2017年12月31日 星期日

社會公益~新聞1068輯

勸募行為是為幫助需要幫助的人、事及物
☆ ☆ ☆
寄養家庭無私奉獻,陪伴受創孩子平安長大
◎ 許麗珍/台北報導

行政院主計處統計指出,國內平均每萬名兒童及少年,就有23.44人為兒少保護個案,極需社會提供協助。台灣世界展望會表示,該會的國內兒少保護工作除了寄養家庭服務外,更透過全台73個服務中心及2個工作站,宣導兒少保護觀念,目前承辦衛福部委託的24小時「113保護專線」及親屬寄養等,呼籲民眾支持「兒童守護天使」,每月定期捐款守護孩子平安長大。台灣世界展望會自1991年起承接縣市政府委託,開辦家庭寄養服務的兒少保護工作。
26年持續在台北市、新北市、台中市、屏東縣、高雄市等地,幫助許多生命受創的弱勢兒少揮別陰霾,重建對生命的信心與希望,總計約3000戶家庭參與,服務兒童人次約5000名。20歲在有機農場工作的自立兒小裕(化名),每逢休假,一定返回照顧他長達11年的寄養父母曾三賢、曾陳素珠夫婦身邊,享受一家團聚的快樂。因身心多重障礙,小裕出生沒多久就被遺棄在育幼院門口,9歲時因育幼院發生年長院童疑似遭性侵事件,小裕被社會局轉安置到寄養家庭。
曾陳素珠說,一開始孩子癲癇問題,是他們很大的難題,透過定期醫療問診及世展會提供相關教育訓練資源,她逐漸了解如何陪伴小裕,發現他眼神不對勁時,如何及時預防並用藥控制。為了幫助小裕未來能自立,曾陳素珠訓練小裕搭公車上學、到醫院拿藥、買東西等生活能力,透過累積生活小事的成功經驗,漸漸提升小裕的成就感與自信心,曾三賢與曾陳素珠也為小裕慶生,給小裕如同自家人般溫暖與關愛。曾陳素珠說,小裕雖然已結案,但他就像他們的家人一樣,他們家永遠是他的家,是他最穩定的支持。
擔任寄養家庭19年的江文彬、李美虹夫婦,至今已陪伴11名寄養童成長,李美虹說,每一次當孩子即將結案離開的時候,他們都會為孩子感到高興,但也感到不捨,結案前後總是相當難熬。回想起2、3個月大就來到家裡的妙妙(化名),李美虹說,妙妙剛來時,正是最惹人憐愛的時期,他們照顧到2歲多,離別時,最難過的反而是她的婆婆。李美虹認為,在妙妙的人生中,他們出現的時刻正是依附關係建立的時期,他們提供她穩定的陪伴,幫助她面對未來環境時,有更強的適應力。
對李美虹而言,寄養家庭是受創孩子人生重開機的關鍵中繼站,「所以身為寄養父母,凡事都要從孩子的好處著想,希望孩子在這裡感受到溫暖與快樂後,未來帶著他們的祝福,堅強勇敢地朝人生的下一步前進。」世展會表示,照顧身障孩子需投注大量的關懷與耐心,來到寄養家庭的孩子,多數曾遭受家暴、疏忽照顧,或受其他家庭不穩定因子的惡性影響,寄養父母須透過高度耐心與關愛,以及專業照顧知能,陪伴寄養童走出身心創傷。

寄養家庭無私奉獻,陪伴受創孩子平安長大
蘋果日報 即時新聞~2017年11月25日


【仁醫心路】永不打烊的白衣天使宋玉潔修女
◎ 張肇烜 醫師

宋玉潔修女來自瑞士,取得護理人員證照後,發願成為修女,志願到需要她的地方奉獻人群。1979年,距今38年了,宋玉潔修女千里迢迢來到台灣,她從其他修女口中聽到台灣東部急缺護理人員,她便決心飄洋過海來到這個過去從未聽過的東方島嶼。離開瑞士時,大家為宋玉潔舉辦了溫馨的典禮,就像嫁女兒一般的心情,大家不捨地歡送她。宋玉潔的母親最捨不得,她常說:「助人就好,不一定要當修女。」
其實,宋玉潔從小也是受母親影響最深,母親總是盡自己能力幫助人,她記得小時候隔壁鄰居過世了,母親不只協助處理遺體,還幫忙所有後事,宋玉潔說:「為什麼要這麼做?」母親說:「有能力,就不要吝嗇幫助別人。」宋玉潔在父母相繼過世後,抱著堅定奉獻的心,從瑞士來到台灣,她橫跨中央山脈,來到台灣最東部的台東。 宋玉潔修女到關山聖十字架醫院服務,負責照顧最弱勢的老弱病殘。宋玉潔修女在台東縱谷,她的足跡踏遍了縱谷裡大大小小的部落。
入山需要到派出所登記,翻開派出所的「入山登記簿」,全都是宋玉潔修女的簽名,原來是她曾為了照顧一位不到20歲的癌末病患。每天不遠千里、跋山涉水,讓人看了為之動容。宋玉潔修女原只專注在醫療照護之上,她的責任卻是來愈大了。從關山再往南走,有一間大武「天琪幼兒園」,缺乏護理人員照護身心障礙學童,宋玉潔修女決定接下這個任務。這間幼稚園歷史已超過50年,專收貧童和身心障礙學童,超過八成的家庭沒辦法正常繳交學雜費,多年來虧損連連,靠著修女奔波籌錢。
幾年前15位教職員自願減薪、甚至有人轉為志工,他們都有同樣的信念,寧願自己苦,自己苦一點沒有關係,也不願孩童的教育受苦,透過教育,讓孩子能夠有機會脫貧。宋玉潔修女為此向在瑞士的親朋好友募捐,有人問她:「台灣不是很有錢嗎?怎麼會缺錢呢?」大家不了解,在台灣的偏鄉角落,有很多需要幫助的人。宋玉潔修女花很多時間解釋,但是隨著時間遞嬗,她認識的朋友愈來愈老了,有些甚至已經離開人世,她要向誰募款呢?
宋玉潔修女總是活力充沛地服務人群。很多人不知道,她其實是抱病在服務大家。60歲那年,宋玉潔被宣判罹患乳癌。訪視完最後一位病人後,她自己在晚上辦了住院,隔天接受手術切除乳房病灶,並且接受化療。教會原本安排她退休回到瑞士,她婉拒了這項安排。她放不下這裡的老人和小孩。「不行,這裡還有很多我要照顧的老人、小孩。」宋玉潔修女說。她說:「只要還可以動,就可以服務啊!」
宋玉潔修女是一位「永不打烊的白衣天使」,始終堅持在台灣這塊土地上,她堅定地說:「我們不退休的,除非死了!」隨著台灣人口逐漸老化,「天琪幼兒園」已在今年6月底結束營運,將轉型為偏鄉日間失能照顧中心,照顧貧窮、孤獨、病痛的老小。從瑞士而來,在台灣服務大半輩子了,即使罹患了乳癌,仍舊放不下台灣,今年宋玉潔修女74歲了,她不顧自己罹癌的病體,還在台灣這塊土地上,繼續日日夜夜地奉獻著,她說:「關心別人,能讓我忘記自己的病痛......」

【仁醫心路】罹患乳癌依舊放不下台灣~永不打烊的白衣天使宋玉潔修女
民報 新聞 張肇烜 ~ 2017年10月08日
張肇烜醫師 專欄~【仁醫心路】民報 新聞
☆ ☆ ☆
讓孩子懂得尊敬大自然,享受學習的樂趣
☆ ☆ ☆
新北千餘隊志工齊聚八里,歡慶國際志工日
◎ 曾伯愷/新北報導

慶祝國際志工日!為歡慶國際志工日,新北市政府今天在八里區左岸公園,辦理志工日系列活動,現場包括學校、警察、消防、文化、社福等1,110隊志工團體齊聚現場,大跳志工大會舞以及趣味競賽。新北市政府表示,這次志工日活動以「樂活新北、有志一同」為主題,先由8名男性志工,帶領著三百名黃金志工表演「志工大會舞」拉開序幕,並在6名志工代表宣誓下,共創「全民皆志工」的新世代,活動中,志工家庭們就地野餐、以及趣味競賽等,讓現場氣氛相當熱鬧。
新北市社會局表示,新北市持續推動「佈老時間銀行」,邀請新北市民及企業、學校、團體一同參與「佈老志工」,將服務時數存入時間銀行,累積服務時數未來可捐贈做公益或兌換服務,提供自己或親友使用。新北市長朱立倫致詞時表示,志工不僅幫助他人,為社會帶來幸福,也讓自己生命更快樂、有意義;新北市目前有1,110隊志工隊、12萬7000多名志工,投身在新北市每個角落,不但對於幼兒、銀髮的照顧有所助益外,包括環境保護、健康服務,也都有志工朋友們默默付出。

新北千餘隊志工齊聚八里,歡慶國際志工日
蘋果日報 即時新聞~2017年11月19日


法籍神父劉一峰在台行善51年,今獲頒原曙獎終身貢獻獎
◎ 林修卉/台北報導

原住民族委員會今公開表揚對於原住民族社會福利、健康醫療、教育文化語言、經濟發展、環境科技及公共事務領域有卓越貢獻人士。來台51年的法籍神父劉一峰榮獲原曙獎終身貢獻獎,由原民會主委夷將‧拔路兒親自頒獎,而此次得獎者共14名人及5個團體。榮獲終身貢獻獎的劉一峰神父,25歲自法國飄洋過海到台灣傳教,在原住民族地區花蓮縣玉里鎮默默行善至今51年,是玉里鎮民眾心中的「神父爸爸」。
近年更積極籌建老化身心障礙福利機構「安德怡峰園」,期盼未來能安置45歲以上身心障礙者,讓部落年長院生有個永遠的家。夷將今上午親自頒獎,以感謝並表彰得獎者在台灣各個角落為原住民族事務犧牲奉獻的志業。夷將表示,本次的表揚意義非凡、彌足珍貴,獲選受表揚足為楷模的有功團體與人士,將帶給原住民社會深遠且正面的影響。

法籍神父劉一峰在台行善51年,今獲頒原曙獎終身貢獻獎
蘋果日報 即時新聞~2017年11月25日
☆ ☆ ☆
新增說明文字
☆ ☆ ☆
新北市警犬、導盲犬超萌桌曆義賣
曾佳俊/新北報導

迎合明年農曆狗年,新北市新聞局、警察局與惠光導盲犬基金會攜手合作推出「2018警犬x導盲犬桌曆」,後天下午3時於板橋車站站前廣場與市民見面,活動當天將有桌曆義賣活動,每本150元且數量有限,義賣所得將全數捐出做公益,短片「女警怎麼了」女主角陳樂樂將擔任活動主持人,與大家一起體驗新北狗狗們的日常。
新聞局表示,明年為狗年,這款義賣桌曆以工作犬為題材,其中警犬平時協助員警偵辦案件、找尋可疑物品,讓警員在勤務工作上更加得心應手;而導盲犬則是視障朋友的好夥伴,伴隨左右,指引道路,都是人們很忠心的好夥伴。警察局表示,義賣桌曆裡面的小警犬就是先前在網路上爆紅的「福星」,經過半年後,福星長大了也受過多重訓練,在未來將能與其他前輩們一同打擊犯罪,也希望市民透過此次活動,能近距離認識警犬、對牠們的工作內容有所了解外,並且在工作犬執行勤務時,能友善地對待、不干擾牠們工作。
桌曆義賣的相關訊息在「我的新北市」臉書粉絲專頁發布後,無辜又萌翻的表情照片,讓許多網友紛紛表示:「好想要!」,其中,近期出生的狼犬小兄妹更擁有超高人氣,也粉絲特別表示,因為平日不容易看見執勤中的狼犬,希望在活動當日能有機會見到。新聞局指出,活動將於本月3日下午3時登場,桌曆一本義賣價為150元,完成現場活動任務即可以100元購得,前100名還可以獲得「萌萌犬紙膠帶」1捲,此次義賣所得全數捐給惠光導盲犬基金會,桌曆數量有限,售完為止。

警犬x導盲犬超萌桌曆義賣,網友暴動:「好想要阿~」
蘋果日報 即時新聞~2017年12月01日
☆ ☆ ☆
勵志~新聞1077輯
勵志~新聞1076輯
勵志~新聞1075輯
勵志~新聞1074輯
勵志~新聞1073輯
勵志~新聞1072輯
勵志~新聞1071輯
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
☆ ☆ ☆
新增說明文字
☆ ☆ ☆
「小青秧」平台,營造小農社區展售空間
◎ 曾佳俊/新北報導

由多位北海岸青年農夫發起,結合新北市茂宏糧食行,打造出青年農夫共同品牌「小青秧」平台,明天即將正式推出,理想目標藉由這個全新品牌,每個家庭都能直接用合理價格,向小農購買最新鮮的農產品,同時推廣食農教育,創造雙贏下讓舊產業加值創新,農業局長李玟也予以肯定支持,強調台灣農業要永續,青年投入才是關鍵。「小青秧」是由5位青年農夫、1位甜點創藝師、1位社區糧食行第二代共同發起,以「傳承」為出發,結合在地老店-茂宏糧食行共同打造在地青年農夫展售、推廣品牌的空間,讓每個家庭可以在社區中直接向小農購買,也共同參與農業。
明天上午十時將舉辦平台開幕茶會,希望透過青年農夫共同品牌「小青秧」平台的推廣,喚起舊產業加值更新、農業的復甦與再生。農業局指出,該平台發起人包括有,韋許農場-韋峻文、寧靜海香草園-王御庭、遠足農場-陳琬婷、偉誌專業育苗中心鰻魚專業養殖-張育誠、長野安心蔬果-張証盛、芍芍甜點心鋪-黃奕嘉及茂宏糧食行-許庭芸等,明天將共同出席。
而「小青秧」平台的運作,是將青年農夫的品牌、從農經驗、種植產地、耕作方式等資訊介紹給社區民眾,開放讓青年農夫寄賣農作物,未來也規劃採預購的方式,將好的食材、食品以合理的價格分享給大家,期能建立農民生產與消費者之間的食物夥伴關係,搭建起在地生產、在地銷售的支持網絡,同時,也將邀請青年農夫一起走進社區,在民眾居住的巷弄中推廣食農教育,分享友善環境理念,共創好食新生活。
農業局長李玟表示,台灣農業要永續,青年人的投入是關鍵,社區支持更是重要力量,希望透過建立青年農夫共同行銷品牌平台,集結不同領域青農、手作、在地商家的力量,在北台灣實踐「產地到餐桌」之理念,支持青農以環境友善、有機的方式種植,手作者巧思農產加值、在地商家行共購支持,將安心的食材、食品與環境永續理念帶到社區。另外,農業局辦理「新北市新農民輔導計畫」,透過各類輔導,如農產品包裝設計輔導、從農專業交流與農業募資平台上架、媒合企業及學校採買並辦理展售活動等,希望持續協助農友站穩腳步,也能將更多優良農產品提供給消費者。

