關節被感染都已化膿壞死，要手術，又惡化成敗血症，一直住院，體重只剩40公斤，前陣子感覺阿福情況不好，那時我回到家，邊流目屎邊打電話問里長，有沒有認識人幫忙做免費的喪事，心裡已有最壞打算。」 阿添伯說，幸好最近阿福病況一天天變好，「飯吃得比較多，有胖一點。」
老父全天守候身體撐不住借錢請看護
阿添伯又說，他原本自己全天守在醫院照顧阿福，顧了1個月身體撐不住，拖著老臉四處向人借錢每天花2200元請看護。照顧阿福的張姓看護工說，之前她剛好在同病房照顧其他病人，「那時阿福意識更混亂，不是把沾滿糞便的尿布脫下亂丟，就是晚上大叫不睡覺，阿添伯幾乎每天只能睡2、3小時，顧到臉色蒼白，走路搖搖晃晃，當時我心想，阿添伯真的是老歹命，年紀這麼大了，還得為兒子把屎把尿，看了令人心酸。」張姓看護工說：「我要養家也不能不收錢，雖每3天收1次費用，但知道阿添伯手頭緊，有時會讓他拖延、等方便時再收。」
離開醫院，記者跟著阿添伯到家中訪視，孫子小富一回到家，就提醒阿添伯要吃藥，小富說，阿公身體也不好，雙腿膝蓋退化站不久，也有高血壓，「最近阿公醫院、家裡跑來跑去，看起來更加虛弱。」小富說，爸爸有潔癖，以往家裡環境都是他在打掃，現在換他做家務，「不能讓阿公太累。」
17歲孫就讀特教班師勉能自食其力
阿添伯說，阿福從小頭腦反應慢，孫子阿富頭腦也不好，從小都讀資源班，「我80多歲了，沒法顧完兒子又顧孫子，很擔心孫子學壞。」小富高一導師說，小富在讀的是綜合職能班，屬於特教班，目的讓學生習得簡單的一技之長，「小富雖讀書成績不好，認知、溝通能力還可以，將來可做基礎工作，應還能自食其力。」阿添伯長女阿華說，一家4手足，她排行老大，阿福是老二，底下還有2弟妹，如今阿福病倒，「自己平時有空就常到家中關心、拿幾千元給阿爸應付開銷，但我是單親，二弟賣水餃收入只能顧自家溫飽，而小妹因憂鬰症常住療養院，大家生活都有難處，長期經濟協助有限。」
當地里長說，阿添伯一家為中低收入戶，每月政府補助只有老農津貼每月7256元，近年來，阿福因肝硬化、腹水及器官感染常進出醫院，光是看護費已向人借了7、8萬元，已協助申請公所及地方慈善會急難金3萬多元，並轉介蘋果基金會協助，基金會訪視後已先自不指定捐款中提撥急難金暫紓困境。 基金會編號 A4148
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蘋果日報 即時新聞～2017年03月28日
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桃園大檜溪社區發展協會
42歲男工作昏倒才知罹糖尿病重致腎衰竭，憂妻難撐7口
◎ 韓旭爾／綜合報導 ◆ 基金會編號 A4141
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42歲阿賜（王天賜）面色蠟黃、虛弱癱坐客廳沙發上，注射完胰島素，接著服用腎病變、心臟病等藥物，阿賜無奈說，糖尿病讓全身器官都快壞光了，家裡有5個孩子要養，「現在不能賺錢養家，很苦惱。」阿賜36歲妻子阿華（許桂華）說，家裡偏遠山區部落，5子女最大17歲、最小才1歲多，過往家計由老公在外地做鐵皮屋搭建零工月賺3萬多元支撐。
■ 工作突昏倒才知糖尿病導致腎衰竭
阿賜原患有痛風，平時服藥控制，去年7月工作時突然昏倒送醫急救，才知他因糖尿病導致急性腎衰竭，「以前老公一直不知道自己有糖尿病，沒治療，飲食又沒控制，等到發現時，身體已一大堆毛病。」阿華說，老公病倒後，將1歲多的么兒托給嫁到外地的大姐幫忙照顧，生活改由她做餐廳洗碗、民宿房務零工維持，但山上工作機會不多，每月只能掙5、6000元，苦日子有苦日子過法，全家經常煎個蛋，配罐頭就解決一餐，但老公住院開銷就沒法省，近半年已向親友借貸10多萬元應付生活、醫療開銷。