青農共同發起「小青秧」平台,營造小農社區展售空間
蘋果日報 即時新聞~2017年11月25日


教育部長訪視香田國小,推動偏鄉學校教學換宿試辦計畫
◎ 陳婉真/彰化報導

在彰化縣二林鎮的偏鄉小學香田國小,很難得的吸引遠在台北的教育部長潘文忠前來,訪視教學換宿計畫推動情形,希望共同號召更多全國的教學志工及退休老師,加入偏鄉服務行列。雖然學校在網頁開頭說的,他們是一所偏遠的國小,沒靠山也沒臨海,全校師生只有50多位,它卻在近十年來努力結合社區,善用在地的資源與特色,它是彰化縣教學卓越學校、是教育部100特色學校、彰化縣品牌標竿學校、商周百大特色小學 ...
這一次是要推動「教學換宿計畫」。因為香田國小近年來結合社區營造及其他企業,已把活動辦得很成功,還吸引國外的背包客前來打工換宿。教育部長潘文忠表示,這些年因為少子化,師資和學校可能也會減少,對於學生的受教權是一項考驗,藉由推動教學換宿的計畫,讓來自不同領域的夥伴,對偏鄉學校挹注專業,會在本學年度繼續擴大發展,希望大家關心偏鄉學校發展的同時,也有真正具體的資源引入,藉由教學志工在各方面的專長,讓這些孩子可以學習到不同的經驗,歡迎全國各地有熱忱的夥伴一起加入教學換宿的計畫。
香田國小校長黃至賢表示,學校在上學年度下學期,申請試辦教育部的教學換宿計畫,成效良好,今年除了原本的6位志工老師以外,也增加了一位壽米屋企業有限公司董事長余姈靜,余董事長善於法國藍帶的廚藝,藉由教學讓小朋友體驗如何將米食變成非常好吃的料理,相信小朋友能藉此學到非常豐富的學習課程,讓小朋友能多元展能。
香田國小本學期將再提供稻穀100斤、季節性蔬菜及整套深度農事體驗,包含24節氣傳統農家田事或應節米食,以攀樹、烘焙、農事及米食體驗等課程,為學生建構多元豐富的學習內容。去年8月退休的林文達主任是種稻達人,有務農經驗的他,也是學校推行稻作課程的指導者,每當學校進行稻作課程體驗活動,林主任就會回到學校帶學生下田插秧。全校不到50位學生,幾乎人人都有插秧經驗,而且種的是鴨間稻,栽種一畝越光米的生態田,還有有機無毒的開心菜園。
擁有「攀樹技術師」國際證照的林義成帶來的攀樹課程不只是體能的鍛鍊而已,他把愛樹、護樹的觀念,透過安全的攀樹設備及工具,讓孩子懂得尊敬大自然,享受學習的樂趣。擔任烘焙課程的張妍溱老師,每週為學生帶來與米食相關的烘焙課程,讓小朋友認識稻米不是只是白飯,還能在發揮巧思下以不同的樣貌呈現,並希望孩子能在每一口米食中,體會到農夫的辛勞。國立臺灣大學農藝系林彥蓉教授,利用寒暑假帶領臺大學生到學校辦理食育小學堂營隊活動。
透過「系統化」與「做中學」的教學方式,並結合「生活經驗」與「在地特色」的遊戲與DIY體驗活動,讓食育從生活開始,深耕學童對食米營養、食品安全及在地生產在地消費之正確認識,並充實學生假期生活。教學換宿計畫的課程是由學校及教學志工依據在地特色、師資需求及社區資源,共同規劃一學期課程教學內容,並於課中、課後或例假日時間實施。目前參與學校是香田國小及原斗國中。相關志工招募訊息由國立政治大學建置於「鹿樂~偏鄉教育群眾募集平臺」,歡迎有意願的教學志工及退休老師上網參閱。

教育部長潘文忠訪視香田國小,推動偏鄉學校教學換宿試辦計畫
民報 新聞 ~ 2016年08月23日
☆ ☆ ☆
社會公益~新聞1078輯
社會公益~新聞1077輯
社會公益~新聞1076輯
社會公益~新聞1075輯
社會公益~新聞1074輯
社會公益~新聞1073輯
社會公益~新聞1072輯
社會公益~新聞1071輯
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
☆ ☆ ☆
新增說明文字
☆ ☆ ☆
人文高中前往以色列行動學習
◎ 李道勇/城南文史工作室

近年台灣實驗教育蓬勃發展,宜蘭縣有個「人文無學籍行動高中」,他們從2012年開始,推動行動學習方案,讓學生走出教室,如今已逾5年,今年將有13名學生「規劃」60天的以色列行動學習,請注意:他們可是「自行規劃」的「行動學習」。據「人文展賦教育基金會」創辦人楊文貴說:行動學習是全人學習結合性格調育;全人學習以「生活即教育,社會即學校」概念,擴大學習場域及資源,以自主規劃、主題式教學等元素設計課程。所謂「生活即教育,社會即學校」的概念,早在60年代就是台灣教育的主流思想,當時還有所謂「社會中心學校」的出現。
遺憾的是台灣的教育,一直是升學主義掛帥,重視理工法醫,忽視歷史、哲學和邏輯,沒能讓學生從生活中建構自我,培養解決問題、人際溝通的能力,更沒有在過程中透過團體及教師觀察與協助,以達到性格調育目標。台灣早就出現歷史和公民教育的危機。去年底即發生,新竹光復高中學生在變裝遊行當中,穿上納粹服裝,手持納粹旗幟,還登上紙箱製作的戰車,向希特勒致敬,學生只顧創意表現,沒歷史概念,備受指責,也造成總統府得向以色列、德國致歉的憾事。
人文行動高中的學生,在國中時的行動學習以台灣為主,到了高中,走出去,到國外進行國際交流,認識他國文化和民族,了解世界各地思維模式、拓展視野。人文行動高中行動學習,已經走過丹麥、芬蘭、柬埔寨、菲律賓、新加坡等國家,此次前往以色列行動學習,但願他們能吸收以色列人勇於挑戰新事物的精神,以及挑戰「化危機為轉機」的勇氣,也許他們也會在交流中,彌補新竹光復高中對以色列人的遺憾。

人文高中前往以色列行動學習
民報 新聞 李道勇 ~ 2017年11月19日


社工是照顧弱勢的主角,卻也是社會弱勢者
◎ 王伯仁

談起「社工人員」這個名詞,在台灣出現約莫40年,在先進國家,「社工制度」早已完善建立並運行,但在台灣,卻還是一路「跌跌撞撞」的走著,40年了,政府(考試院)舉辦「社工師」考試也已20年了,及格者也發給「社工師」執照,但其實,同樣是國家高考,但社工師的社會地位和待遇就遠不如會計師和律師,也比不上「䕶理師」,不管進入公家機構或私立機構服務,「工時長丶案件多丶壓力大丶流動率高丶待遇低」是大部分社工師或社工員的處境,更不用説像台中市親民黨市議員段緯宇仗職權,大駡社工員「吃飽等死」!
回首台灣的社工制度的建立,是相當「血汗」的一頁,約莫在1970年代前中期(高雄市尚未升格院轄市,仍屬台灣省),台籍謝東閔首接台灣省政府主席後,就推行「小康計劃」,也將在先進國家社會福利制度占重要地位的「社工」,引進台灣省各縣市。最初是指定當時台中縣政府以試辦方式做先鋒,由省社會處遴選一批具備有社會福利工作經驗的人員,擔任約聘僱的社工員和社工督導員,展開社工制度的實驗。之後,因績效不錯,即逐年推展至台省各縣市,仍以「試辦」之名運轉。
當時社工員的引進,是每年由省社會處公開招考,再依成績和志願分發到各縣市政府社會局(科)服務,成員大部分是社工或相關科系的大專畢業生,但也有少部分縣市長誤認社工功能和村里幹事相似,所以不設置,像台省首席省轄市的台中市長林柏榕就持此見,縣市之末澎湖縣亦同,導致台省一度都有社工員設置,但台中市和澎湖縣例外,後來是林柏榕尋求市長連任改變心意,和澎湖緊急向省政府申設社工員,由於逾時多年,省府勉強給台中市5名社工員,1名社工督導,而澎湖縣只配置一名社工員。伊時,陳菊領軍的台北市社會局內「社工室」,已有150位社工員和督導員,台中市隔鄰的彰化縣29鄕鎮各配置一名社工員共29人,另在社會科有5名督導員,縣市間天差地別,縣市長的顢頇有夠可怕。
■ 北高不計,曾經長達20多年,全台只有289位社工員
由於社工制度是「實驗式」,故在縣市政府內並無編制,而是一年一簽的約聘制,由省社會處統一調派,好處是用人較有彈性,工作精神維持高昂,不像村里幹事或公務員因是「鐡飯碗」而易生怠惰,日久生頑。但缺點是缺乏保障,流動率高,事繁薪少,專門協助弱勢者淪為待助之另群弱勢者。説社工員是社會疑難雜症問題的「垃圾桶」並不過分,一年工作365天,一天24小時(含待命)也不誇張。
筆者內人結婚前在社會處的社會福利研習中心當輔導員,考上社工督導員後,因台中市政府沒有設社工,只好申派到我倆故鄕彰化縣擔任首席督導員,筆者奉報社之派,採訪霧峰省議會和中興新村省政府,所有報社省政辦公室都在台中市,筆者只好「婦唱夫隨」搬到彰化市,每天三地通勤,足足有三年之久。後來台中市突然猛醒臨時申設社工員,省社會處調派內人為中市唯一督導員,帶僅有5名社工員擔起全市社工任務(台北市150人丶彰化縣34人丶台中市6人),雖説對筆者上下班較方便,但因而陷入可怕的「工作泥淖」中。
伊時,政府開始著重各方面的社會福利,老人、身心殘障丶少女丶兒童丶家暴⋯⋯法律紛紛立法,法律內容均和社工員執行脫不了關係,數年間工作增加了N倍,但全省社工人員總數被中央限制為「總量管制」共289人,動彈不得,暴增工作把社工人員(台北市丶高雄市除外)壓得喘不過氣來,因而身心失調大有所在,社工員流動宛如走馬燈(和打工仔差不多),這實在台灣社工界血淚的一頁,迄今猶沒大改善。
關於全省社工被中央總額管制289人長達二十多年,業務主管機關內政部也有吐不完苦水,因為「人事精簡」是大目標,而社工員被人事和財政單位視為和村里幹事「業務重複」的一群(其實風馬牛不相及),所以每當內政部社會司要召開跨部會增加社工員員額討論時,財政丶主計單位大多缺席,讓內政部徒呼負負。而台中市只好繼續用6名社工拚台北市150名社工的負擔,荒謬如此,夫復何言?
其實,身為台中市早期唯一社工督導員的「室友」,是全省受害最深的人。舉實例來説,當時政府掃黃,規定警察查獲未滿18歲少女有「坐枱陪酒」或性交易之事,在做筆錄前,一定要通知社工到警局陪伴協助案主,才能開始作筆錄,除非久候社工不至(超過合理等待時間,例如2個鐘頭)。
■ 當年社工員的日子:約聘非編制內、全天候、全年無休
伊時台中市有從「文化城」被譏為「風化城」之戲謔,未滿18歲少女坐枱陪酒幾乎是天天有的事,而且常一天數件。於是每至半夜,我家市話常常響起,對方就問「市政府社會局嗎?」我或內人半夜被吵醒,當然答稱「不是」,對方掛斷,沒幾分鐘再度來電,我們知道「躲不過」,只好說是社會局社工督導的家,對方當然是警方,要求派社工員儘快到某分局或派出所陪伴少女應詢,內人就開始用 B.B.Call 呼叫輪班社工員(他們正常上班外,輪班人晚上要整晚帶 B.B.Call 備勤,一有案子,馬上洗把臉,著裝出發。)
社工員多女生,半夜出任務,實在安全堪虞,但任務在身,不得不走。個案常常處理到天亮後,隨同到地檢署陪訊,法院如裁定送保䕶機關收容,就要和警察派車執行往斗南任務,完成回台中時,大概已是下班時間,忙一晚一天,才得以休息。如果一晚兩案,那就要喊「救命」了,內人和我整晚大概不用睡了,白天還要照常上班,輪值社工員更辛苦,不過好像可以多領區區數百元加班費。
就這麼日復一日,那有休假?一年365天丶一天24小時待命或工作,神經緊繃,請問全台灣有那個工作比此更「硬斗」,就像五〇年代散文才子王尚義「野鴿子的黃昏」,說依山傍水的野鴿子還是有歇息的時候,但掛在內人和社工員身上的 B.B.Call,就是鎖鍊啊!那時剛開始,常懐疑警方打電話到我家,怎麼第一句就問:社會局嗎?後來向警方查詢,警員答說:在我們值班枱上有關少女保護專線就留這支電話並註明是社會局啊!我們當然通知這支電話。此時才恍然大悟,市府不知何方神聖把我家當社會局在使用,沒多領一毛錢,卻一年上365天丶一天24小時班!
有一次,半夜二點多電話又響了,對方自稱某派出所主管,要問少女保護法規問題,我接的電話,了解了這個問題並不急迫,請他白天再去電社會局了解。他居然打起官腔:你們躺在床上睡著值班,我們可是在正式值班的。我反駁説,我們是一天24小時,一年365天值班,你們有輪休怎麼比?為了這件事,隔天我到省議會採訪,碰到列席的省社會處長唐啓明,明白向他訴苦:台中市社工員工作不是人幹的,社會處再不向中央爭取増加社工名額,我準備叫內人辭職不幹了!他也深知人力配置非常不合理,但中央緊緊箍住,一時也沒辦法。
■ 既然全年無休,哪來時間準備高考三年內納編?
此時前後,還發生一件事全關台數百名社工員權益的烏龍事,因社工員制度是用「試辦」開始的,一試辦就是二十多年,縣市政府組織規程沒有社工編制,社工永遠是一年一聘的人員,工作保障比不上機關工友和司機,也大大影響未來退職的福利,於是多方爭取,全台社工員還一度串連走向街頭,中央終於體認社工制度的重要,由政委張豐緒召開會議決議讓社工員納編,並為保障社工權益,提行政院會時還追加決議「三年納編完成」,但考試院不准社工員比照公立幼稚園保母寫個「教案」交差,就可變為公職,而是堅持要高考。
此追加決議有嚴重瑕疵,「愛之卻足以害之」,原來此決議的內容可解釋為「三年納編完成,未納編者一律解聘僱」,因納編須具公務人員任用資格,伊時八成社工員均未具公務員資格(曾任省社會處長的前監委洪德旋剛上任,就鼓勵全省社工參加高考,但他要離開省府時坦承錯了,社工員工作繁重甚鉅,又離開學校已久,要求考高考是不切實際的期望),三年內若未取得資格,豈非全部撤職,全台各縣市社工吿崩解!
我身為社工員之眷屬,又是省政記者,當然十分了解其嚴重性,向當時省主席強烈反映,省主席則指派當時省府祕書長李厚高於代表出席行政院會時,力陳「三年納編完成」之瑕疵,於是院會再追加「未能納編者,依其意願可繼續工作至離職」,才解決了這個大烏龍。全台社工員289人的「天花板」一直持續了近20年,直到1994年7月立法院根據修憲而制定「省縣自治法」之後,才在一次偶然的機會,「無心栽柳柳成蔭」。有一天進行省政總質詢,省主席宋楚瑜帶領各廳處局會及省營事業首長數百人,浩浩蕩蕩列席。
中間休息時間,我在議事堂外走廊遇到了同鄕省人事處長吳堯峰,順囗向他提及近20年全省社工被限制289人之窘困,像內人帶5名社工員在台中市苦撐十多年,實在很不人道。吳堯峰處長説,現在省縣自治法已訂定實施了,台灣省的事,我們可以自己決定啊!我聞言嚇了一跳,再就放寬社工員天花板之事向他確認後,趕緊去找社會處長唐啓明,告知初步訊息,他也差點高興的跳起來,忙拉著我的手奔找吳堯峰,詢問社工員人數放寛乙事,邊問還邊説:「王記者,你要幫我做證哦!吳處長是這麼説的」。
吳堯峰則再三保證可行,我也湊一腳答應「做證人」,於是,事關全省21縣市社工員額放寛,就在無意中有了共識,不久後,省府果然發布府函,依實際需要放寬各縣市社工編制,像台中市由6人增為3丶40人,和隔鄰的彰化縣差不多,而全省則由289人增加到5百多人,20年之桎梏一夕之間解放。此間背後的因緣際會,無他人知曉。再不久,我內人因長期勞心勞力,有彈性疲乏之感,以五十多歲之齡,實務雖熟,但要再去啃課本參加高考及格納編,已是時不我予,於是在服務社工督導員二十二年之際,申請離職,轉而回民間創立社服團體繼續工作。
離開時勞保尚未滿25年,未能領老年給付,公家方面,因無銓敘為公務員,並無退休俸或退休金可領,只領了一筆自己有參加一半提撥的「互助金」三十多萬元,揮一揮衣䄂就離開了。對照局𥚃有公職身份的同事,退休後月領六丶七萬元月退俸(含18%優惠利息),平均每人可領上千萬,只有羨慕的份,但沒有後悔,因為工作是自己選的,沒人強逼,而社工科系畢業,幾乎一輩子都做社會工作,那也不算偏離了,至於平平是服公職,她領卅多萬,同事可領一丶二千萬元,三丶四十年前誰知道會這樣呢?
如今,內人六十有六,擔任二個社團法人祕書長,一個基金會祕書長,月入八萬元,還在拚老命為稻粱謀,我2000年提前從報社優退,自從事筆耕,亂世文章不值錢,月入自己花用都不夠,二十年前借貸買了一間40坪公寓棲身,至今貸款仍未還清,愧煞我也,茲謹為社工制度演化有所參與,為之記。

【專文】社工是照顧弱勢的主角,卻也是社會弱勢者
民報 新聞 王伯仁 ~ 2017年06月23日
【暖流】單親母腦瘤壓迫視力,用摸的撐作手工掙治療掛號費
蘋果日報 即時新聞~2017年03月03日
☆ ☆ ☆
社會公益~新聞1068輯
社會公益~新聞1067輯
社會公益~新聞1066輯
社會公益~新聞1064輯
社會公益~新聞1063輯
社會公益~新聞1062輯
社會公益~新聞1061輯
張肇烜醫師 專欄~【仁醫心路】民報 新聞
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
☆ ☆ ☆
新增說明文字
※ ※ ※
※ ※ ※

2017年11月15日 星期三

社會公益~新聞1067輯

收暖心壽喜燒癌末男 Sam 走了
☆ ☆ ☆
壽喜燒暖心老闆圓夢,癌末弟「安詳靜靜睡著」離世
◎ 蘋果日報 即時新聞中心

網友楊虹玫近日在臉書透露,想替已住進台大安寧病房的22歲癌末弟弟,訂購宅配高雄市花葵壽喜的壽喜燒湯頭,該店老闆游子軒聯繫她允諾從高雄將湯底和食材親送至台北。游16日搭高鐵北上,將煮好的壽喜燒端至病床邊鼓勵楊弟弟,故事溫暖許多網友。但楊虹玫今下午在臉書貼文,指弟弟「今天是真的離開了這個殘酷的世界」,今天他的呼吸開始緩慢、停滯,到最後安詳的閉上眼睛,靜靜的睡著了。
她貼文說:「我可愛的弟弟,安心的走吧⋯⋯我知道你是直接到了天堂,所以你不再害怕了,真的...我們都好愛你的,所以先在天家等我,很快我們都會相聚的。」《蘋果》聯繫楊虹玫,她表示目前正在整理弟弟的遺物,暫時不便受訪。台大醫院安寧團隊指出,楊男在本周三才住進安寧病房,當時還有意識,隨後病房團隊還在病房內為他慶生、唱歌、切蛋糕,當時楊男病情已很不佳,但與楊媽媽都很開心,楊媽媽也感謝台大團隊為兒子減少痛苦,只是沒想到才三天楊男便過世,令人遺憾。

壽喜燒暖心老闆圓夢,癌末弟「安詳靜靜睡著」離世
蘋果日報 即時新聞~2017年10月21日


收暖心壽喜燒癌末男走了!家屬化大愛這樣做
◎ 蘋果日報 即時新聞中心

還記得暖心故事,壽喜燒老闆,遠奔三百公里,只為將壽喜燒送給癌末的年輕人的故事嗎?年輕男孩雖然已經離開,但他的家人們,則發願將男孩收到的愛,也再度回饋社會,宣布將完成弟弟的遺愛,要將鄰近台大醫院的住家,免費提供給北上求醫的外地民眾,「希望能庇護更多同樣遭遇的病友家屬!」
事件曝光起因,是因為網友楊虹玫,想替22歲的癌末弟弟,訂購高雄市花葵壽喜的壽喜燒湯頭。聯繫上老闆游子軒後,沒想到老闆霸氣允諾,不但食物免費,還親自要到病房,為年輕男孩烹煮,故事溫暖網友。 而現在這件事,又有了更美好的延伸。
楊虹玫在弟弟過世後,也在臉書上宣布,「我們將把對弟弟的愛,回饋給社會大眾 ...弟弟在生病中,不管是痛苦還是難過的時候,都會關心他覺得需要幫助的人,他希望別人都能得到幫助 ... Sam 撐到母親生日,於10/21,化為天使 …其遺留下來的愛,希望能提供以上地點,曾經支撐著我們全家人,北上求醫、鄰近台大的小屋,提供給同樣為了病魔奮鬥,北上求醫的異地民眾免費入住,家人們取其姓氏叢,取名為 SAM’s Jungle,希望能庇護更多同樣遭遇的病友家屬。」

收暖心壽喜燒癌末男走了!家屬化大愛這樣做
蘋果日報 即時新聞~2017年10月24日


0206地震毀他家,憨兒務農養3口
◎ 李恩慈/台南報導

台南一戶父母雙亡、均領有身心障礙手冊的張家三兄弟,小弟仍就讀高職,依靠兩位哥哥工作賺錢,其中老二阿嘉(20歲)返鄉待業期遭逢0206地震,導致張家屋損嚴重,經濟陷入困境,勞動部雲嘉南分署得知消息後,利用多元就業開發方案伸出援手,幫助阿嘉在離家近的地方找到穩定工作,除領基本工資可供過日,還能從中學習農事技巧等專業內容,獲得一技之長。
永康就業中心玉井就業服務台表示,張家三兄弟都有智能障礙問題,阿嘉屬輕度,原跟大哥一起在玉井一處洗車場工作,後來轉到永康一間鐵工廠工作,因較難勝任手部細緻靈巧的工作內容,在職期間受挫連連,去年決定辭職返鄉尋職,待職期間卻遇上0206天災,住家成傾倒危樓。無奈的阿嘉「大膽」向玉井區長張文榮開口求職:「我想要工作」,區長得知其困境後,積極轉介就業中心,今年1月順利讓阿嘉進入離家近的玉井區「愛文山人文產業發展協會」就業。
永康就業中心表示,台南市愛文山人文產業發展協會致力於在地人文及產業發展,創造偏鄉就業機會,執行「多元就業開發方案」兩年來,已進用3名身心障礙者;協會包經理說,阿嘉學習雖較遲緩,但肯用心又敬業溫和,很得人疼。永康就業中心主任黃豑頡表示,「多元就業開發方案」是勞動部為建構民間團體與政府部門間促進就業的合作關係,希望有更多健全良善的民間單位一起加入,幫助引導弱勢失業者參與計畫工作。

0206地震毀他家,憨兒務農養3口
蘋果日報 即時新聞~2017年06月01日


護理師有多操,跟1天你就知道
◎ 黃仲丘/台北報導

近年血汗醫、護的工作壓力一直備受矚目,許多民眾對於所得相對較低、上班卻常超時的白衣天使更是關心,《蘋果》為讓一般人知道護理師工作有多辛苦,決定跟拍勞累指數甚高的小兒加護病房護理師,並挑選以婦兒醫療著稱的馬偕兒童醫院為跟拍地點,隨著護理師走一遍忙碌職場,親身體驗南丁格爾勞心又勞力的一天。現年25歲的護理師閔佳榆,在馬偕醫院小兒加護病房已有5年資歷,這份工作看過無數的生離死別,讓她難以割捨,但重病的小朋友,康復後的笑容,是她成就感的來源,工作即使艱辛,也有堅持的動力。
上班前清洗身體,換上護理師制服、鞋子,早上07:00打卡,洗手消毒,戴上口罩後,走進加護病房的閔佳榆開始一天工作,幫孩子洗澡、施打抗生素、拍痰、抽痰,執行醫囑,守護孩子是小兒加護病房護理師的主要工作,閔佳榆說「很希望有10隻手,能夠1次把所有事做完。」上午08:00後,各科的主治醫師會不定時進來巡房,並提供新的醫囑,最掌握每位小朋友狀況的她們,就成了醫師掌握病況的最主要管道。
馬偕兒童加護病房有12床,專門收治0歲到18歲的重症小朋友,採訪當天有6位小朋友入住,但只要一個小朋友有嚴重情形,閔佳榆說「根本沒有辦法停下來,可能停下來10分鐘,病情的變化就會掉的很快。」工作了6個小時,下午13:00才有機會吃午餐,她們習慣配上一杯手搖含糖飲料,別以為她們貪喝,是因為太忙時只能抽空喝一兩口飲料,抵擋一下飢餓感。
趁吃飯空檔,閔佳榆說明當初會想來小兒加護病房,她表示,在馬偕護專時,因喜歡小朋友的笑容,就決定將來要選擇和兒科相關的科系,而在至今5年加護病房護理師日子裡,最讓她印象深刻的經歷是在剛滿1年的菜鳥時期,整個醫療團隊盡全力搶救一位嚴重細菌感染的孩子,但最後孩子仍宣告不治,這是她第一次遇見孩子從手上流走的悲傷,「一輩子都忘不了」。
幸好,病房工作也有令人窩心的時刻,閔佳榆說,有許多小朋友症狀很嚴重的進來,一陣子不見,回診後帶著燦爛笑容叫她「阿姨!抱抱」,就會覺得這份工作很有成就感。最近有網友攻擊護理人員,閔佳榆坦言,偶爾也會遇到態度較差的家屬,但她認為其實多數家屬都沒有惡意,「只是希望大家能夠善待護理人員,畢盡我們都有很熱誠的心」。下午14:30,有位狀況非常不好的小朋友急需處理,閔佳榆直到15:00都沒有坐下過;15:10,又得上藥師的藥物副作用課;15:30閔佳榆才正式與學妹完成交班,行政登記後,才結束一天工作。
和孩子們相視而笑,是做這份工作的初衷,閔佳榆仍會在她的崗位上持續努力。許多網友看過影片後,對護理人員辛勞致上最高敬意。「醫療人員比較累的原因,是因為要聚精專注,一秒都無法有閃失,因為那是一個生命。」「護病比差太大了!」「醫護人員辛苦了。」「不管穿什麼顏色的制服,你們都是辛苦和令人尊敬的天使。」

【蘋果直擊】護理師有多操,跟1天你就知道
蘋果日報 即時新聞~2017年10月21日
☆ ☆ ☆
許裴岑獲保德信傑出志工獎
☆ ☆ ☆
7年不間斷!海厝兒童假日學校,準醫師看診兼家教
◎ 王志偉/花蓮報導

海厝兒童假日學校(花蓮東海岸兒童假日學校) 收容來自台11線及台9線弱勢家庭的孩子,由一群退休教師、志工提供免費課輔。花蓮慈濟醫院小兒科朱紹盈醫師連續7年帶著醫學系的學生們投入關懷,提供義診服務,也為孩子們輔導課業,朱紹盈說,海厝學童的齲齒率高達73%,如何加強他們的牙齒保健觀念,是接下來的重要目標。
「來,我們嘴巴張大喔!一起來抓『蛀牙蟲蟲』。「小朋友你真的好勇敢喔!」花蓮慈院安排牙科部7位牙醫師、小兒部朱紹盈醫師、牙科部主任黃銘傑、慈濟東區人醫會合心幹事林永森等人,為50位海厝兒童假日學校小朋友悉心檢查牙齒,矯正齟齒並加強口腔衛教。海厝兒童假日學校收容東海岸台11線及台9線,包含豐濱、水璉、新社、光華、化仁、新城等地弱勢家庭的孩子。
由於東部許多部落家長必須外出打工謀生,當地孩子的教育成了棘手問題,造福觀音文教基金會於是成立海厝兒童假日學校,由一群退休教師、志工提供免費課輔。朱紹盈表示,檢查發現海厝孩童們的73%的孩子有齟齒的問題,考量孩童就醫不易等問題,於今年3月規劃首次學童齟齒義診,幫助40位學童來院矯正口腔問題。
長期且持續的關注學童健康議題,是改善學童健康問題的重要要素,因此,醫療團隊今天舉辦第二次學童齟齒義診活動,為50位學童矯正齟齒並加強口腔衛教。朱紹盈也表示,因花蓮慈院肩負花東唯一醫學中心的使命,關懷弱勢族群,提供偏遠地區醫療服務為發展重點。針對海厝學童的健康問題,花蓮慈院未來預計每年舉辦牙科義診活動,配合常態性健康衛教宣導活動,期能讓海厝學童的齟齒問題減少至20%以下。
除了牙齒健檢,也教導兒子自我學習的健康管理概念,慈濟大學醫學系海厝服務隊的大哥哥、大姊姊們精心安排小小醫護團隊體驗營,讓小朋友實地扮演醫師、藥師、護理師的角色,「好多藥喔,我要怎麼吃才對呢?」「運動受傷時,我該怎麼辦呢?」寓教於樂中,讓孩子學習正確的潔牙方式、安全用藥需知、護眼運動、腹瀉、便秘的自我照顧、正確坐姿等醫療小知識。