阿華大姐說，共3手足，阿華是老么，老二弟弟生病無業，妹婿2弟各有家計要負擔，能幫不多，「我只能盡力幫忙顧1歲多姪兒，但我做家庭代工每月只賺5000多元，妹妹還是得自行負擔奶粉、尿布錢。」阿賜感嘆說，過去沒賺很多錢，但至少不會讓妻兒餓到，全家健康平安過日子也是幸福，「沒想到自己才42歲就倒下，家裡給老婆一人支持，拖累了她，我很無奈。」
阿賜說，以前常聽到周遭親友罹糖尿病，他原以為只是小病，「但發生在自己身上，才知這病的可怕，搔癢症發作時，好像有千萬隻蟲子在我的身上鑽來鑽去，恨不得將皮膚脫下來。腎變病也要努力控制，若再惡化就要洗腎了。」阿華說：「每天幫老公皮膚擠膿包擦藥，每次就要用掉1包衛生紙，他一定很痛苦，很捨不得。」
■ 17歲長子協助顧父請假過多先休學
採訪時，阿華子女乖巧，較長3子女正分頭做家務，讀國一的次子小俐說：「爸爸生病了，家事由我們3個分工合作，希望他的病可以趕快好。」17歲長子小皓說，他原在外地住校讀高二建教班，近半年爸爸常住院，媽媽要工作，只能由他請假照顧爸爸，請假天數已超過學校規定只能先休學，原本打算當志願役士兵分擔家計，「但還沒滿18歲不符資格，打算今年9月復學讀完高職再打算。」小皓導師說，常鼓勵小皓要完成高職學歷、習得一技之長，「萬一不適應軍旅生活，回到社會才好找工作。」
教會長老說，部落位於深山裡，阿華常做一天賺800元就要撐好幾天用，「離醫院又遠，最近地區醫院車程要1個多小時，叫車費用要上千元，教友們常送物資接濟，收入不穩定，願主保佑平安度難關。」當地原家中心社工說，阿華一家每月領有低收補助約1萬元，阿華收入每月僅數千元，扣除每月3000元房租、阿賜往返交通醫療，公所已撥急難金2萬元，蘋果基金會獲悉訪視後也先自不指定捐款中提撥急難金暫紓困。
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【暖流】42歲男工作昏倒才知罹糖尿病重致腎衰竭，憂妻難撐7口
蘋果日報 即時新聞～2017年03月16日
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夫妻擔任志工20年，今捐300萬救護車
◎ 李俊淇／新北報導
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周貴忠夫婦一直秉持仁慈為懷、熱心公益、樂善好施之德行，周先生為現任新北市政府警察局中和分局警友會副主任暨志工中隊副中隊長，其夫人宋鳳春現擔任中和分局志工二中隊中隊長，2人已擔任志工近20年，今為了造福地方民眾，今天下午3時許，捐出價值300萬含全套設備的救護車。
周貴忠夫婦表示，有感發捐贈救護車能幫助更多緊急傷病患就醫，因而決定捐贈此救護車，將其配置於國光分隊執行到院前緊急救護使用，以提昇中和地區緊急救護服務品質。新北市消防局長黃德清表示，備完善之救護車於開始服勤後必定能提升永和、中和、土城等地區緊急救護服務品質，更可達到「安居」、「安全」、「安心」三安之優良居住環境。
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蘋果日報 即時新聞～2017年03月27日
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獲四百萬善款單親爸驟逝，斷氣前嬤允諾三胞胎會平安長大
◎ 李佳玲／綜合報導
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「謝謝大家一直關心我們家，我會盡力把3個小孩扶養長大，不讓在天上的兒子擔心。」看著一旁嬉鬧的3孫，68歲阿蘭婆感激的說。阿蘭婆的兒子40歲單親爸曾柏達，為扶養3個2歲的3胞胎，忙跑計程車掙奶粉錢，但前年底卻罹患肝癌。他為3兒堅強抗癌故事，2016年3月23日經《蘋果》暖流披露《3胞胎待哺 單親爸抗癌魔》，感動超過36萬位網友，獲430萬1469元捐款，讓他能持續對抗病魔，不料他卻於今年3月13日病逝。
曾柏達人生起伏變化超乎預料，前年初和妻子因經濟等問題離異，3娃歸他撫養，原本靠他每天跑車12小時，勉強負擔車貸、房貸和3胞胎的尿布奶粉，但前年底他右腹疼痛，就醫查出12公分腫瘤、肝癌3期，醫師評估是B肝惡化，手術切除三分之二肝臟，後續還必須進行化療。
癌魔襲來，讓曾柏達無力工作，公所獲悉狀況後轉介至蘋果慈善基金會，2016年3月23日經《蘋果》暖流披露《3胞胎待哺 單親爸抗癌魔》，同年5月轉贈2967筆讀者捐款共430萬1469元，披露《400萬善款助單親癌父 守護3胞胎成長》結案報導。
去年5月轉交善款時，曾柏達病況穩定，他感恩的說，能不必再擔憂治療費用，想努力治療陪孩子長大，「每能多活一天，就覺得很幸運，謝謝讀者幫助，讓我能安心醫病，守護3胞胎稚兒成長。」雖然，曾柏達不敵癌魔於今年3月病逝，但讀者的愛卻是他生前最安心後盾，阿蘭婆憶起柏達病逝前情況，她說，兒子走得很安詳，生前沒有痛苦「他要斷氣前，我在他的耳邊說，你放心，媽媽再辛苦都會幫你照顧這3個，你不要擔心，安心的走 ...。」
下周一3月27日柏達就將出殯，阿蘭婆說，兒子生前常常和她說：「媽，還好這麼多善心人士幫我，我能好好治病，不用煩惱小孩子的吃穿，可以安心的養病」，話說到一半，阿蘭婆無奈嘆口氣說，只是身體不從人願，柏達還是走了，「若沒有大家幫忙，小孩子和我早就就要沒飯吃，根本不知道該怎麼辦。」
邊餵3娃吃飯，阿蘭婆邊說，3胞胎目前2歲4個月大，什麼都不懂，「但前幾天老大小茗玩到一半，突然說：『爸爸死了！爸爸死了！」也不知道他怎麼會這樣 ..。」長期關懷曾家的社福中心黃社工說，柏達2月底住院時，知道自己病況不樂觀，就主動和社工討論未來規劃，「他希望孩子由阿嬤和大哥照顧，我們會持續關心，今年5月也會安排公托，減輕阿嬤壓力。」黃社工也說，柏達直到在病床上，都仍一再提到很感謝所有幫助過他的人。
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蘋果日報 即時新聞～2017年03月25日
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夫癱陸配家計一肩扛，創世助燃生機
◎ 施昂強／新北報導
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新北市一名陳姓陸配與先生結縭20餘年，4年前丈夫因一場疾病就醫治療後變成植物人，陳姓妻子不離不棄陪守丈夫身邊照顧，並一肩扛起家計，期盼能有一天奇蹟出現，但家中經濟持續停擺，僅靠著剩餘保險理賠金生活，甚至陳妻還向娘家求助，但最後夫妻倆生活終究還是陷入困頓，就在徬徨無助時，陳妻向創世基金會求援，終於讓丈夫能入住醫院，她也能對外尋找工作就業，回歸正常家庭生活及照顧子女。