7年不間斷!海厝兒童假日學校,準醫師看診兼家教
民報 新聞 ~ 2017年10月21日


103歲人瑞捐地建活動中心,孫兒宴請全里祝壽
◎ 寶智華/雲林報導

雲林縣斗南鎮靖興里103歲人瑞沈仲蘭等人捐出市值500 多萬元土地興建社區活動中心,子孫輩今天為他慶生,準備歐式自助餐宴請全里居民,當地居民感佩他的慷慨,也把他的生日當成社區大事,國小學童表演陶笛,社區發展協會表演土風舞,縣議員蔡東富夫妻也準備了3層蛋糕向他祝壽,現場氣氛歡樂溫馨。蔡東富說,靖興里人口有980多人,其中60歲以上長者約200人,卻是斗南鎮唯一沒有社區活動中心的里,沈仲蘭、林錫鴻、黃俊賢與黃至杰兄弟等4人上個月決定無償捐出私有土地共100坪,讓地方興建社區活動中心。
縣長李進勇會勘後表示,靖興社區活動中心預計興建2層樓建築,預估需要經費新台幣2000萬元,將爭取前瞻計畫設置長照據點,未來設立社區長青食堂、學堂等,預計明年底落成啟用。蔡東富說,讓人感動的是沈仲蘭等人發現100坪土地興建的社區活動中心怕不夠大,現又再追加捐贈20坪用地,讓活動中心的腹地能夠更寬敞方便,這筆120坪的用地市價至少要500多萬元,沈仲蘭等人為社區貢獻的無私精神,讓當地許多居民們感佩不已。

103歲人瑞捐地建活動中心,孫兒宴請全里祝壽
蘋果日報 即時新聞~2017年10月27日


台積志工社轉型慈善基金會,將推廣孝道
◎ 蕭文康/新竹報導

台積電(2330)志工社將轉型並由台積電撥款成立台積電慈善基會,董事長張忠謀說,台積電志工社都是志願參加,現在有8000多位,佔台灣員工4萬多人近五分之一,志工社選張淑芬為社長,不過,今年雖成立台積電慈善基金會,基本工作和人員都還是志工社的人,未來基金會會有一些經費,張淑芬任董事長。張淑芬表示,台積電志工社做的範圍很廣,4000多名志工都做長期沒有做短期。
過去3~4年志工社愛護低收人戶和獨居老人,看到問題就是社會裡孝道逐漸消失,因此基金會未來會先做孝道推廣,同時與教育部合作,預計11月底版本出來後將進一步推廣到全國國小,例如台南、台中等學校合作推廣孝道,包括在獨居老人方面要做到偏遠獨居老人長遠照顧,這可以從醫院看到老人需要地方並運用新的科技經驗推廣到偏遠地方,期望未來聯合大家力量一起合作。

台積志工社轉型慈善基金會,將推廣孝道
蘋果日報 即時新聞~2017年11月05日
☆ ☆ ☆
☆ ☆ ☆
老年照護~長者的自主能力
☆ ☆ ☆
教育部補助青年社區參與行動,重返部落找回文化
◎ 蘋果日報 即時新聞中心

一群旅居都市的部落青年重新回到台東縣關山鎮的 Parupu 部落,從田野調查逐步展開世代對話及連結,他們申請教育部青年發展署「106年青年社區參與行動計畫」獲得補助,盼能捲動更多青年重返部落,也找回失落的文化。教育部指出,就讀政治大學民族學系碩士班江長銓是從小生活在台北的部落子弟,有感於部落嚴重的文化斷層,和同為部落青年的夥伴呂韻如、黃雅婷、黃慧敏組成 Lakiing 團隊,推動「Maomah i parupu 耕耘新福」計畫。
透過部落遷移史調查、製作傳統領域部落地圖、青年培訓學校計畫、部落發展論壇等行動方案,盼能和族人一起進行世代對話。青年社區參與行動計畫鼓勵青年團隊於社區深耕,累積行動能量,結合青年創意,協助解決社區問題,今年補助了42個各具特色的行動計畫,期待這群青年能帶給社區不一樣的活力,並深化社區文化傳承及永續發展。
更多訊息請至青年署官網查詢。

教育部補助青年社區參與行動,重返部落找回文化
蘋果日報 即時新聞~2017年10月03日


大學生參加社區工讀,研發互動教材助弱勢學童
◎ 生活中心/台北報導

教育部青年發展署推動「青年暑期社區工讀計畫」,透過在非營利組織工讀體驗,了解非營利組織的運作,不僅可以深入認識台灣、體驗各地風俗民情、投身社會福利與公益服務,更能從中運用專長學以致用,豐富自己的人生履歷。教育部指出,來自屏東大學的邱品筑與中央大學的陳蕙如,今年夏天回到家鄉新竹進入博幼社福基金會的「夏日學校」工讀,協助弱勢國中小學生課後輔導。
邱品筑和陳蕙如分別就讀幼教和資管科系,進到基金會後發現小朋友對學習缺乏興趣,於是不同專長的兩人,在工讀期間相輔相成,為基金會建立一套「博幼小天才」數位互動教材,教材主題多元,除了基本的國英數外,更涵蓋生活、時事、科技等,讓小朋友透過電腦遊戲,提升學習興趣。教育部說,青年暑期社區工讀計畫推動以來,深獲大專同學及非營利組織好評,不僅讓同學更貼近社區,亦協助非營利組織注入更多創意及活力。詳情可上 RICH 職場體驗網查詢。

大學生參加社區工讀,研發互動教材助弱勢學童
蘋果日報 即時新聞~2017年10月12日


懷舊風咖啡館,設博愛座讓人等公車
◎ 李政遠/雲林報導

雲林縣古坑鄉華山地區種植了大片的咖啡林,咖啡專區有數十家庭園複合式咖懷啡廳,每當假日吸引許多遊客上山喝咖啡。但有一家咖啡店卻開在古坑永光社區,外觀設計就像早期農村小店,外帶等候區還貼心設置「博愛座」,讓社區老人家等候公車時,不用久站可以稍作歇息。。咖啡店位於古坑鄉永光村的傳統菜市場上,平常日前遊客少,外帶區窗台上貓咪在曬太陽,屋頂上擺放一部懷舊腳踏車,並在窗台旁貼上「婚逃賣卵蛋」的字樣,一旁擺放煙灰缸,提醒等候公車或過民眾,不要亂丟菸蒂。
走進咖啡店內,店內只有4個座位,擺放早期轉盤式電話、唱片機、電視、蓑衣等懷舊物,消費顧客幾乎是外帶,由於擺設懷舊,上遊客都拿起手機拍照留念,成為該社區最具特色店家。8級生老闆娘許慈芸說,與好友劉漢良原在古坑綠色隧道擺攤賣古坑咖啡,因為很隨興擺攤、工作,才會取名隨興沖,她們賣的咖非都是自己種、脫殼、烘焙,許多人問為什麼在小村落賣咖啡,只因想開一家讓消費者隨興平價品嘗古坑咖啡的地方。

懷舊風咖啡館,設博愛座讓人等公車
蘋果日報 即時新聞~2017年11月03日
☆ ☆ ☆
☆ ☆ ☆
勵志~新聞1077輯
勵志~新聞1076輯
勵志~新聞1075輯
勵志~新聞1074輯
勵志~新聞1073輯
勵志~新聞1072輯
勵志~新聞1071輯
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
☆ ☆ ☆
柯文哲一日社區醫師
☆ ☆ ☆
柯文哲擔任「一日社區醫師」訪視患者
◎ 鍾孟軒/台北報導

台北市長柯文哲今(8)天一早出席參加由台北市立聯合醫院主辦的「一日社區醫師」活動,探視居住在當地居家醫療長者個案。柯文哲訪視時先到大同區揚雅里方阿嬤家中,檢視聯合醫院日前推行的行動醫療,檢討需要改善的器材,並強調明年3月蘭州、斯文里的都更一定要開工,這樣才能解決蘭州國宅的問題,提供市民良好的居住品質。
高齡91歲的方阿嬤住在無電梯的老舊公寓三樓中,曾因三次腦中風導致左側肢體活動不良,長時間臥床無法久坐,只能靠家人揹她下樓就醫。後來透過里長轉介,成為聯合醫院的居家醫療個案,醫療團隊定時探視方阿嬤,協助方阿嬤復健,並教導方阿嬤正確的服藥觀念。柯文哲表示,希望藉由固定每半年或一年一次的一日社區醫師行程,親自到第一線來看一看,除了藉此了解基層醫療人員的需求,也能對於推動社區醫療還有哪些需要改進之處多方了解。
他也提到,台北市立聯合醫院是以社區醫學為主要發展目標,一開始曾有醫學中心及區域醫院定位爭議,在確定要走向社區醫院發展後,便陸續辦理居家護理、居家醫療、居家安寧、居家照顧到石頭湯計畫等,都是朝向社區醫院的目標發展。柯文哲說,社區醫療雖然有在慢慢進步,但是政府還有很多可以改進的地方,包括蘭州斯文里的都更,強調明年3月一定要開工,才能解決蘭州國宅的問題,進一步提供市民良好的居住品質。
柯文哲受訪時被問到是否會與妻子陳佩琪一同出席下午的「一日醫師」活動?柯文哲回應,今天的「一日醫師」行程是由聯合醫院各個院區在台北市內挑出重要的居家醫療長者個案,陳佩琪也有被分配到工作,所以會一同出席。另外有記者提到柯文哲怎麼沒穿白袍,柯文哲則說,自己有帶在身上,但是聯合醫院也有準備社區醫療服務背心,記者再追問「是否很想再穿上白袍?」柯文哲笑稱「很久沒有當醫生了!」
台北市立聯合醫院自2015年4月起,推動「醫院型家庭責任醫師」制度,不限科別醫師參與,突破12行政區都會型社區的藩籬框架,在醫師、護理師、營養師、藥劑師、社工師、行政人員等團隊整合下,將醫療資源帶進需要的家庭,提供身體健康評估、營養評估、藥物評估及社會福利需求等整合性的健康照護服務,讓行動不便、就醫困難的市民,也能獲得妥善及完整的照顧。

柯文哲擔任「一日社區醫師」訪視患者,將持續推動社區醫療服務
民報 新聞 ~ 2017年10月08日


76歲嬤手斷仍作農工,「只為讓中風子有錢看病」
◎ 楊光翔/綜合報導 A4294

隨著熱心居民指引,記者來到產業道路旁的農田,76歲的阿蓮嬤(林錦蓮)頂著烈日,抓著一把把的蒜頭專注播種,附近農民對記者說:「她為了讓中風的兒子有錢看病,一隻手斷了還是硬做,很可憐也很可敬。」阿蓮嬤察覺記者到來後,靦腆說:「真歹謝,莊稼地方沒門牌還讓你找,但每半年才有5、6天蒜頭播種零工可做,1天可領1200元,卡贏我(台語:勝過我之意)幫人綁蚵殼1個禮拜,現在家裡很需要這筆錢,才沒辦法抽身去接你,希望你體諒。」阿蓮嬤客氣的寒暄一會,又專注手中的工作。
■ 子無法言語吞嚥困難
旁邊同事丁小姐說:「大姊相依的小兒子有糖尿病,身體不好很多年了,做粗工沒體力,被叫工的機會不多,家計一直不好,不料7月份又中風臥床,大姊傷心過度、精神不佳,沒多久自己竟不慎跌倒摔斷左手,醫生說得用石膏固定3個月,但她煩惱家中沒收入,沒2個禮拜就自己拆掉開始工作了,骨頭癒合的歪七扭八,手也軟趴趴沒啥力氣,看了很不捨。」
等到正午休息時間,阿蓮嬤匆匆帶領記者返家關心兒子阿彰,47歲的阿彰茫然躺在簡陋木板床上,看到母親歸來連連點頭,但卻未發一語。阿蓮嬷說:「別人中風都是影響一邊身體,但他卻兩邊都中,還沒辦法說話,連醫生也說不常見,只能把握時間積極復健了,看能恢復多少自理能力。」阿蓮嬤又說:「但我家住的偏僻,回醫院都得叫車,熟識的運將知道情況,都只收我幾百塊,但對我來說負擔仍重,這孩子知道我湊錢辛苦,每次說要送他去復健都猛搖頭,但怎可能放棄,做媽媽的牙根咬著也要治好他。」
聽到媽媽說話,阿彰身體輕微抽搐起來,眼淚不自主滑落,阿蓮嬤見狀幫忙拭淚,不斷安慰著請兒子堅強起來,過一會阿彰情緒緩和後,阿蓮嬤拿出回家路上買來的飯盒餵阿彰,但阿彰每吃一口都不停咳嗽,阿蓮嬤說:「他吞嚥能力也受到影響,醫生說最好先買營養品灌食,但我問過一小罐就要6、70塊,我哪應付得了,只好委屈他這麼艱苦吃飯。」
■ 住處法拍憂無棲身處
記者聯繫上阿蓮嬤小女兒阿蕊說:「爸爸因肝癌已過世,老家因他生前作保牽累,已被查封拍賣,但可能偏僻又破爛還未拍出,媽媽總是提心吊膽會失去棲身處,手足4人,僅老么阿彰未婚,我和大弟家分別務農、做零工,經濟也窘迫,大姊夫妻原開小工廠能力較好會幫忙媽媽,但不久前他們工廠失火燒掉了,現在也自身難保。」
當地公所人員說:「阿蓮嬤是列冊中低收入老人資格,公所長期關懷,她兒子中風家裡陷困,但公所僅能幫申請單次急難金,上限3萬元協助也有限,便轉介蘋果日報基金會。」因阿蓮嬤家僅領中低老補助7463元,及零工不穩幾千元收入,不敷2人醫療生活開銷,基金會訪視後已先自讀者「不指定捐款」撥急難金暫紓困。

【暖流】76歲嬤手斷仍作農工,「只為讓中風子有錢看病」
蘋果日報 即時新聞~2017年10月30日


玩具不玩可捐贈,北市結合物流業到府運載二手玩具
◎ 郭美瑜/台北報導

為減輕家長育兒經濟負擔及鼓勵愛惜物資,台北市政府社會局2年前首創「嬰幼兒物資交流中心」,讓家長可捐贈、幼兒可共享捐贈的玩具及繪本。今年嬰幼兒物資交流中心服務再升級,社會局結合物流業者,可到府運載捐贈的二手教具或玩具,並成立二手玩具回收據點及輪展服務,親子可多加利用。北市現有13家親子館、11家育兒友善園,及1家嬰幼兒物資交流中心,皆提供玩具共玩服務。其中,嬰幼兒物資交流中心還收受民眾捐贈的二手玩具,但絨毛玩具、尖銳玩具及嬰幼兒個人用品除外。
市府社會局今早舉辦親子運動會,親子館及物資交流中心皆出動玩具與親子同樂。社會局科長鐘雅惠說,今年該局與物流業者結合,可到府收受捐贈的玩具。民眾可事先利用APP將要捐贈的玩具傳送到物資中心,確定是物資中心收受的玩具,物資中心再派員到府收玩具,若有玩具損壞,玩具醫生也會盡力修復,或媒合成組,讓缺損的玩具可以重組上線陪伴幼童歡渡遊戲時光。
社會局表示,目前玩具回收據點有親子館、友善園及本市幼兒園 等共31處,預計年底可達50處,皆採會員制。團體會員若有遊戲空間、主題遊具(夜市、異國等)、體驗試玩等需求,可以向回收據點借展玩具。嬰幼兒物資交流中心玩具則可外借,也可在館內試玩,也採會員制,個別會員也可外借,詳洽嬰幼兒物資交流中心網站查詢。