創世板橋院李培菁院長表示，在台灣這樣的家庭故事情節不時上演，尤其是照顧一名植物人每月所需支出開銷不小，陳妻對家庭付出並一肩扛起大小事情也令人鼻酸，長期下來身心俱疲，但終究離不開社會現實，還好陳妻在創世基金會幫助下，獲得在院安養及植物人照顧，減少照顧壓力，從回家庭正軌。
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夫癱陸配家計一肩扛，創世助燃生機
蘋果日報 即時新聞～2017年03月07日
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桃園社會局104年旗艦社區，桃園區領航計畫
10元便當嬤入教材，家鄉立塑像
◎ 即時新聞中心／綜合報導
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「10元便當阿嬤」莊朱玉女因疼惜工人，每個便當才賣10元，為此還賣了7棟樓房。逝世2年之際，兒子莊吉雄昨在她的家鄉澎湖吉貝島，為母親塑像立碑紀念。今日出版的《自由時報》報導，莊朱玉女是離島吉貝人，婚後移居高雄，有感於澎湖同鄉異鄉求生的艱困，倉庫改為宿舍，提供在高雄港從事碼頭裝卸工作的澎湖人居住，數十年不管物價如何飛漲，堅持以10元賣便當。莊朱玉女犧牲奉獻的精神，高雄市政府曾頒贈「城市英雄」牌匾，還被譽為「窮苦人守護神」，吉貝國小校長張素紋也將「10元阿嬤」的善行故事製成繪本。昨揭牌儀式後，莊吉雄代表莊朱玉女基金會，捐贈20萬元給澎湖縣政府社會處。
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10元便當嬤入教材，家鄉立塑像
蘋果日報 即時新聞～2017年03月28日
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有沒有人敢嫁我不重要，我不能離開家人
◎ 張嘉恬／綜合報導 ◆ 基金會編號 A4149
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「他們3個都要靠我，如果沒有我，他們可能活不下去吧」。33歲阿男的65歲爸爸阿龍伯（王秋龍）雙眼失明，59歲媽媽也患失智，39歲重度智能障礙哥哥阿生又於4個月前因車禍癱瘓，阿男只能辭工照料一家3口病殘。阿男邊替哥哥阿生按摩復健時說，家中生活原靠他擔任保全維持，重度智能障礙哥哥則不定期至庇護工廠做些簡易包裝零工，月入約3000多元補貼生活，他說，家人知足、習慣清貧，在門前種地瓜葉，偶爾受贈舊衣，「有得吃穿我們就滿足，只是哥哥受傷後，爸眼睛看不到，媽煮東西會忘記關火，他們離開家也不會坐公車，只能待在家，所以現在只有我能照顧哥哥」。
父雙眼失明母病，怕沒錢不敢手術
傍晚時記者隨阿男離開醫院返家，他雙眼失明的爸爸阿龍伯說，自己自幼患癲癇，早年做建築、清潔工養家，17年前做工傷及左眼，隔6年又因癲癇發作遭樹枝插傷右眼，「17年前我左眼瞎掉收入減少，不夠養家，阿男當時讀高二只好休學，到便利超商、加油站工作，這個家只有他健全強壯，不靠他，就去了了」。
阿龍伯也說，家中4口3病殘，意外頻仍接連到來，妻子也在智能障礙阿生發生車禍前，因子宮不正常出血就醫，「醫生說是惡性的壞東西，要切除子宮根治，但阮某怕手術，更煩惱家裡已經1個人出事，她再住院也沒錢醫、沒人照料」。他說不敢埋怨老天不公平，「過得去，就感謝天父，過不去，就吃得簡單一點，稀飯配肉鬆也能度一餐，只是阿生的醫療和日後安置費用，真不知道怎麼辦」。目前阿龍伯家每月僅靠殘津9744元，不敷4口醫療及生活費。
不想婚「他們這輩子都要依賴我」
阿生工作處的庇護工廠社工說，雖替阿生投保勞保，但失能給付得待醫療復健半年，症狀固定後方可鑑定請領。而車輛事故強制險給付現階段也僅可針對醫療費實支實付。協助阿生家進行事故調解的教會牧師說，因調解未果，將由法扶基金會進行訴訟，「但得先由阿男行使阿生監護權才能打官司，過程繁瑣耗時，能有判決也至少1、2年後了」。
牧師也說，阿龍伯家信仰虔誠，兒子阿男承擔、付出，教會盡力每月協助3000元但幫助有限。阿男說，未曾想過能否成家，「有沒有人敢嫁我不重要，因為我不能離開家人，他們這輩子都要依賴我」。社工協助阿生監護權移轉宣告程序外，也幫阿龍伯失智妻子進行智能鑑定並申辦低收，社工說，日後阿生治療告段落，以低收身分安置後，可讓阿男分身工作，但阿生扣除政府補助仍有至少1萬2000元自費負擔。公所人員協辦急難金1萬多元，但不敷阿生長期復健期間4口開銷故轉介蘋果基金會，蘋果基金會訪視後已從「不指定」急難金撥款暫紓困。
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蘋果日報 即時新聞～2017年03月29日
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偏鄉癌父來回7小時治療求生，放不下雙胞胎憨子
◎ 韓旭爾/綜合報導
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60歲的阿樹（陳文樹）今年1月發現罹患4期口咽癌，正做放、化療身體虛弱，他無奈說，家裡雙胞胎兒子小昌、小龍都有智能問題，憨傻不大會說話，已24歲，但智力還停留在4、5歲，「我還不能倒啊！」記者初見阿樹時，他在醫院剛做完放療，只見他臉色蒼白、癱坐椅子休息，勉強撐著病體說，半年前就感覺吃東西時喉頭卡卡，拖到今年初就醫檢查發現罹口咽癌，「身體長了歹東西，等於把命交給老天安排，是好是壞不是我能決定，我能做的就是配合醫生，醫生怎麼說，我就怎麼做，只求多些日子陪家人。」
家住偏遠往返交通7小時作治療
阿樹說，他和52歲菲律賓籍老婆美娜除育有雙胞胎小昌、小龍外，還有20歲、讀高三女兒小雯，原本他做農作零工、老婆在食品工廠上班，夫妻共賺約4萬元養家，「自己以前身體壯得跟牛一樣，不管是除草、噴農藥，或採收水果，有人叫我就去做，雖收入不穩，但至少靠自己流汗賺錢，賺得少就花少點，還是能過日子，可現在我生病了，少一個人賺錢，又多了治病花費，很煩惱。」
醫院社工說，阿樹家住偏遠，現他每周往返醫院治療5天，「在醫院只照15分鐘放射線，但來回車程就要花快7小時，很辛苦。」社工說，阿樹一家為中低收入戶，可減免部分健保、國保費用，2子身障補助加上老婆做工每月只有2萬多元，但他吞嚥困難每月管灌營養品就要1萬多元，因此轉介蘋果慈善基金會襄助，基金會訪視後已從「不指定」急難金撥款暫紓困。阿樹說，從家裡包車到醫院每趟來回至少要1500元，他實在付不起，只能騎車到車站坐火車再轉公車，「每次車資只要260元，有時做完放、化療，身體很不舒服，頭痛又想吐，要等車、轉車，坐在火車ㄎㄡ、ㄌㄡ（火車行進聲音）好久，真的痛苦。」
雙胞胎子受日拖安置每月需4千
數日後，記者到阿樹家中拜訪，老婆美娜正照料他啜飲流質營養品，美娜雖已嫁來台灣25年，但語言能力不佳，她用台語夾雜英文單字、零零落落地說，她很害怕老公的病治不好，每天想到就哭，不知該怎麼辦？阿樹說，美娜個性內向，很少和外人互動，國台語懂的不多，多年來夫妻相處多靠比手劃腳，「她很擔心我一個人到醫院做治療，想陪我去，但我對她說，自己還能走能站，還可硬撐，要她還是上班要緊，多少賺個1萬多元家用。」