玩具不玩可捐贈,北市結合物流業到府運載二手玩具
蘋果日報 即時新聞~2017年11月04日
☆ ☆ ☆
社會公益~新聞1078輯
社會公益~新聞1077輯
社會公益~新聞1076輯
社會公益~新聞1075輯
社會公益~新聞1074輯
社會公益~新聞1073輯
社會公益~新聞1072輯
社會公益~新聞1071輯
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
☆ ☆ ☆
花蓮海厝兒童假日學校義診
☆ ☆ ☆
低薪景氣差,社福募款陷寒冬
◎ 唐鎮宇/台北報導

大環境景氣差,社福團體募款也慘,聯合勸募、家扶在內等基金會,募款狀況每下愈況,聯勸近年更下滑37%。社福團體推測,勞動力減少、年輕人低薪、一例一休增加僱主成本,及年金改革刪減公務員退休金等,都是募款越來越難的原因。衛福部未彙整全台社福團體募款統計,《蘋果》詢問多個大型公益團體,均指募款情況不如以往。成立25年、每年補助400多個團體的聯勸,依網站公告資料,募款在2011年達到4.5億元高峰,但2014年跌破3億元、僅募得2.81億元;去年募得2.82億元,較2011年減少1.6億元,下滑幅度37%。聯勸理事長陳永清說,今年持平,預估全年約募得2.8億元。
陳永清分析,社福團體募款主力是每月定期定額扣款者,但近年社福團體遇到2個問題,一是人口減少,過去捐款者以45歲以上佔大宗,隨人口老化而減少,願捐錢者也減少;二是低薪,因景氣不佳、年輕人經濟困難,捐款自然更低。聯勸近年大力改善手機、平版網頁,也和便利商店合作,增加管道。台灣公益團體自律聯盟創會理事長鄭信真說,募款主要來自「大眾的小錢」,但經濟景氣不佳,各團體募得款項就會減少,今年約較往年少2成。
家扶基金會執行長何素秋說,家扶全台24個中心、12個兒少機構、5個海外據點,全年所需經費約50億元,約14%來自政府補助,其餘多半來自民眾捐款。以往有些專案只要登高一呼,募款即湧入,但近年效果不如以往,推測除大環境景氣不佳外,一例一休、年金改革讓退休金減少等也或多或少有影響。

低薪景氣差,社福募款陷寒冬
蘋果日報 即時新聞~2017年10月21日


身心障礙社福團體浮報伙食費,4股東8年分紅8百多萬
◎ 張沛森/桃園報導

在2005年間設立的財團法人桃園市私立誠信愛心家園,專門收容照顧身心障礙者,涉嫌在採購住民食物時,向攤販拿空白收據自行填寫,調高實際採買金額,浮報伙食費,並私製內帳等;自2009年起,愛心家園的股東們眼見每年收入約2700萬元、支出約2400萬元,除了保留250萬元結餘款外,剩餘款項則作為股東及投資者之間的分紅。包括前董事長余玉泉(86歲、3年前已卸任),股東彭永鎮(72歲)、葉彩珠(69歲)夫婦,股東呂美珍(62歲)等人各分得60萬至295萬餘元。
桃園地檢署今將他們4人以及會計陳雁美(38歲)和股東林秋娟(53歲,原受委託記帳的記帳士事務所負責人)共6人依違反《商業會計法》、公益侵占等罪嫌提起公訴。檢調查出,彭永鎮、葉彩珠是夫妻,陳雁美是彭、葉的媳婦;彭永鎮和余玉泉在2005年9月間合資接手經營設在桃園市中壢區的財團法人桃園市私立誠信愛心家園,並由余玉泉擔任董事長、彭永鎮擔任秘書、葉彩珠擔任出納、陳雁美擔任會計。
林秋娟則係記帳士事務所負責人,並受理誠信家園記帳事務;呂美珍在2011年4月間以800萬元價格向余玉泉取得愛心家園的1/3經營權後,即與余、彭繼續經營;陳雁美及林秋娟則在2014年12月間,分別以400萬元之價格購買各1/6的經營權,而分別取得愛心家園所持有之1席董事。檢調追查出,彭涉嫌侵占約220萬元、葉60萬元、呂253萬5616元、余玉泉295萬6384元,合計829萬2000元。

【貪心動畫】身心障礙社福團體浮報伙食費,4股東8年分紅8百多萬
蘋果日報 即時新聞~2017年11月03日


出國打工誤入「謊言農場」?女大生:別步我後塵
◎ 即時新聞中心/綜合報導

出國打工遊學或是打工換宿,務必查證清楚資料,否則人在異鄉,有時候想求助,都不知道該找誰!有女大生近來在《Dcard》PO出自己出國打工換宿經驗,控訴誤入「謊言農場」。女大生表示,該農場因為是由台灣人移民前往經營,因此暑假前都會回答招募「義工」,而對於農場工作敘述就聽起來誘人「工作時間:很彈性、大家就像是一個大家庭,很隨意就當自己家,然後來體驗農場生活,忙到一個段落就會大家休假,當然下雨就不去農場了、都吃很好住很好,絕對很好的不用擔心、常常會帶大家一起出去玩,很歡樂。」
工作內容:就採藍莓而已,很簡單到時候會教。但實際上去當地工作後,女大生寫道:「強制規定早上七點開工,也就是說你七點前就要吃完早餐,你可能還沒七點還在吃的時候T就在旁邊盯著你催你快點,工作做到幾點呢?抱歉每天不一定,幾乎晚上八點或九點,有一次最晚我們做到晚上十一點半,中間除了午餐午休晚餐時間外,沒有停歇地工作。」
女大生並PO出照片,表示住宿的地方是一個巨型倉庫,床鋪之間僅有紗帳或布稍微遮擋「工廠裡用帳棚跟布的隔間,而且機器的聲音真的蠻吵的,房間裡面就一個床一個小桌子一個檯燈,就這樣!連日光燈都沒有,晚上一片黑漆漆的,如果開檯燈還會影響前後左右的其他人,而且超刺眼超亮的。...我覺得R(農場女主人)就是刻意事先隱瞞環境!我們16個人裡面大家幾乎都跟她要過照片,沒有半個人事先看過照片!大家到現場都傻爆眼。後來真的太暗了晚上上廁所很危險,有人拿工廠裡沒在用的燈(蠻高的約1米多)放廁所門旁邊,結果T(男主人)看到後,隔天就說我們不准開那個燈,浪費電。」
而對於吃,女大生也有抱怨,「來的第一天說工廠廚房裡冰箱的東西可以隨便吃,空了他們會去補,其實也沒什麼東西就雞蛋、吐司(薄)、香蕉、花生果醬跟藍莓果醬而已。過了一個禮拜之後,說每個人早餐”一天限兩片土司,一個禮拜限兩顆雞蛋,一個禮拜限一根香蕉”...再來午餐跟晚餐,基本上是兩菜跟白飯,有時候她懶一點一碗麵或一個三明治就解決了,更別說我吃過酸掉的飯跟臭掉的肉了...」但一周一根的香蕉,最後也因為主人表示他們工作能力不佳而取消掉了!
不少網友驚呼實在太恐怖,留言「台灣人殘害台灣人是怎樣,看不下去,幫頂,原波能活著真不容易啊」、「天啊還好妳平安回來了,覺得老闆很雙面!這個一定要幫推,太可怕的經驗」;也有網友建議「不管是實習或者是打工換宿,真的建議大家在跟介紹人(可能是朋友)談的時候,不要顧那麼情面,一定錄音,不然可能有些人"很容易忘記"他講過的話,等到當地就跟你嘴砲都沒講過」。
而由於該則貼文迴響熱烈,看似傳回當地農場,該農場目前已關閉粉絲頁,並在推特上寫道:「謠言止於智者,身為一個知識分子,不該人云亦云,先自問是否通盤瞭解,如果真是那麼不堪,為何人人稱謝感恩?在助人散佈不實偏頗言論時,有否想過你無知的善良對社會的不良影響,如野火燎原般無法收拾。PS: 請不要莫名其妙的做一個負能量傳遞者而不自知。」

出國打工誤入「謊言農場」?女大生:別步我後塵
蘋果日報 即時新聞~2017年10月19日
【暖流】為醫國二罕病女癌末父術後硬上工「撐不住」
蘋果日報 即時新聞~2017年10月23日
【暖流】勤奮男癌末抱病撐4口,「能為家人做多少是多少」
蘋果日報 即時新聞~2017年10月25日
【暖流】夫癱付不出房租四口居四處,婦「等他醒來把家組回來」
蘋果日報 即時新聞~2017年10月24日
【暖流】稚女的祈禱「幫我媽媽的病拿掉」,罹癌單親媽「不捨」
蘋果日報 即時新聞~2017年10月27日
【暖蘋果】母逝父洗腎,國三少年一肩扛,團購達人486心疼打氣
蘋果日報 即時新聞~2017年10月29日
【暖流】子抗癌5年痊癒卻撞癱、撐家夫也倒,婦嘆「災難一件接一件」
蘋果日報 即時新聞~2017年10月31日
☆ ☆ ☆
社會公益~新聞1068輯
社會公益~新聞1067輯
社會公益~新聞1066輯
社會公益~新聞1064輯
社會公益~新聞1063輯
社會公益~新聞1062輯
社會公益~新聞1061輯
張肇烜醫師 專欄~【仁醫心路】民報 新聞
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
☆ ☆ ☆
點點滴滴的經驗與傳愛溫暖
※ ※ ※
※ ※ ※

養生~飲食、運動1065輯

農藥不但對環境造成不可挽回的傷害,最終會被消費者吃下
濫用農藥的後果!全球75%蜂蜜含神經毒素
◎ 蘋果日報 即時新聞中心

香甜的蜂蜜,自古就被作為食物和藥品使用。然而,這種天然可口的甜品,卻可能因為人類對於化學殺蟲劑的濫用,變成有毒物質。科學家日前針對全世界的蜂蜜進行抽查,發現竟有高達四分之三的產品含有化學毒素,而這些毒性都會對人的腦部造成影響,十分驚人!研究人員共測試了198種不同的蜂蜜,這些樣本來自包含亞洲、北美洲、歐洲、南美州等盛產蜂蜜的不同國家。結果發現75%的蜂蜜都含有至少一種以上的化學物質,而40%的樣本更含有兩種以上有害的化學物。而這些有毒物質,主要都來自於農夫所灑的殺蟲劑。
生物學家 Dave Goulson 表示,目前還無法了解多少蜂蜜可以對人體造成永久傷害;但可以確定的是,長久食用這些蜂蜜,一定會對人類的中樞神經造成負面影響,「如果你天天都吃,就等於是慢性的服用神經毒素」。歐洲的環保人士目前正推行一項運動,希望能夠禁用任何會殘存在農作物之中的化學農藥。他們強調,這些農藥不但對環境造成不可挽回的傷害,更重要的是,他們會殘存在蜂蜜之中,最終被消費者吃下。不過由於茲事體大,目前這樣的法案似乎還很難通過。許多蜂農也只能自力救濟,將養蜂場遷往距離大規模農田較遠的地方,希望能避免這種情況。

濫用農藥的後果!全球75%蜂蜜含神經毒素
蘋果日報 即時新聞~2017年10月06日
☆ ☆ ☆
新增說明文字
時序入秋皮在癢,這樣吃幫你養血潤燥
◎ 江慧珺/台北報導

時序入秋天氣變化大,不少敏感肌開始鬧脾氣,開始出現乾燥搔癢、泛紅緊繃,甚至有脫屑現象。執業中醫師張文馨指出,秋冬時節「血虛」、「風寒」容易導致皮膚搔癢,不妨多吃「滋陰養血潤燥」的食物及藥材,幫助皮膚築一道防護罩。張文馨指出,皮膚容易搔癢發炎,臉部泛紅甚至紅腫微熱,或皮膚變薄看得到微血管,臉部有緊繃感,常有輕微刺痛感或乾燥脫屑,都是敏感肌的徵兆。敏感原因包含天氣變化、辛辣刺激食物、空氣污染、荷爾蒙變化、憂鬱焦慮等,不當化妝保養也可能是兇手。
張文馨說,敏感肌不像一般肌膚一樣,可隨意吃辛辣刺激物,無法輕鬆嘗試各種含酒精香料的保養品,只要加倍細心呵護,照樣能夠擺脫乾燥搔癢。張文馨建議,秋冬可多吃「滋陰養血潤燥」食物,如菠菜、紅鳳菜、黑木耳、白木耳、胡蘿蔔、番茄、莓果類、蘋果、櫻桃、葡萄等蔬果,富含蛋白質與膠質、鐵質的海鮮、雞蛋、牛肉、腳筋、豬肝、雞爪等,但膽固醇過高者不宜過量。此外,藻類含有豐富的碘、鐵與維他命B12,是養血潤肌的重要營養素,堅果的油脂也有助於滋潤皮膚,但適量即可,食用過多恐肥胖上身。

時序入秋皮在癢,這樣吃幫你養血潤燥
蘋果日報 即時新聞~2017年10月20日
☆ ☆ ☆
新增說明文字
貧血頭暈目眩又疲倦,這樣吃幫你大補鐵
◎ 江慧珺/台北報導

女性常因缺鐵性貧血,出現頭暈目眩、疲倦、虛弱等症狀,但汐止國泰醫院營養師杜亭萱提醒,國人無論性別及年齡,皆有鐵不足的現象,要從飲食補鐵除得多吃富含鐵質的食物外,也要搭配能增加鐵吸收、並避免會影響鐵吸收的食物。杜亭萱說,動物性來源的含鐵食物較易被人體吸收,如牛肉、豬肉、羊肉、鵝腿肉、鴨血、豬血、豬肝等,海鮮如文蛤、西施舌、九孔、蠑螺、小魚乾、章魚等。
平價的蛋也是好的鐵質來源,其中蛋黃含鐵量比蛋白還高。杜亭萱提醒,人體對植物性鐵來源的吸收率低於動物性鐵來源,故純素食者較易發生缺鐵性貧血,建議多吃含鐵量較高的深綠色蔬菜,且每日攝取約1份手掌心量的堅果類,如紅土花生、南瓜子、葵花子、黑芝麻、松子等,牙口不好的人也可選擇堅果粉沖泡飲用。
杜亭萱說,維他命C有助於鐵質吸收,不妨多吃富含維他命C的芭樂、釋迦、香吉士、奇異果、 龍眼、白柚等水果,及香椿、甜椒 、糯米椒、甘藍菜、花椰菜、綠豆芽等蔬菜,對鐵質吸收的幫助很大。需注意的是,茶和咖啡含有單寧酸,會和飲食中的鐵結合,影響吸收量,故建議缺鐵者少喝茶 、咖啡,若真的想喝,盡量避免與正餐一起下肚。