一旁阿樹雙胞胎兒子不說話，不時憨笑，見記者拿出相機，手指比出V字做出拍照姿勢。阿樹說，2個兒子很喜歡照相，雖頭腦不靈光，但很乖，「有時看新聞上報導，有些正常的孩子長大叛逆、學壞，對父母打打殺殺或討錢，我就覺得有這樣的孩子就滿足了，他們生在我們家，好好照顧他們是我的責任。」小昌、小龍白天到日托機構安置，每月需4000元交通、午餐餐費，機構社工說：「2個孩子領有中度智障證明，都很聽話，教他們吃完飯要自己洗碗，洗澡、上廁所等生活技能，都一直有進步，將來有機會能自理生活。」阿樹20歲女兒小雯借住朋友家讀高三夜間部，平時打工扣除生活、求學開銷，每月只能幫家裡2、3000元，小雯說：「6月畢業後就可找正職工作，但在鄉下職缺少，薪水也只有2萬元，很擔心扛不起家計。」阿樹的大哥說，一家4手足，「大家都有年紀了，也都無財無產，想幫弟弟心有餘力不足。」 基金會編號 A4150
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蘋果日報 即時新聞～2017年03月30日
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瞬間一家四口三死，一個月失魂的他終潰堤
◎ 許家峻／撰文
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蝶戀花遊覽車翻車事故發生至今已一個多月。其中李子誠的爸爸李傳海、媽媽黎鳳儀、妹妹李曉柔一家3口於事故中不幸罹難。而目前李曉柔的理賠部分，因民法第194條規定，恐無法獲得旅責險和乘客險的全額理賠金。家屬李子誠現仍與保險公司磋商中。我們前往李家採訪李子誠，請他談談近日的生活與心情。更新：謝謝各位網友熱心溫暖的鼓勵，李子誠都看到了，他很感謝、也很感動。他會好好的、努力地、勇敢的向前走。謝謝大家的回饋。
從事發隔天起，李子誠就換到爸媽的主臥房睡，他期盼爸媽入夢。「我現在每件事都要靠自己了，爸媽不在，沒人幫忙了。」走出電梯，步入李家，客廳堆滿各式各樣的物品，門旁鞋櫃留著爸媽、妹妹的鞋。「以前都我媽在整理。」一直陪在李子誠身邊的阿姨黎鳳珠告訴我們：「一下子失去三個家人，我很擔心他，才會隨時陪著他。」
罹難的黎鳳儀是黎鳳珠的大姊，「檢察官把死者照片攤開讓我們認大體，有斷頭的、眼珠掉下來的，還有頭顱破的，我姊夫的臉腫起來，我姊臉稍微變形，看了好難過。後來請美容師修復，第二次再去看，我就跟姊夫、大姊說，請他們放心，我會幫忙照顧子誠。」黎鳳珠哽咽地說。這一個月，李子誠從早忙到晚，「跑銀行、區公所、立法院，回到家已是晚上八、九點，我倒頭就睡。鄰居問我心情怎麼樣？我說，我還沒時間難過，可能等處理完，會哭一陣子。」家裡空蕩蕩，坐在沙發上的李子誠，講話有氣沒力。
李子誠的父親李傳海是政戰學校畢業，上校退役後，便時常帶著從中興醫院退休的妻子黎鳳儀遊山玩水。「爸媽是蝶戀花旅行社的常客，去過很多次了。妹妹很少陪爸媽出遊，那天她剛好放假，爸爸問她：『柔柔啊，春天到了，一塊兒去賞櫻吧？』」他們出遊前的這句話，還迴盪在李子誠耳邊。李曉柔畢業於台南女子技術學院美術系，之後報考軍校，士官做了二年退伍，在住家社區擔任保全。「家裡的畫都是柔柔讀美術系那時畫的。」五、六幅裱框的巨型水彩畫，無聲地靠在牆邊，像是默哀。