貧血頭暈目眩又疲倦,這樣吃幫你大補鐵
蘋果日報 即時新聞~2017年12月01日
☆ ☆ ☆
新增說明文字
愛台灣的印度師傅,無毒蔬果做蔬食
◎ 葉盛耀/高雄報導

我們台灣人總愛呼喊著要愛台灣,其實寶島上也有不少外國人,可能比我們都還要更愛這個島嶼。好比「迪立印度健康蔬食坊」這間印度蔬食餐廳的老闆迪立,來台已經14年,篤信佛教的他來台灣讀書,一路拿到碩士學位,也在台灣認識了現在的妻子。開的餐廳主打蔬食,食材所挑選的,大部分都是小農生產的無毒或有機蔬果,可能外型不是最漂亮,卻吃起來更安心,以此做出印度傳統菜,並不斷推出新菜色,像最近就有以前是印度貴族才吃得到的料理。
迪立說:「這道菜平常是餐廳的菜,家庭不太會做,因為家庭的話他不想要搞那麼多時間。而在更早期,是皇帝或是有錢人在吃的,因為它用料很多,有豐富營養,裡面有腰果、優格等,也有大量香料,並有大量蔬菜,尤其還加了奶酪,台灣稱呼奶酪為牛奶豆腐,它本身營養很高。做出的這道菜味道偏清爽,夏天的時候品嘗,不會讓你發熱,整體味道溫和。」
這道菜除了已經混合上20多種香料的咖哩粉,還要另加香菜籽、荳蔻、孜然與些許辣椒來調味,做法是以小火慢慢拌炒香料,再加入打成泥的腰果,還有優格、青豆、奶酪與馬鈴薯等,先放一旁慢慢煨煮,另外又起一鍋,一樣先炒香香料,再放入番茄丁炒透,接著倒入原本燉煮已久的那鍋混合,最後加上花椰菜等,並持續拌炒熬煮。
費時耗工,這道花椰奶油咖哩(320元/附白飯,需預約)才完成,所有的營養,都融合在這一小鍋咖哩裡,吃起來因此香氣濃郁很夠味,吃時可搭配印度香米做成的白米飯,也可另外加點印度烤餅(80元),將烤餅撕下,沾著濃稠醬汁,味道也很不錯。推廣蔬食的迪立對食材很堅持,甚至連薑黃粉,也要自己以黃薑來提煉,加上店裡不惜使用多種香料,做出的料理才會噴香又健康。

【熱愛片】愛台灣的印度師傅,無毒蔬果做蔬食
蘋果日報 即時新聞~2017年07月02日
☆ ☆ ☆
新增說明文字
☆ ☆ ☆
老人關懷~健康、醫療1077輯
老人關懷~健康、醫療1076輯
老人關懷~健康、醫療1075輯
老人關懷~健康、醫療1074輯
老人關懷~健康、醫療1073輯
老人關懷~健康、醫療1072輯
老人關懷~健康、醫療1071輯
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
☆ ☆ ☆
新增說明文字
☆ ☆ ☆
健身、紓壓活動~1071輯
養生~飲食、運動1065輯
養生~飲食、運動1064輯
養生~飲食、運動1063輯
養生~飲食、運動1062輯
養生~飲食、運動1061輯
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
☆ ☆ ☆
新增說明文字
※ ※ ※
※ ※ ※

2017年10月1日 星期日

養生~飲食、運動1064輯

隨著年齡增長,人體皮膚的膠原蛋白會逐漸流失
網傳紅鳳菜有毒?食藥署:安心吃啦
◎ 黃仲丘/台北報導

網路上最近有則傳言指出,紅鳳菜當中含有吡咯裡西啶生物鹼(PA),具有肝毒性、致癌、致畸性,會導致肝臟受損中毒,甚至會罹患癌症,對此食藥署表示,吡咯裡西啶生物鹼微量存在於許多植物中,實驗也未發現紅鳳菜有明顯毒性,國際癌症研究中心(IARC)也未將紅鳳菜列為致癌物,民眾仍可安心食用。食藥署表示,有關紅鳳菜有毒的網路傳言來自中國,原文如下,「中科院植物研究所博士劉夙在微博上稱,紅鳳菜含有吡咯裡西啶生物鹼。具有肝毒性,建議大家不要食用這種野菜。
他介紹,紅鳳菜在分類學上屬於菊科、千里光族、菊三七屬。上世紀,化學家就發現千里光族植物普遍含有吡咯裡西啶類生物鹼,在動物身上做過了大量 PA 的毒性實驗,證明它有強烈的肝毒性,可以導致肝硬化。此外,它還有致癌、致畸性,並可導致原發性肺高壓。專家研究表明紅鳳菜的地上部分具有最強的肝毒性。因此,建議市民最好不要食用紅鳳菜。」
對此,食藥署於闢謠專區特別為紅鳳菜平反,其實吡咯裡西啶生物鹼微量存在於許多植物中,也會食物鏈進入到動物體內,因此無論是吃蜂蜜、茶、奶蛋類、植物香料及動物內臟等都可能吃下微量吡咯裡西啶生物鹼。此外,根據歐洲食品安全局(EFSA)2016年的資料,歐洲針對吡咯裡西啶生物鹼(PA)較有疑慮的食品包括蜂蜜、茶葉、花草茶及部分草本輔助食品,但目前實驗中未發現紅鳳菜有明顯毒性,正常食用並不會中毒;國際癌症研究中心(IARC)未證實紅鳳菜與肝癌的關係,也未將紅鳳菜列為致癌物,民眾仍可安心食用。

網傳紅鳳菜有毒?食藥署:安心吃啦
蘋果日報 即時新聞~2017年09月02日
健康者 Lily ~ 2017年09月17日


這四類食物「好難吃」,但卻都能幫助延壽
◎ 即時新聞中心/綜合報導

生活中,我們往往熱愛那些甜美、精細、香濃的食物,不喜歡苦澀、粗糙、味淡的食物。而恰好這些口感差的食物當中,都存著令人意想不到的營養和健康元素。《澳洲新聞網》報導,這些較不被大眾喜歡的食物,正有寶貴的膳食纖維,它能刺激腸道蠕動,幫助排便,並改變腸道微生物的種類及數目,降低致癌物生成。膳食纖維廣泛存在於口感粗糙的食物當中,包括全穀類的米、麥雜豆,如糙米、燕麥、紅豆等。建議早餐放棄傳統的白米粥,改喝雜糧粥,精細白米飯改為全麥饅頭。
■ 發澀的食物
單寧、植酸和草酸的存在會讓食物發澀,這是因為它們會和口中的唾液蛋白結合併沉澱,使唾液失去潤滑性,舌上皮組織收縮,產生澀味。但這些物質都具有很強的抗氧化性,對預防糖尿病和高血脂有益。比如橄欖、紫葡萄皮、蘋果皮、核桃仁皮,它們都比果肉具有更強的抗氧化作用。建議蘋果和葡萄最好帶皮一起吃,吃核桃仁時不要把那層褐色的皮去掉。
■ 味酸的食物
和甜橙、西瓜、香蕉相比,愛吃酸味水果的人相對要少。其實,這類水果的酸味主要來自於檸檬酸、蘋果酸等有機酸,這些天然的酸性物質能促進鐵等礦物質的吸收。如果感覺酸味食物口感不好,可以把它們做成水果優格,加少量冰糖,放入冰箱,口感會大增。
■ 發苦的食物
食物中的天然苦味物質也具有一定的保健作用,如檸檬和柚子當中的柚皮甙,茶裡面的茶多酚,紅酒裡面的多酚以及巧克力裡面的多酚,都是有助預防癌症和心臟病的成分。苦瓜中的奎寧精,還能提高人體免疫力,幫助控制血糖。所以,水果一定要搭配著吃,不能光吃甜的,還要適當吃點苦的、酸的。吃過的柚子皮,不要扔掉,可以切成條後做成蜂蜜柚子茶。對於苦瓜而言,將其用熱水煮一下,冰鎮後可蘸蜂蜜食用。

這四類食物「好難吃」,但卻都能幫助延壽
蘋果日報 即時新聞~2017年09月01日


所有脂肪都燒起來了!跳繩運動
◎ iStyle 頻道/綜合報導
想燃燒脂肪,不斷變換鍛鍊強度的間歇性運動是最快的方式,雖然 Tabata 運動強度很高,但是動作過於繁瑣,若是沒有在電腦前跟著影片做,很難順利練完全部,而「Health」網站報導,美國路易斯安那州立大學彭寧頓生物醫學研究中心教授 Tim Church 和美國杭亭頓學院運動科學教授 Michele Olson 都認為,跳繩不僅能快速燃脂,還能同時狂瘦大腿、臀部、手臂,可以說是最好的瘦身運動之一。跳繩還有哪些好處呢?Tim Church 表示,跳繩能讓上下半身與大腦連接起來,肌肉群保持同步狀態,久了平衡感自然會變好,跌倒的風險就會下降,動作也會更輕巧靈活。
而 Michele Olson 說:「轉動跳繩時,手臂和肩膀會不自覺地用力以穩定繩索,而且與跑步和其他有氧運動相比,它更能一次鍛鍊到全身。」不只如此,曾有研究發現,每週跳3次,持續6個月的人,腿部骨質密度竟然大大增加,由此可見,跳繩幾乎可以說是傷害性小,強度可大可小的簡單運動了。不過要怎麼跳繩會比較好?建議一開始先放慢速度,以1分鐘跳60次,每2分休息30秒,共跳10分鐘的方式讓身體暖身適應,接著再加強到1分鐘70次,甚至80次,並拉長跳躍時間,同樣一次休息30秒,讓強度達到最大化,如果身體不適也不要過於勉強,按照自己的狀況調整才是最正確的方式
自由電子報 話題新聞~2017年08月21日
健康者 Lily ~ 2017年09月17日
健康者 淘淘 ~ 2017年09月17日
☆ ☆ ☆
新增說明文字
中秋「柚」來了,纖蔬果汁配健康烤肉
◎ 李恩慈/台南報導

中秋節即將到來,許多民眾想享受烤肉樂趣但又怕燒烤食物易致癌,奇美醫學中心營養師教導健康烤肉5撇步,以及用DIY含柚的纖蔬果汁取代含糖或氣泡飲料,減輕身體負擔。奇美營養師吳宜峯說,研究證實食物在高溫100°C長時間燒烤,會產生致癌物質,而加工肉品添加的亞硝酸鹽則易分解形成亞硝胺致癌物,增加罹患胃癌、大腸癌和乳癌等風險。吳宜峯教導健康烤肉撇步包括:「多攝取富含纖維食物」,透過纖維質促進腸道蠕動降低致癌物停留在腸道時間;「多攝取富含維生素C的水果」,多吃柚子、芭樂等水果及可用檸檬汁做沾醬;「少吃高脂肉類及加工肉品」,盡量減少香腸、火腿、培根等,多選去皮雞肉、豬里肌肉、蝦等海鮮。
另外,「生熟食材要分開處理」避免細菌交叉感染引發腸胃不適,及「使用適當烤肉用具」,吳宜峯建議,改用烤盤取代網架的烤肉方式,避免動物油脂滴在木炭易產生致癌煙霧,而使用鋁箔紙烤肉需注意避免使用酸性食材醬料,以免鋁的溶出吃進肚裡。吳宜峯也教民眾使用富含維生素C和纖維的柚子做出「鮮柚番茄汁」、「地瓜葉鮮柚汁」和「紅蘿蔔蘋果汁」,但柚子成分會與降血壓、降血脂等藥物產生交互作用,以及蔬果汁的鉀離子含量高,腎臟病等患者則需多留意洽詢醫護人員,避免食用或過量。

中秋「柚」來了,纖蔬果汁配健康烤肉
蘋果日報 即時新聞~2017年10月01日
一定要看!喝豆漿的九大好處與七種禁忌,有效預防糖尿病與癌症、高血壓
健康者 Peppa~2017年09月20日


慢跑~是防癌首選運動,秋天更加該注意這些事!
◎ 健康開心每壹天

跑步人人都會,既沒有高難的技巧也沒有嚴格的場地限制,但它卻是提高人體免疫力的首選運動,可幫助人體抵禦癌症侵犯。原因是慢跑時人體吸入比平常多幾倍至幾十倍的氧氣,使全身的臟器更好運作,而人體如果長時間不鍛煉,在缺氧狀態下癌細胞會異常活躍,誘發癌症。另外,慢跑還可以消耗體內多餘的脂肪,防止肥胖或是超重,特別是女性脂肪過多會影響體內雌激素水準,增加患乳腺癌、子宮內膜癌等風險。
■ 跑不動,快走也行
趙之心建議大家每天慢跑1個小時,鍛煉時間應從下午3到9點,如果有條件最好在公園、海邊等進行慢跑,老年人可根據自己的身體情況而定,如果感覺跑起來有點困難,大步走也可以。對於長期堅持慢跑可預防各種慢病及癌症發生,中國醫學科學院腫瘤醫院袁鳳蘭教授也給予了肯定。她告訴記者,世界癌症基金會及中國癌症基金會2007年10月聯合提議:每天要進行30分鐘的高、中等程度運動。
所謂高等程度運動針對青少年,建議活動時要做到全身出汗。所謂中等程度運動比如慢跑,快速步行,會讓呼吸加深、心跳輕微微加快。老年人如果因腿腳不方便,慢慢走也可以,只是把時間適當延長點。「我自己每天晚飯後,都要圍著社區至少要走四圈,風雨無阻,長年堅持。幾十年來自己的腰圍一直在2尺3寸左右,體重增加也不明顯。」
晚上多吃一口,難受一整宿。袁教授不贊成晚上應酬,因為晚上如果吃一頓大魚、大肉等高脂肪、高熱量、高蛋白食物,再加上飲酒,回家後往往是倒頭大睡。久而久之,身體逐漸發胖,體重增加。人體若過度肥胖會誘發消化道腫瘤,如胰腺癌、直腸癌、結腸癌、乳腺癌、子宮頸癌及卵巢癌。肺癌、食管癌、賁門癌、胃癌、結直腸癌、肝癌、乳腺癌、子宮內膜癌等也是因飲食不合理、不運動導致肥胖或是體重過重誘發的。許多國家癌症專家研究發現:與體形苗條的人相比,超重人士的脂肪組織內會產生更多激素沉積,久而久之誘發各種患癌風險。
袁教授說:「計劃經濟時期,我們每人每月才半斤食用油,一年才吃6斤。而現在,三口之家一個月要吃掉10斤一桶食用油。過去吃肉每月每人一斤,現在想吃多少吃多少。再加上出門有車開,進門不愛動,肥胖患者越來越多。像乳腺癌、腸癌等這類癌症在30年前是很少的,就是近十幾年隨著生活品質提高,因不良生活方式導致的癌症呈上升趨勢,並呈年輕化現象。」
日本名古屋市立大學曾用了12年間對3萬名女性進行追蹤調查,發現那些每天至少行走一小時,而且每週另外抽出一小時時進行慢跑、游泳或者去體育館進行鍛煉的人,患乳腺癌的風險明顯降低。「因此,多參加體育鍛煉,消耗掉身體內多餘的脂肪、減輕其他臟器負擔,有助於防癌、抗癌。」袁教授說。
■ 跑起來心情更好
袁教授指出:慢跑不僅能給大家一個好身體,還能給大家一個好的精神狀態,因為慢跑等能改善人的情緒,消除憂鬱和煩惱,而精神因素在防癌中也佔據了主要位置,心胸開朗、幽默風趣的人往往不容易受癌症威脅。袁教授還特別強調體檢在防癌中的重要作用:「90%的癌早期沒有症狀,90%的癌要靠專業體檢來發現,而一旦有了症狀90%的到了中晚期。所以,一旦發現異常應早去專科醫院就診,只要做到早發現,早期癌症是可以治癒的。如果有腫瘤家族史者,一般建議每年最好做兩次防癌體檢,如果條件受限,每年至少要保證1次防癌體檢+1次常規體檢。」

慢跑~是防癌首選運動,秋天更加該注意這些事!
健康者 健康開心每壹天~2017年09月20日


「秋老虎」讓人燥熱流鼻血?瓜果燉湯水很清潤~
◎ 即時新聞中心/綜合報導

如果近期有出現口乾唇裂、皮膚騷癢,甚至容易便秘,小心都有可能是受秋燥影響的症狀喔。香港《蘋果日報》報導,雖然日間氣溫仍高,但中醫師表示,體質屬陰虛火旺、習慣熬夜或愛吃火鍋的人,特別容易火氣上炎,導致被燥邪入侵,建議可從飲食著手對抗秋燥,推薦飲用「節瓜清暑潤燥湯」或「川貝雪梨水」,有助清熱潤肺,提防「秋老虎」來襲。香港防癆會中醫診所、暨香港大學中醫臨床教研中心註冊中醫師劉震宇表示,秋天由燥氣主導,在多個臟腑中,以肺較易受燥邪侵犯。
在中醫角度,肺主皮毛,故當受燥邪入侵,傷了身體的陰份和津液,就會帶來口乾、眼乾,皮膚乾及搔癢等症狀,肺虛人士尤其易流鼻血。臨床上,秋天有不少患者因津液不足、火熱上炎,引致乾咳聲重、喉嚨痛、聲音沙啞,或痰中帶血而求診,也有患者因便秘求醫,因為秋燥會讓人肺胃積熱,陰液不足,造成便秘。劉中醫師指出,即使踏入秋天,暑熱也未過,所以秋燥也夾雜了暑熱及乾燥的現象,這種氣候估計會延長到11月。此時要預防「秋老虎」襲擊,可從注重飲食入手,包括多吃清暑益氣的瓜果,以及滋陰潤燥食物。
例如用節瓜、百合、淮山等食材,煲家常湯水「節瓜清暑潤燥湯」,有助踢走暑氣和燥氣,其中節瓜有消暑清熱及益氣功效,除了煲湯,也可與鮮百合同煮,增加了清心安神功效,有失眠、心煩人士可食用。另外,合掌瓜(佛手瓜)也是時令煲湯材料,劉中醫師說,合掌瓜可以清燥潤肺,適合容易聲音沙啞、乾咳及口乾人士進食,煲合掌瓜時,加入青紅蘿蔔、沙參、麥冬及南北杏,為另一潤燥湯水,但要留意,感冒未痊癒者不宜。
雪梨有2大功效,包括清燥潤肺、生津止渴,肺燥、乾咳人士適合進食。劉中醫師指出,進食新鮮雪梨清暑效果較強,但脾胃虛寒、經常腹瀉人士應少吃。此類人士不妨進食燉雪梨,經煮過、燉過的雪梨,清燥潤肺功效則較強。劉中醫師也推薦煲「川貝雪梨水」飲用,有清熱潤肺、化痰止咳效用,以雪梨、百合、川貝、陳皮同煲,口乾、或感冒後仍有乾咳人士也適合,其中川貝、百合均是潤肺食材。
此外,愛吃粥的人不妨煲淮山粥食用,有健脾益肺、清熱潤燥功效,烹調時可加入蓮子、麥冬、生薏仁和腐竹。例如經常飲食不定時,愛吃生冷、煎炸食物,以致肺燥脾虛人士,也適合吃淮山粥。秋天特別乾燥需要滋潤,雪耳(白木耳)是其中一種人氣食材。在中醫角度,雪耳有助滋陰潤肺、養胃生津,可用作煲湯或煲糖水兩用,被譽為「平民燕窩」。劉中醫師說,眾多種類的雪耳中,以「漳州雪耳」的膠質較多,滋潤、潤燥效果較強,可揀選作日常食用。
劉中醫師指出,揀選雪耳時,可選偏向金黃色為主。若雪耳較白或是在處理過程中被加工漂白,若偏黑可能是受潮,品質可能受影響。另外,要以大粒、飽滿為主,建議烹煮前,先將雪耳用水泡軟,之後剪去雪耳的中心,尤其染黑部分(可能是沙石)然後切塊。雪耳加入「清補涼」材料中同煲,可以健脾益肺、生津養陰,平時脾胃功能消化差人士尤其適合。此食療加入了雪耳,潤肺效果更佳。雪耳糖水是女士們冬天至愛,自家炮製也十分簡單,將雪耳、蓮子及百合一起烹調,可清燥潤肺及養血,為養顏佳品,雪耳煮木瓜糖水也可以。

「秋老虎」讓人燥熱流鼻血?瓜果燉湯水很清潤~
蘋果日報 即時新聞~2017年09月14日
☆ ☆ ☆
新增說明文字
蛋白質加維生素C,給你滿滿膠原蛋白
◎ 張雅淳/台北報導
李婉萍營養師表示,蛋白質不能一天吃、一天不吃,需要每餐持續穩定的攝取魚肉、豆腐、豆漿等蛋白質食物。而富含維生素C的食物如奇異果、花椰菜最好也要多多攝取,因為現代人壓力大、容易刺激腎上腺素,此時就會大量消耗維生素C,如果體內的維生素C不夠多,那就無法分出來合成膠原蛋白。
隨著年齡增長,人體皮膚的膠原蛋白會逐漸流失,所以會出現淚溝、法令紋等等,愛美的女生可能會砸錢進行醫美療程,或是吃膠原蛋白相關保健品,傳統一點的甚至會吃豬皮,其實只要吃對東西,膠原蛋白就會自己長出來。李婉萍營養師表示,其實膠原蛋白可以靠身體自行合成出來,關鍵就在於體內要有足夠的維生素C與蛋白質,所以平時要多吃富含維生素C的奇異果、柑橘、花椰菜等等,蛋白質食物則可多多攝取魚肉、豆腐等優質蛋白質。
蘋果日報 即時新聞~2017年09月11日


健康步道不是大家都能走,這二種人別試
◎ 江慧珺/台北報導

不少長輩到公園運動,會順道走走健康步道,認為愈痛愈能暢通氣血。但開業中醫師陳潮宗提醒,健康步道是石頭較尖銳端向上,走起來可能過於刺激造成足部腫痛,體力虛弱、氣血不足者勿輕易嘗試,否則過度刺激,恐造成虛脫、昏厥。陳潮宗指出,足底穴道與身體五臟六腑有對應位置,正確使用健康步道可達袪病強身,但公園設置的健康步道,卻多數未詳盡介紹正確使用方法。首先,不少健康步道露出鵝卵石較尖銳一端,較圓一端固定在水泥底座,但對一般人腳底而言過於堅硬,若赤腳行走,容易發生足底筋膜炎等問題,隔日可能足底紅腫脹痛,甚至無法行走。
陳潮宗說,若發生足部紅腫脹痛,應先冰敷消腫消炎,3到4天後再採用局部熱敷,以促進新陳代謝;發炎期間絕不可再走健康步道,此外,陳潮宗也說,在推拿學理上施力有輕重分別,針炙學上針刺的強度也有強弱不同,故腳底穴道刺激應特別注意,體力虛弱、氣血不足者最好不要嘗試,以防虛脫、昏厥。他建議,走健康步道最好先穿軟底步鞋行走,如功夫鞋最恰當,適應後可先改穿厚襪子,習慣後再打赤腳走。

健康步道不是大家都能走,這二種人別試
蘋果日報 即時新聞~2017年09月11日


15種有毒植萃成分,明年7月禁用於化妝品
◎ 特案組/綜合報導

15種常見用於天然植物萃取化(保)養品中的成分馬鞭草油、海芋、無花果葉等,因近年國際研究發現,恐刺激與傷害皮膚,食藥署今表示,明年7月1日起,這些有毒植萃成分將禁用於化妝品,違者最重可判1年以下有期徒刑。衛福部食藥署昨預告「黃樟素等15種成分為化粧品中禁止使用成分」草案,內容明文規定黃樟素、馬鞭草油、海芋、無花果葉萃取物等15種特定植物萃取物,由於已有科學證據顯示,對人體會產生毒性,恐刺激皮膚、傷害肌膚黏膜。
因此將禁止使用於化妝品中,目前很多都已遭歐盟、中國大陸禁用。食藥署醫粧組科長洪國登今受訪時表示,這15種禁用植物萃取物中,有3種是指特定學名的植物,包括馬鞭草油(Lippia citriodora Kunth.)、木香根油(Saussurea lappa Clarke)、及無花果葉萃取物(Ficus carica L.),其餘植物無論什麼學名,都一律禁用。
洪國登也指出,今年2月曾預告過此草案,當時是禁用17種成分,期間有業者反映,過去法規中早已禁用「廣防己」、「關木通」等兩種物質,故此次預告中才會只剩下15種,同時也將原訂的實施日期從明年1月1日,延後到7月1日。洪國登強調,這次預告禁用的成分因具有毒性,也沒有特別好的效果,過去幾乎沒有化妝品業者使用,明年7月上路後,若化妝品含禁用成分,將依違反《化粧品衛生管理條例》第23條,最重處1年以下有期徒刑,拘役或科或併科新台幣15萬元以下罰金。

15種有毒植萃成分,明年7月禁用於化妝品
蘋果日報 即時新聞~2017年08月16日
☆ ☆ ☆
新增說明文字
雙人全身運動,你進我退尬健康
◎ 陳國偉/記者


連續兩週都是多人的全身運動,目的是希望大家和朋友一起參與互動,達到更好的健身效果。上禮拜教大家4人一起的團體全身運動,這禮拜示範雙人動作,藉由一條小小的毛巾,就能達到全身性的健身效果喔!
■ 上肢訓練擴背 (何守正教練解說)
記得找身高、體重相近的隊友,記得右手拉毛巾就是右腳高跪姿,左手就是左腳高跪姿,大拇指翹起,只用四隻手指握住毛巾,後腳指頭抓地板受力,挺胸,另一隻手放在腰部側邊。一方拉毛巾時,手肘靠近腰部,手掌貼近胸線,對方稍稍給點拉力,用背部力量施力,30秒之後換邊,每邊30秒後,可以休息1分鐘之後,再開始做下個循環,總共做3循環。
■ 雙人下肢弓箭步訓練 (李陽教練解說)
伸出右手握住隊友掌心,雙腳打開一個拳頭寬,舉例,一方向前大步踩出左腳,另一方就向後移動左腳,踩到對方腳掌位置,之後利用下半身出力回到原位,之後換腳踩出吐氣。互相踩出一次後,換手也換腳。每次30秒至1分鐘,中間休息1分鐘,持續3個循環。 何守正在球員時代就是籃球圈有名的「魔鬼筋肉人」,他長年跟著體能訓練師洪一全鍛鍊身體,不僅練出興趣,自己也練就一身好本事。
為了扮演好專業體能教練的身分,他也出國進修、考證照,日前更斥資400萬在內湖開設了正能量 Fitness 健身教室,透過1對1、1對2的小班教學,希望帶領大家培養正確運動的習慣。何守正也提醒民眾,鍛鍊身體需要循序漸進,每個人的身體狀況不一,如果不能跟上菜單上的訓練,只要覺得身體無法負荷,就應立刻停止休息、不要硬撐,否則非但無法達到訓練效果,有時反而會適得其反造成傷害。

【蘋果健身房】雙人全身運動,你進我退尬健康

蘋果日報 即時新聞~2017年09月23日


增色保鮮常被誤用!13種毒化物禁止用於食品
◎ 李秉芳/台北報導

環保署化學局從去年12月成立後,今(26)日正式對外公告13種有食安疑慮的食品添加物為有毒化學物質,化學局局長謝燕儒表示,國內發生過的食安事件例如紅湯圓、豆乾、潤餅皮、粉圓、紅茶等所涉及的化學物質都在本次公告之列,未來在製造、輸入、使用和販賣上都需要申請核可才能運作,違反者可依《毒性化學物質管理法》開罰6至50萬,整體加嚴管理。
環保署表示,此次公告的13種毒化物都不是合法的食品添加物,但過去業者可能因為搞不清楚,或是為了降低成本、增加顏色、香氣、甜味或是延長保鮮等目的,非法使用在食品上,例如用於工業的黃色染料「皂黃」,經常用於皮革和油漆,但相較於於黃色食用色素四號與五號,「皂黃」的價格便宜一半,所以被拿來夾在豆乾中,另外像常常用在蠟光紙和油漆的「玫瑰紅B」,因為不容易掉色,被拿來加進常見的紅白小湯圓,還有用於顏料或是水族箱的「孔雀綠」,具有慢毒性,未來公告為毒化物之後,包裝上必須明確標示「禁止使用於食品」,不能加進食品當中。
此次公告的13種毒化物包括孔雀綠、順丁烯二 酸、順丁烯二酸酐、對位 乙氧基苯脲、溴酸鉀、富馬酸二甲酯、芐基紫、皂 黃、玫瑰紅 B、二甲基 黃、甲醛次硫酸氫鈉、三 聚氰胺、α-苯並吡喃酮,未來必須要申報、標示、核可,並且不得擅自轉讓及買賣,並訂定相關罰則,未來將和衛福部密切合作,衛福部負責後端的食品為主,環保署則從源頭管理下手。謝燕儒也說,從今年二月起就開始在全國的化工原料業者進行輔導及稽查作業,截至9月底為止,已經完成了1518家的輔導訪查。
透過地方政府及各地的化工原料同業公會建立夥伴關係,輔導業者自主管理,包括儲存分區、標示明確、用途告知、流向紀錄等四大重點,另外未來還陸續有33種化學添加物仍在評估當中,會陸續分批次公告。再公告之前,會透過輔導方式和業者溝通,要求業者不要使用於食品上。此外,針對近日預告毒管法修正,環保署也決定維持原「第四類毒性化學物質」維持原名,仍屬「毒化物」,讓「毒化物」與具爆炸性或腐蝕性的「關注化學物質」二者的管制加以區別。