李子誠一邊帶我們看他、爸媽、妹妹的房間一邊說：「我們就是感情融洽，才會住在一起。」走到李曉柔的房門口，李子誠突然想起，「有天，我夢到柔柔按門鈴，我幫她開門，她走進來，接著我就醒了。」在旁的黎鳳珠回憶，「雖然我大姊是基督徒，我們還是有帶師父到車禍現場招魂，那天師父看到柔柔站在橋邊不動。我就跟她說『柔柔，妳要去找媽媽』，用銅板擲笅，連三個聖笅。」繁雜的後事，壓得李子誠喘不過氣，「我精神很疲累，每天都有事情要處理。在二殯，阿姨一直哭，我哭不出來，像失魂一樣。但我心裡真的很痛。」事發當晚徹夜未眠的李子誠，隔天一早返家，要找爸媽及妹妹的照片，「那天也是我的生日，回到家卻沒有人祝我生日快樂，那一刻我才意識到，家裡剩我一個。」
一直很依賴家裡，終於得真正面對現實的李子誠回憶，「我跟媽媽比較親密，因為爸爸對我要求高，在家會碎念。我不高興，就關在房間看股票。現在想起來，被爸念，總比他回不來好。」已經三十多歲了，李子誠笑說自己還像媽寶，「我跟我媽幾乎黏在一起，什麼事都要媽媽幫我處理…。」語畢，原本揚起的嘴角往下垂，李子誠深深地嘆口氣：「我現在在家都很茫然，不知道要幹嘛，到處走來走去。以前爸媽常坐在客廳跟我抱怨，罵政府要砍十八趴，現在這些聲音都沒了。」
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蘋果日報 即時新聞～2017年03月30日
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張庭、林瑞陽心疼偏鄉貧童，獻愛豪捐4千萬
◎ 趙大智／台北報導
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張庭和老公林瑞陽長期定居上海，夫妻倆和中國演員陶虹今出席「庭天使護童助學」活動，林瑞陽代表庭天使基金會捐出1千萬人民幣（約4380萬台幣），張庭則紅著眼眶說，自己是2個小孩的媽，如果兒女有一點點不舒服或小傷，她都心痛不已，但放眼全中國，卻了上千萬的兒童因父母出外打拚獨自留在家鄉，連溫飽都無法，令人難過。張庭說，或許她的力量是微薄的，但只要有能力，就會持續投入協助改善貧困家庭及留守兒童的困境，而庭天使基金會這次行動只是個起步，希望社會大眾都能一起投入關懷。
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張庭、林瑞陽心疼偏鄉貧童，獻愛豪捐4千萬
蘋果日報 即時新聞～2017年03月28日
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文武雙全又孝順，偏鄉生獲全國自強兒童
◎ 王志弘／台南報導
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台南市東原國中三年級學生陳傳旺，成績維持前三名，去年代表學校拿下南市府城杯武術冠軍，不僅允文允武，還貼心照料中風父，協助洗澡、餵食及幫忙農務，立志成為中醫師「希望能讓爸爸病情好轉」，孝心令人敬佩，獲家扶中心全國自強兒童楷模。陳傳旺表示，國一時，父親在龍眼園工作時突然中風，右半身癱瘓，講話吃力，家境雪上加霜，全靠新住民的媽媽在加油站打工苦撐，每天還得開車一個小時下山載爸爸去復健，「媽媽那麼辛苦，我當然要更努力，不能讓他們擔心」。
父親生病後，傳旺課業果然沒讓父母操心過，始終維持在前三名，體育成績更是亮眼，參加武術校隊，去年獲得台南市府城盃武術錦標賽乙組南拳國中男子組第一名及長兵國中男子組第一名，文武雙全，是校內風雲人物，他則謙虛說，習武是為了排除課業壓力，「有健康身體才能勤奮學習，想不到會奪冠，未來持續努力，並叮嚀自己千萬不能驕傲，朝全國第一邁進」。