增色保鮮常被誤用!13種毒化物禁止用於食品
民報 新聞 ~ 2017年09月26日
☆ ☆ ☆
新增說明文字
吃龍眼顧目瞅?醫:無科學佐證
◎ 林彥彤/台北報導

正值龍眼產季,坊間流傳「吃龍眼顧目瞅」,甚至認為「吃龍眼可拯救視力、治療近視」。專家表示,此說法並無實證科學佐證,同時龍眼甜度高,糖尿病患應小心食用,以免傷身。
■ 龍眼高鉀高甜度,糖尿病友宜酌量
高雄長庚眼科系主任、教育部國教署學童視力保健計畫主持人吳佩昌指出,從醫學觀點看,目前並沒有實證科學佐證龍眼具有保護眼睛的說法,更不用說「治療近視或拯救視力」。 吳佩昌說明,近視主要是由於無限遠的影像落焦成像在視網膜之前形成,患者多有眼軸增長問題。一般正常成人的眼軸長最多不會超過24毫米,男性是23.5至24毫米,女性則是23至23.5毫米,一旦近視就會每年增加0.3毫米(即度數100度),直到成人後,度數增加的速度才會變慢。
衛福部食藥署提醒,如有近視,應適時就醫並遵循醫囑治療,勿聽信偏方而延誤就醫時機。吳佩昌強調,學童時期若出現近視必須要當成疾病看待,並即時接受治療,搭配醫師處方(如使用散瞳劑等),選擇或更換鏡片才可有效抑制度數增加。 吳佩昌提醒,注意視力保健更勝治療。學童每天至少安排兩小時戶外活動,並注意從事近距離用眼,每30分鐘就必須讓眼休息。
■ 顧眼,多吃維生素A蔬果
台灣癌症基金會營養師鄭欣宜也說,龍眼富含高鉀離子且甜度高,糖尿病患者應酌量食用,要顧眼還是必須多吃富含維生素A的胡蘿蔔或甜椒之類的蔬果。

《謠言終結站》吃龍眼顧目瞅?醫:無科學佐證
自由電子報 健康醫療~2017年09月11日
一學就會!可取代糖與味精的「桂花釀」
愛生活手記 @ 痞客邦 PIXNET~2017年09月15日


青草茶農藥殘留驚人?亂配複方,風險更大
◎ 趙敏

青草茶是消暑、降火氣的國民飲料,不過坊間採用的青草茶配方不同,原料來源也複雜,行政院消費者保護處(消保處)昨(12日)公布市售青草茶原料農藥殘留檢驗結果,共抽查30件原料,19件合格,有11件因微量超標或尚未有農藥標準,被判定不得檢出而違規,已下架或銷毀。消保處表示,農民的正確用藥知識不足,應再加強宣導,農委會與衛福部會加強源頭管理和市售原料抽驗,兩單位也將針對沒有訂定農藥標準的作物,研議可使用的農藥種類或標準。
■ 抽樣原料30件,11件農藥微量超標或無標準而違規
消保處7月會同地方衛生局,到宜蘭縣、桃園市、嘉義縣、臺南市及高雄市等地的青草街、中藥行或製造青草茶的工廠,針對國人常用來單獨熬煮或佔複方主要成分的青草茶原料(仙草、咸豐草、蟛蜞菊和風茹草)隨機抽驗,昨公布抽查結果,目前1家業者因確定原料從國外進口,已依《食安法》開罰6萬元,8件交由農業單位追查源頭,另有2件衛生局約談業者中。
消保處簡任消保官王德明說,如果違規屬實,產品將依《食安法》對業者開罰6萬到2億元罰鍰;如果是源頭違規,農委會將對生產者開罰1.5萬到15萬元。其中,維大力、味丹和里仁的罐裝青草茶飲料,有使用到農藥不符規定的蟛蜞菊,但是消保處表示,青草茶原料多是複方,很難從產品分析每個原料的農藥使用情形,目前已將相關原料回收。
■ 農委會與衛福部,將研議青草茶原料所使用的農藥種類與標準
衛福部食藥署北區管理中心專門委員魏任廷說,這次11件違規樣品都未使用禁藥,不符規定多是因為農藥微量超標,或是有些農藥可以使用在其他農作物,卻未被核可用在仙草、咸豐草、蟛蜞菊和風茹草等作物。以蟛蜞菊檢出農藥草殺淨0.18ppm為例,目前蟛蜞菊並沒有草殺淨的農藥標準,所以依規定不得檢出,但是草殺淨在其他作物如葡萄、蓮霧或番石榴有核准使用,殘留容許量為0.5ppm,相關衛生單位已進行源頭追查,之後會加強源頭管控。
對於已訂定農藥標準的作物如何管控,農委會農糧署主任秘書翁震炘說,國內仙草具市場規模,栽種面積為174公頃,近年已輔導設置契作集團產區,包含新竹關西丶彰化二水、嘉義中埔等,採共同用藥防治、產銷履歷、QR Code等溯源管理機制;屏東縣政府也有一塊約24公頃的台糖地,將規劃建置中草藥材集團専區,採集中栽種、共同用藥管理,以降低農藥汙染。然而,青草茶原料種類非常多,有些農作物具生產規模,如仙草和風茹草已訂有農藥殘留標準;有些作物則是野採的,較難掌握農藥汙染來源,至今還沒有相關標準。
農委會動植物防疫檢疫局副局長馮海東說,農作物訂定農藥殘留容許量標準愈來愈重視細緻化,如果有心種植者,栽培過程中遇到病蟲害,非使用藥劑不可,可詢問農會、地方政府、農改場正確用藥的知識;如果尚未有標準,防檢局會視農民申請使用農藥的需求,以及栽培期間遭遇什麼病蟲害,農委會會再研議,訂出安全採收期,如噴藥幾天才能採收,並與衛福部討論訂定農藥殘留容許量。
■ 業者:落實檢驗有困難,僅能要求信任的生產者遵守安全採收期
即使政府強調源頭管理與上市後抽驗,但農民與青草茶相關業者實際遭遇的狀況卻難以解決。一位經營青草茶店三十餘年的業者說,青草茶的原料貨源分成臺灣本地生產與進口兩種,北部的青草茶貨源多來自中南部。現今種植青草茶原料的多是70、80歲的老農,發芽時如果不噴農藥,作物會被害蟲啃食,導致無法採收,目前僅能做到盡量要求合作的農民噴藥後,在安全採收期過後的一到兩個月再採收,較能降低農藥殘留。
該業者也感嘆,因缺乏年輕人投入種植青草茶原料,產量愈來愈少,供不應求,加上去年的茶安風暴,將作物送驗需另花高昂費用,不符成本效益,後來很多老農索性不種,導致今年青草茶原料嚴重缺貨,價格比前兩年上漲10到20%,當前的狀況很難再做到檢驗。也因為本地貨源不夠,有些青草茶業者轉而從中國大陸或越南進口原料,但安全恐怕有疑慮,希望政府在執行時,能重視農民與業者遭遇的困境。
■ 多種青草混合,未知成分對人體影響更不容忽視
青草茶原料除了農藥問題須注意,因坊間各家使用的配方不同,是否對人體有負面影響,更值得關注。義守大學學士後中醫學系副教授施純全指出,農藥問題反而是其次,市售青草茶採多種原料混合,有些未知的成分或毒素對人體的影響尚未明朗,或是所含的生物鹼不穩定,食用上可能有風險,建議消費者不要食用來路不明的草藥和青草茶。
王德明也提醒,消費者買回來的青草茶原料應先以清水洗淨,大部分的農藥都可除去或降低濃度,已發霉的原料可能含毒素,也不建議食用;另外,民眾不要亂採路邊或公園的植物當作青草茶原料,因為各地的環保單位平常維護道路景觀或環境衛生,會使用除草劑,民眾不了解而食用會有危險。

青草茶農藥殘留驚人?專家:來源不明、亂配複方,風險更大
農傳媒 食與育 ~ 2016年09月30日
大樹玉荷苞荔枝
鳳荔文化觀光季 ~ 2016年
☆ ☆ ☆
老人關懷~健康、醫療1077輯
老人關懷~健康、醫療1076輯
老人關懷~健康、醫療1075輯
老人關懷~健康、醫療1074輯
老人關懷~健康、醫療1073輯
老人關懷~健康、醫療1072輯
老人關懷~健康、醫療1071輯
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
☆ ☆ ☆
新增說明文字
瓶裝水別天天喝,蒸餾水和礦泉水哪個好?
◎ 蘋果日報 即時新聞中心

夏日炎炎,我們每天也喝上一兩瓶瓶裝水,網上流傳無論是蒸餾水或礦泉水也好,長期喝瓶裝水會影響健康,不能喝太多,究竟是真是假?據香港《蘋果日報》報導,市面上有不同類型瓶裝水,礦物質水成份是純水,再人工添加礦物質,天然礦泉水就是由天然水源抽取出來,沒經加工或煮滾。因此礦泉水含鈣,可以預防骨質疏鬆,但同時又會增加患腎病機會。
家營營養中心的營養師吳瀟娜指,雖然礦物質水和礦泉水含礦物質,但礦物質含量其實不高,「從營養標籤可見,每100毫升只有0.375毫克鉀,但人體每日需要350毫克鉀,另外礦泉水的鈣質含量偏低,100毫升中只有一毫克多點的鈣,而每日建議攝取量是1000毫克。」我們主要還是靠食物來攝取礦物質,嚴重腎病患者就要多留意礦物質攝取量,最好跟醫生指示選擇飲用的水。如果想多吸收鈣質,她建議多吃乳製品、連骨的魚和芝麻。
蒸餾水主要成份是純水,沒其他物質和微量營養素。有傳蒸餾水比礦泉水更有效排毒和淨化身體,營養師指水份本來就有助血液循環,把廢物排到腎臟,幫助清除廢物。所以不單只蒸餾水可排毒,其他水都有同樣作用。另外,長期飲蘇打水會傷胃,因為加了二氧化碳和碳酸,有氣泡的效果,飲用太多可能會令腸胃不適,會出現胃脹和消化不良。而且蘇打水的酸值較高,長期飲用也會損害牙齒,所以有胃病的人最好少飲為妙。

瓶裝水別天天喝,蒸餾水和礦泉水哪個好?
蘋果日報 即時新聞~2012年09月07日
它一斤才幾塊錢,被稱為「排毒之王」,連吃七天清光體內腸毒
健康者 欢迎分享~2017年09月18日
優盾草的功效及做法,治療多種疾病,但是食用的禁忌你需要知道
健康者 养生小专家~2017年09月20日


每天一杯,甩掉老花鏡,再小的字都能看見!
◎ 玉兒

人老通常先由腳和眼睛老花開始,人一旦衰老,腳力不足,彎腰駝背,視力也大大下降。 老花眼一般在40歲左右就慢慢開始有了,需要戴副老花眼鏡才行,很不方便。想摘掉老花鏡嗎?今天送大家一個非常實用的食療方,對防治老花眼大有益處!先把馬鈴薯、蘋果、番茄、胡蘿蔔去皮,然後放在攪拌機,攪成一杯即可。這個蔬果組合,有這些好處,馬鈴薯、蘋果、番茄、胡蘿蔔中都含有豐富的維生素和胡蘿蔔素,這對眼睛有很好的保護作用。
馬鈴薯》中型馬鈴薯一個,含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,經常食用可以有效的緩解老花眼,還有和中養胃,健脾利濕,寬暢通便,減肥的作用。
蘋果》蘋果一個,含有豐富的維生素C,經常食用可以緩解眼睛疲勞,還可以提高免疫力,補腦寧神,養血安眠。
番茄》中型番茄一個,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C,食用番茄可以緩解眼睛乾燥,還可以保護心臟,降低血壓,抗衰老。
胡蘿蔔》粗胡蘿蔔一截,含有豐富的胡蘿蔔素,維生素C和B族維生素。食用可以補肝明目,降血脂,增強體抗力的作用。
經常飲食這杯蔬果汁,不僅皮膚晶瑩,而且細小的字都看的見,一清二楚,對眼睛有很大的好處。如果你開始老花,散光或者視力模糊,大可試試這配方,每天早上連渣喝一杯,精神特別好!俗話說「四十七八,兩眼花花」,中老年人常說的「眼力差多了」、「眼神不濟了」都屬老花眼典型症狀。對付老花眼方法很多,除了食療再介紹大家一些按摩療法,效果更加明顯!食療加這些按摩,眼睛明亮不怕老。
按摩養老穴
養老穴有清頭明目,舒筋活絡的作用。經常按揉此穴,對緩解近視眼、老花眼都有好處。
▶ 取穴位置:手背朝上,以此狀態觀察手腕的小指側,可以肉眼看出骨骼突出部分;骨骼突出最高點平齊的骨縫中是養老穴。
▶ 操作手法:每天早晚各指壓10次至20次即可,這樣反復指壓,3個月左右,穴位的疼痛感就會消失,眼疾也會慢慢得到緩解。
按摩攢竹穴
攢竹穴具有疏肝、明目醒腦,改善頭痛、頭暈、眼瞼跳動等功效。
▶ 取穴位置:位於眉毛內側邊緣凹陷處。
▶ 操作手法:按揉前要將手洗乾淨,以免眼睛感染。用 指腹按揉,力度要適中,以略感酸痛為宜,以免用力太大傷及眼球。
捏手指
大拇指上有三個相鄰接的穴道分別是明眼、鳳眼、大空骨。明眼、鳳眼能夠改善眼睛疲勞和急性結膜炎,還可以抑制老人性的白內障; 大空骨則可改善一切有關於眼睛的症狀。平時眼睛容易疲勞的人,每天要刺激這三個穴道兩次。
▶ 取穴位置:這組穴位分別位於拇指關節的兩側及中間處。
▶ 操作手法:拇指和食指捏住這幾個穴位,稍微感覺到疼痛程度的力氣即可。
轉動眼球
除了按摩穴位,經常活動眼球能增加眼部血液循環,補充血氧的供應,有效鍛煉眼肌,可緩解眼部疲勞、酸脹、疼痛等現象。
眼睛是心靈的窗戶,每天一杯馬鈴薯蘋果汁,再加上穴位的按摩,摘掉老花眼!這些簡單的護眼方法隨時隨地可以做,您學會了嗎?別忘了告訴身邊的朋友們哦!

每天一杯,甩掉老花鏡,再小的字都能看見!
健康者 玉兒 ~ 2017年09月21日
☆ ☆ ☆
健身、紓壓活動~1071輯
養生~飲食、運動1064輯
養生~飲食、運動1063輯
養生~飲食、運動1062輯
養生~飲食、運動1061輯
社區營造游民 ▶ 部落格文章輯
☆ ☆ ☆
新增說明文字
※ ※ ※
※ ※ ※