北家扶中心表示，傳旺返家後則完全放下課業，專心照料臥床父親，包辦翻身、復健、上廁所、洗澡、餵食等大小事，陳父不捨兒子辛苦，忍痛也要堅持做完復健，現今能坐躺在椅子上，簡單行走幾步，病情逐漸好轉。「我未來想成為中醫師！」傳旺說，主要受到國中老師啟蒙，中醫師不僅可以幫助父親，和武術興趣有相當關聯性，還能改善家境，「快快長大達成目標，爸媽就不用那麼辛苦了」。北台南家扶中心督導吳宜菁說，傳旺個性大方、健談，從不抱怨家裡環境，雖遭遇重大變故，依舊樂觀進取，對人生正向思考，真的相當難得。
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文武雙全又孝順，偏鄉生獲全國自強兒童
蘋果日報 即時新聞～2017年04月03日
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19歲癌末女蓋上白紗淚崩 ， 「阿嬤您要勇敢」
◎ 吳慧芬、楊適吾／高雄報導
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就讀專四的19歲屏東女孩蔡慧婷，半年前因發燒到高雄長庚醫院掛急診，卻被確診為血癌。3歲起即與阿嬤相依為命的她，堅強撐過10多次化療，不料上月她的病情急遽惡化，原在病榻相伴男友瞬間消失，一直盼望能結婚生女的她，知道自己人生就快劃下句點，今在醫護祝福下，她穿著禮服，由阿嬤為她蓋上白頭紗，她掉著淚說：「阿嬤，沒了我，請您要勇敢。」
為慧婷確診、本月從高長調往高雄民生醫院血液腫瘤科醫師廖浚凱說，慧婷現對藥物幾乎都無反應，「（離開）時間應在1個月內。」高長社工說，慧婷一路走來都很勇敢，上月得知病況惡化，還撐著病體到高雄監獄，以視訊方式，向因案在台東監獄父親話別，並像託孤式交待爸爸，「您出來後，要好好照顧阿嬤。」醫院已向台東監獄申請讓慧婷父親，到醫院見女兒最後一面。
今年5月20日才要滿20歲的蔡慧婷，是慈惠醫護管理專科學校四年級學生，去年9月她因發燒到高長急診，被確診得急性淋巴性白血病(俗稱血癌)。慧婷的阿嬤說，慧婷父親10幾年來，多次進出監獄，母親另有家庭，慧婷3歲起，就與她相依為命，她常說，「阿嬤，等我長大要孝順你」，「哪ㄟ栽（台語，指怎麼知道），這麼年輕就會得癌症」。
廖浚凱說，慧婷住院後，男友本都會睡在陪病床，陪她抗癌，上月慧婷病況迅速惡化，此時「男友也不見了」，醫護知她傷心，卻沒人敢問，且因慧婷現對所有藥物幾無反應，預估可能日子剩下不到一個月，經社工詢問她的心願後，她說，想穿上新娘服，留下自己最美一刻，因此規劃今天的穿婚紗活動。
高長社工說，慧婷很愛小孩讀幼保科，也盼自己未來能生女兒，但罹癌讓人生夢想來不及實現，上月吐露想穿婚紗心願，今天的她，以假髮遮住因化療掉光的光頭，再由阿嬤為她蓋上白頭紗，媽媽也帶著組新家庭後所生的妹妹，來為她祝福。醫護備妥氧氣筒等設備，慧婷也撐著病體完成梳妝，但當阿嬤為她披上頭上白紗一刻，她還是哭了，且哭花了妝，她說，「阿嬤，謝謝您，那麼辛苦養我…。」「我有跟阿爸說，出來要好好做事，要孝順您…。」「沒了我的以後，請您一定要勇敢…。」
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19歲癌末女蓋上白紗淚崩 ， 「阿嬤您要勇敢」
蘋果日報 即時新聞～2017年03月24日
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